洗浴会馆药膳饮食的设想方案

1、药膳饮食的设想方案药膳饮食：酒、茶、汤、粥药酒（ 14 种）延寿酒：原料：黄精 30克、天冬 30克、松叶 15克、枸杞 20克、苍术 12克、白酒 1000 克。功用： 补虚强身、延年益寿人参枸杞酒：原料： 人参 20克、枸杞 350克、熟地 100克、冰糖 400 克、白酒 10 公斤。功用： 强壮抗老、补阴血、强蓄发、壮腰膝、强视力、活血通经。适用于病后 体虚及贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等患者，无糖尿病益有强身 益寿之功。熙春酒：原料：枸杞子 400克、龙眼肉 200 克、女贞子 150 克、生地 200 克、仙灵脾 100 克、绿豆 100 克、烧酒 1000克。首乌酒：原料：何

2、首乌 100克、生地 70克、酒 5 公斤。功用： 补肝肾、益精血。适应于肝肾不足的眩晕、乏力、消瘦、腰痛遗精、健 忘、须发早白等症，无病可强身益寿。仙术酒：原料：苍术 20 克、酒 1000克。功用： 除邪气、温胃增饮食、除寒湿等灵芝酒：原料： 灵芝白酒 1：510功效： 养血安神，益精脱颜适应人群： 神经衰弱、失眠、消化不良、咳喘、老慢支等。 养心安神酒：原料： 枸杞子、酸枣仁、五味子、香椽、何首乌、大枣 、白酒等量功效： 养心和血、养肝安神适应人群： 心肝气血虚致心烦失眠、多梦、健忘、神经衰弱。胡麻酒原料： 胡麻仁（黑芝麻）、黄酒功效： 补肝肾、润五脏适应人群： 须发早白、腰膝酸软、肠燥

3、便秘等。美容酒原料：人参、玉竹、黄姜、何首乌、枸杞子、当归、黄酒 功效：润肤乌发、健身益寿 适应人群：容颜憔悴、面包不华、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁。补肾酒原料 ：海龙、海马、不老草、鹿茸、灵芝、人参、枸杞子、红景天、天麻、蛤 蚧功效： 补肾壮阳适应人群 ：肾气不足、腰膝酸软等。三红酒：原料： 山楂、桂圆肉、红枣、红糖、米酒等。功效： 补助脾胃、促进消化 适应人群： 肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等。 人参百岁酒：原料： 人参、何首乌、酒等功效： 补肝肾、益气血、乌须发。适应人群： 气血不足、肝肾亏虚 i 、头晕目眩。御龙酒原料： 仙灵脾、肉苁蓉、巴戟天、狗杞子、擅香、茯苓、

4、鹿茸、北芪、人参、 五味子、菟丝子、蛇床子、米酒等。功效： 补气壮阳、益精血。适应人群 ：肾虚、精血不足、腰痛、遗精。川杞酒主要成分： 仙灵脾、肉苁蓉、锁阳、五味子、川断、枸杞子、北芪、菟丝子、米酒等。功效： 滋养肝肾、健身益寿、益气活血。适应人群 ：肝肾阳虚、腰酸酸软。汤 饮 部 （15 种）当归羊肉汤：原料： 当归 25克、黄芪 25克、党参 25克、羊肉 500克功效： 适用于气血虚及病后气血不足和各种贫血 归参炖母鸡：原料：母鸡一只（老）、当归、党参各 15 克。功效：益气补血、，适用于久病衰、肝脾血虚、食欲不振等。健康人适用更能保 健强身。羊肉大麦汤：（开胸顺气）原料：大麦米 350

5、克、羊肉 250克、草果 2 个。 功效： 温中下气、壮脾胃、止烦渴、破冷气去腹胀。 八宝鸡汤：原料：党参 5 克、茯苓 5 克、炒白术 5 克、炙干草 2.5 克、熟地 7.5 克、羊肉500 克、牛骨 100 克、母鸡一只。功效：调补气血。适用于气血两亏、面色黄萎、食欲不振、四肢乏力等症。八儿补汤：（天竺流传茶饮）原料：羊肉 500克、萝卜 100克、草果 3 个、回回豆 250克、藏红花 1 钱、姜 黄 2 钱、胡椒 2 钱、芫荽叶少许、盐适量。功效：补中下气、宽胸顺气。参芪鸭汤：原料：党参 15 克、黄芪 15 克、陈皮 10克、老鸭 1只、牛肉 100克。调味品等。功效：气血双补。原

