饭店智能化改造需求分析

1、饭店智能化改造需求分析一、 概述饭店客房智能管理控制系统，是利用计算机控制、通讯、网络等技术，基于客房内的RCU（客房智能控制器）构成专用的网络，对酒店客房的智能灯光系统、服务系统、中央空调系统、安防系统等进行智能化管理与控制，实时监测客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等，协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析的综合控制系统；可以达到节能、提高客房舒适度、提高酒店管理水平、节省人力资源等目的。近几年来客房控制系统在国内外知名酒店得到了广泛应用，国内外各酒店管理集团如凯宾斯基、雅高、雅阁、粤海、锦江、建国等均把该系统作为高档酒店的必选系统。二、 客房智能控制系统 系统的组成及工作原理

2、客房智能控制系统由客房控制器、服务器、通讯网络、软件几大部分组成。 其中客房控制器是客房内的核心设备，通过它可实现对空调、灯光的控制；通过它将客房的信息（打扫、退房、呼叫服务、勿打扰）等传到客房管理部门。客房控制器，每间客房配置一台。服务器主要是用来存放历史信息的。功能和前台订房系统的服务器相似。整个系统使用一台，一般放在机房。 通讯网络主要用来实现客房和前台的连接的。软件用作系统管理，对客房的控制和对客房信息的接收，都通过安装在管理部门的电脑操作来实现。工作原理：客房内的空调开关，取电开关、服务开关的信息传到客房内的控制器，由控制器传给管理部门的电脑软件系统，系统将显示上述信息的状态。系统对

3、客房的空调的控制等指令发给客房控制器，由客房控制器实现对设备的操作。主要功能1. 客房内部功能 门口显示功能（房号、清理、勿打扰、请稍候、门铃） 开门欢迎功能 开门进入，廊灯亮， 身份识别功能 门口取电插口，除了取电外，还可以根据卡的不同种类，识别客人、员工、主管等不同人员进入客房； 卫生间红外控制功能 客人进入卫生间，自动打开顶灯和排气扇，离开后，顶灯和排气扇自动延时关闭； 请稍候功能 一般安装在卫生间内。在不方便开门时，按下开关，门口显示的“请稍候”灯点亮，门铃不响； 退房预告功能 客人要退房时，按下退房开关，前台显示该房间的退房信息，可及早开始做客人的退房准备； 呼叫服务功能 当客人需要

4、服务时，按下此开关，门口显示屏服务灯亮，同时，管理中心电脑显示，该房间客人请求服务； 空调控制功能 当不插房卡时，空调由前台或客房管理部门控制。当客人插卡取电后，可由客人自由控制，进行开关、温度、风量调节。 睡眠状态功能 客人休息时，可按下床头“总控”键，系统进入睡眠模式；灯光全部关闭，且自动进入“请勿打扰”状态（可编程更改）；在睡眠状态下，只要按任意键，“夜灯”自动开启，并唤醒系统恢复进入普通模式。2、前台管理功能 客房管理系统可配置46台管理电脑，这几台电脑依据分配权限的不同，可对 客房进行管理,对员工进出客房进行管理,对客房的控制器故障进行告警,具体功能如下: 空调控制 客人在前台登记入

5、住时,前台人员可通过电脑软件远程开启空调,并设好运行模式、温度、风速； 客人暂时拔出取电卡离开房间，空调运行在出租无人状态，客房空调按保持温度（如28）运行，具体温度可设定，并在一次设置好后，自动运行。 客人回到房间，插卡后，空调按客人原来设定的值运行； 客人退房或房间未出租，系统自动关闭空调，或进入节能模式，对空调进行间歇性开启，以保持房间的空气质量良好。 照明控制 对部分灯具能够进行远程控制； 客房信息服务管理 客人在房与不在房的管理。通过客人插卡取电，系统将准确记录客人在房、外出的情况； 其他人员进出客房的管理。通过系统识别不同的取电卡，从而判断进入客房的人员，同时系统将对服务人员的用电

6、进行限制； 各类房态信息显示。能够显示房间的已租、待租、维修等房态；能够显示服务人员进入房间打扫及出来的信息；能够及时显示客房的“请求服务、勿打扰、速打扫、退房”等信息；三.扩展功能客房智能系统不仅能够对客房的空调和照明进行控制，而且可以在此基础上，通过扩展功能模块，还可以对公共区域的空调和照明进行控制和监测，并将区域的温度、开关情况显示在控制电脑上；四、效益分析客房智能控制系统，并非原来的房间集控器的简单升级，而是在理念上突出了“以人为本，提升为客服务品质”的宗旨，在技术上融和了国外楼宇智能系统的控制、监测功能，真正符合了我国饭店业提升服务品质，降低能源消耗的客观需求。经济性主要体现在以下几

