《茶叶的聚会》活动指导方案(覃英)

1、茶叶的聚会综合实践活动指导方案 活动设计及指导教师：覃 英一、 课题的由来及价值：中国是茶的故乡，中国人制茶、饮茶已有上千年历史，形成了独特的中国茶文化，我们有称茶为“国饮”习惯，对于青少年，对茶文化的学习有助于培养热爱祖国，热爱家乡，热爱传统文化的美好情感，进一步树立和增强民族自尊心、自信心和自豪感，弘扬中国独有的茶文化，不仅有助于人们的健康，更有助于提高人的素质和品位。有云“高山云雾出好茶”，我们贵州也不例外。时代在前进，家乡在发展。生活在这片土地上的人民不仅要求物质生活，而且追求精神生活，已开始注重生活的质量和品位，对饮料的需求特别关注。目前市场上的饮料，大多是起源于泊来品，加上技术欠佳

2、、成分充满碳酸化合物，水的质量也不令人满意，其营养价值也不称心如意。所以，有不少有识之士在人大和政协会议上呼吁，提倡饮茶。贵阳市南明区为发展区域文化，彰显区域特色，近三年来，每年都组织开展以“黔茶飘香，品茗健康”为主题的特色活动， 为推进素质教育，结合新课程改革，经过思索及多次调查、反复论证，联系我校育人目标“明礼尚义，善学多才”，我确立了本学期四年级我任教的班级以茶文化的启蒙和传承教育为主的综合实践活动课程指导思想，明确了活动目标：以传统的茶文化，弘扬传统美德；以传统茶文化，开拓知识层面；以传统茶文化，促进健康人生；以传统茶文化，培养实践能力和创新精神。 我认为，通过开展以茶文化为主题的综合

3、实践活动，可以使班级每个学生都受到茶文化的熏陶，使每个学生的素质都有不同程度的提升，要以茶修德、以茶启智、以茶健体、以茶促劳，使学校、家庭、社会有机配合，为学生全面成材，奠定良好的素质基础。活动起始阶段，我将充分调动和利用家长和社会资源，聘请在茶城工作的家长作为校外协同指导教师，通过带领学生到茶城参观调查访问争取得到家长们的认可和帮助，让茶德在家庭中形成一道亮丽的风景线，让家长们也喜欢茶文化，参与茶文化，为生活增添新的色彩，从而积极支持和配合学校实施与茶有关的综合实践活动。 开展茶文化综合实践活动是以提高人的科学文化素质，启迪人的思想，开发人的智力为目的， 增强学生对茶文化的兴趣，产生探索的欲

4、望，和对特色文化的感悟，通过知茶、爱茶、学茶、用茶、茶艺、茶道、鉴茶等系列实践活动，引导学生探究生活，热爱生活，形成积极的生活态度，并逐步培养其实践能力和创新精神。结合我校“明礼尚义”的校训，我决定将礼仪教育融入进茶文化实践活动中，弘扬民族精神，传承中华传统美德，在展示阶段通过对与茶有关的书法、诗词、歌舞、茶文化标志、海报及广告用语等茶文化研究成果的展示，为孩子们搭建平台，让孩子们展示自己收集的茶叶包装、自己采摘的茶叶标本、自己设计的茶叶包装盒、广告画、广告用语、摄制的图片、设计的小报、吟诵茶文化古诗词、小小茶艺师表演、古筝表演等， 达到让全体学生都参与的目标，真实地记录并客观反映学生在实践活

5、动过程中的表现，使学生深入了解和肯定自己的能力，与他人分享自我探索的体会与进步的喜悦，同时通过评价，引导进行实践反思，完善行为。我校当前使用的四年级综合实践活动用书是人民教育出版社综合学习与实践，第八册中第30页第八个活动是茶叶的聚会，正好符合本学期我对综合实践活动课程资源的思考，因此，我建议学生选用此主题。二、 活动适用对象及学生情况分析本课题是在四年级下学期的中年段学生中实施，对四年级的学生而言，要注重培养其探究能力和规划能力，使其初步具备甄别、收集、整理资料的能力，初步学习问卷调查的设计和统计等基本技能。同时，指导学生较好地完成活动方案，学会如何与人交往协作，分享信息，开始主动对感兴趣的

6、自然问题开展调查，能初步形成较好的研究成果。此阶段的重点在于指导学生对调查资料进行统计分析，并能选择恰当的成果展示方式，写出总结报告、心得体会等。四年级学生年龄在九至十岁左右，中年段是小学生学习生活中的重要阶段，这个阶段的学生自我意识逐渐加强，逐渐形成有个性的独立的思维方式，对于外界的一切事物，会用“不成熟”的眼睛去探视，用敏感的心灵去体验，他们的好奇心急需得到满足，只要他们感兴趣的事物，都乐于尝试探究。经过一年多的学习实践，他们在开展综合实践探究方面的能力相对有所提高，有了初步的综合实践活动意识及能力，可以在原有基础上综合运用所学知识尝试解决遇到的问题，学生初步接触平时耳闻目睹而又未曾留意的

7、茶文化，好奇心会增强，会激起强烈的探究欲望，产生探究的兴趣，易于调动探究的积极性，关键是指导教师要根据学生探究活动中出现的问题，鼓励并帮助、指导学生坚持探究。三、 活动目标1. 了解茶叶的基本知识。2. 学会调查卷的设计和统计等基本技能。3. 形成较好的研究成果并以恰当的方式进行展示。4. 较好地完成活动方案，提高探究能力和规划能力。5. 初步了解家乡的茶文化，体验爱家乡、爱祖国的美好情感。四、 活动时长 预计校内活动共需要约十四周时间，校外活动共需一周时间。五、 活动准备：教师准备抽夹式档案袋十个、与主题有关内容的演示文稿、表格、录像光盘、评价用“好红花章”等，预先联系校外实践基地贵州茶城及

