春服阿胶,滋补血与液,谨防病温

1、春服阿胶，滋补血与液，谨防病温      在临症指南医案里，叶天士对春天始终有些恐惧感。他的门人邵新甫的解释是，“冬伤于寒，春必病温者，重在冬不藏精也故主治以存津液为第一”。     温病相当于现代医学里的各种急性传染病，起病迅速，易伤耗津液，气耗血瘀。在临症指南医案.温热门48个医案里，有40个医案选用养阴、滋阴、生津之物，其中阿胶是其常用滋阴之品。         李时珍在本草纲目里说，“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴

2、而治诸症。”为了证明此话不虚，李时珍又拉出成无己为自己增添声势，“阴不足者补之以味，阿胶之甘以补阴血”。 关于春天容易伤阴的最早论述，应当出于内经。内经云，“冬不藏精，春必病温”。因为春天一到，阳气始泄，所伏寒邪随气而升，阴精久耗，故必口干舌燥，壮热烦闷。温乃化热之邪，先伤上焦，故头胀、汗出、身热、咳嗽必然并见。     叶天士之所以选择阿胶，和他对阿胶的体认有极大关系。他认为阿胶“气味降多于生，色黑质润，阴也”，而“阴者中之守，阴虚则气馁，而洒洒恶寒如疟状也”。本草纲目里也谈到阿胶可以治“洒洒恶寒如疟状”，但未做解释，叶天士之言，从滋阴理论，

3、别开生面。    临症指南医案.温热门里，谈到一个姓黄的病人，此人“体虚，温邪内伏，头汗淋漓，心腹窒塞，上热下冷，舌白烦渴，春阳升举为病，犹是冬令少藏所致。”叶天士开出的方子是阿胶生地汤，以阿胶为君药，养阴生津，药到病除。         在另一个关姓病人的医案里，其症状“阴虚挟温邪，寒热不止，拟进复脉汤”。而复脉汤以甘草与阿胶为主，走的也是滋阴补液的道路。“存的一份津液，便有一分生机”，叶天士此言，与他的门人邵新甫“故主治以存津液为第一”可以相互辉映。不过在复脉汤里，叶天士去掉了桂枝

4、，理由是“夫精血皆有形，以草木无情之物为补遗，声气必不相应。桂枝气质雄烈，精血主脏，脏体属阴，刚则愈劫脂矣。且血肉有情之品，栽培身内之精血。但王道无近功，多用自有益。”    很显然，阿胶是“血肉有情之品”，只是“王道无近功，多用自有益”。春天来了，请服食阿胶，滋补血与液，谨防病温。阿胶自问世以来，一直都被皇家视为宫廷滋补圣品，更是达官显贵、巨富商贾、乡绅名流家中常备的滋补佳品和上流社会相互送礼馈赠的首选上品。    众所周知，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮（东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶），加东阿之水配合极特殊的技艺才

5、能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（阿井水并非普通之水，井水中钙、镁、钠等矿物质含量极为丰富，每担阿井水比普通河水或井水重3市斤左右）和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样）有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿又是“中国的阿胶之乡”，与景德镇、茅台镇被誉为“中国三大名镇”.        百年堂人始终恪守遵循“修合无人见，存心有天知”的业训，严格按照“古方、古法、古料、古工艺”的原则制造“最地道的阿胶”，  因此，大家选购阿胶尽量选择由