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文档简介
1、2021中国小吃在法国营销的策划书示范文本一览还在为写策划书烦恼吗?下面为大家准备了2021中国小吃在法国营销的策划书示范文本一览,供各位借鉴,希望内容能给你一些启示。 温州灯盏糕 所属种类:小吃 历史典故:灯盏糕是浙江温州的特色名点,一种油炸食品,历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号,为“等斩”糕(意为缚好内蒙古人),温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年,温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟,在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。 传统做法:灯盏糕外皮松脆,
2、圆边酥软,内馅爽口,独具风味。原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,再配以活蹦乱跳的白虾,然后将米粉和成糊状浇在馅上,缓缓放入油锅,外皮的米粉糊一遇到高温的油,迅即炸开,锅中就像盛开了菊花一般,甚是好看,待外皮炸硬后,灯盏糕就会脱离铁瓢悬在油涡中,两面都炸至金黄时,再用竹筷夹起,放置锅旁的过滤网上,待多余的油滴尽之后,便可食用。通常现做现吃,这样才能保持“灯盏糕”的香脆。 产品特点:属于中国传统油炸街头小吃,鲜香嫩脆,制作方便快捷,价格便宜。 目标市场:法国低层消费领域 针对人群:中低收入阶层,尤其为日常时间紧凑的年轻人 商标:带有中法文化特色 广告:街
3、头涂鸦和广告牌,网络传播。小型食品企业如果通过电视、广播作为广告,价格太高,得不偿失。而法国街头广告牌很多,在各个路口都有放置,可见度很高。街头涂鸦也算是法国文化中非常有特色的一方面,可以利用这个推广灯盏糕。法国年轻人上网的比例非常高,但是网络传播的技术性比较高,因此不提倡采用。 温州与法国: 汇总法国内政部、巴黎警察署、巴黎十区和三区政府、温州人协会等的统计,目前在法国的温州人有15万人左右,温州人最密集的城市是巴黎。近20年来,温州生意人在巴黎2、3、11区和犹太人竞争,已经一步步地把犹太人挤出原来的领地。 温州人来到法国是在1985年以后。到90年代,越来越多的温州人在此买房置业,他们除
4、了经营传统的制衣制革、餐厅外卖店、理发店、豆腐店、鲜花店、蛋糕店、金饰店外,也开创了中药店、书店、网吧等新行业。华人在外往往留恋中国的“吃”,温州人更不例外。温州商人在此经营的杂货和食品超市很有特色,生意也越来越好。这些超市都特别经营许多浙江风味的食品,远在万里之外的家乡人都能够吃上来自家乡的食品。上世纪八十年代中后期,庙街就演变为温州街了。 营销市场环境分析: 法国概况: 地理位置: 位于欧洲大陆西部,其南到赤道、北至北极的距离相等。三面临水,三面靠陆,西北一面隔英吉利海峡和多佛尔海峡与英国相望;西部紧靠大西洋比斯开湾,港口连接西非及南、北美各国;东部临地中海,与北非及南欧的水上交通非常便利
5、。法国陆界的三面自东北至西南共与八个国家接壤:比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、西班牙和安道尔。 海陆状况: 西临大西洋,西北面对英吉利海峡和北海,东北比邻比利时、卢森堡和德国,东与瑞士相依,东南与意大利相连,南浴地中海并和西班牙接壤。 纬度位置: 位于北纬42度和51度之间 气候: 位于欧洲大陆的西段,在大西洋沿岸地区的气候相对来说温和而有变化,除了山区和东北地区以外,冬天堪称相当温暖。东北部属大陆性气候,夏季炎热而冬季寒冷;南部地中海沿海属地中海型气候,夏季少雨,春秋两季多干冷风。 法国大部分地区属温带海洋性气候,夏季凉爽,冬季温和,年隆水量分配较均匀;地中海沿岸属地中海气候,夏
6、季高温少雨,冬季温和多雨;东南部和南部山区具有山地气候特征。 地形: 法国的地势东南高,西北低。北部为巴黎盆地,中南部为中央高原,东南部有高耸的阿尔卑斯山,西南部有比利牛斯山。 法国风土: 交际习俗 注重服饰的华丽和式样的更新。妇女视化妆和美容为生活之必需。时间观念弱,总是迟到,但是工作计划性强,奉行“女士第一”的原则。习惯行握手礼,有一定社会身份的人施吻手礼。少女常施屈膝礼。男女之间,女子之间及男子之间,还有亲吻面颊的习惯。社交中不愿他人过问个人私事。反感向妇女赠送香水及初次见面就送礼。 在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品,不宜以刀、剑
7、、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水,也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无礼的表现。 习俗禁忌 忌“13”和“星期五”。忌孔雀和仙鹤。忌送菊花、康乃馨等黄色花,认为黄花象征不忠诚,玫瑰花只能送单数,除了表达爱情外,不能送红色花。 法国的国花是鸢尾花。法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。 法国的国石是珍珠。 法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。 因此,制作视频包装的时候要注意颜色和图案,并考虑好环保问题,使用绿色材料。 文化环境: 法国人性格: 第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活动的生活是难以想象的。 第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响, 法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。 第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,不大喜欢集体行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他
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