【三维设计】2013高中生物 第1、2章人类探索细胞的历史细胞的化学组成阶段质量检测（一） 北师大版必修1

1、【三维设计】2013高中生物 阶段质量检测（一） 北师大版必修1 第1、2章人类探索细胞的历史细胞的化学组成(时间60分钟，满分100分)一、选择题(每小题3分，共60分)1下列几项中，在生物体内含量较少，但是对于维持生物体的正常生命活动必不可少的元素是()AFe、Mn、Zn、MgBZn、Cu、Mn、KCN、S、Cu、Mo DZn、Cu、B、Mn解析：按题意，在生物体内含量较少，但是必不可少的元素应该是微量元素。组成生物体的大量元素是指：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等。微量元素是指：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，因此正确的选项应该是D。答案：D2(2010·上海高考)

2、下列选项中，含有相同元素的一组化合物是()A纤维素和尿素 B脂肪酸和磷脂C腺苷三磷酸和核糖核酸 D胆固醇和血红蛋白解析：A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、H、O、N；B项脂肪酸的元素组成为C、H、O，而磷脂中含有P；C项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。答案：C3(2009·上海高考)棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是()A纤维素和脂肪 B纤维素和蛋白质C淀粉和蛋白质 D淀粉和脂肪解析：棉、麻是植物产品，主要成分是纤维素，真丝是动物产品，

3、是蚕分泌的蛋白质。答案：B4免疫球蛋白IgG的结构示意图如右图，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数()Am个 B(m1)个C(m2)个 D(m4)个解析：从二硫键情况可以分析出共有4条多肽链，又知该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，所以含有的肽键数(m4)个。答案：D5在活细胞中，蛋白质的主要作用是()染色体的重要成分各种膜结构的重要成分主要的能源物质能组成多种酶性激素的主要成分调节细胞代谢A BC D解析：说明了蛋白质是重要的结构物质；说法错误，主要的能源物质是糖类；表明蛋白质的催化功能；性激素属于脂质中的固醇，不是蛋白质；细胞中的很多激素是蛋白质

4、，能对生命活动起调节作用。答案：D6现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()A798、2和2 B798、12和10C799、1和1 D799、11和9解析：由氨基酸数肽链数肽键数可知，2条肽链的蛋白质共有肽键798，每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基，故两条肽链的氨基和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加氨基酸R基上的氨基和羧基，即氨基总数21012，羧基总数2810。答案：B7已知某多肽链的相对分子质量为1.032×104；每个氨基酸的平均相对分子质量为120。那么该多肽化合物是由多

5、少个氨基酸构成的()A120 B101C100 D99解析：设组成多肽的氨基酸数为x，则氨基酸之间在缩合的过程中脱去的水分子数等于(x1)(氨基酸分子数肽链的条数)，则有：120x(x1)×181.032×104，x101。答案：B8植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的N和P，主要用于合成()淀粉葡萄糖脂肪磷脂蛋白质核酸A BC D解析：植物从土壤中吸收N、P是用来合成含有N、P的化合物。前三项化合物中都只含C、H、O，磷脂含P，蛋白质含N，核酸含N、P。答案：C9下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是()Aa的种类约有20种，b的种类有8种Ba的

6、结构通式可表示为CB是人的遗传物质，也是所有生物的遗传物质DA的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同解析：通过图中可以看出a由C、H、O、N组成，且A为染色体的主要成分，所以A为蛋白质，a为氨基酸；b由C、H、O、N、P组成，且B为染色体的主要成分，所以B为DNA，b为脱氧核苷酸。a的种类约有20种，b的种类为4种；a的结构通式为；人的遗传物质为DNA，有些病毒以RNA为遗传物质。A的种类在神经细胞与表皮细胞中不同，而B相同。答案：B10在比较过氧化氢酶和Fe3催化过氧化氢分解的实验中，对实验结果分析正确的是()A在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢的分解最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于