6、料：当归 20克、炙黄芪 100克、子母鸡 1 只、调料适量。功效：补气血、益精髓。适应于血虚导致的各种疾病症。鲫鱼萝卜汤：原料： 鲫鱼、萝卜。功效： 调中益五脏、温中下、补虚赢、宽胸膈、利二便、降气祛痰等。 双萝牛骨汤：原料： 青红萝卜、牛大骨。功效： 补中益气、利血脉、益精气、宽胸膈、通病气等。百合乳鸽汤：原料：百合 500克、乳鸽 1只功效： 补中益气、消肿除烦、安心、安胆、益智调经益气。百合莲藕桂花汤：原料： 百合 300克、藕 500克、桂花少许、白糖适量。功效： 散淤血、生肌止闷、除烦开胃、平肝火、补中益气安心、定胆益智。 魔芋菠菜汤：原料： 魔芋 500克、菠菜 500克、调料适

7、量。功效： 通血脉、开胸润燥、调中下气、治消渴、降血脂、减肥胖。牛腩红菠菜汤：原料： 牛腩 1000克、红菜头 500克。功效： 补中益气、营血亏、利肝胆、强身体、养脾胃等。山药百果汤：原料： 山药 500 克、梨 200 克、猕猴桃 150克、银耳 150 克、葡萄干 100克、 干果料适量。功效： 补虚赢、除寒热邪气、益气聪耳目、润喉、润肺。羊骨滋补汤：原料： 羊腔骨、大枣 50克。功效：对补肾而治肾虚、腰膝酸软或酸痛，遗精、牙齿松动等症有疗效、补血、 用于治疗再生障碍性贫血等。粥 饮 部 （18 种）八宝莲子粥：原料：糯米 500克、干莲子 250克、青梅 50 克、小枣 100克、瓜子

8、仁 25 克、 海棠脯 100克、白葡萄 75 克、瓜条 50克、全糕 100克、糖桂花少许。功效： 饮膳正要中说：“空腹食莲子粥、治心忐不宁、补中强志、聪明耳目 糯米麦杞粥：原料： 糯米 250克、小麦 300克、白糖 100克。功效： 补脾胃、益肺气、温能养气血、补肾脏忌脾肺虚寒者忌。 赤小豆粥：主料：小红豆 100克、粳米 750 克功效：赤小豆性味酸平、具有利水除湿散血消肿、解毒排脓之功效。故此粥对因湿、热引起的腹胀、水肿、脚气及痛肿等症。有补治和滋补的作用。甘薯芝麻粥：原料：白薯 250克、栗米 200克、黑芝麻 40 克。功效：具有补肾益气、强肾健脾、故此粥对烦渴多饮、腰膝酸软、体

9、弱无力、 因肝虚亏而致的脾症。以及皮肤干燥、毛发干枯均有补治作用，此粥益 妇女美容，和老年长寿。韭菜粥：原料：韭菜、粳米。功效：韭菜有益阴补虚，温中暖肾之功，服之肥白人。故此粥对因肾气不足而引起的遗精阳痿、腰酸膝冷等症有补治作用。红果粥：原料：红果 60 克、粳米 150克、白糖 25 克功效：中医学认为，能消食积、散淤血、驱绦虫、帮助消化、痛经止痛、舒长 血管、降低胆固醇和强心得作用，用于治疗高血压、老年心脏衰弱、冠 心病、高血症等。荔枝大米粥：原料：荔枝干 15枚、大米 100克、莲子 5 克。功效： 止渴、益人颜色、通神益智、健气脾虚下血、咽喉肿痛、呕逆等症。 椰子糯米粥：原料： 鲜椰肉

10、 100克、糯米 100 克、鸡肉 100克。功效： 中医文为椰肉性味甘乎、无毒，多用为益气、治风、令人色悦泽，因它 富有营养、实为健康、健美的佳品。熟地栗子粥：原料：栗子 20个、小米 50克、粳米 50克、熟地 15 克。功效：栗子性味咸温、具有补肾气、强腰膝、疗筋骨伤等。固此粥对于因肾精不足而引起的腰膝酸软等病有疗效。大枣龙眼粥：原料：大枣 10枚、龙眼肉 15 克、粳米 150克、红糖适量。功效：具有补心安神、养血、益脾和胃、益气生津之功，此粥对身体虚弱，心悸失眠、贫血等症状有补治作用。银耳大枣枸杞粥：原料： 银耳、大枣、枸杞、粳米功效：滋阴补肾、益气清肠、润肺、有补脾开肾之功。具有平

11、肝、安神之功效。 羊肝粥：原料：羊肝 200 克、粳米 250克、功效： 养肝性味甘苦、微寒、具有补肝明目、养血之功，故此粥对目赤倍痛， 夜盲等眼部疾患及血虚，诸症有补治作用。羊肾粥：原料： 羊肾 100克、粳米 200克、调料等。功效： 此粥对肾虚腰痛、遗精阳痿等症有补治作用羊肚大米粥：原料：牛肚 250 克、粳米 100克功效：牛肚性味甘平具有健胃、助消化、益气之功。此粥对病后体粥食欲不佳 等有辅助作用。鸡汁粥：原料：母鸡 1 只、粳米 50克、调料功效：鸡性味甘温，具有温中补气、生精添髓之功故此粥对体虚、慢性病均有 一定的辅助作用。鹿角粥：原料：鹿角胶 20克、粳米 100克、生姜 2

