企业生产系统与计划管理讲义(共24页).ppt

1、2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-3前言前言 1/2將企業內有關生產或製造系統內部的資源，尤將企業內有關生產或製造系統內部的資源，尤指人指人(man)、機、機(machine)、物料、物料(material)等，等，與其相關外部供應商和客戶，作有效的規劃、與其相關外部供應商和客戶，作有效的規劃、協調與管制，並追尋低本钱、高效率的經濟活協調與管制，並追尋低本钱、高效率的經濟活動，一直是生產管理的重要工作。動，一直是生產管理的重要工作。但隨著產業的不同或大環境的經濟、科技之變但隨著產業的不同或大環境的經濟、科技之變革，均會造成一個企業的生產或供給資源之計革

2、，均會造成一個企業的生產或供給資源之計畫與其管理活動有所差異。畫與其管理活動有所差異。因此，發展一個有效的生產計畫與管理系統對因此，發展一個有效的生產計畫與管理系統對經營企業是有必要的。經營企業是有必要的。2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-4前言前言 2/2本 書 將 特 別 深 入 探 討 生 產 計 畫 與 管 制本 書 將 特 別 深 入 探 討 生 產 計 畫 與 管 制(Production Planning and Control, PPC)系統所系統所涵蓋的各項子題理論與其相關的管理課題。涵蓋的各項子題理論與其相關的管理課題。首先回顧生產

3、產業的分類、生產系統、定義生首先回顧生產產業的分類、生產系統、定義生產計畫與管制，並介紹生產計畫與管制的體系產計畫與管制，並介紹生產計畫與管制的體系架構，以及探討影響架構，以及探討影響PPC的因素、的因素、PPC的分類，的分類，最後則為最後則為PPC的演變。目的是作為往後各章節的演變。目的是作為往後各章節的總論基礎。的總論基礎。 2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-5連續流程式製造業連續流程式製造業(Process Industries)離散離散(非連續非連續)式製造業式製造業(Discrete-Item Manufacturing Industries

4、)基礎產業基礎產業(Basic Industries)生產工業生產工業(Production Industries)專案工程業專案工程業(Project Industries)服務業服務業(Service Industries)產業的分類產業的分類2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-6產業鏈產業鏈 1/2生產工業尚可以從自然資源到成品的過程來加生產工業尚可以從自然資源到成品的過程來加以分類。以分類。形成一個連結式的產業鏈狀結構，是一個形成一個連結式的產業鏈狀結構，是一個從天然資源提煉成原物料再轉換成大眾消費產從天然資源提煉成原物料再轉換成大眾消費產品的服

5、務流程，流程中包含了下頁幾種工業與品的服務流程，流程中包含了下頁幾種工業與服務型態：服務型態：2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-7產業鏈產業鏈 2/2原物料原物料提煉業提煉業(Raw Material Extractors and Refiners)轉化業轉化業(Converter)製造與製造與組裝業組裝業(Fabricator and Assembler)流通與流通與通路業通路業(Distribution)自然界自然界資源資源原物料原物料工業產品工業產品消費性產品消費性產品2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-8

6、生產系統生產系統(Production System)Groover(2001)指出生產系統是人員指出生產系統是人員(people)、設備設備(equipment)和程序和程序(procedures)的集合，的集合，以完成公司的製造作業。以完成公司的製造作業。製造支援系統製造支援系統(Manufacturing Support Systems)設施設施(Facilities)：工廠、機台、人員、搬運工廠、機台、人員、搬運設備、設備、生產系統生產系統(Production System)2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-9生產系統的觀念模型生產系統的觀念

7、模型2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-10生產系統中的自動化與電腦化生產系統中的自動化與電腦化生產系統生產系統Production System設施設施(Facilities)：工廠、機台、人員、工廠、機台、人員、搬運設備、搬運設備、自動化應用自動化應用(Automation applications)製造支援系統製造支援系統(ManufacturingSupport Systems)電腦化應用電腦化應用(Computerization applications)電腦整合製造電腦整合製造Computer integrated manufacturing

8、2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-11生產系統中的自動化控制技術與生產系統中的自動化控制技術與物料搬運技術物料搬運技術企業層級企業層級(Enterprise Level)工廠層級工廠層級(Factory level)生產系統生產系統Production System製造支援系統製造支援系統(Manufacturing Support Systems)製造系統製造系統(Manufacturing Systems)自動化和控制技術自動化和控制技術(Automation and Control Technologies)物料搬運技術物料搬運技術(Materi

