香港的街头小食

1、香港的街頭小食6B 姚俊暉坪石天主教小學目錄1.引言 14.雞蛋仔的做法2.腦圖 15.格仔餅3.研習方法 16.格仔餅的材料4.我想探討的問題 17.格仔餅的制法5.小食的定義 18.煨番薯6.香港有甚麼街頭小食？ 19.煨番薯的材料7.魚蛋 20.煨番薯的方法8.魚蛋的材料 21.為什麼街頭小食這麼受歡迎？ 9.魚蛋的制法 20.總結10. 蛋撻 21.個人感想11. 蛋撻的材料 22.資料來源(網址)12. 蛋撻的做法 23.版權聲明13. 雞蛋仔 24.鳴謝14. 雞蛋仔的材料 25. 聯絡資料前言 為什麼我會選擇香港的街頭小食這條題目呢？因為街頭小食非常吸引，所以引起我對它們的興趣，

2、而且我想更深入地了解有關它們的資料，認識這獨特的香港小食。腦圖蛋撻雞蛋仔魚蛋味道種類格仔餅其他煨番薯外形做法材料顏色香港的街頭小食定義(小食)研習方法 上網找資料和圖片 閱讀圖書 製作腦圖我想探討的問題小食的定義香港有甚麼街頭小食？有關小食的資料(製法、味道、外形等)為什麼街頭小食這麼受歡迎？小食的定義 根據(修訂本)，小食是指點心零食；而零食的意思則是正餐外的零星食品。 資料來源：.tw/cgi-bin/newDict/dict.sh?idx=dict.idx&cond=%A4p%AD%B9&pieceLen=50&fld=1&cat=&i

3、mgFont=1（教育部重編國語辭典修訂本）香港有甚麼街頭小食？香港的小食有很多，例如：1. 魚蛋 7. 豆腐花 13. 熱蔗汁2. 蛋撻 8. 麥芽糖 14. 熱栗米3. 雞蛋仔 9. 棉花糖 15.碗仔翅4. 格仔餅 10. 砵仔糕5. 煨番薯 11. 魚肉燒賣王6. 炒栗子 12. 臭豆腐 資料來源：http:/ 多數都是圓碌碌的。 外層金黃色 像一個球體 味道像炸過的魚肉資料來源：/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋 - 維基百科，自由嘅百科全書)http:/ 魚肉和澱粉資料來源http:/zh.wikipedia.

4、org/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋 - 維基百科，自由的百科全書)http:/ 把魚肉和澱粉混合而成的魚蛋用油炸，再塗上辣椒醬、咖喱醬和甜醬等醬汁調味。 資料來源： /wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋 - 維基百科，自由嘅百科全書)http:/.tw/photo/comment/200911/cgm50fe898fbc38ed730392d9f39197507d224.jpg2.蛋撻口感鬆脆味道香甜顏色呈金黃色像一個圓形資料來源：http:/ 蛋漿：低筋麵粉 清水牛油 雞蛋糖粉 鮮奶雞蛋 糖奶 h

5、ttp:/ - 维基百科，自由的百科全書)http:/ - 维基百科，自由的百科全書)http:/.tw/gallery/50/50-54100.JPG雞蛋仔的做法用雞蛋、砂糖、麵粉和淡奶製成汁，然後倒在像蜂巢的鐵模裏烘熟。資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔 - 维基百科，自由的百科全書)/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%944.格仔餅外表一凹一凸吃起來有點鬆軟味道香甜顏色呈金黃色資料來源：http:/zh.wikipedia.o

6、rg/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫 - 維基百科，自由的百科全書）http:/ 調味料： 雞蛋 牛油 砂糖 花生醬 麵粉 砂糖 淡奶 煉奶 資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫 - 維基百科，自由的百科全書）http:/ - 維基百科，自由的百科全書）http:/ 味道清甜 外層的皮是棕色的，內裏是橙黃色的 外表就像一個彎彎曲曲的圓柱體資料來源：http:/

7、 中西各式家常菜譜)http:/ 煨番薯的材料很簡單，只需一個番薯和一張錫紙。資料來源：http:/ 中西各式家常菜譜)http:/ http:/ - 煨番薯)http:/ 為什麼街頭小食這麼受歡迎？原因有許多，例如：美味、便宜、方便進食等等，所以街頭小食這麼受歡迎。總結香港的小食各有特色，吸引了許多人，因此曾到過香港的遊客都會一嚐這獨特的街頭小食，並對這街頭小食留下深刻的卬象。 我希望街頭小食可以發揚光大，讓更多人都能品嚐這種街頭小食。個人感想 在這次專題研習中，我遇到的最大難題便是在網上搜尋不到小食的圖片，於是周老師教導我利用google(谷歌)來搜集圖片。最後，問題終於迎刃而解了！我最想

8、感謝的人是周老師，因為他給了我許多意見，對我的幫助很大。最後，在老師的幫助下，我終於完成專題研習了！資料來源(網址)(教育部重編國語辭典修訂本) .tw/cgi-bin/newDict/dict.sh?idx=dict.idx&cond=%A4p%AD%B9&pieceLen=50&fld=1&cat=&imgFont=1 (香港50樣經典小食) http:/ (魚蛋 - 維基百科，自由的百科全書) /wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B (泰昌蛋撻) http:/ - 维基百科，自由的百科全書) /wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(窩夫 - 維基百科，自由的百科全書）/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw (簡易食譜: 中西各式家常菜譜) http:/ - 煨番薯) http:/ 請通知我們。報告只作非商業用途，無意侵犯別人的知識產權等。使用文字及圖片已盡力註明出處。如有遺漏，懇請見諒。鳴謝指導老師：周成海老師、吳