7、3.5%的FeCl3溶液B3.5%的FeCl3溶液对过氧化氢的分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥C肝脏研磨液对过氧化氢的分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高D如果将四支试管都放在90水浴中，第4支试管(加肝脏研磨液的试管)反应速率仍为最快解析：20%的肝脏研磨液，其中含酶的数量并不大，含酶分子数是3.5%的FeCl3溶液中溶质分子数的25万分之一；催化剂浓度大小不会影响其活性的正常发挥；酶降低化学反应所需活化能的作用要比无机催化剂效果更显著，催化效率更高；过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，在90水浴中将会变性失去催化能力，Fe3却仍可以起催化作用。答案：C

8、111773年，斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，他将肉块放入一个金属笼中，然后再把金属笼放到鹰的胃中，一段时间后取出金属笼，结果发现肉块不见了。这个实验的巧妙之处在于()A排除了鸟胃中物理性消化的干扰B证明了何种消化酶对食物起了消化作用C证明了胃对于食物只有化学性消化D证明了细胞代谢离不开消化酶解析：把肉块放入金属笼中排除了胃对肉块的物理性消化过程。答案：A12生物界这样形形色色，丰富多彩的根本原因在于()A蛋白质的多种多样BDNA分子的复杂多样C自然环境多种多样 D核苷酸有多种解析：生物界之所以丰富多彩，其直接原因是蛋白质具有多样性，而蛋白质是在核酸指导下合成的，所以从根本

9、上讲，生物遗传多样性决定生物界物种多样性。答案：B13对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是()A蛋白质 BDNACRNA D核苷酸解析：蛋白质、DNA、RNA和核苷酸都同时存在于真核生物的细胞中，蛋白质、DNA、RNA在不同生物生物体内，因氨基酸和核苷酸的数量和排列顺序等的不同而具有特异性，可作为鉴别不同生物的依据。而核苷酸作为构成核酸的基本单位，在不同生物中是相同的，因而不能作为区别标记。答案：D14某学生没吃早餐就参加了长跑锻炼，结果晕倒，同学们把他送到校医务室后，校医的处理措施很可能是()A注射0.9%的生理盐水 B注

10、射5%的葡萄糖溶液C口服氨基酸营养液 D喝特浓纯牛奶解析：该学生没吃早餐就参加长跑锻炼，消耗大量能量，引起能源物质不足。葡萄糖是细胞生命活动所需主要能源物质，校医很可能给其注射葡萄糖溶液。答案：B15纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种()A二糖 B多糖C氨基酸 D脂肪解析：纤维素是植物体内的多糖，是由葡萄糖缩聚而成的。答案：B16右图是由3个圆所构成的类别关系图，其中为大圆，和分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是()A脱氧核糖核酸、核糖核酸、核酸B染色体、DNA、基因C固醇、胆固醇、维生素DD蛋

11、白质、酶、激素解析：固醇类物质主要包括胆固醇、性激素和维生素D等，这些物质对于维持生物体正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。答案：C17下列各组物质中，由相同种类元素组成的是()A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸D性激素、生长激素、胰岛素解析：生长激素、脂肪酶、胰岛素的化学本质为蛋白质，故一定含有C、H、O、N四种元素；核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P；性激素、胆固醇、脂肪酸和丙酮酸的组成元素为C、H、O；淀粉、半乳糖、糖原均属于糖类物质，只含有C、H、O。答案：B18在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的Na

12、HCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则会形成碱中毒。这个事实表明，无机盐()A对维持细胞形态和功能有重要作用B对维持生物体内的生命活动有重要作用C对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D对调节细胞内的渗透压有重要作用解析：由题意可以看出这是无机盐离子在调节细胞酸碱平衡中的作用。答案：C19下列有关生物体化学成分的叙述正确的是()A精瘦肉中含量最多的是蛋白质B组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸CT2噬菌体的遗传物质含有硫元素D与精子形成相关的雄性激素属于脂质解析：无论何种组织或细胞，含量最多的化合物都是水。细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素属于多糖，其单体是葡萄糖。所有生物的遗传

