仓储管理培训课件(共54页).ppt

1、2011东北师范大学 商学院 王影家乐福配送中心商学院商学院供应商仓库生产仓库批发零售消费者回收物流采购（供应）物流生产物流销售物流运输仓储流通加工包装装卸搬运物流信息物流机能配送商学院商学院Page 3第四章第四章 结构提示结构提示仓储管理的功能与作用仓储管理的功能与作用1仓库规划与布局设计仓库规划与布局设计2仓储作业管理仓储作业管理 现代保管技术现代保管技术3 现代自动化立体仓库现代自动化立体仓库3345商学院商学院Page 4第一节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储仓储就是在特定的场所储存物品的行为n仓储的功能n仓储管理的含义n仓储管理的内容商学院商学院Page 5第一

2、节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储的功能n储存和保管功能n调节供需的功能n调节货物的运输能力n流通配送加工的功能n信息传递功能n产品生命周期的支持功能商学院商学院Page 6第一节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储管理的含义n仓储管理就是对仓库内的物资进行的管理，是仓储机构为充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储效劳而进行的方案、组织、控制和协调过程。商学院商学院Page 7第一节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储管理的内容n仓储系统的布局设计n库存最优控制n仓储作业操作商学院商学院良好的良好的“仓储现场仓储现场n 1、整齐有序各种物品摆

3、放整齐、标志清楚，做到帐、卡、物相符。n 2、物品平安完好物品的储存满足其物理、化学特性的要求，堆垛合理，保障仓储人员的平安。储存物品在数量、质量、有效期方面完好无损。“四个平安:搬运平安、储存平安、防护平安、实物平安n 3、流畅均衡包括仓库布局、劳动组织合理，按照出入库管理流程、期量标准有节奏地组织物流，使出入库量、人员需求量的波动到达最低。n 4、信息准确包括对各种原始记录、台帐、报表的填写或是对录入计算机的各种数据要符合标准、数字准确，传递要及时。商学院商学院Page 9第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n 仓库的分类n 仓库选址n 仓库数量与规模n 仓库系统布局n 仓库平

4、面布置n 仓库存储规划商学院商学院1.1.仓库的分类仓库的分类 n 按仓库在社会再生产中所处的领域不同分类n 1生产企业仓库。指处在生产领域里的物资仓库。n 2流通仓库。指处在流通领域的物资仓库。n (1)成品仓库。指存放生产企业生产成品的仓库。n (2)物资储运仓库。凡属于国家、部门、地方的物资管理机构和供销机构的物资仓库，均属物资储运仓库。n (3)储藏仓库。指存放国家储藏机构所掌握的储藏物资的仓库。 商学院商学院n按照储存物资种类的多少分类1.综合性仓库。指同时储存一大类以上不同自然属性的物资的仓库。2.专业性仓库。指在一定时期内，只储存某一类物资的仓库。 1.1.仓库的分类仓库的分类

5、商学院商学院n 按照储存物资的不同保管条件分类1.普通仓库。指储存一些在保管上没有特殊要求的物资的仓库仓库。2.保温仓库。指仓库里设有采暖设备，能使库房保持一定温度的仓库。3.恒温恒湿仓库。指能使库房保持一定温度和湿度仓库。4.冷藏仓库。指库房内能保持一定低温的仓库。5.特种仓库。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库。 1.1.仓库的分类仓库的分类 商学院商学院1.1.仓库的分类仓库的分类n 按仓库的建筑类型分类1.平库。一般为砖木结构的平房式仓库。2.楼库。指二层或二层以上的楼房式仓库。3.筒仓库。以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库。4.高层

6、货层仓库。指建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。高层货层仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业，这便是自动化立体仓库。 商学院商学院Page 14第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n2.仓库选址n交通运输因素n局部市场因素n自然地理环境因素n政治政策因素n本钱因素商学院商学院家乐福物流选址家乐福物流选址n 家乐福1995年正式进入中国市场，在很短时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开辟了大卖场。家乐福之所以会如此地进行扩张，就是因为它们各自独立地开展了自己的供给商网络。根据家乐福统计，从中国本地购置的商品占了商场所有商品的95%以上，仅2000年采购金

