2017第二学期苏教版七年级下册生物人的食物来自环境单元测试无答案

1、第九章人的食物来自环境一、单选题 1.人体消化和吸收的主要器官是（  ） A. 口腔                                      B. 胃 

2、                                     C. 小肠           &#

3、160;                          D. 大肠2.人体的最主要的供能物质是 A. 脂肪                 

4、60;                B. 糖类                                

5、;  C. 蛋白质                                  D. 维生素3.根据图回答：人体消化道中，消化和吸收的主要场所是（） A.     

6、                                     B.            

7、0;                             C.                    &#

8、160;                     D. 4.某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻婆豆腐。生物老师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（   ）。 A. 素炒豆角         

9、                      B. 牛奶                          &#

10、160;    C. 红焖牛肉                               D. 炒鸡蛋5.小明的饮食习惯中，合理的是 A. 早上怕迟到，不吃少吃早餐    

11、60;                           B. 星期天晚上有时间，大吃一顿C. 书包里放零食，课间拿出来吃               

12、60;             D. 每天喝杯牛奶，或吃一个鸡蛋6.归纳法是生物学学习的重要方法，通过对生物体结构的了解，你会发现，生物体的结构总是与功能相适应的。以下陈述你不认同的是(   ) A. 叶肉细胞中含有大量的叶绿体是与消耗有机物的功能相适应的B. 胃内有胃蛋白酶是与消化蛋白质相适应的C. 植物体细胞具有全套遗传物质是与它具有全能性相适应的D. 植物细胞具有大液泡是与其能储存营养物质相

13、适应的7.关于食物中的水说法不正确的是（） A. 有运输营养作用         B. 是能量的来源物质       C. 是人体细胞内水的来源之一       D. 可以运输废物8.下列结构中不属于消化系统的是（） A. 心脏        

14、60;                           B. 胃                      

15、0;                 C. 口腔                               

16、      D. 小肠9.在“鉴定食物中含有能量”的实验中，比较花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁应 A. 质量相同                           B. 体积相同    &#

17、160;                      C. 形状相同                         &#

18、160; D. 个数相同10.不含消化酶，但能使脂肪乳化成脂肪微粒的是     （    ） A. 唾液淀粉酶                               

19、0; B. 胃液                                 C. 胰液            &#

20、160;                    D. 胆汁11.食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康，下列表示食品质量安全图标的是（） A.                    

21、60;B.                     C.                     D. 12. 人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用下列

22、有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（    ） A. 胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化                             B. 淀粉在胃中被初步分解C. 小肠是食物消化吸收的主要部位    &#

23、160;                    D. 胃只具贮存食物功能13.根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理比较蔬菜中维生素C的含量，进行了如下实验：在四只同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，直到褪色为止实验结果如下，请判断哪种蔬菜中维生素C含量最高（）蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁胡萝卜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴20滴11滴A.&

24、#160;黄瓜                                   B. 青椒            &

25、#160;                      C. 胡萝卜                         &#

26、160;          D. 白菜14.某中午，小华按照营养需求吃了混合性食物。在消化道内形成食糜之后，能分解得到的一组最终消化产物是（  ） A. 蛋白质、淀粉、脂肪                         

27、;                  B. 氨基酸、麦芽糖、甘油C. 二氧化碳、水、尿素                          

28、                 D. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸15.为了比较蔬菜中维生素C的含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（）黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾溶液（2ml）14滴8滴15滴11滴A

29、.                            B.                     

30、60;      C.                            D. 16. 下列食物中，属于细粮的是（    ） A. 高粱      

31、;                               B. 大麦                 &

32、#160;                   C. 小麦                            

33、60;        D. 小米17.学生一日三餐为身体提供的热量早、中、晚比例最好是（） A. 1：6：3                            B. 3：4：3  

34、60;                          C. 2：6：2                     &#

35、160;     D. 4：3：318.人们吃进的食物和吸入的空气都通过的结构是（    ）  A. 食道                               &

36、#160;      B. 鼻腔                                      C. 气管  

37、;                                    D. 咽19.如图表示人体消化吸收过程，分别表示不同的消化液纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物下列有

38、关分析正确的是（） A. 和发挥作用的场所都是小肠                         B. 为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C. 与中分别含有消化蛋白质和脂肪的酶           D. 

