包装概论_第一章__绪_论

1、11.1 概述 1.1.1 包装的概念包装的发展史：原始包装的萌芽包装的发展史：原始包装的萌芽古代包装古代包装近代包装近代包装现代包装现代包装此阶段相当于原始社会的旧石器时代。那时人类的生产力十分低下，仅靠双手和简单的工具采集野生植物，捕鱼狩猎以维持生存。人类从对自然界的长期观察中受到启迪，学会使用植物茎条进行捆扎，学会使用植物叶、果壳、兽皮、动物膀胱、贝壳、龟壳等物品来盛装、转移食物和饮水。这些都是几乎没有被技术加工的动物、植物的某一部分，虽然还称不上是真正的包装，但从包装的含义来看，已是萌芽状态的包装了。自然界就地取材23一、包装的定义一、包装的定义l 我国国家标准“GB/T4122.1-

2、1996 ”中指出：4其他国家为包装所下的定义大同小异：其他国家为包装所下的定义大同小异：美国人说：它是为产品的运输和销售的准备行为。美国人说：它是为产品的运输和销售的准备行为。英国人说：它是为货物的运输和销售所做的艺术、英国人说：它是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。科学和技术上的准备工作。日本人说：是使用适当的材料、容器而施以技日本人说：是使用适当的材料、容器而施以技术，使产品安全到达目的地。术，使产品安全到达目的地。 实例实例1:月饼的包装月饼的包装了解：月饼包装的目的、包装的要素。了解：月饼包装的目的、包装的要素。实例实例2:音箱的包装音箱的包装包装的目的是什么？包

3、装的目的是什么？包装的要素有哪些？包装的要素有哪些？7糖果自动生产线。注意了解几个关键点：产品；包装材料；包装过程。8学习了包装的定义，看了上述实例，大家对学习了包装的定义，看了上述实例，大家对“包装包装”应当有一个初应当有一个初步的印象了。步的印象了。其一，包装是为实现包装目的而采用的包装容器、材料及辅助物的总称；其二，包装是为实现包装目的而进行的操作活动。9包装的主要作用（或功能）包括：（1 1）保护产品）保护产品二、包装的功能二、包装的功能10（2 2）方便使用）方便使用l 绝大多数商品只有在进行合适的包装之后才能装卸、运输、堆码和储存。例如纸箱、托盘和集装箱等。l 现代包装还需便于使用

4、、消费，故其方便性还指：形态（如可叠式、可挂式、展开式、透明式等），时间（如延长售货时间和货架时间），场所（可自动售货等），数量（如适宜使用量、装卸量等），容器（如一次性或重复性），消费准备（如速溶、蒸煮等），组合性，自动操作（如喷雾），选择性（封闭及透明）等方面的方便性。11集集 装装 箱箱瓦瓦 楞楞 纸纸 箱箱托托 盘盘12（3 3）促进销售）促进销售l 13至此，我们了解了包装的三大功能：至此，我们了解了包装的三大功能：保护产品保护产品方便使用方便使用促进销售促进销售14（1）按包装形态、顺序分类l 我国一般把包装分为的内包装、中包装和外（运输）包装。三、包装的分类三、包装的分类15l

5、内包装内包装 指直接与商品接触的包装，起保护商品的作用。中包装中包装 指商品内包装或小包装件外面再增加的一层包装。在流通过程中主要起保护商品、方便运输的作用。l 外（运输）包装外（运输）包装 以运输储存为目的的包装。16（2）按用途分类 l 应用较广的是分为内销包装、外销包装和特殊包装。由于用途是多方面的，还可分为透明包装，可折叠包装，可携带包装，可挂式包装、开窗包装和多用途包装等。17（3）按使用次数分类 l 可分为一次性使用包装和可回收使用包装。可分为一次性使用包装和可回收使用包装。一次性使用包装 包装内物品量较少，仅供一次使用。例如软袋饮料，喝完即将包装抛掉；一次用量的药品、汤料、调味品

