让企业文化成为培训的利器

1、国家职业资格全国统一鉴定人力资源管理师论文（国家职业资格二级）论文题目：让企业文化成为培训的利器姓 名： 张金阁身份证号：准考证号：所在省市：陕西省所在单位：陕西美华酒店管理有限公司让企业文化成为培训的利器姓名：张金阁单位：陕西美华酒店管理有限公司摘要：随着中国经济的不断发展和繁荣，中国酒店业的发展也出现了迅猛 增加的势头，但中国酒店业培训体系却相对滞后，给中国酒店业的良性 发展带来了巨大的危机，如何将酒店业培训做强做大成为各个酒店的当 务之急。中国目前的酒店培训不能支持酒店的经营管理和迅速发展，建 立一套行之有效的文化激活培训架构，是酒店业未来发展的必由之路。随着中国经济的不断发展和繁荣，中

2、国酒店业的发展也出现了迅猛 增加的势头，各种经济型酒店、商务型酒店、高星级酒店都在中国的各 大城市不断竖起，在巨大市场的推动下，酒店市场异常火爆。同时中国 酒店业也出现了巨大的危机，在酒店业异军突起的同时，中国酒店业的 培训体系却相对滞后，给中国酒店业的良性发展带了巨大的危机，各个 酒店纷纷出现人员缺编和严重缺编的窘况。我国酒店业是较早提出和国 际接轨的行业，在酒店业发展过程中，我国酒店的建筑风格、装潢、设 施设备等硬件标准已达到或超过国外酒店，唯有在人才培养和教育方面 还难以达到国际酒店集团的标准，虽然这种状况涉及许多深层原因，但 我国酒店培训的发展滞后是重要的制约因素。如何完成基层员工的迅

3、速 培训并有效与企业建立归属感，高层管理者管理水平的提升并有效服务 于企业，成为各大酒店当前最严重的问题与挑战。但在中国酒店业连锁化发展的大背景下，各个酒店业的领军人物已 经充分认识到了培训的重要性，很多酒店加大对培训部门的资金和人员 投入，给中国酒店业建立培训体系创立了条件，但同时很多酒店发现， 培训的人才在未来没有转化成为企业的财富， 反而成为自身对手的能将 因此，很多酒店在对人员的培养上慎之又慎，在当今市场经济的大 背景下，人员的正常流动是必不可少的，合理的人员流动是提升企业内 部人才的重要方式，酒店业人士应正确看待这一问题。现今的企业竞争 已成为文化的竞争，企业文化的好坏已成为未来各大

4、企业竞争决胜的关 键。同样身为中国服务行业主力军的酒店业，在未来的竞争中更需要文 化作为自己坚强的后盾，那么如何让企业文化真正得到员工的认可和践 行呢？这是目前快速发展中的中国酒店业，必须思考的问题，怎样让企 业文化成为酒店培训工作的助推器，将成为酒店人思考的重要问题。一、中国酒店业培训现状（一）培训机制不健全 中国酒店在人力资源管理上一贯的“重使用轻培养”的做法，使得 目前酒店培训缺乏一套有效的、建立在培训与发展基础上的人才培养机 制。中国酒店的培训通常由培训部统筹，酒店业务培训多以短期、简单、 分散为主，本着实用实效的原则，通常没有长远的发展目标，对学院毕 业生、有潜质的经理人或业务骨干没

5、有系统的培养计划，只是强调不断 地完成工作任务，承担工作职责。（二）培训需求把握不准 中国酒店目前逐步认识到员工培训的重要性，一些酒店也下决心花 大成本做培训，但一个严重问题是，很多酒店不能很好地把握自己的培 训需求，因此进行的培训也很少能够对症下药。很多酒店除了例行的培 训，如入职培训以及轮岗培训以外，几乎没有系统性的培训需求分析， 不能照顾到不同职业阶段员工的需要，也没能从企业的角度，根据酒店 不同部门、不同岗位的素质与绩效要求以及实际绩效与目标绩效之间的 差距，确定基本的培训范围、强度与方向。由此可见中国大多数酒店的 培训都是滞后的。实践表明，许多酒店只关注中基层员工，特别是新员工的培训

6、，而 忽视了高层管理人员的培训需求，即使酒店总经理或部门经理响应号召 参加了高级培训班，其目的也多半是获取岗位资格证书，而非真正通过 系统的专业学习深造提升自身的管理水平。（三）培训费用支出不固定据统计，近年来中国一些大城市酒店人员年流动率在 30%40%之间， 人才流失已成了困扰我国酒店业发展的难题。由于培训结果常难以立即 转化为量化的效益，很多酒店老总担心花费成本去培养员工，而员工一 旦流失，对自己将是很大的损失。所以，当培训经费不足时，酒店只是做一些常规型的部门业务培训，缺少提高性、持续性、系统性的培训。很多酒店抱着能省则省的态度，培训预算每年没有固定的比例。很 多酒店为了节省培训经费，

