高二生物试题

1、2012年高二生物试题 教程传播请注明来源 一、选择题1. 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是()A. 玉米粉和有氧B. 大豆粉和有氧C. 玉米粉和无氧 D. 大豆粉和无氧2. (改编题)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括()A. 温度控制 B. 溶氧控制 C. pH控制 D. 酶的控制3. 下列产醋最多的措施是()A. 往果酒中加入食醋，产通气B. 往果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气C. 将果酒暴露在空气中D. 往果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气4. (原创题)以下四种

2、微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别()A. 青霉 B. 酵母 C. 曲霉 D. 毛霉5. (改编题)关于酵母菌的叙述，正确的是()A. 酵母菌代谢类型 为异养、兼性厌氧B. 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖C. 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用D酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存6. 下列关于果醋的制作错误的是()A. 果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45 左右C. 醋酸菌能将果酒变成果醋D. 当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸7乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但

3、当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是()A. 碳源供应太充足 B. 细胞会失水C. 改变了乳酸菌的pH值 D. 葡萄糖不是乳酸菌的原料8三种微生物，下表I、 是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在 中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在 中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）粉状硫10gK2HPO44gFeS040.5g蔗糖10g(NH4)2SO40.4gH20100mlMgS049.25gCaCl20.5gI+十+A甲、乙、丙都是异养微生物 B甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 D甲

4、是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物9涂布平板操作需要用到（ ）A接种环、滴管、酒精灯 B接种环、移液管、酒精灯C涂布器、移液管、酒精灯 D涂布器、接种环、酒精灯10制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板11刚果红染色时，加入刚果红应在（ ）（1）制备培养基时（2） 梯度稀释时 （3）倒平板时（4）涂布时 （5） 长出菌落时A（1）（3） B（2）（5） C（3）（5） D（4）（5）12. 将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作下列说法有误的一

5、项是A整个接种过程都要在酒精灯的火焰附近进行B接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后即可伸入菌种试管挑取少许菌种C菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次D带菌的接种环应在培养基斜面上由底部向上轻轻划“S”型曲线13. 下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是A操作顺序为配制培养基、调节pH、分装、灭菌、包扎、搁置斜面B琼脂在制备固体培养基时，可作为凝固剂ks5uC将培养基冷却至50左右时进行搁置斜面D将培养基趁热分装到试管中，培养基的高度约为试管高度的1514. 细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌

6、60;      A接种环、手、培养基               B高压锅、手、接种环C培养基、手、接种环                D接种环、手、高压锅15. 有关平板划线操作正确的是（ ）      A使用已灭菌的接种环、培养皿，

7、操作过程中不再灭菌B打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后无需通过火焰，马上塞上棉塞即可C将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D最后将平板倒置，放人恒温培养箱中培养16. 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的选择培养基 D接种了的牛肉膏蛋白胨培养基17. 请选出下列正确的取样培养操作步骤土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中吸取0.1ml进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A B C D 18(2011·揭阳模拟)下

8、列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是()A微生物培养前，需对培养基进行消毒B测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法C分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源19关于灭菌和消毒的理解不正确的是()A灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质是相同的C接种环用灼烧法灭菌D常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等20产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A一个细菌，液体培养基 B许多细菌，液体培养基C一个细菌，固体培养基 D许多细菌，固体培养基21(2011·广州模拟)消毒和灭菌是两个不同的

9、概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理()皮肤饮用水牛奶注射器培养皿接种环培养基果汁酱油手术刀A BC D以上全部22可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是()A以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂23如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是() A操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才可以得到所需菌落

10、D在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌24(2011苏州模拟)花粉植株能否诱导成功受多种因素的影响，主要因素是()A材料的选择与培养基的组成B就同一种植物来说，所选植株的生理状况C接种密度D材料的低温处理效果25. 下列关于植物组织培养的叙述，错误的是A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C愈伤组织是一团排列疏松的薄壁细胞组成，是再分化的产物，细胞具有全能型D绿色开花植物的生殖器官部位如花药进行培养获得的愈伤组织的基因只有体细胞的一半26. 下列关于月季花药培养的说法，不正确的是() ks5uA材料选取和培养基的组成是花粉植株

11、诱导成功的关键B选择盛开的或略微开放的花作实验材料C亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响D选择花药时一般要通过镜检来确定花粉发育的时期27. 菊花的组织培养和月季的花药培养都是利用组织培养技术，关于两者的叙述下列说法中正确的选项有()序号比较项目菊花的组织培养月季的花药培养植物激素不必添加需要添加染色体倍性的鉴定不需要需要光照每日日光灯照射12小时最初不需要，幼小植株形成后需要形成愈伤组织或胚状体后不需更换培养基不需要更换培养基AB C D 28. 下图为生长素和细胞分裂素在植物组织培养中的相互作用图，其中图甲为对照。图乙愈伤组织分化出根说明培养基中（ ）A细胞分裂素多