8、校外指导教师，联系校内信息技术教师等热心参与活动的人员，告知活动内容及协同指导方面的要求。六、 活动基本流程1 第一阶段：确定主题与准备阶段（历时约3周）活动内容：确定活动主题，分组、分工，拟写活动方案；聘请小组指导教师活动目标：（1） 学会选择并明确研究内容（2） 在分组分工中学习与人交往和协作（3） 初步学习调查卷的设计和结果统计（4） 写好条款式的小课题研究方案选择并确定主题：在组织学生到茶城参观的基础上，教师带领学生针对生活中与茶有关的问题展开讨论，巧妙地引导学生选择茶叶的聚会作为活动主题，激发学生的参与热情和兴趣。 进行分组分工：选好此主题后，教师根据具体情况拟定活动实施方案，在方案

9、的制定时要注意对活动各个阶段的目标、方法有明确意见。指导学生提出想要探究的问题，确定小课题，学生根据个人探究兴趣及意向进行小组的组合与分工，聘请校内或校外协同指导教师。制订活动方案：组长组织小组开展讨论并写出小组的小课题研究方案（用条款方式写好活动步骤） 2.第二阶段：收集、整理资料，阶段交流（历时约8周）活动内容：作为活动开展的阶段，学生在协同指导教师的帮助下运用调查、访问、查阅、交流分享等方式进行活动，收集和整理关于小课题的资料，并在小组内进行一定的交流与讨论，指导教师给予学生一定的帮助和指导。 活动目标：（1） 进一步学习调查卷的设计和结果统计（2） 进行调查访问实践（3） 学会甄别、收

10、集、整理资料的基本方法（4） 会与他人分享信息，较好地完成小组活动方案收集资料。教师指导学生根据自己小组的小课题内容、活动方案开始收集资料，拟订调查计划、调查卷，实施调查行动，做好调查记录。整理资料。教师指导学生学习甄别、筛选统计调查问卷、照片、图片、文字、实物等资料。并将资料按一定的类别和顺序装成册。阶段交流。在这个阶段，指导教师视情况指导学生根据需要组织不定期地进行交流。可分小组内部交流（适用于检测或汇总小组成员收集资料的情况）和组与组之间的交流（适用于总结前期活动情况，理清、调整、计划下一步活动，利于取长补短，分享交流）。 3.第三阶段：形成成果，展示成果，活动评价与反思（历时约3周）活

11、动内容：指导学生整理并展示活动成果，在当中进行反思及改进。活动目标：（1） 学会以恰当的方式展示成果，培养参与意识、表现能力（2） 会通过写活动总结报告及心得体会、感受学习自我反思，以逐步形成良好的个性品质（3） 激发学生开展延伸活动的兴趣，使其对感兴趣的问题有继续主动开展研究的愿望形成成果。教师视各组不同情况指导学生采用合适的成果表达方式，引导小组将经过实践体验所取得的收获进行加工、整理，形成一定的文字材料或实物资料。成果的表现形式主要分两类：文本形式的有调查和考察报告、小论文、建议书、聘书等；实物形式的有图片、小制作、光碟等。成果展示、交流。指导教师给学生建议：可将展示交流形式分为动态和静

12、态的。静态的是指小论文、调查报告、绘画作品、一件模型、一些记录或手抄小报、宣传标语、倡议书等，动态的是指一场主题演讲、口头报告、节目、演示操作过程或谈心得体会等。建议展示过程中注意动静结合，尽量保证每个学生都有发言的机会。评价和反思。教师提出评价的要求，注重评价学生在活动过程中的表现，小组对开展本课题研究活动以来的做法和感想进行总结和记录，学生在小组交流的基础上进行以自我评价为中心的评价活动，教师与同学发表自己的意见，提出改进建议。活动延伸。活动结束时，教师对整个活动进行总结，然后激发学生在生活中就茶叶其他感兴趣的问题继续进行研究性的学习。 附：四年级综合实践活动茶叶的聚会第一阶段第二个课时活

13、动方案活动主题：茶叶的聚会活动内容：指导学生明确活动主题，确定小课题，分组。活动目标：1. 初步学习问卷调查的设计和统计。2. 学习选择和确定研究课题。3. 在分组中学习做出决定。教师准备：参观茶城录像（ppt课件）一、 指导教师谈话：同学们，上周我们到贵州茶城参观，与一个“好朋友”有了初步的接触，那就是茶 （播放参观茶城的录像片段；板书：茶）二、 教师提出问题：那天参观茶城后，你了解到什么？（预设学生可能会说以下内容：茶叶在我国已有悠久历史，很早以前就传入世界各国；我国是茶叶的故乡，不仅茶叶产地广，而且品种多，是“茶叶的王国”；不同的茶叶可以卖不同的价钱；我们贵州省“高山云雾出好茶”等等）教师引导谈话：是啊，真的别小看茶叶，看来其中的学问还真不少，老师发现自己对茶的认识很浅，可想好好地了解了解呢，你们呢，有啥想法呢？（借势引出主题并完善板书：茶叶的聚会）三、 开展活动活动一 小统计：汇报前次活动布置的任务：调查身边五个亲朋有没有喝茶习惯？（统计方法：以全班58个学生现有的八个组为自然组，每组第一排同学负责汇总，并向教师汇报。教师出示统计表公布数据并让学生总结得出结论）活动二 猜一猜：为什么大部分人日常生活中常常饮茶？（教师相机板书：好处、健康等，引导学生知道喝茶有好处）活动三 议一议：还有什么关于茶叶的问题值得我们去探究呢？（指导教师根据学生提出的问题