39、X表示大肠，是吸收a、b、c的主要场所20.专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品主要是因为蛋白质是（）A. 容易消化的物质            B. 主要供能物质        C. 容易吸收的物质         D. 人体生长发育必需的物质21.

40、俗话说：“人是铁，饭是钢”。人体的生长发育需要各种营养物质，与人体吸收营养物质有关的系统是（   ） A. 呼吸系统                           B. 消化系统        

41、                   C. 循环系统                           D. 泌尿系统

42、22.下列有关食品安全的叙述，错误的是（    ） A. 买蔬菜时，选择有虫眼的                                    B. 选用绿色食品标志的食品C.

43、60;推算是否过了食品保质期                                    D. 关注食品包装上的营养成分，选择不含、少含添加剂的食品23.下列各项中，符合食品安全的是（  ） A.&#

44、160;吃街头小摊的烤羊肉串                                       B. 发芽的花生晒干后再吃C. 青菜烹饪前，用水冲洗干净后稍加浸泡再冲洗 

45、   D. 发芽的马铃薯去芽后煮熟了吃24.以下对人体消化和吸收的认识合理的是（    ） A. 胃可初步消化蛋白质、脂肪B. 胆汁中不含消化酶，对食物不起消化作用C. 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶D. 小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收营养物质的主要场所25.食物中的蛋白质经消化最终转变成（    ） A. 脂肪酸        

46、;                         B. 氨基酸                       

47、          C. 葡萄糖                                 D. 甘油二、非选择题26.下图为人体细胞的生活与部

48、分系统的关系示意图，表示生理活动过程或物质，请据图分析回答下列问题：（1）若表示淀粉最终分解为葡萄糖进入循环系统的过程。那么，淀粉在消化系统被彻底分解成葡萄糖的部位是在_ 。致病细菌一般不能通过消化道进入人体，这是因为消化道的分泌物（如：胃酸等）有杀菌作用，这属于_ 免疫。（2）若表示氧气，氧气需要经过_  层细胞膜才能由肺泡进入血液。（3）若表示血液进入肾脏的过程，经化验在某人的尿液中发现了葡糖糖，而他的胰腺功能正常，则最大可能是此人肾脏中的_ 发生病变。医生在其上肢注射药物进行治疗，药物经过与心脏相连的_ 最先到达心脏。若此人肾脏

49、正常，尿液中长期出现葡萄糖，可以通过_ 进行治疗。 27._和_ 是人体的主要供能物质，这些细胞内的有机物在_ 的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，一部分用于维持体温，一部分用于人体的_  28.100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量_  29.取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜味来，并且会越嚼越甜。这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关。某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理。请根据实验回答问题：（1）该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟

50、_ 。（2）如果将1、2号试管置于37的水中保温10分钟后取出，再向试管内滴加碘液，不变蓝的是_ 号试管。（3）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出，再向试管内滴加鉴定淀粉所特用的化学试剂，变蓝的是_ 号试管，由此可知淀粉的消化过程受_ 影响。（4）淀粉最终要在消化道内被消化成_ 人体才能吸收。 30.知识应用，解决问题（一）预习思考：每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”

51、、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致“学生营养状况问题的主要原因”故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”请据图回答下列问题：（二）设问解疑：（1）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第层食物，因该层食物富含_  （2）体育锻炼是减肥的好方法，原因在于运动时需要大量的能量，能消耗体内的备用能源_  （3）每日应摄取足量的第、层食物，因这些食物含有多种营养素，如第层食物除富含蛋白质外有的还富含维生素A，可预防_ 症 （4）人体中缺乏含铁的无机盐，会患缺铁性贫血，原因是血液中的_ 的形成需要铁 （5）根据

52、专家的建议，下列饮食习惯合理的是            A. 经常吃“洋快餐”                                               B. 睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C. 用喝果汁