中级经济师工商管理学习笔记第五章

1、第五章物流管理一、本章考情分析以2009年真题、2010年真题、2011年真题为例，关于第五章内容的考点分值分布如下:2009年2010年2011年单选多选案例单选多选案例单选多选案例第五章7分4分0分6分4分0分8分4分6分总计11分10分14分考情分析：单选题平均7个，多选题平均2个，案例分析题平均2个，第五章在三年的考题中平均占有的分数是11.67分。二、本章教材结构：第一节：企业物流管理概述第二节：企业采购与供应物流管理第三节：企业生产物流管理第四节：企业仓储与库存管理（新增内容）第五节：企业销售物流管理第一节企业物流管理概述本节主要内容：物流、企业物流的基本概念，企业物流的内容、分类

2、和作业标准，本节主要考点：企业物流的基本概念，物流的内容、分类和作业标准一、物流、企业物流的基本概念（一）物流的概念物品从供应地向接受地的实体流动过程，在流通过程中创造价值，满足顾客及社会性需求，也就是说物流的本质是服务。（二）企业物流的概念（新增内容）企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息处理等多项基本活动。二、企业物流的内容、分类和作业目标（一）企业物流的内容1、运输运输是物流的中心环节之一，是物流的最重要的一个功能。运输的方式主要有铁道运输、汽车运输、船舶运输、和管道运输2、仓储在物流系统中起着缓冲

3、、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节。仓储目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果。主要功能：储存和保管功能调节供需的功能调节货物运输能力的功能配送和流通加工的功能3、装卸搬运指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体说，包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。4、包装包装被称为生产的终点，同时也是社会物流的起点。包装的作用：保护物品、作业时便于处置、可以进行促销。包装材料的类型纸和纸板塑料制品木制容器金属容器包装辅助材料：粘合剂、粘合带、捆扎材料2011年真题：下列物品中，属于包装用辅助材料的是()。A.纸

4、和纸板品B.木制容器C.金属容器D.黏合剂参考答案;D解析：黏合剂、粘合带、捆扎材料属于包装辅助材料。5、流通加工在流通过程中辅助性的加工。一般包括：袋装、定量化小包装、栓牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装和刷标记等。6、物流信息物流活动进行中必要的信息为物流信息。物流信息系统包括三个层次：管理层、控制层、作业层。物流信息贯穿运输、仓储、搬运装卸、包装、流通加工各个环节。7、配送按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货工作，并将配好的货物送交收货人的物流活动。配送活动以配送中心为始点，而配送中心本身具备储存功能。例题：下列活动中哪项活动是被称为生产的终点，同时也是社会物流的起点()A配送B

5、运输C仓储D包装参考答案D解析：本题考察包装的特点，包装被称为生产的终点，同时也是社会物流的起点。(二)企业物流的分类1、按企业性质不同分类(1) 生产物流企业：以购进生产所需的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为止的全过程。三段物流形式：采购供应阶段、生产阶段、销售阶段类型：工业生产企业物流、农业生产企业物流(2) 流通企业物流：指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流。批发企业的物流：指以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动。在批发据点的转换是包装形态及包装批量的转换。零售企业的物流：指以零售商店据点为核心，以实现零售销售为主体的物流

6、活动。一般有零售企业、连锁型零售企业、直销企业。仓储企业的物流：指以储存业务为主要盈利手段的企业。其中，储存保管是其主要的物流功能。配送中心的物流：是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程。“第三方物流”企业的物流。第三方物流也称契约物流或物流联盟，是从生产到销售的整个物流过程中进行服务的第三方，它本身不拥有商品，而是通过签订合作协议或结成合作联盟，在特定的时间内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。包括商品运输、储存、配送及附加的增值服务。2、按照物流活动的主体分类（1） 企业自营物流。指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物流业务。例如：海

