生物必修一知识点总结[1]

1、第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物 统一性：元素种类大体相同1、生物界与非生物界，不同种生物之间 差异性：元素含量有差异2、 组成细胞的元素 大量元素：指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：指含量占生物总重量万分之一以下的元素，含量少，但是却是生命活动所必需的，包括Fe、Mn、 B、Zn 、Mo、Cu（口诀：铁锰碰新木桶） 主要元素：C、H、O、N、P、S 基本元素：C、H、O、N 最基本元素：C（干重下含量最高） 鲜重下含量最高的元素（活细胞） ：O3、 组成细胞的化合物 水（含量最多的化合物） 无机化合物 无机盐组成细

2、胞的化合物 糖类 脂质 有机化合物 蛋白质（含量最多的有机化合物；干重下最多） 核酸4、 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 常用材料：苹果和梨 检验试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） 颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色沉淀 注意事项：选材要用含糖较高，颜色为白色或近于白色的植物组织 还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖（蔗糖不是还原糖） 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用，必须用水浴加热 （2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 检验试剂：苏丹或苏丹染液 颜色变化：橘黄色或红色 注意事项：若用花生种子必须浸泡

3、3-4小时，便于切片。 切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是：洗去浮色 需使用显微镜观 （3）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 检验试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4 颜色变化：变成紫色 注意事项：先加A液1ml，摇匀；再加B液4滴，摇匀，不需加热。 若用蛋清做实验材料必须稀释，以免实验后黏住试管不易清洗。 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 检验试剂：碘液 颜色变化：变蓝 （5）菲林试剂与双缩脲试剂的比较：斐林试剂双缩脲试剂鉴定物质可溶性还原糖蛋白质或多肽成分甲液乙液A液B液0.

4、1g/mlNaOH溶液0.05g/mlCuSO4溶液0.1g/mlNaOH溶液0.01g/mlCuSO4溶液添加顺序甲、乙两夜等量混合均匀后再注入（即现配先用）先加A液1ml,摇匀；再加B液3-4滴，摇匀反应条件水浴加热不需加热，摇匀即可反应现象砖红色沉淀紫色第2节 生命活动的主要承担者1、 氨基酸及其种类 （1）组成元素：C、H、O、N，部分氨基酸含有S.（2）氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体），有20种。 （4）结构通式：（3）结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2） 和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团） 决

5、定。（5）8种必须氨基酸甲硫氨酸（甲） 缬氨酸（携）赖氨酸（来）异亮氨酸（一）苯丙氨酸（本）亮氨酸（亮）色氨酸（色）苏氨酸（书）（口诀：甲携来一本亮色书）2、 蛋白质的结构及其多样性 （1）氨基酸形成蛋白质的过程 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠蛋白质 （2）氨基酸脱水缩合 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。 （3）蛋白质分子多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性

6、。3、 蛋白质的功能（1）构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉、毛发、蛛丝、羽毛）（2）催化细胞内的生理生化反应（酶） （3）运输载体（血红蛋白）（4）传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） （5）免疫功能（ 抗体）4、蛋白质的相关计算 （1）肽键数=脱去的水分子数=水解时需要的水分子数=氨基酸数（m）肽链数(n) （2）蛋白质相对分子质量数=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量水的相对分子质量（18）×脱去的水分子数。 （3）有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算。氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的多肽的一端是，另一端是。每1条肽链至少应有1个，1个，若

7、还有，则存在于R基中。 a.至少含有的游离氨基或羧基数目=肽链条数 b.游离氨基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数 （4）氨基酸中各原子数的计算 a.C原子个数=2+R基中的C原子个数 b.H原子个数=4+R基中的H原子个数 c.O原子个数=2+R基中的O原子个数 d.N原子个数=1+R基中的N原子个数第3节 遗传信息的携带者核酸1、 核酸的功能 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。2、 观察核酸在细胞中的分布实验 材料：人的口腔上皮细胞 试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂 原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不

8、同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。 注意事项：a.不可选用叶肉细胞作为实验材料，因为叶肉细胞中的叶绿体是绿色的，影响实验观察结果。b.吡罗红甲基绿染色剂使用时现配。 c.滴加0.9%的NaCl溶液的目的是保持口腔上皮细胞的正常生理形态。d.烘干的目的是使细胞固定在载玻片上 e.冲洗的目的是洗去盐酸。F.选择染色均

9、匀，色泽浅的区域进行观察。3、 核苷酸是核酸的基本组成单位。一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。组成元素：C、H、O、N、P.4、 DNA分子具有多样性和特异性。 （1）多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸的种类、数量和排列顺序不同，使DNA具有多样性。 （2）特异性：构成DNA分子的脱氧核苷酸顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸顺序代表了特定的遗传信息。5、 两种核苷酸的比较五碳糖碱基磷酸种类用途核糖核苷酸核糖A U C G相同4组成RNA的基本单位脱氧核糖核苷酸脱氧核糖A T C G相同4组成DNA的基本单位

