三餐配餐营养标准

1、三餐配餐营养标准:   1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。   2、配制原则：   1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。   2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少

2、晚餐，三餐比为3:4:3。   3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。   4)每日饮奶和喝6-8杯水。   3、全天用油均建议用色拉油25克。   以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱   第一套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐：馒头，牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。  中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 

3、早餐：窝窝头、牛奶或豆奶、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。  晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐：肉包子、牛奶或豆奶、咸鸭蛋半个 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。  晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四早餐：花卷、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。  晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。   星期五 早餐：菜包子、牛奶或

4、豆奶、 中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。  晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。   星期六 早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。  晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。  星期天 早餐：花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋1个 ；中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。  晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。   第二套一日三餐健

5、康食谱： 周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭 周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，面包或花卷中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝红、白萝卜、莴笋晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒

6、鸡蛋 周五 ：早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝， 周日 早餐：豆浆，馒头 中餐：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗   第三套一日三餐健康食谱： 周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，

7、冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝 周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干中餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。 周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐：  馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。 周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干， 周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭。醋

8、溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤， 周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干 周日：早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带 第四套一日三餐健康食谱：   星期一 早餐 营养早餐脱脂牛奶+水果+豆粉+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗洋葱炒牛肉丝凉拌豆腐冬瓜火腿汤枣子5个

9、0;  晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 香菇蒸肉清蒸臭豆腐炒冬瓜枣子5个   星期二 早餐 皮蛋瘦肉粥 午餐 白饭3/4碗清蒸带鱼青椒炒肉丝蚝油芥蓝小蕃茄 6个   晚餐 皮蛋瘦肉粥炒蒜苗番茄炒包菜炒苦瓜小蕃茄 6个   星期三 早餐 营养早餐脱脂牛奶+水果+豆粉+全麦面包两片 午餐 什锦面锅烧面2/3包草虾6只蛤仔6个鲜香菇5朵小白菜1/2碗猕猴桃1个晚

10、餐 白粥1碗香菇蒸肉拌干丝炒菠菜拌茄子猕猴桃1个   星期四 早餐 营养早餐脱脂牛奶+水果+豆粉+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗虾4个蒜苗肉丝炒苦瓜菠菜豆腐汤猕猴桃1个   晚餐 白粥1碗洋葱炒牛肉丝山药蒸肉青菜猕猴桃1个   星期五 早餐 营养早餐脱脂牛奶+水果+豆粉+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗清蒸鱼西芹炒肉片焖冬瓜1碗罗宋汤柚子2片   晚餐 香菇牛肉粥&

11、#160;金玉满堂水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片   星期六 早餐 香菇牛肉粥 午餐 咖喱牛肉面面牛肉丝4大匙绿豆芽1/2碗柚子2片   晚餐 香菇牛肉粥 三色肉丁花椰菜炒肉片烫空心菜1碗 + 柚子2片   星期日 早餐 ：营养早餐脱脂牛奶+水果+豆粉+全麦面包两片 午餐 ：白饭3/4碗洋葱牛肉韭黄炒肉丝炒苦瓜笋丝汤1碗枣子5个   晚餐：

12、 火锅冬粉1把3cm玉米段2段肉片34片草虾6尾羊肉一包茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量枣子5个   第五套一日三餐健康食谱：周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。 晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤 点评：休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。  周二早餐：小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶 晚餐：红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算，糖醋圆白菜，炖海带，番茄肉片汤   点评：可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感

13、。   周三早餐：油饼，豆腐脑 晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水凉水会越炖越不烂，直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹点评：淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。   周四早餐：冲核桃粉，三明治可买现成的，也可自己做 晚餐：红烧排骨幼儿园食谱营

14、养计算，蒜黄腊肉宝宝营养食谱，泡菜，白菜豆腐汤   蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味幼儿营养食谱，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。 点评：冬季多吃大白菜幼儿园食谱营养计算，虽然很家常宝宝营养食谱，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨宝宝营养食谱，符合荤素搭配。   周五早餐：菜肉馄饨可以买速冻馄饨下锅，也很快，煮鸡蛋 晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油调料可以减少上火的几率。   早餐：

15、 鲜肉包一份面粉50克，瘦猪肉10克，油2克，盐适量，牛奶一份100克，不加糖为好。 或者： 稀饭一大碗，清炒瘦肉一小盘或鱼肉，蔬菜一份，蛋一个建议一周4次即可，不宜天天吃哦或煮的花生一小碟     午餐：土豆烧鸡一份土豆100克，鸡肉200克幼儿园食谱营养计算，植物油10克，盐适量或青椒炒牛肉一小盘，米饭一份75克   晚餐：   素炒菠菜一份菠菜200克，植物油、盐少量，黄瓜汤黄瓜100克，芝麻油2滴宝宝营养食谱，盐少量，米饭一份25克 &#

16、160; 其他一日三餐健康食谱   一日三餐健康食谱推荐一   早餐牛奶一瓶250毫升；玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片50克，草莓酱25克，奶酪2片20克   午餐西芹百合：西芹100克，百合50克草菇蒸子鸡：草菇100克，子鸡150克番茄蛋汤：番茄100克，鸡蛋一只50克米饭100克；苹果一只100克晚餐木耳炒鱼片：黑木耳50克，青鱼中段100克炒肉片：茭白50克，猪瘦肉50克，胡萝卜25克，青椒50克，香菇25克凉拌黄瓜：黄瓜75克；米饭100克  

17、0;一日三餐健康食谱推荐二   早餐酸奶一瓶200克蛋饼：鸡蛋一只50克，小麦粉100克苹果一只100克   午餐肉丝菜汤面：面条100克，鸡毛菜100克幼儿营养食谱，猪肉丝50克香蕉100克   晚餐米饭100克红烩牛肉：牛肉100克胡萝卜100克马兰香干：马兰头100克，香干50克米苋菜100克   一日三餐健康食谱推荐三   早餐牛奶冲麦片：牛奶一瓶250毫升，麦片50克肉包子1个50克葡萄100克   午餐米饭100克黑椒牛柳：牛肉150克儿童营养食谱，青椒100克橄榄菜100克油豆腐细粉汤：油豆腐25克，粉丝50克   晚餐米饭100克；盐水虾：虾100克白菜肉丝：白菜150克孕