7、尔的物流系统（2） 专业子公司物流。指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化的子公司。例如：中国邮政的EMS务（3） 第三方物流。企业为了更好的提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司。例如：圆通公司、申通公司、宅急送等（3） 企业物流的作业目标1、快速反应把作业的重点从预测转移到以装运和供应方式对顾客的要求做出反应上来。2、最小变异使变异（破坏物流系统的任何想象不到的事件）减小到最低程度3、最低库存把存货配置减少到与顾客服务目标一致的最低水平，以实现最低的物流总成本。4、物流质量零缺陷的物流质量的高要求5、整合运输与配送运输费用是物流成本中最重要的

8、组成部分，也是“第三方利润源泉”的主要组成部分。6、产品生命周期不同阶段的物流目标产品研制阶段：高度的产品可得性与物流的灵活性，物流费用较高产品成长阶段：平衡的服务与成本绩效产品成熟阶段：增加了物流活动的复杂性和作用要求的灵活性产品衰退阶段：继续相应的运送活动，也要最大限度的降低物流风险。第二节企业采购与供应物流管理本节主要内容：企业采购管理、企业供应物流管理本节主要考点：企业采购管理、企业供应物流管理一、企业采购管理（一）含义及特征1、含义：指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。2、特征企业采购管理是从市场获取资源的过程。分为有形采购（物料采购）和无形采购

9、（服务维修保养等）企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程。从资源市场获得信息，商品交易过程实现商流，物质实体从供应商到用户实现物流过程。企业采购管理是一种经济活动。为了采购资源付出成本，同时也要追求经济效益最大化。（4） 企业采购的功能1、生产成本控制的功能。控制了采购中的原材料和零部件的成本2、生产供应控制的功能。稳定的供应才有稳定的生产。3、产品质量控制功能。采购的物料不只是价格问题，还有质量问题4、促进产品开发功能。没有采购支持的产品开发方案成功率大打折扣。（5） 企业采购管理的目标和原则1、企业采购管理的目标总目标：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务确保生产经营的物资需要

10、。为企业提供基本的物料，使企业正常运转降低存货投资和存货损失。保证生产不间断的情况下，使存货成本最小保证并提高采购物品的质量。每一种物料的投入都要达到一定的质量要求发现和发展有竞争力的供应商。改善企业内部与外部的关系。与企业其他部门及供应商建立好关系有效的降低采购成本。用系统的观点去优化各种费用，确保整个费用最低。2、企业采购管理的原则适当的数量适当的品质适当的时间适当的价格适当的地点（四）企业采购管理的业务流程指有制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。1、提出采购申请合理的采购申请是建立在准确把握企业物料需求的基础上2、选择供应商比较供应商供货能力和条件，选择最

11、理想的供应商3、进行采购谈判采购谈判是围绕交易条件展开的。不仅包括价格，而且还有物料质量、服务等4、签发采购订单根据采购申请单制定，并交给供应商具有法律效力的书面文件5、跟踪订单确保供应商切实履行如期、保质、保量交货的承诺6、物料验收供应商把物料送到指定地点后，采购方对物料及时的验收7、付款及评价核对支付发票与验收的清单是否一致二、企业供应物流管理（一）企业供应物流管理的概念指企业生产所需要的一切物料在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及其管理活动。（二）企业供应物流的基本任务及其作用1、基本任务保证适时、适量、适价，以及齐备成套、经济合理的供应企业生产经营所需要的各种物资，并且通过供应物

12、流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术，促进物料的合理利用，加速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益。2、基本过程及其作用获取资源。获得资源是完成所有供应活动的前提条件组织到厂物流。主要工作是运输，企业需要确定运输的方式组织厂内物流。重点在于对物料进行厂内的库存管理和搬运。第三节企业生产物流管理本节主要内容：企业生产物流概念、企业生产物流的类型、方式本节主要考点：企业生产物流的类型和方式一、企业生产物流概述（一）含义：伴随企业内部生产过程中的物流活动，即在企业现有的生产布局条件下，根据企业生产系统的要求，实现原材料、零部件等物料在供应库、生产现场、成品库之间流转的物流活动。1、从