7、额就达15亿美元。商学院商学院家乐福物流选址家乐福物流选址n 一人开辟一个市场。家乐福开拓一个新的市场方法是：每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市场。近中国台湾家乐福就只派1个人，到中国内地也只派1个人。商学院商学院家乐福物流选址家乐福物流选址n 深入市场调查 家乐福派来的第一个人就是这个地区的总经理，他所作的第一件事就是招一位本地人做他的助理。然后，这位空投到市场上的光杆总经理，和他助理开始市场调查，构建家乐福采购链。一个国家或地区的生活形态与另一个国家或地区的生活形态经常是大大不同的。因此要了解当地，从当地组织采购本地人熟悉的产品。商学院商学院家乐福选址所要考虑的因素家乐福选址

8、所要考虑的因素n 商圈内的人口消费能力n测定商圈所覆盖的范围n分析商圈内人口的规模和特征n 所选区域内的城市的交通和周边的商圈的竞争情况n 考虑商圈内的交通情况n 对商圈内竞争对手的分析n 顾客群体的构成n对顾客群体的构成进行统计分析n大卖场依据目标顾客的信息来调整自己的商品线商学院商学院Page 19第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n3.仓库数量与规模n本钱因素n运输本钱和仓储本钱n市场需求因素：n仓库数量决策要满足效劳市场的需求量n效劳水平因素n仓库数量越多，顾客响应程度越灵敏，效劳水平越高商学院商学院Page 20第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库

9、系统布局n辐射型仓库：仓库位于许多用户的一个居中位置，物品由仓库向各个方向的用户运送，如图。商学院商学院Page 21第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库系统布局n吸收型仓库：仓库位于许多货主的某一居中位置，货物从各个货主向此中心运送，形成吸收布局。商学院商学院Page 22第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库系统布局n聚焦型仓库：适用于经济区域中生产企业十分密集，不可能设置假设干仓库的情况。客户周围环状分布的仓库群，能够有效地保障客户区客户的物资供给，而且总的物流本钱低。商学院商学院Page 23第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4

10、.仓库系统布局n扇形仓库：产品从仓库向一个方向运送，这种仓库一般处于运输干线的末端，适宜在运输主干线的运输方向上一定区域范围内的客户的物资供给。商学院商学院Page 24第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n5.仓库平面布置n仓库平面布置是指一个仓库的个个组成局部，如库房、货棚、货场、辅助建筑物、铁路专用线、库内道路、附属固定设备等。n库区的布置设计n运输线路的布置设计n库区平安防护设计商学院商学院Page 25商学院商学院Page 26第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n6.仓库存储规划n仓库存储规划的目标是“物得其所，库尽其用，即通过合理规划库区，对库存进行分类保

11、管，建立保管秩序，对物品进行管理。n分区分类规划n仓库货区布局商学院商学院Page 27第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n入库作业n储存保管作业n物资产生质量和数量变化的原因n物资保管保养的根本要求和方法n盘点作业n出库作业n储存合理化商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 电器行业的一个重要特点就是物品的贬值率特别高，物品存放在仓库一天要损失5的利润。这对已经趋于“微利的家电企业来说，无疑是制约企业开展的重要因素。n 以往长虹物流信息集成度不高，信息处理点分散，时效滞后，数据准确度不高，这些问题严重制约了公司的运营决策。长虹管理层认为，目前家电企业的竞争力不单纯表达在产品质量

12、能否满足市场要求，更重要的是如何在市场需求的时候，如何生产和递交顾客满意的产品及效劳。这就要求企业不仅要保证高节奏的生产，而且要实现最低库存下的仓储。由此，长虹提出了“物流是流动的仓库的观点，用时间消灭空间，摒弃了以往“存货越多越好的落后观念，全面提升速度观念。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 长虹在绵阳拥有40多个原材料库房，50多个成品库房，200多个销售库房。过去的仓库管理主要由手工完成，各种原材料信息通过手工录入。虽然应用了ERP系统，但有关原材料的各种信息仍记录在纸面上，存放地点完全依靠工人记忆。货品入库之后，所有数据都通过手工录入到电脑中。对于制造企业来说，仓库

