第3讲第1课时绿叶中色素的提取和分离实验课

1、色素种类色素种类色素色素颜色颜色色素色素含量含量溶解度溶解度扩散扩散速度速度胡萝卜素胡萝卜素 _最少最少最高最高最快最快叶黄素叶黄素_较少较少较高较高较快较快叶绿素叶绿素a_最多最多较低较低较慢较慢叶绿素叶绿素b_较多较多最低最低最慢最慢色素带宽度：（与色素的含量有关）色素带宽度：（与色素的含量有关）叶绿素叶绿素a a 叶绿素叶绿素b b 叶黄素叶黄素 胡萝卜素胡萝卜素色素带顺序：由上而下：色素带顺序：由上而下：胡、黄、胡、黄、 a a、b b色素种类色素种类吸收光吸收光吸收光谱图示吸收光谱图示叶绿素叶绿素(含量约含量约占占3/4)叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b主要吸收主要吸收_和和_类胡萝类胡

2、萝卜素卜素(含量约含量约占占1/4)胡萝卜素胡萝卜素主要吸收主要吸收_叶黄素叶黄素吸收光谱吸收光谱：把叶绿体中色素提取液放在光源和分光镜之间，：把叶绿体中色素提取液放在光源和分光镜之间，可以看到连续光谱中有些波长的光被色素吸收了，因此在光可以看到连续光谱中有些波长的光被色素吸收了，因此在光谱中出现黑线或暗带，这样的光谱称为吸收光谱。谱中出现黑线或暗带，这样的光谱称为吸收光谱。（2）色素的功能：）色素的功能：吸收、传递光能：叶绿素吸收、传递光能：叶绿素a、叶绿素、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素。、胡萝卜素和叶黄素。转换光能：只有少数处于特殊状态的叶绿素转换光能：只有少数处于特殊状态的叶绿素a能将光能

3、转换能将光能转换为电能。为电能。（3） 影响叶绿素合成的因素：影响叶绿素合成的因素：光照：光是叶绿素合成的必要条件，植物在黑暗中叶呈黄色；光照：光是叶绿素合成的必要条件，植物在黑暗中叶呈黄色；温度：低温抑制叶绿素的合成，破坏已有的叶绿素分子，从温度：低温抑制叶绿素的合成，破坏已有的叶绿素分子，从而使叶片变黄；而使叶片变黄；镁等无机盐：镁是构成叶绿素的成分，缺镁叶片变黄。镁等无机盐：镁是构成叶绿素的成分，缺镁叶片变黄。（4） 不同颜色温室大棚的光合效率：不同颜色温室大棚的光合效率：无色透明大棚日光中各色光均能透过，有色大棚主无色透明大棚日光中各色光均能透过，有色大棚主要透过同色光，其他光被其吸收

4、，所以用无色透明的要透过同色光，其他光被其吸收，所以用无色透明的大棚光合效率最高；大棚光合效率最高；叶绿素对绿光吸收最少，因此绿色塑料大棚光合效叶绿素对绿光吸收最少，因此绿色塑料大棚光合效率最低。率最低。命题设计命题设计下图表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果，据图判断下图表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果，据图判断用作实验材料的叶片颜色为用作实验材料的叶片颜色为()A红色红色B黄色黄色C绿色绿色 D紫色紫色在叶绿体色素提取和在叶绿体色素提取和分离实验中，滤纸条分离实验中，滤纸条上的四条色素带距点上的四条色素带距点样处的距离由近及远样处的距离由近及远分别是：叶绿素分别是：叶绿素b b

5、、叶、叶绿素绿素a a、叶黄素、胡萝、叶黄素、胡萝卜素，由图可知，叶卜素，由图可知，叶绿素含量比类胡萝卜绿素含量比类胡萝卜素含量少，用作实验素含量少，用作实验材料的叶片应呈黄色。材料的叶片应呈黄色。B 1叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以用无水乙醇中，所以用无水乙醇可提取叶绿体中的色素。无水乙醇可提取叶绿体中的色素。2由于无水乙醇会挥发，所以滤液收集后，要及时用棉塞将试由于无水乙醇会挥发，所以滤液收集后，要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发或伤害身体。管口塞紧，以免滤液挥发或伤害身体。3如果在圆形滤纸中央点一滴层析液，对叶绿体中的色素进行如果在圆形滤

6、纸中央点一滴层析液，对叶绿体中的色素进行层析，会得到近似同心的四个色素环，由内到外依次是黄绿色、层析，会得到近似同心的四个色素环，由内到外依次是黄绿色、蓝绿色、黄色、橙黄色。蓝绿色、黄色、橙黄色。4对滤纸条的分析对滤纸条的分析(1)从色素带的宽度可推知色素含量的多少；从色素带的宽度可推知色素含量的多少；(2)从色素带的位置可推知色素在从色素带的位置可推知色素在层析液层析液中溶解度大小；中溶解度大小；(3)在滤纸上距离最近的两条色素带是叶绿素在滤纸上距离最近的两条色素带是叶绿素a与叶绿素与叶绿素b，距离，距离最远的两条色素带是胡萝卜素与叶黄素。最远的两条色素带是胡萝卜素与叶黄素。技法提炼技法提炼

7、防止乙醇挥发和色素氧化防止乙醇挥发和色素氧化盛放滤液的试管管盛放滤液的试管管口加棉塞口加棉塞(5)防止乙醇过度挥发，充分防止乙醇过度挥发，充分溶解色素溶解色素迅速、充分研磨迅速、充分研磨(4)研磨充分和保护色素研磨充分和保护色素加少量加少量SiO2和和CaCO3(3)溶解色素溶解色素研磨时加无水乙醇研磨时加无水乙醇(2)使滤液中色素含量高使滤液中色素含量高选新鲜绿色的叶片选新鲜绿色的叶片(1)提提取取色色素素操作目的操作目的注意事项注意事项过程过程防止色素直接溶解到层防止色素直接溶解到层析液中析液中滤液细线不触及层滤液细线不触及层析液析液(4)使分离出的色素带清晰使分离出的色素带清晰分明分明滤液细线干燥后再滤液细线干燥后再画一两次画一两次(3)使分离出的色素带平整使分离出的色素带平整不重叠不重叠滤液细线要直、细、滤液细线要直、细、齐齐(2)使层析液在滤纸上快速使层析液在滤纸上快速扩散扩散滤纸预先干燥处理滤纸预先干燥处理(1)分分离离色色素素操作目的操作目的注意事项注意事项过程过程叶绿素中含叶绿素中含N、Mg等必需元素，缺乏等必需元素，缺乏N、Mg将导将导致叶绿素无法合成，叶变黄致叶绿素无法合成，叶变黄必需必需元素元素温度可影响与叶绿素合成有关的酶的