《美食从天降》电视节目策划

1、美食从天降电视节目策划美食从天降电视栏目策划方案TVProgramPlanning美食能够让人们以最简单的方式感受幸福的感受品味美食的一瞬时不记得苦恼与不快乐不记得喧嚣社会中的复杂美食给你一种最简单、纯洁的享受2010年1月一、节目背景：Background这是一档生活服务节目与娱乐节目的嫁接，开创生活类电视服务节目的新格局。节目极具形式感、以娱乐综艺节目形状为目标、是具有人文文化内涵的电视节目。以台湾具有人气收视率的美食综艺节目食尚玩家为蓝本，制作该节目的内地版本，用综艺娱乐的形式包装美食节目内容，摆脱传统美食类节目的单调。遍寻全国各地隐藏的美食，包括知名酒店的招牌餐饮，闻名地点特色小吃，甚

2、至搜索至路边摊、排队也要吃的限时小吃、下班之后能够小酌一杯的好地点、上班族的完美便当午餐、传统市场必买美食令观众食指大动。不定期请来大伙儿熟悉的名人嘉宾，为大伙儿推介私房美食。综艺娱乐节目历来在收视份额中占有明显优势，利用四川独有的美食之城特色，通过搜寻各种美食，引发观众关于生活的追求和期待，在举家欢乐的和谐气氛中、顶级综艺品质的电视形状，必将攀升四川卫视卫视每日晚间黄金档的强劲收视；中国电视观众的收看诉求：形式简单、情感融入、轻松欢乐主流价值观的电视制作诉求：主动健康、文化气质、时尚生活我们研发节目的唯独目标确实是将上述两者结合起来。二、项目优势：Predominance节目主持人变身美食评

3、论家，边吃边讲，尝出味道，讲出名堂，点出美食背后隐含的文化内涵。以查找美食为每期故事线索，用情节推动故事，出现过程中的尴尬、窘迫、辛劳与欣喜。牵动观众关注结局，为节目带来新的看点。节目中融合类似正大综艺栏目“确实假的”环节，结尾留出互动咨询题，与观众形成互动。以明星资源为依靠，以娱乐美食搜索风格为亮点。克服传统美食类节目的单调乏味，具备综艺节目的娱乐性。使媒体与商家、媒体与受众之间形成了和谐的良性运作关系，以此迅速提升栏目核心竞争力。三、节目制播：Broadcast播出平台：四川卫视节目形状：美食类综艺电视节目播出安排：周播录制形状：录播节目时长：50分钟目标观众：1830岁，享受生活，对美食

4、文化，流行时尚有爱好的年轻及中年观众。四、节目环节描述:Contents环节一：美食搜索任务公布公布本期美食主题，主持人们所要搜索的美食能够包括知名酒店的招牌餐饮，闻名地点特色小吃，甚至搜索至路边摊、排队也要吃的限时小吃、下班之后能够小酌一杯的好地点、上班族的完美便当午餐、传统市场必买美食令观众食指大动。环节二：一一美食搜索以查找美食为每期故事线索，用情节推动故事，出现搜寻美食过程中的尴尬、窘迫、辛劳与欣喜。牵动观众关注结局，为节目带来新的看点。为了使每期节目内容更充实，同时也为了能更好的展现某一地点的饮食特色，每期在同一地区内能够进行2-3种特色美食的搜索。节目主持人亲躯体验美食，变身美食评

5、论家，边吃边讲，过程中穿插美食典故、当地风土人情展现等，主持人尝出味道，讲出名堂，点出美食背后隐含的文化内涵。对用餐者、对餐饮经营者进行采访，分析食物成分的来源，比较烹饪传统习俗与当今食品进展的变化，对餐饮经营者的厨房设备级烹饪过程进行展现。寻访美食的过程中融合流行文化和搞笑元素，在娱乐性中让观众了解到饮食的进展和变迁。环节三：一一互动咨询答在上一环节末尾提出咨询题，例如，猜一猜，某种美食所使用的食材是什么？咨询题能够千奇百怪，让观众意想不到。观众利用短信平台或网络平台参与互动咨询答。答对题目的观众，即有机会获得节目组提供的小礼物一份，节目组能够与四川当地餐馆合作，向获奖者发放代金券或者免费用

6、餐体验券甚至美食赠品等礼品。在节目组指定合作的餐馆内，定期现场答题，为观众带来参与食尚玩家栏目美食体验者的机会，绝对自由的互动性是节目的另一个明显特色。环节四：一一明星私房美食举荐明星举荐美食的环节能够在各期节目中选择性的显现。明星举荐一种自己喜爱的美食，或者自己常去的餐馆，此餐馆中的招牌菜品。环节五：美食人物采访一些对食物有着专门爱好或从事与食物有关的专门职业的人，例如土豆片网站的建立者、为狗制作蛋糕的女子、男子美食烹饪俱乐部成员甚至坚持了十几年在某一球场外卖冰激凌的老奶奶，从而反映出国人对食品的喜爱，以及享受美食是多么精妙而有味的过程。环节六：饭局通知节目结尾处公布饭局通知，观众自愿报名，自行承担一定费用，节目组负责组织观众在某日某地以餐会友。每一期节目有不同的美食主张，例如，主题能够是爱好“辣味”的观众的聚会，喜爱吃火锅的观众的聚会等等。不同的节日，能够安排具有节日特色的餐饮聚会，例如元宵、端午、中秋、重阳、圣诞等中外节日，都能够组织时令性的餐会。收集观众的信息，组成固定的美食圈子，他们将成为栏目的忠实观众群体。五、节目流程：TheProgramme大片头动画外景主持人大开场，节目口号，阐明本期美食主题短片剪辑介绍本期美食主题外景主持人搜寻、点评美食（一）外景主持人提出互动咨询题，邀请观众参与答题外景主持人搜寻、点评美食（二、三）外景主持人提