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文档简介

1、酒店年度工作心得 和大多数企业一样,酒店也是以销售业绩作为年底评估的企业, 作为酒店负责人,应当怎么写好酒店年度工作心得呢 ?下面是精心整 理的相关范文,供大家学习和参阅。酒店年度工作心得范文XXXX年即将过去,崭新的一年正向我们走来,在这里我就一年的 工作做一回顾总结: 自从三月份任总接管以来, 酒店经历了翻天覆地 的变化。通过对酒店清产核资,处理废旧物品。投入了大量资金对餐 饮及客房进行装修和改造,使酒店焕然一新,提供给客人优雅、舒适 的环境、宾至如归的感觉。 给客人创造了家外之家。针对中央空调老 化,漏水严重等问题,放弃使用,重新安装分体空调,即节约能源, 又解决了空调环保问题。 针对客

2、房异味, 通过开窗通风得到了根本的 改善。二楼经过改造装修打造成全市一流的餐厅, 新推出的招牌菜 运 河一锅鲜,众口皆口碑。酒店比较注重员工的精神文明建设, 为员工创造了良好的生活空 间,改造员工餐厅,增加了新的饮食设备,采用分餐制。做到每餐对 餐具消毒,制定了员工菜谱,为丰富员工业余生活, 10 月份举办了 金秋联欢会,员工自编自排节目,各各闪亮登场,毫不逊色, 11 月 初,酒店管理公司开展微笑大使评选和技能比武活动, 涌现出各岗位 能手和学习标兵。 所有的这些, 员工只能通过踏实认真的工作来回报 酒店。我来前厅部工作一个月的时间, 首次感谢领导给予一个发展的平 台,大堂副理这一职务,代表

3、着总经理接受顾客投诉,并对内部投诉 进行调查处理。 每天不定时的对住客房进行拜访, 形式以电话拜访和 登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决, 为酒店以后的良好发展奠定了基础。前厅部即是酒店的销售窗口, 在住房的淡季配合房务部, 推出了 一些优惠活动,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临。新推行的 积分卡活动,凡入住 8 次免费赠标间房一间。这些优惠活动,得到了 客人的一致认可, 同时也使酒店得到了一定的经济效益, 做到了人气 的有增无减。前厅接待是面对客人的第一窗口, 展现给客人的是具有良好的服 务意识,熟练的业务技能,客来有迎声,客走有送声,这些是我们面 对每位客人的工

4、作流程, 前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型 和规模的会议,会议的成功接待得到了领导的一致认可,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足。礼宾员是酒店一个重要的岗位, 客人抵店后, 行李员应主动上前 向客人表示欢迎,将客人引至总台,帮助客人搬运所带的行李,搬运 时必须十分小心,不可损坏行李 ;贵重物品要让客人自己拿,客人办 理住宿登记时,行李员要站在一旁等候,带领客人到客房。所有的这 些是为酒店带来了生机和希望,酒店设备的更新,服务项目的完善, 员工服务水准的提高,将迈出争创四星级酒店的第一步。在看到成绩的同时,我们也深刻意识和体会到不足之处:1、在服务上缺乏灵活

5、性和主动性 ;2、前台读卡器老化,造成读卡错误,时常引起客人投诉 ;3、个别员工对业务操作不熟练 ;4、礼宾员工作缺乏主动性,使得金钥匙服务标准,成为一纸空 谈;5、商务中心传真机不能正常使用,复印机老化,影响到商务中 心的收入。发现问题,及时解决,包括软件,硬件,我相信通过我们的努力, 将迎来更加辉煌的一年。酒店大厅部门工作总结范文XXXX年工作计划一、加强业务培训,提高员工素质:前厅部作为酒店的门面, 每个员工都要有直接的面对形形色色的 客人,员工的工作态度和服务质量, 反映一个酒店的服务水准和管理 水平,困此对员工培训是工作重点,进行接听电话语言技巧培训,接 待员礼节礼貌和售房技巧的培训

6、,礼宾员的工作流程的培训。二、给员工灌输 开源节流,增收节支 意识,控制好成本。 商务中心做好各部门使用纸张的统计,用过期报表来打印草稿纸,住宿的员工督促节约用水、 电,控制好办公用品。 用好每一张纸, 每一支笔,通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售知识和销售技巧,提高入住率。前厅部根据市场情况,积极推进散客房销售 XXXX 年推出的售房 积分卡很受散客的欢迎。 接待员在酒店优惠政策的同时, 根据当日入 住情况,灵活账务房价,散客有明显的增加,提高了入住率。接待员 不仅要接待好,每一位进入酒店的客人,目的是:只要到前台来的客 人,要想尽办法让客人住下来,争取更多的入