10、 6、 两种核酸的比较 名称脱氧核糖核酸核糖核酸简称DNARNA基本组成单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸链数两条一条染色剂甲基绿吡罗红颜色绿色红色分布真核细胞细胞核（主要）线粒体和叶绿体（少量）细胞质（主要）原核细胞拟核（主要）质粒（少量）细胞质病毒DNA病毒中（大部分病毒）RNA病毒中（eg：HIV、SARS、禽流感病毒、烟草花叶病毒、）7、 有细胞结构的生物中，核酸是DNA和RNA，DNA是遗传物质，RNA不是遗传物质，但在遗传信息传递和表达中起重要作用；无细胞结构的生物，即病毒中，核酸是DNA或RNA。核酸遗传物质核苷酸种类五碳糖碱基磷酸有细胞结构的生物DNA和RNA2种DNA1种8种核糖和

11、脱氧核糖2种ACGTU5种1种无细胞结构的生物DNA病毒DNA1种DNA1种4种脱氧核糖1种ACGT4种1种RNA病毒RNA1种RNA1种4种核糖1种ACGU4种1种8、 一个核酸分子中，核苷酸数=磷酸数=碱基数=五碳糖数第4节 细胞中的糖类和脂质1、 糖类不一定甜，甜的不一定是糖类。 （1）淀粉、纤维素属于糖类，但没有甜味。 （2）糖精是一种甜味剂，甜度是蔗糖的几百倍，不属于糖类，不能被人体吸收，没有任何营养价值。2、 脂肪和糖类相比，组成元素都是C、H、O，但脂肪中O的含量少于糖类，而H的含量更多，所以等量的脂肪和糖，脂肪释放的能量更多。3、 生物大分子以碳链为骨架 葡萄糖 多糖 基本单位

12、 氨基酸 蛋白质 生物大分子 每一个单体都以若干相邻的碳原子构成的 （单体） 核苷酸 核酸 （多聚体） 碳链为基本骨架。 4、糖类的分类 元素组成：C 、H、 O 基本单位：葡萄糖 核糖（C5H10O5）：构成RNA 五碳糖 单糖 脱氧核糖（C5H10O4）：构成DNA （不能水解） 葡萄糖：主要的能源物质 六碳糖 果糖：存在于水果中 （C6H12O6）半乳糖：存在于动物乳汁中 蔗糖（非还原糖）：甘蔗和甜菜中含量丰富，红糖、白糖、冰糖 (C12H22O11) 植物 由蔗糖加工而成。（葡萄糖+果糖） 种类 二糖 麦芽糖：存在与发芽的小麦等谷粒中。（葡萄糖+葡萄糖） （水解成2 动物 ： 乳糖：存

13、在于乳汁中。（葡萄糖+半乳糖） 分子单糖） 淀粉：储能物质 （C6H10O5）n 植物 多糖 纤维素：构成植物细胞壁 （水解成许多 动物： 糖原：储能物质（分为肝糖原和肌糖原） 单糖） （1）主要的能源物质（葡萄糖） 功能 （2）重要的储能物质（淀粉和糖原） （3）组成细胞（纤维素和五碳糖） 动植物细胞中共有的糖类是：葡萄糖、核糖和脱氧核糖5、 脂质的分类 组成元素：C、H、O 脂肪 功能：储能物质；保温；缓冲和减压，保护内脏器官 组成元素：C、H、O、N、P 脂质 磷脂 功能：细胞膜和细胞器膜的重要成分 组成元素：C、H、O、N、P 固醇 胆固醇：构成细胞膜的重要成分；参与血液中脂质的运输。

14、 分类 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。 维生素D：有效的促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。第5节 细胞中的无机物1、 水在细胞的各种化学成分中含量最多，在不同细胞中又各具特点。 （1）生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。（例如：水母和仙人掌） （2）生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。（例如：老人和幼儿） （3）同一生物体不同器官的含水量也不同。（例如：血液和心肌细胞）2、 水在细胞中的存在形式及功能形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以以游离形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合含量占细胞内全部水分的95.5%占细胞内全部水分的4.5%特点流动性强，代表新城代谢的快慢不流动功能A. 细胞内良好的溶剂B. 参与生化反应C. 为细胞提供液态环境D. 运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成部分，保证生存联系 代谢缓慢 a.自由水含量越高，代谢越活跃自由水 结合水 b.结合水含量越高，抗逆性越强 代谢旺盛2、 细胞中的无机盐（含量很少），大多数无机盐以离子形式存在，常见无机盐的作用如下： （1）铁：血红蛋白的重要组成成分，缺乏导致贫血。 （2）镁：叶绿素的重要组成成分，缺乏影