-绿叶中色素的提取和分离

1、实验 绿叶中色素的提取和分离提取：绿叶中的色素溶于提取：绿叶中的色素溶于_而不溶于水，而不溶于水， 可用可用_提取色素。提取色素。分离：各种色素在分离：各种色素在_中溶解度不同，中溶解度不同，_随随 _在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各 种色素相互分离。种色素相互分离。有机溶剂无水乙醇有机溶剂无水乙醇无水乙醇无水乙醇层析液层析液溶解度高的溶解度高的层析液层析液1.1.实验中几种化学试剂的作用实验中几种化学试剂的作用化学试剂化学试剂作作 用用 无水乙醇无水乙醇 _绿叶中的色素绿叶中的色素 层析液层析液 _绿叶中的色素绿叶中的色素 二氧化硅二氧化硅 增加杵棒与

2、研钵间的摩擦力，破坏细胞结构，增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构，使使_充分充分 碳酸钙碳酸钙 防止研磨过程中防止研磨过程中_被破坏被破坏 提取提取分离分离研磨研磨色素色素二二 氧化硅、碳酸钙氧化硅、碳酸钙 无水乙醇无水乙醇 一端两个角一端两个角 用铅笔画线用铅笔画线 橙黄色橙黄色叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a a叶绿素叶绿素b b黄绿色黄绿色1.1.为什么要在滤纸条一端剪去两角？为什么要在滤纸条一端剪去两角？提示：提示：防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。2.2.试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因。试分析分离色素时色素带颜色过

3、浅的原因。提示：提示：(1)(1)叶片颜色太浅；叶片颜色太浅；(2)(2)叶片放置时间太久；叶片放置时间太久；(3)(3)研磨不充分；研磨不充分；(4)(4)未加未加CaCOCaCO3 3粉末；粉末；(5)(5)加入提取液量太多。加入提取液量太多。3.3.实验中的注意事项及操作目的归纳实验中的注意事项及操作目的归纳过程过程注意事项注意事项操作目的操作目的 提提取取色色素素 (1) (1) 选新鲜绿色的叶片选新鲜绿色的叶片 (2) (2) 研磨时加无水乙醇研磨时加无水乙醇(3)(3)加少量加少量SiOSiO2 2和和CaCOCaCO3 3 (4)(4)迅速、充分研磨迅速、充分研磨(5) (5)

4、盛放滤液的试管管盛放滤液的试管管口加棉塞口加棉塞 使滤液中色素含量高使滤液中色素含量高溶解色素溶解色素 研磨充分和保护色素研磨充分和保护色素防止乙醇挥发，充分溶解防止乙醇挥发，充分溶解色素色素 防止乙醇挥发和色素氧化防止乙醇挥发和色素氧化过程过程注意事项注意事项操作目的操作目的 分分离离色色素素(1) (1) 滤纸预先干燥处理滤纸预先干燥处理(2) (2) 滤液细线要直、细、滤液细线要直、细、匀匀(3)(3)滤液细线干燥后再滤液细线干燥后再画一两次画一两次(4)(4)滤液细线不触及层滤液细线不触及层析液析液使层析液在滤纸上快速扩散使层析液在滤纸上快速扩散使分离出的色素带平整不使分离出的色素带平

5、整不重叠重叠使分离出的色素带清晰分明使分离出的色素带清晰分明防止色素直接溶解到层析液中防止色素直接溶解到层析液中【技巧点拨台技巧点拨台】1.1.从色素带的宽度可推知色素含量的多少，色素带越宽，色素从色素带的宽度可推知色素含量的多少，色素带越宽，色素含量越多；从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小，含量越多；从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小，色素带扩散得越远，溶解度越大。色素带扩散得越远，溶解度越大。2.2.在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶黄素；相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素黄素；相邻两条色素带间距离最

6、窄的是叶绿素a a和叶绿素和叶绿素b b。【典例分析典例分析】某同学在做某同学在做“绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离”实验时，在实验报告实验时，在实验报告中写的原理是：绿叶中色素的提取中写的原理是：绿叶中色素的提取纸层析法；叶绿体中色素的分离纸层析法；叶绿体中色素的分离无水乙醇提取法。该同学在做绿叶中色素的提取时，改用下列处理方法：无水乙醇提取法。该同学在做绿叶中色素的提取时，改用下列处理方法：绿叶放在盛有清水的烧杯中静置绿叶放在盛有清水的烧杯中静置2 h2 h；绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸；绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min3 min后取出，放入盛乙醇的烧杯中，隔水加热；绿叶放在

