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文档简介

1、.高中生物糖类与脂质例题讲解高中生物糖类与脂质例题讲解例1.以下哪些糖类物质能分别对应：属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类A.乳糖、核糖、纤维素B.麦芽糖、脱氧核糖、淀粉C.麦芽糖、核糖、淀粉D.葡萄糖、脱氧核糖、糖原【解析】主要考察糖类的分类。二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性复原性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。DNA中含有脱氧核糖，而RNA中含有核糖。仅存在与植物细胞内的糖：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等【答案】B例2.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面是有关脂质的生物学功能，其中属于

2、磷脂的生物学功能的是A.是细胞膜等生物膜的重要成分B.是储能分子，具有保温作用C.构成生物体外表的保护层D.具有生物活性，对生命活动起调节作用【解析】主要考察脂质的分类及其功能。其中，磷脂是构成细胞膜等生物膜的成分。脂肪具有储能和保温等作用。固醇类物质对生命活动具有调节作用。构成植物体外表保护层的是蜡质，属于脂质但不是磷脂，如植物体的果实、叶片等的外表。【答案】A例3.下表是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的以下结论中，不正确的选项是种类质量分数%CHO脂肪73771112.59.012糖类52587.08.04045A.质量一样的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少B.质量一样的

3、脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD.脂肪是生物体进展生命活动的主要能源物质【解析】主要考察糖类与脂肪的一样点和不同点。其一样点有：都含有C、H、O三种元素；代谢终产物都是二氧化碳和水；都与能量代谢有关，其氧化分解过程中均有能量的释放。不同点有：在一样质量的糖类和脂肪中，脂肪中C、H元素所占比例高；脂肪的水解终产物是甘油和脂肪酸；糖类的水解终产物是葡萄糖；在一样质量，彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的氧气多；功能不同：糖类是主要能源物质，脂肪是主要贮能物质。【答案】D例4.在生物组织复原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中

4、，对实验材料的选择，以下表达错误的选项是A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进展复原糖的鉴定【解析】主要考察复原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定。葡萄糖是可溶性复原性糖，可用斐林试剂甲液和乙液来鉴定，水浴加热后呈砖红色沉淀。斐林试剂乙液0.05g/mL的CuSO4溶液加蒸馏水稀释成0.01g/mL的CuSO4溶液即双缩脲试剂B液，双缩脲试剂A液和斐林试剂甲液是一样的，都是0.1g/mL的NaOH溶液，故可用来鉴定蛋白质。脂肪用苏丹染液鉴定呈红色，用苏丹染液鉴定呈橘黄色，而食用花生油

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