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文档简介
1、酒店生产力手册方:乙 方:签订日期: 年 月Productio nWorkbook生产力手册Prepared by制作人Departme nt部门Date日期Productivity Cycle生产力循环Expectatio ns of All Three Customers三类客人的期望Stan dards of Performa nee工作表现标准Job Guideli nes and Employee Profiles建立工作指引及员工简述Busin ess Levels 营业额Productivity Ratios生产力比率Work Rosters 排班表Zero-Based Staf
2、fi ng Guide零基数人员编制指引Costing 成本Impleme ntati on and Trai ning实施与培训Mo nitor and Fine Tu ne 监督和完善Productivity Cycle生产力循环1. Defi ne Expectatio ns of all Three Customers为三类客人的期望定义2. Develop Sta ndards of Performa nee建立工作表现标准3. Develop Job Guideli nes and Employee Profiles建立工作指引及员工简述4. Determ ine Busin ess Levels确定营业额5. Develop Productivity Ratios 建立生产力比率6. Build Work Rosters制作排班表7. Prepare Zero-Based Staffi ng Guide准备零基数人员编制指南8.
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