7、盛乙醇的烧杯中，隔后取出，放入盛乙醇的烧杯中，隔水加热；绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔水加热；绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸水加热；绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸10 min10 min；绿叶放在研钵中研磨，；绿叶放在研钵中研磨，然后放在盛乙醇的烧杯中。然后放在盛乙醇的烧杯中。请分析该实验的原理是否正确；改变处理方法后哪些溶液会变绿。请分析该实验的原理是否正确；改变处理方法后哪些溶液会变绿。【分析分析】(1)绿叶中色素的提取绿叶中色素的提取无水乙醇提取法；绿叶中色素的分离无水乙醇提取法；绿叶中色素的分离纸纸层析法。层析法。(2)色素是有机物，在水中不溶解。绿叶中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有机溶色素是有机物

8、，在水中不溶解。绿叶中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有机溶剂中。当绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸后，由于细胞膜和叶绿体膜变成了全透剂中。当绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸后，由于细胞膜和叶绿体膜变成了全透性，叶绿素会扩散进入水中。绿叶放在研钵中研磨时会破坏细胞膜和叶绿体膜，性，叶绿素会扩散进入水中。绿叶放在研钵中研磨时会破坏细胞膜和叶绿体膜，叶绿体色素溶解在乙醇中。叶绿体色素溶解在乙醇中。【拓展拓展】(1)(1)若中都变绿，颜色的深浅一样吗？若中都变绿，颜色的深浅一样吗？提示：提示：不一样。由于受加热条件的影响，溶解量不等，所以烧不一样。由于受加热条件的影响，溶解量不等，所以烧杯中的颜色深浅不同。杯中的颜色

9、深浅不同。(2)(2)在检测绿叶进行光合作用产生淀粉时为什么要将绿叶放在盛在检测绿叶进行光合作用产生淀粉时为什么要将绿叶放在盛乙醇的烧杯中隔水加热？乙醇的烧杯中隔水加热？提示：提示：放在乙醇中是为了脱去色素，避免对实验现象的干扰。放在乙醇中是为了脱去色素，避免对实验现象的干扰。因为淀粉的检测是利用淀粉与碘反应呈现蓝色的原理。隔水加因为淀粉的检测是利用淀粉与碘反应呈现蓝色的原理。隔水加热是为了受热均匀和安全。因为酒精易燃。热是为了受热均匀和安全。因为酒精易燃。绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min后取出，放入盛乙醇的烧杯后取出，放入盛乙醇的烧杯中，隔水加热；绿叶放在盛乙醇

10、的烧杯中，隔水加热；绿叶放中，隔水加热；绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔水加热；绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸在盛水的烧杯中，煮沸10 min；【典例训练】【典例训练】( ( 21122112四川理综四川理综 30 20 30 20 分）回答下列分）回答下列I I、IIII小题。小题。I. I. （7 7分）科研人员获得一种叶绿素分）科研人员获得一种叶绿素b b完全缺失的水稻突变完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答：体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答：（l l）提取水稻突变体的光合色素，应在研磨叶片时加）提取水稻突变体的光合色素，应在研磨叶片时加入入 ，以防止色素

11、被破坏。用纸层析法分离该突变体，以防止色素被破坏。用纸层析法分离该突变体叶片的光合色素，缺失的色素带应位于滤纸条的叶片的光合色素，缺失的色素带应位于滤纸条的 。CaCOCaCO3 3 最下端最下端提取叶绿体色素的过程中，叶绿素容易被酸性物提取叶绿体色素的过程中，叶绿素容易被酸性物质破坏，所以一般加入碳酸钙，防止色素被破坏质破坏，所以一般加入碳酸钙，防止色素被破坏( 2112四川理综四川理综 30 20 分）分）I. （7分）科研人员获得一种叶绿素b完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答：（2）该突变体和野生型水稻的O2释放速率与光照强度的关系如右图所示。当光照强度为n