13、企业生产物流的范围看，生产物流始于原材料、外购件的投入，止于成品仓库。2、从企业生产物流的属性看，是企业所需物料在空间和时间上的运动过程3、从企业生产物流的内容看，核心是对生产过程的物料流和信息流进行科学的规划、管理和控制。（6） 企业生产物流管理的目标1、效率性目标，指为产品提供畅通的物料流转渠道，保证生产物流的连续性和高效率。2、经济性目标，指减少生产物料装运的频率和缩短搬运的距离，降低企业生产物流运作的成本和费用。3、适应性目标，指有效控制物料的损失，防止人员和设备的意外事故。（7） 企业生产物流的流程1、投入，即原材料的储存2、转换，即生产转换过程，也就是从物料到产成品的过程3、产出，

14、即产成品的储存。二、企业生产物流的类型（8） 生产专业化程度1、大量生产。品种单一，产量大，重复率高2、单件生产。品种繁多，重复度低3、成批生产。品种不单一，有一定批量，生产有一定重复性。分为大批生产、中批生产和小批生产。2011年真题：将企业生产物流划分为大量生产、单件生产和成批生产三种类型的依据是（）。A.生产专业化的程度B.工艺过程的特点C.生产方式D.物料流经的区域参考答案：A解析：按照生产专业化程度，可以分为大量生产、单件生产和成批生产（9） 工艺过程的特点1、连续型生产物流：生产过程自动化程度高，例如饮料的生产2、离散型生产物流：指物料离散的运动，最后形成产品。例如，汽车、计算机、

15、服装等（10） 物料流经的区域1、工厂间物流：各专业厂间的运输物流2、工序间物流，指生产过程中车间内部和车间、仓库之间各工序、工位上的物流。三、企业生产物流的方式(一)不同类型下的企业生产物流特征1、项目型生产过程及其物流特征项目是一种一次性的工作，必须在明确规定的时间内，由此为专门组织起来的人员完成。(1) 项目型生产过程的特点物料凝固。整个生产过程中物料流动性不大物料投入大。种类多，吨位大质量控制，成本控制较难一次性生产。一般要经过数月或数年。生产的适应性强。满足顾客个性化要求(2) 项目型生产物流的特征物料采购量大，供应商多变，外部物流较难控制生产过程原材料、在制品占用的物流量大物流在加

16、工场地的方向不确定，加工路线变化极大，工序间的物流联系不规律物需求与具体产品及其生产物流特征。2、单件小批量型生产过程及其生产物流特征(1) 单件小批量型生产过程的特点产品品种多，每一种产品的数量少，生产的重复度低(2) 单件小批量型生产物流特征生产重复低产品设计及工艺设计重复度低，物料的消耗只能粗略估计不易与供应商建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证，采购物流较难控制3、多品种小批量型生产过程及其生产物流特征(1) 多品种小批量型生产过程的特点产品品种不单一，每种都有一定的批量，生产具有一定的重复性(2) 多品种小批量型生产物流的特征一般采用混流生产使用MR映现物料相关需求的计划物料

17、的消耗定额很容易确定，成本很容易降低外部物流的协调性很难控制4、单一品种大批量生产过程及其生产物流特征(1) 单一品种大批量生产过程的特点生产品种单一，产量大，生产重复程度高(2) 单一品种大批量生产过物流的特征对物控制很容易物的消耗定额能准确制定产品品种单一性，物需求变化性小，容易与应商建立长期稳定的关系，采购物流也很容易控制在生产物流的具体环境可以使用各种先进的技术设备，提高劳动生产率5、多品种大批量型生产过程及其物流特征(1) 多品种大批量型生产过程的特点也称大批量定制生产，是以大批量生产的效率向客户提多种定制产品的一种生产模式，它把大批量与定制两个方面有机的结合起来，实现了客户的个性化