13、的每种原材料都有库存底线，库存过多影响本钱，库存不够时需要及时订货，但是，纸笔方式具有一定的滞后性，因此，真正的库存与系统中的库存永远存在差距，无法到达实时。这导致总部无法做出及时和准确的决策。而且手工录入方式效率低，过失率高，在出库频率提高的情况下，问题更为严重。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 一、入库操作一、入库操作 一个完整的入库操作包括收货、验收、上架等操作。一个完整的入库操作包括收货、验收、上架等操作。长虹在全国有近长虹在全国有近200家供给商，根据供给商提供的条家供给商，根据供给商提供的条码对入库的原材料进行识别和分类。通过条形码进行码对入库的原材料进行识别和

14、分类。通过条形码进行标识，确保系统可以记录每个单体的信息，进行单体标识，确保系统可以记录每个单体的信息，进行单体跟踪。仓库收货员接到供给商的送货单之后，利用跟踪。仓库收货员接到供给商的送货单之后，利用Symbol MC3000扫描即将入库的各种原材料的条码，扫描即将入库的各种原材料的条码，并扫描送货单上的条码号，通过无线局域网络传送到并扫描送货单上的条码号，通过无线局域网络传送到仓库数据中心，在系统中检索出订单，实时查询该入仓库数据中心，在系统中检索出订单，实时查询该入库产品的订单状态，确认是否可以收货，提交给长虹库产品的订单状态，确认是否可以收货，提交给长虹的的ERP系统。系统。 商学院商学

15、院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 收货后，长虹的ERP系统会自动记录产品的验收状态，同时将订单信息发送到收货员的Symbol MC3000手持终端，并指导操作人员将该产品放置到系统指定的库位上。然后扫描库位条码，系统自动记录该物品存放库位并修改系统库存，记录该配件的入库时间。通过这些步骤，长虹的仓库管理人员可以在系统中追踪到每一个产品的库存状态，实现实时监控。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 二、出库操作二、出库操作 一个完整的出库操作包括下架、封装、发货等。通过使用无线网络，长虹的仓库管理人员可以在下架时实时查询待出库产品的库存状态，实现先进先出操作，为操作人员指

16、定需发货的产品库位，并通过系统下发动作指令，实现路径优化。封装时系统自动记录包装内的货物清单并自动打印装箱单。发货时，系统自动记录发货的产品数量，并自动修改系统库存。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n通过这些步骤，长虹可以在系统中追踪到每个订单产品的发货情况，实现及时发货，提高效劳效率和客户响应时间。仓库操作人员收到仓库数据中心的发货提示时，会查阅无线终端上的任务列表，并扫描发货单号和客户编码，扫描无误后确认发送，中心收到后关闭发货任务。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 三、盘点操作三、盘点操作 长虹会定期对库存商品进行盘点。在未使用条码和无线技长虹会定期

17、对库存商品进行盘点。在未使用条码和无线技术之前，长虹的仓库操作人员清点完物品后，将盘点数量术之前，长虹的仓库操作人员清点完物品后，将盘点数量记录下来，将所有的盘点数据单提交给数据录入员输入电记录下来，将所有的盘点数据单提交给数据录入员输入电脑。由于数量清点和电脑录入工作都需要消耗大量的时间脑。由于数量清点和电脑录入工作都需要消耗大量的时间且又不能同时进行，因此往往会出现电脑录入员无事可做且又不能同时进行，因此往往会出现电脑录入员无事可做，然后忙到焦头烂额的情况；而仓库人员那么是盘点时手，然后忙到焦头烂额的情况；而仓库人员那么是盘点时手忙脚乱，而后围在电脑录入员身边等待盘点结果。这样的忙脚乱，而

18、后围在电脑录入员身边等待盘点结果。这样的场面，几乎每个月都要发生一次。场面，几乎每个月都要发生一次。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 实施了讯宝科技的企业移动解决方案后，长虹彻底杜绝了这种现象。仓库操作人员手持Symbol MC3000移动终端，直接在库位上扫描物品条码和库位，系统自动与数据库中记录进行比较，通过移动终端的显示屏幕将盘点结果返回给仓库人员。通过无线解决方案可以准确反映货物库存，实现精确管理。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 成成 果果 条形码结合无线技术的企业移动解决方案使长虹条形码结合无线技术的企业移动解决方案使长虹的库存管理取得非常明

