第二章第五节细胞中无机物(2)

1、第二章 组成细胞的分子 第五节 细胞中的无机物主备人：董 晖审核人：袁金江【学习目标】知识目标：1.说出水在细胞中的存在形式和作用。2. 说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。3. 认同细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。能力目标：初步培养学生阅读及处理信息的能力，培养学生表达能力、合作学习和分析问题的能力。情感目标：积极参加讨论，在交流中建立自信，能够关注人类健康，树立健康的生活方式。【重点、难点】1.水和无机盐在细胞中的作用。2.结合水的概念。【知识链接】本节内容与我们的生活和身体健康关系密切。水是细胞中以及生物体内含量最多的无机物，无机盐含量少但是却对生命活动起着重要的作用，为必修三

2、稳态与环境的学习打下基础。【学习过程】一、细胞中的水基础知识1. 水的含量（1） 是构成细胞的重要无机化合物，一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量 。（2） 生物体的含水量随着生物种类的 有所差别。（3） 生物体在不同的生长发育期，含水量也 。例如，幼儿身体的含水量 成年人身体的含水量。2. 水的存在形式及功能水在细胞中以种形式存在。（1）结合水：细胞内部分与相结合的水。它是的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的。（2）自由水：概念：细胞中绝大部分的水以 的形式存在，可以 的水。功能：a.细胞内的良好；b. 细胞内的许多 也都需要有水的参与；c. 多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为

3、基础的 环境中；d. 把运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的 ，运送到或者直接排出体外。3. 自由水与结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化，一般情况下，二者发生转化与温度有关：（）自由水*结合水（）自由水的比例高：新陈代谢活跃，生长迅速；结合水的比例高：新陈代谢下降，生长缓慢。（如:动物的冬眠），动植物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件。典型例题4. 【A级】沙漠植物的细胞中，含量最多的成分是（）A 蛋白质B 脂肪C 核酸D 水5. 【A级】生物体内可以把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（ ）A.载体 B无机盐离子C.自由水D.结合水6. 【B级】下列

4、关于细胞中结合水的生理功能的叙述，正确的是（）A .细胞内的良好溶剂B.多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中C.细胞结构的重要组成部分D .参加细胞内许多生物化学反应7. 【C级】生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A .升高B.下降C.不变D .变化与此无关二、细胞中的无机盐基础知识8.无机盐的含量：细胞中含量的无机物，仅占细胞鲜重的。9.存在形式：（1） 细胞中大多数无机盐以 的形式存在。（2） 含量较多的阳离子： ，阴离子： 等。10. 功能：（1） 维持细胞和生物体的，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现 人缺铁会导致贫血：植物缺镁会影响光和作用。

5、（2） 生物体内的无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的 非常重要。典型例题11. 【A级】马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体 外排出了过量的（）A .水B .钙盐C.钠盐D .尿素12. 【B级】人的红细胞必须在含有 0.9%的氯化钠溶液中。医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中回因为吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧 气的功能。这说明（）A .水分子容易进出细胞B .无机盐离子容易进出细胞C.细胞的特性造成的D .无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统基

6、础知识13. 元素： 等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中 的基础。14. 化合物：（1） 以为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。（2） 和是提供生命活动能源的主要物质。（3） 和与其他物质一道，共同承担起构建 、等重要功能。15. 活细胞中的这些化合物，含量和比例处在 之中，但又保持 ，以保证细胞生命活动的正常进行。典型例题16. 【B级】下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（）A .细胞中所有有机物中必定含有 C、H、0、N四种基本元素B .蛋白质和核酸是重要的能源物质，为生命活动供能C.晒干的种子因缺乏自由水而不能萌发D .调节生命活动的激

7、素均为蛋白质问题收集：通过学习你还有那些问题没有解决，请写在这里吧！学习小结：通过本节课的学习，你掌握了哪些知识和方法？请赶快动手写下来吧！当堂检测17. 【A级】血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是（）A . Ca2+和Mg2+B.Fe2+ft Mg2+C.Na+ 和Fe3+D.Ca2+和Na+18. 【B级】（多选）下列关于细胞中水含量的说法，正确的是（）A .同一环境中不同种生物细胞中水含量一般相等B .同一生物体中，不同组织细胞中水含量可能相差很大C.代谢旺盛的组织细胞中自由水比例较高D .同一生物体在不同的生长发育期水含量基本无差异课后作业19. 【C级】判断：以下实例中水主要以什

8、么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水（E）人和动物的体液课后反思：课外学习资料资料一：自由水与结合水含量对细胞的影响及实例（1）自由水与结合水的相对含量决定细胞的代谢强弱，自由水比例越高，细胞代谢越旺盛；结合 水比例越高，细胞的抗寒、抗旱性能越高。（2）细胞中两种形式水含量不同，可以影响到器官的形 态特点，如心肌和血液含水量相当，但心肌中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高。（3）自由水与结合水的存在及其功能的验证：a.鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失；b.干种子不浸泡则不萌发自由水减少， 代谢缓慢；c.干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的 种子仍保持其生理活性；d.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠失去结合水； e. 失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去活性。资料二：无机盐的重要作用（1）无机盐是构成细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。女口： Mg和Fe分别是叶绿素和血红蛋白的组成元素。（2）无机盐能够维持细胞正常的渗透压，维持细胞正常形态和功能。钠离子维持细胞外液