9、al Handling Technologies)製造支援系統製造支援系統Manufacturing Support Systems設施設施Facilities品質控制系統品質控制系統(Quality Control Systems)2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-12生產系統的目標生產系統的目標任何的系統均有其追尋的目標，一般生產系統所任何的系統均有其追尋的目標，一般生產系統所追求的目標，簡單來說：追求的目標，簡單來說：QCDS。品質品質(Quality) 本钱本钱(Cost)交期交期(Delivery)平安平安(Safety) 或服務或服務(Se

10、rvice)2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-13生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義 1/3有關生產計畫與管制有關生產計畫與管制(Production Planning and Control, PPC)系統的定義，在許多書中均有不同系統的定義，在許多書中均有不同的解釋，這裡引用的解釋，這裡引用Vollmann等人的定義：等人的定義：PPC系統主要為提供有關製造支援系統的資訊，系統主要為提供有關製造支援系統的資訊，以有效率的管理物料流，有效益的利用人員和機以有效率的管理物料流，有效益的利用人員和機台資源，並與供應商合作，來協調生產系統內部台資源，並與

11、供應商合作，來協調生產系統內部的活動，滿足客戶端的市場需求。的活動，滿足客戶端的市場需求。2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-14生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義 2/3一個良好的生產計畫與管制系統需能答复以下問題：一個良好的生產計畫與管制系統需能答复以下問題：這會與需求管理或銷售預測有關。這會與需求管理或銷售預測有關。我們將要銷售什麼產品？我們將要銷售什麼產品？(What are we going to sell?)包含製造什麼東西？生產多少數量？何時要去生包含製造什麼東西？生產多少數量？何時要去生產？這與總體計畫、主生產排程會有關係。產？這與總體

12、計畫、主生產排程會有關係。我們需要生產什麼？我們需要生產什麼？(What do we need to make?)2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-15生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義 3/3指需要什麼物料、設備或人力等。與產品的物料清指需要什麼物料、設備或人力等。與產品的物料清單單(Bill of Material)和加工途程和加工途程(Routing)有關。有關。需要那些資源來支援生產？需要那些資源來支援生產？(What resources are required to make it?)與物料的存貨狀態、現有設備人力的產能資訊有關。與物料的

13、存貨狀態、現有設備人力的產能資訊有關。那些資源我們已經擁有？那些資源我們已經擁有？(Which of these resources do we already have?)這牽涉到工廠的物料與產能之細部生產排程。這牽涉到工廠的物料與產能之細部生產排程。我們必須獲得更多什麼？我們必須獲得更多什麼？(What more do we have to get and when?)2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-16優序與資源平衡圖優序與資源平衡圖2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-17PPC架構架構 2022/2/1

14、7生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-18PPC的影響因子的影響因子 PPC在不同的作業環境中所作的決策不一定能一在不同的作業環境中所作的決策不一定能一體適用，影響體適用，影響PPC的三項因子：的三項因子：技術選擇技術選擇(choice of technology) 產品定位策略產品定位策略(product positioning strategy)製程定位策略製程定位策略(process positioning strategy)2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-19產品定位策略產品定位策略2022/2/17生產計劃與管理 ch

15、apter 1 生產系統與計與管制1-20製程定位策略製程定位策略製程定位策略指的是針對產品的生產流程的製程製程定位策略指的是針對產品的生產流程的製程設計，一般可分為三種：設計，一般可分為三種：(a) 連續性流程連續性流程(continuous flow)(b) 批量流程批量流程(batch flow)(c) 專線且重複式流程專線且重複式流程(dedicated repetitive flow) (d) 混線且重複式流程混線且重複式流程(mixed-model repetitive flow)流線式製造流線式製造(Flow shop manufacturing)定點式製造定點式製造(Fixed

16、 site manufacturing)零工式製造零工式製造(Job shop manufacturing) 2022/2/17生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-21技術選擇技術選擇指如何尋求有關產品與製程的特性，以使得企業指如何尋求有關產品與製程的特性，以使得企業可以有競爭的利基。可以有競爭的利基。需要獲得改變生產製程、產品技術、資訊管理系需要獲得改變生產製程、產品技術、資訊管理系統和產品通路等之資訊。統和產品通路等之資訊。資訊科技從過去的產品研發設計製造相關的，資訊科技從過去的產品研發設計製造相關的，直到今日在生產及配銷流程之網際網路與電子商直到今日在生產及配銷流程之網際網路與電子商務應用上已扮演著愈來愈重要的決策支援角色。務應用上已扮演著愈來愈重要的決策支援角色。 電腦輔助設計電腦輔助設計(Computer Aided Design, CAD)電腦輔助製造電腦輔助製造(Computer Aided Manufacturing, CAM)產品資料管理系統產品資料管理系統(Product Data Management, PDM) 製造執行系統製造執行系統(Manufacturing Exe