18、和大批量生产的有机结合。(2) 多品种大批量型生产过程的特征物料被加工成基型产品的重复度高，因而这部分物料的需求很容易控制要满足个性化定制要求产品组合配置完成后，要面对单个客户或小批量、频繁供给的实现要求有全程物流的支持，需要建立一个有效的供应链网络。（二）不同生产模式下的企业生产物流管理1、作坊式手工生产特点：经验管理，个人的经验智慧和技术水平决定了企业生产物流管理水平2、大批量生产模式特点：建立在科学管理的体系上，事先必须制定物料消耗定额，然后编制各级生产进度计划对生产物流进行控制，并对采购和分配过程进行调节3、多品种小批量生产模式也称精益生产模式，有两种模型：推进式和拉动式推进式模式：以

19、MR豉术为核心的企业生产物流管理模式，其特点如下：第一，在管理手段上运用计算机系统第二，在生产物流的组织上，以物料为中心，强调严格执行计划，维持一定的在制品库存第三，在生产物流计划编制和控制上，围绕物料转化组织制造资源。2011年真题：关于精益生产模式下推进式企业生产物流管理模式特点的说法，正确的是（）。A.以最终用户的需求为生产起点，拉动生产系统各环节对生产物料的需求B.在生产的组织上，计算机与看板结合，由看板传递后道工序对前道工序的需求信息C.将生产中的一切库存视为“浪费”，认为库存掩盖了生产系统中的缺陷D.在生产物流计划编制和控制上，围绕物料转化组织制造资源参考答案：D解析：ABC属于拉

20、动式的特点拉动式模式：由客户订单来触发产品需求，该需求将需要的生产物料在整个生产系统中牵引而过。其特点如下：第一，以最终用户的需求为生产起点，拉动生产系统各环节对生产物料的需求第二，强调物流平衡，追求零库存。第三，在生产的组织上，计算机与看板结合，由看板传递后道工序对前道工序的需求信息。第四，将生产过程中的一切库存视为浪费，出发点是整个生产系统。第四节企业仓储与库存管理（新增内容）本节主要内容：企业仓储管理概述、仓储管理的主要业务、企业库存管理与控制本节主要考点：仓储管理的功能、主要任务、意义和经济订货批量模型一、企业仓储管理概述（一）仓储管理的概念指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计

21、划、组织、协调与控制。仓储式物流体系中一个重要的环节，既有调节生产和供求的作用，也有创值与增效的功能。（二）仓储管理的功能1、供需调节功能生产和消费不可能完全同步，比如一些产品的需求季节性很强，但是生产确是均衡的;相反，另外一些产品比如粮食，生产节奏有间隔，但是消费却是连续的。2、价格调节功能仓储对供需的调节功能，商品才能取得自身的最高价值。例如大米3、调节货物运输能力的功能运输工具的运量差别较大，需要调节。轮船、火车、汽车等4、配送和流通加工的功能现代仓储业务还向流通、销售、零部件供应等方向延伸。2011年真题：仓储使消费者可以在任何季节都能购买到大米。这体现了仓储管理的（）功能。A.供需调

22、剂B.价格调节C.货物运输能力调节D.配送与流通加工参考答案：A解析：考察仓库的供需调剂功能（三）企业仓储管理的内容和主要任务1、企业仓储管理的主要内容：主要是对仓库和仓库中的物资进行管理仓库的选址与建筑问题仓库的机械作业的选择与配置问题仓库的业务管理问题仓库的库存管理问题2、企业仓储管理的主要任务仓储设施规划和利用保管仓库物资合理储备材料降低物料成本重视员工培训，提高员工业务水平确保仓储物资的安全二、企业仓储管理的主要业务指从商品入库到商品发送的整个仓储管理过程。（一）入库业务1、货物入库前的准备编制仓储计划，做好入库准备;安排仓容，确定堆放位置;合理组织人力，装卸机具;准备验收设备，保证货