7、住率。四、注意各部门之间的协调工作酒店是一支团队, 部门之间的协调是很关键的, 前厅部是酒店的 中枢部门,它同餐饮、客房有着紧密的关系,如出现问题,我们都应 主动和该部门进行协调解决, 避免事情的恶化, 因为大家的目的都是 为了酒店。五、稳定员工队伍,减少员工的流动性工作中要言以律己, 事事要在员工面前树立自己的形象, 让员工 认为你事一个信得过的领头羊, 值得尊敬的带头人。 生活中多去关心 他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,正确的说服和引导。六、硬件老化,软件补俗话说: 伸手补打笑脸人, 通过提高服务质量来弥补设备老化的 不足。通过一个歉意的微笑,我想客人会理解的。七、做好客房备档工作前台按照

8、公安局的规定, 对每个入住的客人进行登记, 认真执行 公安局下发的通知, 对每位住宿的贵重物品进行提醒寄存, 做好各类 报表的保管。新的一年即将开始, 前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行 动向客人提供优质的服务。 贯彻微笑问好是我们的态度, 躬身上前是 我们的行动服务主题。关于酒店年度工作心得体会首先营销部经过了这一年的磨合与发展, 已经逐步的成熟了自己 的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场, 提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作认真的落实每一项, 年营销部的工作重点放在 商务散客和会议的营销上, 由于酒店所处的地理位置所限, 散客的

9、入 住率偏低, 全年的营销部散客入住率为, 我们加大商务客人的营销力 度,拜访重要公司签署商务协议, 同时根据季节的不同制定不同的营 销方案,有针对性的走访, 比如旅游旺季,我们把地接较好旅行社认 真的回访与, 12月份至 1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的 与经销商联系。 为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。 平时在整理顾客 档案时,分类定期的回访, 同时不断的开发新顾客,截止年底共签署 协议 454 份。xxx年9月份我到酒店担任营销部经理,xxx年10份酒店正式挂 牌三星,这对营销部提供对外宣传筹码, 同时也把我们酒店整体水平 提高一个档次,有利于酒店的营销工作。随着网络的高速发展,网络

10、的宣传不仅仅提高了酒店的知名度, 而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与 54 家网络 订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比 例,利用其宣传能够让客人通过网络详细了解商大酒店, 比如携程 、 艺龙、恒中伟业等几家网络公司 ;同时在这一年里我们接待了 长江 宗申 蛟龙 恒运多家摩托车 公司,科龙电器,伟俊公司 蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅 等三十多个大中小型会议, 对于每个会议的接待, 所有部门都能够认 真的配合营销部, 圆满完成会议的接待工作, 客人对我们的工作给予 了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作 的支持。一、对内管理酒店拥

11、有自己的网站, 由营销部负责网站的维护和网页内容的更 新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新 闻发布出去,让的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案, 这为今后酒店网站的发展奠定了基础。二、不足之处1. 对外营销需加强, 现在我们散客相对比较少 ; 对会议信息得不 到及时的了解 在接待工作中有时不够仔细, 在一些细节上不太注意, 考虑的问题也不够全面。 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准 确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量 避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。酒店营销部工作总 结范文三、工作计划 :1. 营销部的主要的工作以提高散

12、客入住率的基础上,加大会议 及旅游团队的营销工作, 虽然酒店地理位置不很理想, 但我们存在其 他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的 价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高顾客质量,加深顾客对我们酒店的了 解,所以我们要加强营销部整体营销力量,提高营销水平,为保证酒 店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺 季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格对策首先对哈市 同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态, 以及 其它酒店出租率

13、分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒 店营销对策,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时 根据旅游市场淡旺季做出相应的营销计划, 提出自己的促销方案与老 顾客加强联系与沟通,同时建立新的顾客,积累会议信息在旅游淡季的时候,加强餐饮的营销力度,做好招待工作,确保服务质量。对 酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要及 时准确对网页进行更新与维护,让的客人通过网络了解商大酒店。最后我相信营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,营销部今年的工作能够再上新的台阶。酒店年度工作心得体会回顾这一年来的工作, 有许多的收获和体会。客房部的全体员 工克服了重重困难

14、,发扬不怕 苦、不怕累的精神,完成了饭店下达 的营业指标。接待了世博论坛、 等重要客人。作为领班每天认真地 完成上级布置的各项工作要求,做 好客房卫生检查和员工工作督导, 确保客房的及时出租,为饭店增加 收入做出了尽自己的一份努力。一、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做 到事事落实到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是 详细记录在其工作单上, 新员工帮助员工分析发生问题的原因, 找出 解决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避免 类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。二、切实履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我虽 然只是充当一名普通领班的角色,但我的工作绝不是查查房那么简 单,如果将一间清洁的客房比作一件产品的话, 其实我就好比是一个 产品质量检查员。查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地 毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的地方, 坚持当班空房 一天一 过 制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。三、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、 共同进步。在日常工作中了解员工的

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