茶楼消防安全管理制度范本

1、内部管理制度系列茶楼消防安全管理制度（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号： FS-QG-76644茶楼消防安全管理制度Teahouse fire safety management system说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。一、员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识， 懂“四懂四会” ，了解本单位灭火器材的位置及性能。二、实行每日防火巡查、检查制度，岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并

2、做好记录。三、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。四、消防控制室、消防泵房实行24 小时值班。五、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护，以保证其灵敏度和应有功效。六、对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。七、建立用电、 用火管理制度， 重点工种 ( 电、气焊工等 )第2页/共 6页GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE需持证上岗。八、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。九、专职消防队员需持证上岗; 组建义务消防队伍， 并定期进行消防安全培训。十、根据灭火、应急疏散预

3、案，定期组织灭火和应急疏散演练。十一、对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理，并定期检查。十二、保安部定期进行消防安全考评工作，对不合格的部门和员工定期进行整改。( 厨房 ) 消防安全制度( 厨房 ) 餐厅 ( 厨房 ) 是本店重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救; 所有厨房员工上岗前必须进行燃气使用操作规程 ，餐厅 ( 厨房 ) 消防安全制度培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。二、第3页/共 6页GL实用范本 | DOCUMEN

4、T TEMPLATE餐厅 ( 厨房 ) 要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅 ( 厨房 ) 的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。三、消防器材配备足够，完好有效， 放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。六、每次开炉前， 必须按燃气操作规程 ，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，

5、与交班记录核对，查看厨房( 包括明档 ) 区域无异常情况后; 再按操作规范使用。 七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗 ; 切断不用电源 ; 拔出厨房机械、电器插头 ( 雪柜除外 ); 全部煤气阀门，并做下班安检记录。八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。九、厨房工程施工需要使第4页/共 6页GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进

6、行安全检查，每月25 日前组织管理人员进行安全大检查。酒店员工必须严格执行防火安全制度，积极参如消防活动，做好好宣传教育1、做好班前、班后安全教育，使每个员工都能做“一熟悉、三会”一熟悉: 消防器材，三会:会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得使用方法并做好保管3、牢记火警电话“ 119”，报火警时， 要沉着冷静， 讲清失火单位、 地点、什么东西着火、报警人姓名、单位和电话号码4、存放易燃易坏物品的地方或仓库，要有“严禁吸烟” 明显标志的字样，物品碎纸、垃极要及时清理，保持安全通道的畅通和常闭式防火门的关闭

7、5、发现有异声、异味、异色时，要及时报告并积极采取措施处理， 不查明原因决不能放过6 当发生火警、火灾时，首先要保持冷静，不可惊慌失措，应迅速查明情况向消防中心报告， 报告时要讲明地点、 燃烧物质、火势情况、本人姓名或工号， 并积极采取措施， 取附近的灭火器材灭火，第5页/共 6页GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE电器着火时， 应先关掉电源 ; 气体着火先关气阀， 如果气阀无法关紧，先不灭火，设法关掉气阀门的情况才能灭火。救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥，有人受伤先救人，后救火火小时可同时进行7、当火势扩大到三级猛烈阶段必须紧急报警，通知住客离开房间，在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极枪运贵重物品，禁止乘