23、物验收;备齐相关需要的其他用品2、货物的接运铁路专用线接车;存货人送货到库;到车站、码头搬运;仓储人自提入库3、货物的验收对货物质量、数量和包装进行验收4、货物的入库对验收合格的产品进行分类搬运，分批运送到预定的位置5、办理入库手续包括登帐、立卡和建档。登帐，就是建立物品明细账;立卡，填制物品的保管卡片;建档，将物品入库全过程的有关资料建立档案。（2） 保管业务主要原则：质量第一、科学管理、效率、预防为主1、货物的储存规划主要指储存区域的合理布局，即将各种产品合理的布置到仓库的平面和空间，有利于提高仓库的利用率。按照商品的种类和性质分类，即把怕光、怕热、怕潮、怕冻的东西分类按照不同货主的商品经

24、营分工进行区分，即为了区分货主的货物按照商品流转方式或发往地区进行分区分类，适用于中转仓库或口岸仓库，尤其是集装箱货运站的仓库2、货物的堆码与垫盖散堆：将无包装的散货在仓库或露天货场上堆成货堆的方式货架方式：专用的货架进行货物堆码的方式，小百货、小五金、绸缎、医药等成组方式：采用成组工具将货物组成一组垛堆方式：利用货物或其包装进行堆码，如箱、桶、筐、袋装的货物3、货物的检查、盘点与保管损耗盘点：指定期或临时核对商品进行清点的操作，主要目的是检查库存产品的实际数量与保管账上的数量是否相符。保管损耗：在一定时间内，保管这种货物所允许发生的自然损耗（3） 出库业务是仓储业务的最后一个环节审核仓单核对

25、登帐配货备货复核查对点付交接填单销账三、企业库存管理与控制（1） 库存的含义与分类库存指作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品1、按经济用途分类商品库存、制造业库存、和其他库存2011年真题：将库存分类为商品库存、制造业库存和其他库存的依据是（）。A.库存的经济用途B.库存处于生产过程中，的不同阶段C.库存的周转周矮D.库存存放的地点参考答案：A解析:按照库存的经济用途分类，可以分为商品库存、制造业库存和其他库存2、按生产过程的不同阶段分类原材料库存、零部件库存、半成品库存和成品库存3、按照库存目的分类经常库存：指企业在正常的情况下为满足日常的需要而建立的库存安全库存：指为了防止

26、由于不确定因素（如大量突发性订货、交货期突然延期）而准备的缓冲库存生产加工和运输过程的库存：零部件、半成品或制成品；处于运输状态的物品季节性库存：为了满足特定季节中出现的特定需要而建立的库存，或指季节性出产的原材料（如大米、棉花、水果等）在出产的季节大量收购所建立的库存。4、按存放地点分类库存存货、在途库存、委托加工库存、委托代销库存2007年真题生产者为防止需求不确定性和供应不确定性带来的缺口而设置的一定数量的存货，被称为（）A.预期库存B.安全库存C.周转库存D.运输库存参考答案：B解析：考察了安全库存的定义，指为了防止由于不确定因素（如大量突发性订货、交货期突然延期）而准备的缓冲库存（2

27、） 库存管理的概念和意义1、概念：对库存物料的数量管理，主要内容就是保持一定的数量。库存管理的使命：保证物料的质量，尽力满足用户的需求，采取适当措施，节约管理费用，以便降低成本2、意义有利于资金周转既有利于进行运输管理，也有助于有效的开展仓库管理工作(三)经济订货批量模型通过平衡采购进货成本和库存持有成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的方法。1、基本经济订货批量模型假设条件：Q在每个订购点所需要的数量c0单次订货费D货物的年需求量cl单位货物单位时间的保管费P货物单价H单位保管费率，即单位物料单位时间保管费与单位购买价格的比率n年工作日T提前订货期则有单位货物单位时间的保管费c1

28、=PH年订货成本=DXc0/Q年储存成本=QXc1/2=QPH/2年购买成本=PD年总成本(TC)是由年订货成本、年储存成本、年购买成本构成的：年总成本TC=(DXc0/Q)+(QXc1/2)+PD二(DXc0/Q)+(QPH/2)+PD用JfK经济订货批量EOQ=1=根据经济订货批量进行订货的情况下：DPH年订货次数=D/EOQ=、1订货点的库存储备量=DT/n例题1假设某一包装企业每年需要消耗铝箔800吨，每吨铝箔的价格是20000元，每吨铝箔的保管率为1%单次订货成本为800元，订货提前期为10天，该企业每年的工作日为300天。试求经济订货批量、每年订货的次数、两次订货间的时间间隔、年储

