溯源系统简明操作手册

1、系统网址.cn溯源系统简明操作手册201311版（注意：网址中无选择浏览器必须使用火狐或（一）火狐下载地址（二）IE兼容性设置系统注册四、进货登记（初次登记）五、（一）供应商资料录入（注意大小写）（二）采购品资料录入六、七、八、wwWIE7、IE8、IE9浏览器IE7、IE8、IE9浏览器（必须打开兼容性视图）采购品与供应商关联进货登记（日常登记）进货登记（批量导入）进货登记（数据共享方式）（一）选择或确认协议供应商（二）选择或确认协议门店错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义

2、书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签错误！未定义书签供应商配送登记错误！未定义书签（四）门店自动收货错误！未定义书签九、其他信息的维护错误！未定义书签十、供应商公示（新功能）错误！未定义书签（一）准备工作:错误！未定义书签（二）公示设置错误！未定义书签公示效果错误！未定义书签技术支持错误！未定义书签（一）溯源密码重置错误！未定义书签（一）电话报修错误！未定义书签（二）网上报修错误！未定义书签、系统网址.cn（注意：网址中无wwW部分区县由于政务内网原因无法打开的可尝试IP地址.72、选择浏览器必须使用火狐 dW或IE7、IE8、IE9雁i浏览器目前不支持其他浏览

3、器 （IE6、IE10、360、遨游、chrome、搜狗、腾讯等浏览器功能不正常）（一）火狐下载地址（注意大小写）（二）IE兼容性设置IE7、IE8、IE9浏览器（必须打开兼容性视图）方法一：网址右边点击兼容视图按钮方法二：工具菜单中勾选三、系统注册证通过的提示如下，相关信息自动填写,打开网页，左侧登陆窗口 点击注册，进入注册页面 注册首先需要验证许可证号， 仅需填写登录名、密码等信息使用餐饮许可证注册的，通过食品证注册的，请填选 （沪X）食证字，填写后验证。注册成功后，提示如下（显示系统推荐的功能选择，可直接使用系统推荐的勾选） 保存后进入操作页面（登陆后的页面）如下 ：品安全溯源系统也%.

4、比亩tm 11第工班 Z3下修i;二痔玲二匚冉比t兀甲型小吊而让LM进货登记（初次登记）注瓯画立即进行台贿登记了。（功能位于台账登记世贸警曲启前 保存后，系统产生一条进货记录，普通供应鞫楣喇！加一个，采购品自动增加一个。请特女注量一初次kd适用于某种食品的第一次的进货登记,日常台账登记请不要完全初次登记的方式。日常 一I星第六度 ，格rsJf版湖'*"0台账登记应当使用本教系统磔网撮式进行录入:如 录入品名后，规格、保质期、供应商等信息能自 毡3也可通过-exCel文件批量导穴数据为本单位新增多个账知各账号设置不同权限但所有堂即需要争甚至可以与供应商做关联后工直接使用供应商的

5、配送登记，无需录入数据。 ，1 . .K kH ri fl本单位自带掰5蜘m o» .其中的伙供也商 通解小白隔葭好,行时方楠认（:喇.9供摩*也事小有全的，源.的）舞期的螺葭 共勺总得学后:弟.其中即以无连搂东 荷工工睇5口去.特灯方说4。室.-展年餐单国 玄.井善正层卅皂7 .基，当硝有力 事.。芸亡了彳=1也应，二r I -当由讦孑 品一”产'”用旅，nirn以口刊，MUB7M1LAACA> 他理I将副画0人，MWMMnA.台梅堂碗注羽的笛也中,可图韬领维除曲S的有0东,可罡等或左忙门闺问碑五、完善基础数据（一）供应商资料录入普通供应商表格显示新增填写供应商信息（

6、苗苗托儿所新增了麦德龙作为原料供应商）可进一步上传供应商证照等资料（苗苗托儿所为麦德龙上传了许可证）上传后的证照资料将会以缩略图形式展示（二）采购品资料录入采购品管理填写采购品信息新增（苗苗托儿所在采购品里新增了大豆油）注意事项：1、散装食品原料规格为散装，建议输入统一为公斤；2、食品的类别请尽量选择正确，首先确保主食类（米面） 、油脂类、肉类、调味品等类别正确。3、定型包装食品以最小包装为规格（如640ml/瓶，50kg/袋）4、快捷输入码可在手动登记进货时加快录入速度。（三）采购品与供应商关联每个采购品，可关联一个默认供应商。关联作用：手动输入采购品时可自动填写默认供应商信息。方式一：为采