6、等商品的包装。可回收使用包装 指回收后经清洗、消毒等过程，可再次使用的包装。例如啤酒瓶、酱油瓶、醋瓶、酸奶瓶等。又叫复用包装。18（4）按包装技术方法分类 l 根据包装技术方法可分为充气、无菌、真空、条形、防水、防震、防尘、防爆、防燃、保鲜、l 速冷速热等等包装。充气包装1920（5）按运输方式分类l 可分为：铁路运输包装、公路运输包装、船舶运输包装、航空运输包装等四大类。 在进行产品的运输包装设计时，上述四类运输方式是计算缓冲材料参数的重要依据之一。 21（6）按包装目的分类l可分为销售包装和运输包装等两大类。 这是常用的分类方法之一。有的学校甚至按这种分类这是常用的分类方法之一。有的学校甚

7、至按这种分类方法分设专业。除包装学的基本研究内容外，前者侧重方法分设专业。除包装学的基本研究内容外，前者侧重艺术设计，后者侧重工程、工艺设计。艺术设计，后者侧重工程、工艺设计。22(7)按包装材料分类l 可分为：纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃和陶瓷包装、木材包装和复合材料包装等六大类及其他（包装辅助材料）。常用的材料是前四种，简称纸、塑、金、玻四大包装材料。复合材料是近年来发展最快的包装材料。纸塑、金属复合材料是近年来发展最快的包装材料。纸塑、金属塑；层合塑料、功能性材料等都是近塑；层合塑料、功能性材料等都是近10年发展起来的。年发展起来的。23其他的包装分类方法还有：按材料的物理性质柔软性

8、分类，常分为软包装、硬包装；(软塑、纸包装多属前者，玻璃、金属、硬塑、纸板等为后者)按容器结构形态分类，常分为箱、桶、筐、篓、缸、袋、瓶、罐、盒等包装；按使用对象分类，常分为军用包装、民用包装等。包装的分类方法有许多，使用者可以根据需要确定。原则是要有科学性，与所涉及的领域相适应。24作业l 1 1. 为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称为（ l . .A.流通 B.加工 C.包装 D.储运 l 2 2 个装是指物品按个进行的包装，目的是为了提高物品的（ ）。l . .A.流通价值 B.精美程度 l . .C.附加价值 D.价值 l

9、 3. （ ）的目的是便于物品的运输、装卸和保护物品。l . .A.商业包装 B.外包装 C.内装 D.个装 l 4 4. （ ）是以促进商品销售为目的的包装。l . .A.商业包装 B.外包装 C.内装 D.个装l 5. （ ）是为运输、仓储时保护商品和方便操作为目的的包装。l . .A.商业包装 B.外包装 C.内装 D.工业包装 25第二节第二节 包装的起源和发展包装的起源和发展l 包装是人类生活与生产物资交流中不可缺少的技术手段。包装是人类生活与生产物资交流中不可缺少的技术手段。伴随人类的进化、随着生产力的提高、科学技术的进步和伴随人类的进化、随着生产力的提高、科学技术的进步和文化艺术

10、的发展，包装经历了漫长的发展过程。文化艺术的发展，包装经历了漫长的发展过程。l 包装发展的历史，大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、包装发展的历史，大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、近代包装和现代包装四个基本阶段。近代包装和现代包装四个基本阶段。26一、原始包装萌芽阶段一、原始包装萌芽阶段 在旧石器时代，原始人的生产能力十分低下，由于环境险恶，在旧石器时代，原始人的生产能力十分低下，由于环境险恶，生产艰难，收获甚少，不得不共同劳动，平均分配。但食物和生产艰难，收获甚少，不得不共同劳动，平均分配。但食物和饮水需要容器盛装，以便转移、分发和食用。这就是饮水需要容器盛装，以便转移、分发和食用。这就

11、是包装思想包装思想萌发的动因萌发的动因。就是说，就是说，包装的起源，是来自原始人便于容纳和包装的起源，是来自原始人便于容纳和转移生活资料的需要。转移生活资料的需要。 特征：用柔软的茎条进行捆扎，使用现成的叶子、果壳、特征：用柔软的茎条进行捆扎，使用现成的叶子、果壳、葫芦、竹筒、兽皮、膀胱、贝壳、龟壳等盛装转移食物和饮水。葫芦、竹筒、兽皮、膀胱、贝壳、龟壳等盛装转移食物和饮水。27l 这一阶段纵跨原始社会后期、奴隶社会和封建社会。l 在这一时期，由于生产力水平的提高，产品剩余越来越多，交易活动发展起来。各种产品不仅需要就地盛装，就近转移，还需要经过包装捆扎送往远方的集市。l 特征：开始以手工制作

