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文档简介

1、任务五：商品包装材料选用及评价综合训练 学时：2h一、教案头本次课程标题：商品包装材料选用及评价综合训练(2学时)授课班级 上课时间上课地点实训室教学目标能力（技能）目标知识目标1.掌握相关信息检索方法；2.掌握市场调研的基本方法；3.可根据商品的不同特性进行选材；4.对选材做出正确的性能检测判断。1.加深对包装材料性能的理解；2.掌握包装材料的检测方法。能力训练任务及案例训练任务：1.以八连杯酸奶包装为例，分析此种商品包装选材的种类及检测项目。2.学生在教师的指导下，完成商品整体包装分析表的填写。 参考资料1郝晓秀、曹菲、付春英编著，包装材料性能检测及选用，中国轻工业出版社二、教学设计步骤教

2、学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知告知学生本次实训结束后学生应该掌握的技能和知识讲解听讲20分钟安排设计内容以某一种具体产品为对象，设计包装规格、尺寸、材料构成、容器形式，说明每种材料发挥的作用、材料加工工艺、包装工艺技术、储存条件。讲解40分钟技能培训1、教师指导学生信息检索方法；讲解课件展示；板书20分钟2、教师指导学生市场调研讲解课件展示；板书20分钟的方法；3、教师指导学生正确选材讲解课件展示；板书20分钟的原则；4、教师指导检测方法选择。讲解课件展示；板书20分钟引入案例1、学生根据教师布置的任务讲解自己的思路，对其所采用的方法做详细说明；4到5名学生讲解收集到的资料，每人8到10分钟多媒体视频听讲并向同学提出疑问40分钟教师总结教师引导学生正确完成任务的步骤；学生改进完成任务的方案；提问讲解板书听讲并向同学提出疑问20分钟学生实践信息检索；实践30分钟市场调研；实践40分钟包装材料选择；实践30分钟包装设计；实践40分钟书写设计报告实践30分钟教师总结对学生完成的任务给与归纳总结讲解板书听讲20分钟学生总结发言1、学生对完成任务中所学内容做总结；2、交流完成任务的经验

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