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文档简介
1、源必须来自有机碳化合物如糖、蛋白质、脂肪、有机酸等同时利用其化学能，属异养型；有些微生物不需有机碳化合物，以CO2为碳源，属自养型分为光能自养型和化能自养型。3氮源：氮是组成蛋白质和核酸的重要元素。4无机盐类：细菌所需无机盐包括磷、硫、镁、铁、钾、钠、钙、氯、锰、锌、钴、铜等。其中磷、硫、镁、钾、钠、铁需要量较多，其他只需微量。5生长因子：生长因子是某些微生物生长发育所必需，而其自身又不能合成的一类营养物质。包括维生素、嘌呤和嘧啶等。殖要有适宜的温度，当超过其最低或最高可耐受的温度时，即停顿生长或死亡。一般细菌最适温度为 3040，真菌为2030。4氧气：大多数细菌和所有霉菌都是需氧菌在有氧环
2、境中才能生长，少数细菌是厌氧菌在无氧环境中才能生长，有些细菌和酵母菌是兼性需氧厌氧的，在有氧或无氧环境中都能生长繁殖。5渗透压：微生物细胞膜和所有生物膜一样是一种半透膜，可让水自由通过，对溶质那么有选择性。由于细胞壁的保护，微生物能存活在低渗透压的水中。而在高渗溶液如高浓度的盐溶液或糖溶液、40%甘油中，细胞会脱水并停顿生长繁殖。但也有一些专性耐高盐细菌只有在高盐1015%条件下才生长。6外表张力：外表活性剂可降低外表张力它是影响细菌生长的因素之一。很多革兰氏阴性菌，特别是大肠菌群可很好地在外表活性剂包围的介质中生长，而大多数革兰氏阳性菌在外表张力低时0.05N/m不能很好生长。阳离子外表活性剂对很多有机体有毒性，阴离子外表活性剂毒性很小，非离子外表活性剂几乎没有毒性，并可成为某些微生物的营养物。GMP指南。“无菌从定义上来说是一个绝对的概念，但遗憾的是，在科学和技术高度开展的今天，药品的绝对无菌即做不到，也无法加以证实。然而，无菌制剂的平安性要求人们设定无菌的相对标准。FDA、欧洲制药工业界曾将百万分之一微生物污染率作为灭菌产品“无菌的相对标准，它和蒸汽灭菌后产品中微生物存活的概率为10-6即产品的无菌保证值为6，系同一标准的不同表示法。这一标准于1980起收录于USP XX中，如今已为世界
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