29、存成本、年订货成本、年总成本、订货点的库存储备量。根据假设条件可知：D=800吨/年，P=20000元/吨，H=0.01,c0=800元T=10天，n=300天/2g12x800x800-解：经济订货批量EOQ=FH=V20000x0.01=80吨产月2OOOO工001每年的订货次数=、=2兑M。0=10次两次订货之间的时间间隔=300/10=30天年订货成本=DXc0/EOQ=80(X800/80=8000元年储存成本=EOaPH/2=80+2X20000X0.01=8000元年总成本=(DXc0/EOQ)+(EOQPH/2)+P=8000+8000+2000081件时，P=18元解：当单价

30、为22元时，界经济订货批量EOQ1=FH=(2X1000X5/22X0.2)?48件由于4840,而当单价为22元时，订货批量最高为40件，故此时总成本为TC1=(DXc0/EOQ)+(EOQCPH/2)+PD=40+2X22X0.2+1000X5-40+22X1000=22213当单价为20元时，经济订货批量EOQ2=(21000X5/20X0.2)?=50件此时总成本TC2=(DXc0/EOQ)+(EOQPH/2)+PD=50+2X20X0.2+1000X5-50+20X1000=20200元当单价为18元时，经济订货批量EOQ3=(21000X5/18X0.2)?53件由于53TC2TC

31、3因此，由于每批80件的时候总成本最低，所以80件是整个可行范围的最优订货量，此时总成本为18206.5元。第五节企业销售物流管理本节主要内容：企业销售物流概述、企业销售物流的组织、企业销售物流管理本节主要考点：企业销售物流的概念、组织结构图、销售物流的管理内容一、企业销售物流概述(一)概念指企业在销售过程中，将产品的所有权转移给用户的物流活动，是产品从生产地到用户的空间转移。(二)特征和意义1、特征具有一体化的特征。包括订货处理、产成品库存、发货运输、销售配送等。具有服务性强的特征。以满足用户的需求为出发点，进而实现销售和售后服务2、意义连接生产企业和需求终端的桥梁企业获取利润的源泉。二、企

32、业销售物流的组织(新增内容)(一)企业销售物流的组织结构形式主要形式如下：1、职能式组织结构形式以职能为主要特征来组织销售物流， 成，如图 2、产品式组织结构形式 以产品为主要特征来组织销售物流， 同的职能部门来共同完成，如图整个销售物流的各环节由各个不同的职能部门来共同完整个销售物流的各环节由各个不同的产品部门分别由不3、市场式组织结构形式以市场为主要特征来组织销售物流，同的职能部门来共同完成，如图4、地区式组织结构形式以地区为主要特征来组织销售物流，同的职能部门来共同完成，如图（二） 企业销售物流的组织内容整个销售物流的各环节由各个不同的市场部门分别由不整个销售物流的各环节由各个不同的地区

33、部门分别由不1、产品包装 包装可视为生产物流系统的起点，也是销售物流系统的起点。包装具有防护功能，仓储功能，运输功能，销售功能和使用功能，是组织销售不可缺少的一个环节2、成品储存保持产品的合理库存水平，及时满足客户需求，是产品储存最重要的内容。3、销售渠道选择生产者一一消费者，销售渠道最短（如钢材、木材等）生产者一一批发商一一零售商一一消费者，销售渠道最长（日用百货，小五金）生产者一一批发商或零售商一一消费者，介于两者之间（日用百货，小五金）4、产品发送运输方式的选择需要参考产成品的批量、运送距离和地理条件等5、信息处理2010年真题在企业物流的诸环节中，既是生产物流系统的终点，也是销售物流系统起点的是（）。A.产品包装B.成品储存C.产品发送D.原料采购参考答案：A解析：考察包装的特点，包装可视为生产物流系统的起点，也是销售物流