第一节细菌真菌的分布的教案

1、课 题：细菌和真菌的分布知识与技能：说出细菌和真菌的菌落在形态上有什么区别 列举细菌、真菌的分布特点过程与方法：尝试采用细菌、真菌培养的一般方法探究细菌和真菌的分布情感态度与价值观：小组成员之间相互交流、合作，共同完成探究活动，体验与人的合作与交流 认同严谨求实、持之以恒的科学态度重点、难点：细菌、真菌的分布特点 探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”课前准备： 课件PPT课时分配： 1课时教学设计：教 师 活 动学 生 活 动一、引入： 在日常生活中，我们经常会由于保存不当导致一些水果、食物腐烂变质。我想问一下，导致它们腐烂变质的原因是什么？ 你能看到它们吗？你能看到它们是如何使食物变质的吗

2、？ 这说明它们非常的小，对在自然界中不仅生活着各种各样的动植物，还有许多肉眼看不到的细菌、真菌。今天我们就一起来学习细菌和真菌的分布学生回答：细菌、真菌学生回答：不能或能（教师引导）学生认真听讲二、授新：（一）菌落1概念： 说到这儿，大家一定想知道细菌、真菌是什么样的？在哪儿呢？其实它就在我们的身边。 请大家先来看几张图片：冬虫夏草、蘑菇、木耳、灵芝。有的是饭桌上美味佳肴，有的是稀有药材。它们都是大型的真菌。 发霉的、长毛的各种水果、食物，都是真菌中的霉菌。 除大型真菌外，小型真菌和许多细菌，本身它们的个体非常小，我们现在之所以能看到它们，是因为它们现在构成了许许多多个菌落。那1个菌落是如何形

3、成的呢？ 强调：既然是1个细菌或真菌繁殖而来 说明：构成1个菌落的就应是同种细菌或同种真菌2区分菌落 那如何来区分细菌菌落和真菌菌落呢？请大家结合教材55页文字，讨论从三个方面来区分，并完成下表（出示幻灯片）3考考你 出示幻灯片（二）培养细菌、真菌的方法： 在日常生活中我们要看到一个个的菌落，首先就需要培养菌落，到底如何来培养呢？请大家齐读56页文字后进行小组讨论学生认真观察图片并认真听讲学生阅读教材回答1个细菌或真菌繁殖后形成肉眼所见的集合体，叫菌落。学生小组讨论、交流后完成表格内容学生个别回答完成学生阅读培养方法，并进行讨论、交流，总结得出需四步完成：（1） 配制培养基（2） 高温灭菌（3

4、） 接种（4） 提供适宜温度培养师提问：配制培养基时用什么物质来配？为什么？生思考回答：琼脂因为琼脂加热冷却后到变为固态，这样便于我们去观察、操作用水果汁代替牛肉汁可以吗？可以 因为细菌、真菌是分解者。加牛肉汁是为了给它提供营养，只要是有营养的物质都可以为什么要进行高温灭菌？什么叫接种？（三）细菌、真菌的分布知道了培养方法了，而且我们还认识到将少量细菌、真菌放在培养基上的过程叫接种，那从哪就能找到细菌、真菌呢？它们到底在哪？教师出示幻灯片总结（四）探究:检测不同环境中的细菌、真菌 围绕这一探究内容可提出很多问题时间关系，我们不能逐一去探究，我们这节就选一个与我们最密切的、大家都很关心的探究一下

5、。我们的手上有没有细菌和真菌。围绕科学探究的一般方法来完成1提出问题2作出假设出示材料用具3制定计划提示：对照实验只应有一个变量，其它条件都得相同4实施计划猜想结果5得出结论强调：洗手及注意个人卫生的重要性6实验中应注意的问题（1）设想好工作前，能否找开培养皿？（2）应放在怎样的条件下培养？（3）两套需放在同一环境中培养吗？（五）细菌、真菌生存的条件 通过探究，结合生活实例，请大家都一下，细菌、真菌要生存下来，需具备什么样的生存条件？这是基本条件，不同的细菌、真菌还需某些特定的生活条件将培养基中携带的菌类杀死，保证实验的准确性将少量细菌、真菌放在培养基上的过程学生回答：在空气中、水中、身体上、

6、寒冷炎热的地方都有。它们无处不在，分布很广学生回答：不同的环境中都有细菌、真菌吗？哪种环境中多？哪种环境中少？学生回答：手上有细菌和真菌吗？手上有细菌和真菌学生回答其作用。学生议论并回答（1） 标号，分组（2） 1号密封不打开（3） 2号打开（按手印或用无菌棉棒涂抹）（4） 放在适宜温度下培养1号无菌落2号有菌落手上有细菌和真菌学生回答：不能，因为空气中本身就有细菌、真菌，怕影响实验。恒温箱中或室内温暖的地方需要。因为，除接种、不接种这个变量以外，其它都得相同，这样保证实验的准确性。思考后学生回答：水分、适宜的温度、有机物特殊条件（无氧、乳酸菌）三、总结： 出示幻灯片学生回答四、检测本节知识：

7、出示相关试卷练习（一）我来填1一个细菌或真菌繁殖后形成的_可见的集合体称为_.2从菌落的_、_和_可以大致分出细菌和真菌以及它们的不同种类。3细菌生存需要的条件是_、适宜的_和_，它们中的绝大多数自己不能合成_，只能利用现成的各种_作为营养。（二）我来选1用一般方法培养细菌和真菌的步骤是( )A配制培养基、接种、高温灭菌、恒温培养B配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养C配制培养基、接种、恒温培养、高温灭菌D配制培养基、恒温培养、接种、高温灭菌2将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫（ ）A制作培养基 B.接种 C.培养 D.观察3培养细菌用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理的原因是（ ）A将

8、培养基高温杀死 B. 将培养基中的菌类杀死C将里面的空气加温 D. 将培养基中的水分蒸发掉4用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是（ ）A防止细菌进入 B. 防止空气进入C防止水分蒸发 D. 没有任何作用5人的口腔中含有多种细菌，细菌在口腔中繁殖的适宜条件有（ ）A适宜的温度 B. 营养物质 C. 充足的水分 D. 以上三者均是6下面关于细菌、霉菌的菌落特征的说法中，错误的是（ ）A细菌的菌落较小，霉菌的菌落较大B细菌的菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状C细菌的菌落颜色比较单一，霉菌的菌落有多种颜色D细菌的菌落较少，霉菌的菌落较多五、布置作业 在“探究不同洗涤用品对细菌生活的影响”的活动中，某小组同学按照如下方案进行实验，并依据实验结果得出了结论：1号2号3号假设不同洗涤用品对细菌生活的影响不同培养