12、克。功效：有补血益精的功能，用于肾虚体弱、腰酸痛、阳痿、滑精等疾病，本草云：“此粥食用助元阳，治诸虚。 ”黄精粥：原料： 黄精 15克、粳米 100克、白糖 15克。功效： 有降压、对防止动脉硬化，补中益气润心肺，强筋骨之功效。仙人粥：原料： 何首乌 60克、粳米 120 克、红枣 1020枚。功效：养血益肝、固精补肾，健筋骨乌须发，适用于头发枯燥，发黄，须发早白，并可用于头昏耳鸣，失眠，腰膝软弱，梦遗滑精等。宜忌：大便、溏泻者不宜用，服药粥期间忌葱、蒜，忌冷服，忌铁锅。药 浴 部 分、 美肤减肥方防 已 60 克黄芪 100 克苍 术 100 克白 术 60 克陈皮 50 克白芥子 30 克

13、冬瓜皮 200 克归 尾 30 克鸡血藤 150 克桂皮 60 克泽 泻 100 克茯苓 150 克威灵仙 30 克麻黄 50 克生大黄 60 克芒 硝 30 克、治皮肤瘙痒方麻 黄 50 克莲 藕 60 克赤小豆 100 克苦 参 100 克荆芥 30 克防 风 100 克蝉 蜕 30 克胡麻仁 100 克土茯苓 100 克丹皮 60 克地肤子 60 克蛇床子 60 克千里光 100 克白鲜皮 60 克苍术 50 克当 归 50 克黄 柏 60 克三、防感冒方麻 黄 15 克桂 皮 15 克荆 芥 15 克白 芷 15 克紫苏 15 克连须葱头 3 根生 姜 10 克柴 胡 25 克无 活

14、10 克独活 10 克四、补肾壮阳方丁 香 30 克肉 桂 30 克川 椒 30 克吴茱萸 30 克零陵香 30 克路路通 50 克淫羊藿 100 克蛇床子 50 克巴戟天 50 克当尾 30 克肉苁蓉 100 克露蜂房 30 克韭 子 50 克五、祛疲劳抗风湿方芜 活 60 克独 活 60 克防 风 50 克桑 枝 100 克威灵仙60 克黄 麻 30 克川 穹 30 克北细辛 30 克桂 枝 60 克防已 60 克全当归 30 克鸡血藤 100 克苍 术 60 克白 术 60 克白勺 60 克制川鸟 60 克炙甘草 30 克泡制方法1、上方每剂先加水泡 23小时，水量以浸透药草为宜， 然后

15、煎熬 3045分钟， 滤液去渣。（可选用医用纱布双层过滤）2、经过过滤后的药渣加水适量在煎熬 20 分钟，待温度降至常温时， 滤液去渣， 将两次药液搅拌后， 另行煎煮至糊状， 等温度降至常温后， 加入饮用白酒 （55 度左右）浸泡 4 小时即可。3、泡制成的药液定装入可密封的无毒容器中。4、药液保存期：13C以下，约为十天，15C 20C约为一周，20C以上约为三 天。5、用量：每人每次 50100克。6、注意事项：酒精过敏者禁用，高血压冠心病者忌用。凉 菜 （9 种）蜜饯姜枣龙眼：原料：龙眼肉 25 克、大枣 250 克、蜂蜜 200 克、糖适量、红白萝卜各 100 克、 姜汁适量。功效：开

16、胸顺气、健脾益胃、滋补心血，适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、 面色萎黄、心悸怔肿等症。红果樱桃肉：原料： 红果 200克、牛肉 400克、调料适量。 功效：安中益气、补脾胃、消积食、健胃，对血管病、高血压等症有很好的疗， 效。五香云豆：原料： 大云豆、调料、砂仁、豆冠、小茴香、大料等。功效： 开胃健脾，治心腹寒热、祛痰、有利于肝、肺两脏的功能。补虚能食、 长肌、益美容、添骨髓、加气力等。羊头望白云 ：原料：羊头 1 个、白芸豆 500克、调料等。功效： 羊头性凉、治骨蒸、脑热、强肌腱体、补虚能食、增加气力等。 五香萝卜条：原料： 水萝卜 100 克，五香料适量。功效： 开胃健脾、宽胸膈、利二便、降气祛痰、补虚能食等。金丝茶菜：原料： 土豆、油功效： 生津止渴、解酒、除烦、化痰消积何首乌煨鹌鹑蛋：原料： 鹌鹑蛋 500克、何首乌 25克。功效：养颜、补肝、养血、滋肾益精。适应于血虚、肝肾阴虚所引起的、头昏、 眼花、失眠等。西芹百合：原料： 西芹、百合、胡萝卜。功效： 清热平肝、降压降脂、行瘀止滞、补中益气、除烦、安神定胆。 蜜汁藕：原料： 藕、白糖、果料、醋少许。功效：