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文档简介
1、消化和吸收.消化腺:丿胃腺T胃液(盐酸、胃蛋白酶)肝脏T胆汁(大消化腺,无消化酶)胰腺、肠腺T肠液、胰液(消化糖类、2. 食物的消化:(1) 淀粉:口腔,唾液淀粉酶麦芽糖 小肠中,肠液、胰液中酶葡萄糖(2) 蛋白质:胃中胃蛋白酶 、小肠中肠液、胰液中酶氨基酸(3) 脂肪: 胆汁、小肠中肠液、胰液中酶甘油脂肪酸3. 食物的吸收:小肠是人体吸收营养物质的主要器官。预习提纲:1. 食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物, 进入消化系统后,逐步分解成的物质才能被人体吸收。这个过程叫做。消化主要是通过多种的作用而进行的。2. 口腔中有酶,胃液中有酶,肠液、胰液中有消化、和_ 的酶。胆汁也是一种消化液,
2、但是胆汁中没有 _,对脂肪有消化作用。3.口腔是系统大开始部位,里面有 、和导管的开口。_和_ 在口腔中不被消化, 只有淀粉在_ 的作用下,部分转变成 _,_还需要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。4. 消化系统是有和组成的,消化腺可以 分两类:有的是位于消化道外课题第二节消化和吸收预习 目标1. 说出人体需要的主要营养成分;知道主要营养物质的作用和食物来源。2. 尝试分析食物中的营养成分;运用科学探究方法测定食物中的能量。3. 关注食物中的营养物质;认同人类的营养物质主要来源于生物圈的其他生物。预习 方法自主、合作、展示、 交流知识导学:广消化道:口腔、咽、食道、胃、小
3、肠、大肠、肛门1.消化系统的组成:唾液腺T唾液(唾液淀粉酶)蛋白质、脂肪的酶)2的大消化腺,如;有的是分布在消化道壁内的小腺体,如 _5. 食物在消化道内经过消化,最终分解成 _ 、_等物质被人体吸收的营养物质。小肠内表面有许多环形的,表面有许多绒毛状的突起 - ,这就大大增加了小肠的,小肠的和特点,大大增加了吸收营养物质的面积, 小肠是人体的主要器官。各种营养物质在小肠等处吸收后,随着内壁血管中的 _运往全身。2知识闯关()1.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组?A.唾液和胃液B.唾液和肠液C.肠液和胆汁D.肠液和胰液()2.试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37 摄氏
4、度温水中,一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是A.唾液、胃液、肠液B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.肠液、唾液、胰液()3.当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质的消化?()A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉()4.某严重肠梗阻患者,由于组织坏死,切除了近 4 米的小肠,手术后其消化功能仍正常,这是因为A.口腔和胃有消化功能B.胰腺仍能分泌胰液C.大肠也有吸收功能D.保留了十二指肠()5.制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是()A.装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠C.胆汁不能消化淀粉D
5、.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽()6.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点()A.小肠长约 56 米B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D.小肠壁内有肠腺27.在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:将馒头碎屑与唾液放入1 号试管中充分搅拌;将馒头碎屑与清水放入 2 号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问:(1 )以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,应选取 _ 两组作对照。(2)_ 以“唾液”为变量时,应选取两组作对照。(3)_ 若将3支试管都放入 37 C 左右温水中,510 分钟后取出,_号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到_ 。(4) 我们在制定这项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 或“不”)8 .下图中的曲线表示食物通过消化道时,糖类、蛋白质 和脂肪被消化过程中数量的变化,请分析并回答: (I )曲线甲表
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