7、除了自己做一些技能业务培训外，一般会采 用“走出去、请进来”的方法，即选派优秀的员工到先进酒店取经后再 回来传授，或直接聘请资深管理人员担任中高层管理人员，在做管理的 同时，兼做培训。（四）培训技术不专业中国酒店的培训通常由酒店培训部组织实施，其中培训者的专业化 程度也是一大问题，内部培训师精通部门业务但缺乏专业的培训技术和 技巧，培训手段通常较为单一，请进来的培训师又常常并不了解酒店和 学员真正需要的是什么，甚至可能不了解内部运作，培训内容的确定有 很大的主观性或理论脱离实际，此外，培训部在相当多酒店处于权力边 缘的事实，也使其无法正常发挥培训管理的职能。（五）重视业务培训忽视文化培训中国酒

8、店业的培训课程往往多为业务层面的培训，当一个员工进入后即 告诉他需要做什么，不可以做什么；让员工知道工作，而不要提问。重 视业务培训就是为了让员工在自己的工作岗位上完成所有的工作，而非 帮助员工成长，使员工感觉自我价值的缺失。甚至员工对自己以外的部 门工作没有任何概念。 使员工在工作岗位上按照流程被动的提供服务, 而非主动的完成工作，因此，工作效率也会大打折扣。二、建立文化激活培训方式（一）建立企业文化中国酒店业中很多酒店缺乏自身企业文化建设，甚至没有企业文化，特 别是在一些国营单位下属酒店，和一些保值投资者投资的酒店中，没有 文化可言。企业文化或称公司文化，一般指企业中长期形成的共同 理想、

9、基本价值观、作风、生活习惯和行为规范的总称，是企业在经营 管理过程中创造的具有本企业特色的精神财富的总和，对企业成员有感 召力和凝聚力，能把众多人的兴趣、目的、需要以及由此产生的行为统 一起来，是企业长期文化建设的反映。包含价值观、最高目标、行为准 则、管理制度、道德风尚等内容。它以全体员工为工作对象，通过宣传、 教育、培训和文化娱乐、交心联谊等方式，以最大限度地统一员工意志, 规范员工行为，凝聚员工力量，为企业总目标服务。要想使培训发挥最 大的效能， 就必须首先规范自身企业文化， 建立员工激励性的企业愿景、 企业服务理念、企业目标，给员工希望，形成愿景激励，当使员工的被 动接受，变为主动学习

10、的时候，那么培训工作将事半功倍。（二）充分发挥企业文化的作用 在员工培训的初期， 文化的导入必不可少， 将文化作为初期培训的重点， 是为后期深入培训的重要铺垫，让员工对企业充分认识，建立依附感， 最终深入到归属感，从而大大减少人员的流动，为后期员工的其他培训 打下人员稳定的基础，从而最大限度的降低培训的相对成本，提升培训 的效果。（三）将文化深入到培训的各个角落 培训环境对于培训的作用是不可忽视的，一个较大明亮、四周布满企业 文化墙的培训场地是最佳的培训场地，培训中，可能员工真正对于讲师 所讲述的内容记住的是相当有限的，然而将员工包围在一个企业文化装 点得培训场地内，让员工在不知不觉中对企业深

11、入认知，会是一种不错 的导入方式。（四）授课形式 在酒店业发展的初期，中国酒店业的人员多经过重重挑选，因此能进入 酒店是一种荣耀，而今随着酒店业的发展，酒店人员的素质有相对的下 降，加之如今的酒店从业人员多为 80 后、 90 后，对于个性的追求更加 凸显出来，老一套的酒店培训方式已经远远不能满足新一代的需求，在 培训课程中必要的互动，游戏，舞蹈将成为活跃课堂气氛，提高员工注 意力的重要方式，因此，不能再拘泥于我讲你听的培训模式，必须把培 训课堂变为欢乐的海洋，让员工在玩中学，在学中玩，从而使死板的说 教变成主动的接受。（五）让培训成为竞争 每一个员工都希望进步和提升，实现自我价值。因此，培训

12、工作需建立 一套有效的竞争机制，使培训成为员工提升的平台，从而大大提高员工 学习的主动性。要让员工知道培训后对自己未来的职业发展有什么样的 好处，同时设立不同层级的相应培训课程体系，让员工对参加培训充满 希望，并且建立一套培训人员选拔机制，使员工竞争培训，这样员工的主观能动性将大大提升。那么作为培训者也应清晰的认识到，这只是促 进培训的手段，在机制的背后，还是会将培训深入到全员的80%，而不是仅仅对部分员工进行。(六) 让培训成为企业选材育才的平台 当每一个员工都对培训产生极大兴趣的同时，企业也要对培训过程进行 全程的监控，在培训中发现和培养企业未来的可用之才。培训的目的就 是为了让员工在工作岗位上发挥最大的效能，并且内部的提升也是员工 乐于参加培训的内在动力，每个酒店需充分把握这个吸引力，并充分运 用，将培训选材列为企业内部人才提升的重要方面。提升培训的地位和 效果。酒店业的未来发展前景是无限好的，但在行业发展的同时，各个酒 店更应注重各自的社会责任感，尽管员工培训面对巨大流动的挑战，但 当酒店业整体培训工作得以提升后，酒店业的未来才会更好。否则，各 自看到自我培训人员的流失，而放弃对员工的培训，从而造成可怕的恶 性循环，只会使酒店未来的人才越来越少。因此，酒店的决策