斗记茶业品牌历史

1、斗记茶业品牌历史来源：茶语网2002年斗记创始人背着简单的行囊来到版纳茶山，被隐匿在热带雨林中的千年古茶园深深吸引。于是他们在古六大茶山核心区的易武老街开设德茗轩茶坊，自此启程，与普洱茶相依为伴。 2003年德茗轩茶坊开始在易武乡的麻黑寨制作古树茶。如今陈期十年的“03麻黑”已成为藏家们的津津乐道的珍品，亦成为古树茶陈化效果的有力证据。 2004年他们在茶山探秘中发现刮风寨茶王树一带几乎淹没于放荒玉米地里被遗忘的古茶林桩，开始将这些人迹罕至的原料带出森林。之后两三年刮风寨名声大噪，但很少有人知道那时进出刮风寨的核心茶区单程需要五小时以上披荆斩棘的徒步行走，翻山越岭，在陡峭的山路上抵御毒蛇与旱蚂

2、蝗。而德茗轩茶坊2004制作的刮风寨古树茶以近十年的陈期，展示着易武古茶山不可撼动的皇家气派。 2005年茶坊生产规模扩大，选择在易武山下的勐醒农场建茶叶精制厂，正式成立云南西双版纳易武正山茶业有限公司。 2006年，陈海标经过数年对行业的观察和企业的思考后，重新梳理了企业“用心做茶，做好茶”的经营理念，正式推出“斗记”品牌。同年，斗记成为易武地区第一个通过QS认证的茶叶企业，并完成攸乐山、南糯山两大初制所的建设，开始收购鲜叶，规范毛茶初制工艺。这一年推出的斗记品牌茶品，独树一帜地使用十八褶的饼茶包装方式，使产品外观清爽而精致。 2007年，普洱茶市场风暴使整个行业受到前所未有的冲击，所有普洱

3、茶企业都面临严峻的考验。斗记在这场动荡未能幸免，因坚持原料品质不可避免地遇到销售受阻，货品积压，周转停滞的局面。襁褓中的斗记没有向资金断链低头，不忘坚持走品质道路的决心。这一年首次推出易武正山区域顶级品质的刮风寨大树茶及特制老班章大树茶。同时，斗记第一款以大树茶为原料的熟茶暖江山在这一年诞生。 2008年，普洱茶进入市场最低迷的时期，斗记则选择静下心来修炼内功，认真进行配方调试，正式推出石模拼配系列的四款经典作品：金斗、玉斗、大斗、上斗，初建斗记拼配茶体系。同年，还出品了江内江外古六大茶山共12座古茶山的名山大树茶套装茶品。 2009年，斗记延续石模拼配系列的同时，推出六款名山名寨大树茶。这一

4、年起，斗记重启初制所的建设，布局版纳著名山头，对原料的选择更为苛刻和考究。全线生茶仅使用春茶为原料。这一年起实施严格的成品出厂检验标准，包装箱启用覆膜工艺。 2010年，斗记继续在西双版纳各大茶山大量建立初制所，深度把控产地源头原料纯度及品质，进一步完善普洱茶初制及精制的生产规范。这一年起，为了拓宽产品类型，开始对古茶山原料的适制性展开试验，斗记红茶系列产品进入研发试制阶段。 2011年，斗记持续在茶山深耕，继续拓宽茶品类型。通过对福鼎白茶工艺的深入探究之后，研发适合云南大叶种茶青的白茶工艺，同时借鉴普洱茶陈化原理，开始形成斗记独特的古韵白茶生产工艺流程。 2012年，斗记推出顶级发烧系列，四

5、大金刚名寨茶：刮风寨、麻黑、老班章、曼新竜。首次将原料纯度限制在单一村寨内集中出品。 2013年，代表斗记最高拼配水准的巅峰之斗诞生，他是纪念兄弟情义的作品，也是斗记勇攀高峰的记录。这一年年末，通过四年的转化跟踪观察，斗记第一款铁饼岚风斗正式诞生。以“风花雪月”命名的铁饼系列在向铁饼创始品牌致敬的同时，融入斗记十多年来对普洱茶陈化机理的研究成果与理解，是普洱茶工艺上的革命性产品。同年，斗记品牌推广力度加大，合作商遍布全国。 2014年，斗记拼配茶中的第三个系列紧饼诞生。紧饼的紧压密度在石模饼与铁饼之间，既能比石模饼更聚香韵，也比铁饼的滋味更加均衡，代表作品：魁星点斗、回天运斗、七星北斗。这一年，斗记品牌销量呈突破性增长，见证品质的力量。 2015年，斗记建厂十周年，明确企业内部的标准化流程及规范。印制在茶品