12、包装：截竹为筒；用植物枝条编成篮、筐、篓、席，用麻、线、畜毛等纤维编织成袋、兜等等。随后，出现了陶器、玻璃、青铜等人工材料制作的包装容器。l 有时又称为它们为传统包装传统包装。 二、古代包装阶段二、古代包装阶段28三、近代包装阶段三、近代包装阶段l 近代包装阶段，是指公元1619世纪，在近代科学技术建立和发展的推动下，包装发展的新时期。表现在： (1)(1)包装材料方面的发展包装材料方面的发展l (2)(2)包装技术和容器方面的发展包装技术和容器方面的发展 (3)(3)包装装潢的萌芽包装装潢的萌芽 (4)(4)包装机械的出现包装机械的出现29四、现代包装阶段四、现代包装阶段l 现代包装是在近代

13、包装的基础上发展起来的。发展现代包装是在近代包装的基础上发展起来的。发展的高速时期是在进入的高速时期是在进入2020世纪以后。世纪以后。以材料科学、电以材料科学、电子技术、信息技术为代表的现代科学技术的发展子技术、信息技术为代表的现代科学技术的发展为为包装技术的进步提供了坚实基础。包装技术的进步提供了坚实基础。30第三节第三节 包装的意义包装的意义及其与国民经济发展的关系及其与国民经济发展的关系l 一、包装的意义l （1 1）包装能有效地保护产品，减少损失。）包装能有效地保护产品，减少损失。l （2 2）包装能促进商品流通。）包装能促进商品流通。l （3 3）包装能促进和扩大商品的销售。）包装

14、能促进和扩大商品的销售。l （4 4）包装能方便与指导消费。）包装能方便与指导消费。l （5 5）包装能够对自然资源的利用、防止环境污染和保持）包装能够对自然资源的利用、防止环境污染和保持生态平衡起重要作用。生态平衡起重要作用。l （6 6）现代包装技术与装备可以大幅度提高劳动生产率、）现代包装技术与装备可以大幅度提高劳动生产率、提高产品质量。提高产品质量。l （7 7）包装是经济发展水平的重要象征之一。）包装是经济发展水平的重要象征之一。31据测算，改革开放之前，我国出口商品由于包装落后，每年至少损失100亿外汇收入。l 经过近二十多年的发展，2001年，我国包装工业总产值已达2400亿元，

15、已在国民经济的38个主要行业中排列19位。但与发达国家相比，我国包装行业还没有成为国民经济的支柱产业。32（1）包装策略与企业经营）包装策略与企业经营 运用现代技术，在省料、节能、省工、降低成本等方面不断努力。 为简化包装，花费大量资金进行缓冲包装试验，准确掌握强度数据，将包装成本降低到最低限度。厂家改变过去先生产产品，后设计包装的做法，提出产品设计必须符合包装的要求。 我国真空镀铝技术取代进口压延铝箔。33（2）包装综合管理）包装综合管理34三、不当包装与合理包装三、不当包装与合理包装l 由于商品竞争的激化，包装成为竞争的重要手段之一。不恰当的包装手段也随之出现，主要有如下几种：l 欺骗性包

16、装。l 过大包装或多余包装。l 这是指不具备足够强度的包装。35针对上述缺陷，人们提出了合理包装合理包装的概念：什么是合理包装？什么是合理包装？l （1）对内装物的保护或质量保证要恰当；l （2）包装材料及容器对内容物和使用者都要安全；l （3）内装要适当，零售单元要方便：l （4）内装物的标记、说明要确切；l （5）包装内产品以外的空间容积不要过大（不超出20%）；l （6）包装费用与内装物价值相适应（应为商品售价的15%以下）；l （7）节省材料、包装废弃物应易于处理。36四、包装与节约资源和能源四、包装与节约资源和能源l 以美国为例，用于包装的纸和纸板占纸制品总量的50%，包装铝箔占铝箔总量的90%，玻璃纸占99%，塑料树脂占20%，各种材料都占有相当比率。此外钢铁的使用量在包装