12、时，与野生型相比，突变体单位面积叶片中叶绿体的氧气产生速率 。当光照强度为m时，测得突变体叶片气孔开放程度比野生型更大，据此推侧，突变体固定CO2形成 的速率更快，对光反应产生的 消耗也更快，进而提高了光合放氧速率。较大较大 C C3 3 NADPH 、ATP( 2112四川理综四川理综 30 20 分）分）I. I. （7 7分）科研人员获得一种叶绿素分）科研人员获得一种叶绿素b b完全缺失的水稻突变完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答：体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答：（3 3）如果水稻出现叶绿素）如果水稻出现叶绿素a a完全缺失的突变，将无法进行

13、光完全缺失的突变，将无法进行光合作用，其原因是：合作用，其原因是： 。 缺少叶绿素a不能完成光能转换在光合作用的光反应阶段，色素分子都能吸收光能、传递在光合作用的光反应阶段，色素分子都能吸收光能、传递光能，但只有少数处于特殊状态的叶绿素光能，但只有少数处于特殊状态的叶绿素a分子才能够将分子才能够将光能转化为电能。如果缺乏叶绿素光能转化为电能。如果缺乏叶绿素a，则无法利用光能。，则无法利用光能。1.(20111.(2011江苏高考江苏高考) )某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体。某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体。将其叶片进行了红光照射光吸收测定和色素层析条带分析将其叶片进行了红光照射光吸收

14、测定和色素层析条带分析( (从上从上至下至下) )，与正常叶片相比，实验结果是，与正常叶片相比，实验结果是( )( )A.A.光吸收差异显著，色素带缺第光吸收差异显著，色素带缺第2 2条条B.B.光吸收差异不显著，色素带缺第光吸收差异不显著，色素带缺第2 2条条C.C.光吸收差异显著，色素带缺第光吸收差异显著，色素带缺第3 3条条D.D.光吸收差异不显著，色素带缺第光吸收差异不显著，色素带缺第3 3条条B2.2.如图表示某同学做如图表示某同学做“绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离”实验的改进实验的改进装置，下列与之有关的叙述中，错误的是装置，下列与之有关的叙述中，错误的是( )( )

15、A.A.应向培养皿中倒入层析液应向培养皿中倒入层析液B.B.应将滤液滴在应将滤液滴在b b处，而不能滴在处，而不能滴在a a处处C.C.实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆D.D.实验得到的若干个同心圆中，最大的一个圆呈橙黄色实验得到的若干个同心圆中，最大的一个圆呈橙黄色B3.3.在做在做“绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离”实验时，甲、乙、丙、丁四位同学对相实验时，甲、乙、丙、丁四位同学对相关试剂、药品的使用情况如下表所示关试剂、药品的使用情况如下表所示(“+”(“+”表示使用，表示使用，“-”-”表示未使用表示未使用) )，其余操作均正常，他们

16、所得的实验结果依次应为其余操作均正常，他们所得的实验结果依次应为( )( )试剂试剂甲甲乙乙丙丙丁丁无水乙醇无水乙醇- -+ + + +水水+ +- - - -CaCOCaCO3 3+ + +- -+ +SiOSiO2 2+ + + +- -A. B.C. D.B4.4.根据根据“绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离”实验，回答下列问题：实验，回答下列问题：(1)(1)甲同学利用新鲜的玉米绿色叶片进行该实验，在滤纸上出现了四条清晰的甲同学利用新鲜的玉米绿色叶片进行该实验，在滤纸上出现了四条清晰的色素带，其中呈黄绿色的色素带为色素带，其中呈黄绿色的色素带为_。(2)(2)乙同学在改变层析

17、液组成的情况下进行相同实验，滤纸条上只出现了黄、乙同学在改变层析液组成的情况下进行相同实验，滤纸条上只出现了黄、绿两条色素带。他用刀片裁出带有色素带的滤纸条，用乙醚分别溶解条带上绿两条色素带。他用刀片裁出带有色素带的滤纸条，用乙醚分别溶解条带上的色素，浓缩后用一分析仪器检测，通过分析色素溶液的的色素，浓缩后用一分析仪器检测，通过分析色素溶液的_来判断条带来判断条带的色素种类。的色素种类。(3)(3)实验结束几天后，乙同学发现部分预留叶片已变黄。他认为这是由于叶片实验结束几天后，乙同学发现部分预留叶片已变黄。他认为这是由于叶片中某些色素降解所造成的，丙同学则认为是某些色素含量增加造成的。根据中某些色素降解所造成的，丙同学则认为是某些色素含量增加造成的。根据所学知识，设计实