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1、西餐鱼类的做法西餐做饭小达人们,今天一起来学习西餐鱼的做法吧,下面小编就来告诉你西餐鱼类的做法。西餐鱼类的做法1. 金枪鱼土豆泥沙拉材料金枪鱼罐头 1 罐 ( 泉水浸泡的 ) ,土豆 2 个,洋葱小半个,沙拉酱,盐,胡椒粉做法金枪鱼去掉水分 ( 要使劲攥攥 ) ,用手撕成小块。洋葱切碎,土豆去皮切片。土豆放蒸锅中蒸 20 分钟左右,用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后,把土豆装到保鲜膜里封好口子,用擀面杖擀成泥 ( 也可以放小碗里用勺子压成你,就是颗粒度稍微大点,看个人喜好 )将压好的土豆泥放入大碗中,加入金枪鱼肉和洋葱,加入喜欢的沙拉酱( 我用的千岛原味沙拉酱) ,适量盐和白胡椒粉 ( 如果
2、有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点,可以提升奶香味 ) ,然后充分搅拌混合成一体。小诀窍喜欢用微波炉的朋友可以把土豆切半,放进可微波的保鲜袋,微波 2-3 分钟,然后去皮压泥。西餐鱼类的做法 2. 金枪鱼早餐杯材料罐装油浸金枪鱼 100g,方面包 1 片,煮鸡蛋 1 片,生菜50g,小番茄 2 个,洋葱碎 1 茶匙 (5g) ,柠檬汁 1 汤匙 (15ml) ,盐 1/2 茶匙 (3g) ,法香碎 1 茶匙 (5g) ,咖啡 1 杯做法将方面包片放入飞利浦烤面包机HD2623 中烘烤,再取出切成小条待用。生菜洗净沥干水分,切成细丝。小番茄切成薄圆片。在金枪鱼中调入盐、法香碎、柠檬汁和洋葱碎
3、混合搅拌均匀。玻璃杯中放入生菜丝,金枪鱼,随后摆入小番茄片和鸡蛋片。最后插入面包角,搭配飞利浦咖啡壶 HD7502 煮好的香浓咖啡,即成为一顿丰富营养的健康早餐。小诀窍金枪鱼与鸡蛋可为人体提供充足的蛋白质与适量脂肪,而番茄与生菜又富含大量的维生素和矿物质。西餐鱼类的做法 3. 煎银鳕鱼柳配红椒汁材料材料鳕鱼肉、红椒、芦笋 ( 或其他绿色蔬菜 ) 、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油做法(1) 银鳕鱼切成厚片,用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍 1 小时左右 ; 红椒去籽切成丝。(2) 取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色,再放入烤箱内烤至成熟。(3) 取锅烧热后加入少量黄油
4、,先将洋葱末、蒜泥煸香,再投入红椒丝煸炒,加入白酒、鱼汤、盐、胡椒,用大火收浓至汁水剩一半时倒出,再用粉碎机粉碎成稀糊状,即为红椒汁。(4) 芦笋用开水焯熟,另用锅加黄油,将洋葱末炒香,投入芦笋略炒,加盐、胡椒调味。(5) 装盆时鱼肉放于盆中央,淋上红椒汁,配以芦笋即可。特别关照鱼肉要腌渍入味,烹制时保持完整。西餐鱼类的做法 4. 西餐家常鱼材料鱼片 ( 涩会那么冰冻鱼片解冻了就可以 ) 1/3 杯的黄油,放进 350 度的 oven 里烤化a 一杯饼干碎,我乱七八糟的拍了半袋子饼干碎b 两 tsp 的 paprikac 两 tsp 的 garlic powderd 适量盐, 1tsp 足够了,因为饼干是有味道的了e 黑粗胡椒粒 少许f 4tsp的 parsley leaf要切碎,我用干的,也挺好土豆或者是红薯若干,切片做法1. 烤盘上,放烤化的黄油,再把切片的红薯 ( 我喜欢吃这个,有甜味 ) 放进去,搅拌均匀, 350 度烤 10 分钟,盖着350 度再烤 20 分钟,放一边。2. 鱼片拖上剩下的黄油之后,放在另一个烤盘上,将ABCDEF混合在一起之后,统统的撒一层上去,不用盖,直接350 度烤 20 分钟3. 做出来的成品,
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