19、显的效果，为长虹降低了的库存管理取得非常明显的效果，为长虹降低了库存本钱，大大提高了供给链效率，更为重要的库存本钱，大大提高了供给链效率，更为重要的是，准确及时的库存信息，让长虹的管理层可以是，准确及时的库存信息，让长虹的管理层可以对市场变化及时做出调整，大大提高了长虹在家对市场变化及时做出调整，大大提高了长虹在家电市场的竞争力，具体表达在以下四个方面：电市场的竞争力，具体表达在以下四个方面： 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 1. 库存的准确性提高。库存的准确性提高。 无线手持移动终端或移动计算机与仓库数据无线手持移动终端或移动计算机与仓库数据中心实现了数据的实时双向传送后

20、，保证了长虹中心实现了数据的实时双向传送后，保证了长虹原材料仓库和堆场中的货物从入库开始到产品出原材料仓库和堆场中的货物从入库开始到产品出库结束的整个过程，各环节信息都处在数据中心库结束的整个过程，各环节信息都处在数据中心的准确调度、使用、处理和监控之下，使得长虹的准确调度、使用、处理和监控之下，使得长虹库存信息的准确性到达库存信息的准确性到达100，便于决策层做出，便于决策层做出准确的判断，提高长虹的市场竞争力。准确的判断，提高长虹的市场竞争力。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 2. 增加了有效库容，降低了企业本钱。增加了有效库容，降低了企业本钱。 由于实现了实时数据交换

21、，长虹仓库货物的由于实现了实时数据交换，长虹仓库货物的流动速度提高，使得库位、货位的有效利用率随流动速度提高，使得库位、货位的有效利用率随之提高。增加了长虹原材料仓库的有效库容，降之提高。增加了长虹原材料仓库的有效库容，降低了产品的本钱，提高了利润率。低了产品的本钱，提高了利润率。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 3. 实现了无纸化操作，减少了人工误差。实现了无纸化操作，减少了人工误差。 整个仓库都通过无线技术传递数据，从订单、入库单、调拨单、装箱清单、送货单等都实现了与仓库数据中心的双向交互、查询，大大减少了纸面单据，而采用Symbol MC3000手持移动终端进行条码扫

22、描识别，让长虹在提高数据记录速度的同时减少了人员操作错误。 商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 4. 提高了快速反响能力。提高了快速反响能力。 现在长虹可以在第一时间掌握仓库的库存情况，现在长虹可以在第一时间掌握仓库的库存情况，这让长虹可以对复杂多变的家电市场迅速做出反响和这让长虹可以对复杂多变的家电市场迅速做出反响和调整。调整。在仓库管理中应用讯宝科技的移动解决方案，进在仓库管理中应用讯宝科技的移动解决方案，进行现场数据采集和分析，使成品信息、物料信息及配行现场数据采集和分析，使成品信息、物料信息及配送信息全部集成到公司的送信息全部集成到公司的ERP等信息系统上，长虹根等信息

23、系统上，长虹根本形成了一体化的物流信息系统，实现无线网络的仓本形成了一体化的物流信息系统，实现无线网络的仓储管理，极大提升了长虹物流的整体水平。储管理，极大提升了长虹物流的整体水平。 商学院商学院Page 41第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n入库作业n入库前的准备工作n核对资料n检验实物n建立账、卡、档案商学院商学院Page 42第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n储存保管作业n物资产生质量和数量变化的原因n物理变化n化学变化n生化变化n价值变化n物资保管保养的根本要求和方法n配分和堆码苫垫n维护保养商学院商学院Page 43第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n盘点作业n盘点，即盘存清点，是指为确定仓库内或其他场所现存物料的实际数量而对物料的现存数量加以清点。商学院商学院Page 44第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n出库作业n核单n记账n配货、分拣、备货n复核n发货 商学院商学院仓储作业流程仓储作业流程入入 库库库存保管库存保管出出 库库接接运运验收验收入库入库堆码、堆码、苫垫苫垫盘点盘点检查、维护检查、维护保养保养备料、复核、备料、复核、装车装车商学院商学院Page 46第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n储存合理化n储存条件合理化n储存品种结构合理化n储存数量合理化 n储存时间合理化商学院