12、，生长素少 B细胞分裂素少，生长素多C细胞分裂素和生长素相等 D只有生长素29. 下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是A脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用B再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程C从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性D人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题30. 下列有关花药离体培养，说法错误的是( )A. 对材料的选择最常用的方法是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B. 材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗。C

13、. 接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D. 若接种的花药长出愈伤组织或形成胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株二 非选择题31. （12分）塑料袋造成的“白色污染”早已成为地球公害，塑料袋的自然分解需要20-1000年不等。2008年7月3日加拿大媒体报道：16岁的高中生丹尼尔伯德从土壤中找到了一类假单胞杆菌，能将聚乙烯塑料的自然降解过程缩短至3个月，而且分解产物只有水和二氧化碳。伯德也因此被誉为“塑料袋的克星”。以下是伯德寻找聚乙烯降解菌的大致过程。请回答：（1）根据你的生活经验推测，伯德这项研究的“土壤样品最可能取自于 。”（2）图中“”表示对土壤悬浮

14、液进行一系列的 ，目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞。从而能在号培养基表面形成单个 。（3）号培养基属于 培养基，其作用是使目的菌能“脱颖而出”。如图采用的接种方法为 。使用号培养基的目的是使目的菌数目增多，培养基中必须包含水、无机盐、 等基本营养成分。从物理性质来看，号培养基中不能添加 。（4）若要进行月季花药的离体培养，最好选择 期的花药，从宏观来判断通常选择 ，采用的MS固体培养基中除含有多种大量元素和微量元素外，城还需添加植物激素，其中主要是 。（5）为避免杂菌污染培养物和环境，植物组织培养和微生物培养的培养基地接种前和完成实验后都要进行 ；接种时要在 操作。32. （9分）请回

15、答下列有关泡菜制作的问题。（1）制作泡菜的原理是 。（2）如果做检测泡菜中亚硝酸含量的实验，紫卷心菜不适合用作实验材料的原因是 。泡菜的腌制方法、 、 和食盐用量等条件对泡菜口味和亚硝酸盐含量均有影响。（3）右图表示在a、b、c三种食盐浓度中，泡菜的亚硝酸含量与发酵天数的关系。该实验是将实验材料分成 ，在适宜的条件下，用图中不同浓度的食盐水制作泡菜。从图中可知，用 浓度的食盐制作泡菜比较适合，但要在发酵时间达 天以后才适宜食用，特别是不宜在第5 天食用。食盐浓度为 的泡菜中亚硝酸盐含量变化最小。亚硝酸盐在特定条件下转变成致癌物 。33. （8分）烟台市是国家“十二五”重点发展的山东半岛蓝色经济

16、区，计划以烟台市蓬莱为中心建成大规模的葡萄酒基地，并建成葡萄酒庄园一百多处。根据这个设想请你帮助完成有关工作。（1）在蓬莱葡萄园中发现一株变异品种，因基葡萄酿造出的葡萄酒具有特殊的口味想快速大规模推广，可用 方法。此方法的关键两步是使离体的葡萄组织形成愈伤组织的过程称为植物细胞 ；使愈伤组织重新形成根芽等器官的过程中 。（2）利用上述方法对选取的外植体葡萄枝条消毒，先放入体积70%的酒精后再放入质量分数为 中几分钟。（3） 是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌需要在葡萄园的土壤中采样。利用该微生物发酵制作葡萄酒要控制的温度为 。BA（4）下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种

17、方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。获得图A效果的接种方法是 ，获得图B效果的接种方法是 。34. （1）（6分）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：玉米秸杆预处理、水解糖液酒精发酵玉米秸杆经预处理后，应该选用 酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。从以下哪些生物中可以提取上述酶（多选）( )A. 酿制果醋的醋酸菌B. 生长在腐木上的酶菌C. 制作酸奶的乳酸菌D. 生产味精的谷氨酸棒状杆菌E. 反刍动物瘤胃中生存的某些生物若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为 （按功能分），培养基中的碳源为 。发酵阶段需要的菌种是 ，在产生酒精

18、时要控制的必要条件是 。（2）（6分） 草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染病毒传播给后代，导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本过程如下：外植体愈伤组织芽、根植株请回答：微型繁殖培育无病毒草莓苗时，一般选取 作为外植体，其依据是 。在过程中，常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和 ，在配制好的培养基中，常常需要添加 ，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织，接种后2-5d，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是 。高二生物月考参考答案一（60分）110 CDBBA BBDCC 11-20 CBACD DCABC 21-30 AADAC BABBA二 31（12分）（1）垃圾场（合理给分）ks5u（2）梯度稀释 菌落 （3）选择 稀