7、个方面：1. 客房部分的节能饭店现有客房306间，每间客房日耗电712度，取平均值约为10度，年耗电量为3650度。采用客房智能BA管理系统后，预计客房每天将少耗电1-2度,目前306间客房按入住率80%计，245间房节电按每天1度计，单间客房年节电365度，年节电率10%。饭店客房总节电245×360=88200度，节省资金86436元。 2. 制冷系统的节能据权威测评，空调系统夏季调高1，系统将减少能耗8%左右；冬季调低1，系统将减少能耗15%。（见环境能源出版中心出版的饭店节能技术及应用实例）。根据机房具有三台冷水机组，与相应冷却水泵、冷却塔自成体系，每组设备运行时全部能耗为3

8、81kw/h（满载），按使用负载80%计算，每小时耗电367kw/h，夏季饭店空调运行期为每年的5月-9月约150天，其中单台运行约90天，耗电304kw/h×90天×24小时=658368度。二台运行约60天，耗电304kw/h×2×20小时×60=729600度，合计夏季耗电1387968度.我们按夏天客房系统调高2,按10%平均节电节电计（1387968×10%），年节电138796度，节约资金13.6万元。 3、制热系统节油：供热系统采用燃油锅炉供热，由一台4T燃油锅炉专供，饭店每年供暖季节为12月到次年3月约120天，燃油锅

9、炉供热耗油每天约为1.1T。冬季燃油供热锅炉耗油1.1×120天=132T按节能20%计算，132×20%=26.4吨年度可节资金26.4×8540=225456元年度总计可节约资金：客房电节约资+制冷系统电节约资金+制热系统油节约资金= 年总计可节约资金86436+136020+225456=447912元3. 人员管理效益的提升 从原来的无目标服务，变为有目标的服务。过去靠服务员去试探、去等待机会去进客人的房间打扫，而现在系统能及时反映客人在房、外出情况，能迅速反映客人打扫、服务的请求，使管理人员能及时有效地安排服务人员及时打扫服务； 能及时对服务人员在房间打

10、扫的时间进行量化管理； 能够减少楼层服务人员的数量。当客人的需求都通过客房智能系统反映到管理中心后，管理人员便可有效地对服务人员进行合理调配，使一名服务人员能服务更多的楼层。五、饭店对功能的实际需求根据市场客房智能控制系统的功能情况及饭店的需求,建议使用如下功能, 插卡取电识别系统。它是对客管理的基础。 空调控制系统，（含空调温度控制器） 门口显示系统。 服务功能开关“勿打扰”“请打扫”“请稍候”“请求服务”“退房” 系统服务软件。六、投入资金分析客房智能控制系统的投资费用,可分为两个层面来计算。一个是在已使用的客房中，为了上客房智能控制系统，而去改造客房，这样就必须更换客房所有的开关和插卡取

11、电开关，再加上智能控制箱和门外显示，每个房间成本约在5000元左右。按华侨饭店306间客房计，约需资金153万左右，再加上系统软件及电脑、服务器、及网络交换机的费用约10万元，共需资金约163万元左右。另一个是借客房装修改造时，上客房智能控制系统。因为客房装修改造本身就要对原有的各类开关，插座、空调控制器、取电开关等进行更换，本身就要对原有线路进行改造，这时要增加客房控制系统，只要比原来多增加客房控制器和门口显示器即可，每间客房只增加2300元左右的成本。按华侨饭店306间客房计，约需资金70万左右，再加上系统软件及电脑、服务器、及网络交换机的费用约10万元，共需资金约80万元左右。按投入资金80万计，两年可收回成本。七、系统的不足及施工的难点客房智能控制系统的不足之处，和他的设计理念有关。目前市场上客控产品的主流设计思想，都是以弱电控制强电的形式来实现控制，即所有灯的开关上都是12V24V的低压电，开关动作后，驱动客房控制器动作，输出220V到灯泡， 这样的好处是开关十分安全，但不利的是，客房控制器一旦损坏，客房内所有的靠开关控制的照明、服务