7、购品选定供应商。（苗苗托儿所为大豆油设置供应商信息为麦德龙）方式二：为供应商分配采购品（批量）普通供应商 原料分配 点原料这一行选中保存（苗苗托儿所 为麦德龙设置了供应原料 大豆油和鸡蛋）六、进货登记（日常登记）当采购品、供应商、互相关联等基础工作做好后，手动登记台账将变得简单便捷。例如登记大豆油进货信息时候，在食品原料名称处录入第一个字“大”在自动提示的下拉框中选中“大豆油”（也可通过事先设置的快速输入码“ddy”来录入原料名称）选好食品原料名称后，以下信息将自动填写完成此时仅需要核对进货时间、填写数量和批号，就可完成该笔台账登记工作。七、进货登记（批量导入）当采购品、供应商、互相关联等基础

8、工作做好后，也可使用批量导入的方式进行台账登记。需要事先下载导入用excel模板在下载的excel模板中填写进货信息保存好上传相应的excel文件上传成功提示不成功提示，请检查 excel中填写信息是否与基础信息一致注意事项：导入的文件后缀名应为 xls,请用office2003编辑，高版本的excel可在保存时注意存为 xls文件。导入过的excel表格建议保存、备份，建议一次使用一个新的文件；导入时 Excel文件请不要超过1000行.系统内不同页面、导入、导出的 excel模板格式均有所不同，必须确保所使用的模板正确（即上传按钮附近的“空 EXCEL文件及导入说明下载”）。八、进货登记（

9、数据共享方式）如果供应商也使用在本系统，就可以使用“协议供应商” “协议门店”功能，协议供应商的配送信息 和 协议门店的进货信息 应当为一个信息，只需双方其一登记另一方可共享。“协议供应商” “协议门店”互相关联的操作，可由任何一方发起另一方确认。以下以苗苗托儿所和其供应商连锁餐饮总部测试为例。（一）选择或确认协议供应商协议供应商 新增苗苗托儿所选中“连锁餐饮总部测试”，申请成为他的协议门店（即申请与其关联）（二）选择或确认协议门店“连锁餐饮总部测试”确认“苗苗托儿所”的申请，并将自己供货商信息共享给“苗苗托儿所”（三）供应商配送登记“连锁餐饮总部测试”向协议门店“苗苗托儿所”配送食品，并进行

10、登记。批量配送：可针对某一门店，一次性配送不同产品自动发货：协议门店登记从本供应商的进货，供应商确认后作为配送登记信息（四）门店自动收货协议门店“苗苗托儿所”，收到“连锁餐饮总部测试”配送登记信息，点收货保存为进货登记信息。协议门店“苗苗托儿所”收到“连锁餐饮总部测试”配送食品后，也可查看供应商是从哪里采购的食品。相关食品的索证资料也收到了。九、其他信息的维护人员管理：健康证、培训证；留样登记；废弃物登记。大型宴会申报等，应当按照日常要求进行维护。十、供应商公示（新功能）本功能主要用于对公众展示企业的食品原料的来源，目前公示范围为4类：主食类、油脂类、肉类、调味品每类仅需公示其中一种食品。本功

11、能将在重点单位中开始试用，并逐步推广。（一）准备工作：1、设置采购品类别信息，确保食品主食类、油脂类、肉类、调味品类均有食品。2、设置采购品供应商信息，确保上述食品均有主供应商。采购品类别设置： 基础数据 采购品管理，点击品名前的修改按钮，下拉框选择正确类别，保存。采购品供应商设置： 基础数据 采购品管理，点击相应食品的“未设置”，新窗口中选择供应商后确定保存。准备工作完成后如下：4类食品中，每类至少有一种采购品（并且设置了主供应商）（二）公示设置此处只显示 类别、主供应商均有数据的的采购品，可选择其中一个对外公示。如果此处无合适的采购品供选择，请去基础数据采购品管理中进行新增。公示设置完成如下：（三）公示效果公众通过在