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文档简介

1、第十二单元 化学与生活课题1人类重要的营养物质学案学习目标：1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。3.了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。一、人类重要的营养物质人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，食物的成分主要有 、 、 、 、 、 等六大类，通常称为 。2.蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的 ，它是重要的营养物质，成人每天需摄取 克，处于生长发育期间的青少年需要量更大。3.酶也是一类重要的 ，是生物催化剂，具有专一性，受酸、碱、温度的影响。4.维生素的生理作用是： ， 、 。缺乏

2、维生素A会引起 ；缺乏维生素 ，会引起坏血病 ；缺乏维生素 ,会患佝偻病。5.一些有损人体健康的物质是： 、 、 等。课题2化学元素与人体健康学案学习目标：1了解人体的元素组成；2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；3.懂得一些生活常识.学习过程：预习课本92-94，并回答。1.我们 人体约含 多种元素，较多的元素有 种，占人体质量的99.95%2. 称为常量元素。 微量元素。3部分元素的生理作用和缺乏的害处。.钙： ，缺钙铁： ，缺乏时会锌： ，缺乏时会 碘： ，缺乏时会4.假设某1000g碘盐中含20mg碘。a这里标明的碘的含量是指（ ）A碘单质 B.碘元素 C.碘原子 D.碘分子 b._g碘酸钙中含有20mg碘。c.已知成人每天约需0.15g碘，假设这些碘主要是从碘盐中摄取的。则成人每天需要食用碘盐_g。课 题3 有机合成材学习目标：1.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点。2.知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途。3认识有机合成材料的发展对人类社会的进步所起的重要作用。4.了解学习化学的重要价值，培养学生关注社会和人类生存环境的情感。学习过程：预习课本97-1031. 有机化合物的定义：2. 2.有机高分子材料： ，天然有机高分子材料有： ，三大合成材料 3. 说说你怎么判断塑料的热塑性

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