13、物质都是核酸，核酸中不含有硫元素。雄性激素属于脂质中的固醇类物质。答案：D20(2009·福建高考)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是()A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变BRNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息CDNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D胆固醇参与维持生物体正常的新陈代谢解析：肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；RNA与DNA的分子结构相似，各由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息；DNA分子碱基的特定排

14、列顺序，构成了DNA分子的特异性；胆固醇是固醇类物质，此类物质对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。答案：A二、非选择题(共40分)21(6分)有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如NH2、COOH、OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题：(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容器中的自由水量甲比乙_。(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋

15、白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_种子。(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量_。(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子的含水量，这是因为：_；_。(5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_。解析：在容器或细胞中，如果含水量相同，亲水性物质越多，自由水越少，亲水性物质越少，自由水越多。自由水的作用决定了细胞内自由水的含量较高时，新陈代谢等生命活动就旺盛，细胞内自由水的含量较低时，新陈代谢等生命活动就弱。而细胞内含水量的变化，主要是自由水含量的变化。所以，要使种子细胞减弱其新陈代谢等生命活动，以减少其物质和能量的消耗，

16、减少热量的产生时，最基本的做法就是对种子进行干燥处理，减少其含水量。答案：(1)少(2)花生(3)多(4)种子含水量高，代谢活动强，种子内储存的营养物质因分解而损失过多。种子含水量高，代谢活动强，放出的热量多，温度增高，种子易发芽、霉变(5)各地气候不同，特别是湿度、温度不同22(7分)下表是科学家用氨基酸自动分析仪检测出几种多肽的氨基酸数目，下图是结晶牛胰岛素的一个模式图，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，请回答下列问题。编号多肽催产素牛加压素血管舒张素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素氨基酸9个9个9个10个13个22个(1)表中组成三种多肽的氨基酸数目虽然相同，但

17、它们的生理作用却各不相同，其主要原因是_。多肽与以及多肽与的功能虽然相似，但又各具专一性。造成它们之间差异的主要原因是_。(2)图中这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是_。(3)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了_。解析：本题综合考查了蛋白质的多样性及氨基酸脱水缩合中的有关计算和胰岛素的有关问题。蛋白质的多样性决定了蛋白质功能的多样性，虽然构成三种多肽氨基酸数目相同，但由于它们的种类、排列顺序等不同而导致其功能不同；和虽然功能相似，但作用于不同部位及不同生物，因而各具专一性，这也是因为它们各自组成中的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，导致结构不同。在氨基酸脱水缩合计算相

18、对分子质量时，要注意在每形成一个二硫键时要去2个H。因此这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了49×183×2888。答案：(1)构成这三种多肽的氨基酸种类和排列次序不同构成它们的氨基酸数目、种类和排列次序不同 (2)脱水缩合 (3)88823(17分)下图表示细胞中4种有机物的组成功能，请据图回答：(1)A是_。E在动物体内主要指_，在植物体内主要指_。(2)F是_，它是由B(脂肪酸和甘油)形成的，它的作用除了题目上所示，还有_的功能。除此之外，脂质还包括_和_等。前者和胆固醇一起参与_；后者中的性激素能促进人和动物_的发育和_的成熟；维生素D能促进肠道对_的吸收。(3)C是_，约有_种，它的通式是_。C形成G的反应叫_反应。(4)D是_，H是_。解析：本题应根据有机大分子的功能推导出有机大分子的类型，然后再推导该有机大分子的基本组成单位。糖类是主要的能源物质，E应为糖类，A则是单糖，生命活动所需能量是直接由单糖分解产生的。在生物大分子中，作为储能物质的是脂肪，脂肪由甘油和脂肪酸酯化而成。蛋白质是细胞和生物体重要的结构物质，它由氨基酸脱水缩合而成。遗传物质为核酸，基本组成单位是核苷酸。答案：(1)葡萄糖糖原淀粉(2)脂肪缓冲减压和减少内脏器官之间的摩擦以及减少热量散失，维持体