高中生物 第二节细胞膜和细胞壁辅导教案 浙科版

1、辅导教案导学诱思一、细胞膜（质膜）1.成分：细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。2.生物膜的流动镶嵌模型：脂双层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的，具有流动性，蛋白质分子有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层，大多数蛋白质也是可以流动的。3.结构特点：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的，具有一定的流动性。4.特性：选择透性。趣味思考:变形虫是单细胞生物，它的变形运动说明了什么？提示:说明细胞膜具有一定的流动性。5.功能：（1）与细胞的物质交换、细胞识别、免疫等有密切关系。（2）膜蛋白有控制着某些分子和离子的出入、催化作用。（3）细

2、胞膜的表面有一层蛋白质和多糖形成的细胞外被（糖萼），与细胞的识别有关。趣味思考:生长在水底淤泥中的莲藕“出污泥而不染”，它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质，并排出代谢废物。而莲藕不需要的物质，却不会轻易进入莲藕细胞。你能说出其中的奥妙吗？提示:细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，细胞不需要的进不去，细胞有用的也出不来。二、细胞壁植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素，细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。真菌的细胞壁是由壳多糖（几丁质）组成；细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。核心解读1.细胞膜的结构与功能关系特别提醒结构和功能越复杂的细胞膜，细胞膜上蛋白质的种类和数量越多；起识别

3、作用的是细胞膜上的糖蛋白，糖蛋白的位置决定细胞膜的内侧与外侧。2.从流动镶嵌模型看生物膜的结构特点细胞膜的结构模型流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动，膜整体结构也具有流动性，流动性具有重要的生理意义：物质运输、细胞识到、细胞融合等均与之相关。应用指南能够证明细胞膜具有流动性的实例有：内吞与外排、变形虫的捕食与运动、细胞融合等。镶嵌性：膜的基本结构是由脂质双分子层镶嵌蛋白质构成的。题例领悟题型一细胞膜的流动镶嵌模型【例题1】 如下图所示，若将细胞膜的磷脂分子提取后，放入盛水容器中，磷脂分子的稳定分布方式为（）解析：本题考查细胞膜的流动镶嵌模型的知识。磷脂分子以疏水尾部相对

4、，亲水头部朝向两侧，构成了脂双层。故将磷脂分子提取后放入盛水容器中，亲水头部应插入水中，疏水尾部应在水面外。结合所学知识分析生物学图像、图表的能力，是生物学学习中的一种很重要的训练内容，我们尤其要注意。答案：B反思感悟细胞膜的基本骨架是脂双层，脂双层的外侧是磷脂分子的亲水端，内侧是磷脂分子的疏水端，蛋白质分子覆盖、镶嵌和贯穿脂双层。题型二细胞膜的结构与功能【例题2】 （2008山东高考，1改编）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入本尼迪特试剂并加热，出现砖红色。该成分是（）A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白解析：由题中的两个实验推知，该成分既含有蛋白质，又

5、含有还原性糖，可以断定为糖蛋白。答案：C反思感悟细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，细胞膜上的蛋白质与糖类结构形成糖蛋白，决定细胞膜的功能。题型三细胞壁的结构与功能【例题3】 （2008广东高考，1）下列具有细胞壁的选项是（）A.花粉B.红细胞C.胰岛A细胞D.流感病毒解析：植物的花粉具备植物细胞的结构特点，有细胞壁，其他各项都为动物细胞或病毒，无细胞壁。答案：A反思感悟具备细胞壁的细胞有植物细胞、真菌细胞、细菌细胞，动物细胞没有细胞壁。随堂训练1.细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是（）A.磷脂排列成双分子层B.两侧膜物质分子排列不对称C.蛋白质分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层D.膜物质具

6、有一定的流动性答案：D2.细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与（）A.细胞间的相互识别有关B.细胞间的免疫作用有关C.细胞的分泌作用有关D.细胞的物质交换有关解析：能结合在一起或不能结合在一起，都说明糖蛋白在细胞识别上的作用。答案：A3.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（）A.细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关解析：不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量不相同。细胞膜上蛋白质的种类和数量越多，功能越复杂。答案：B4.葡萄糖经小肠黏膜上皮进入毛细血管，需通过的磷脂分子层数是（）A.4层B.6层C.8层D.10层解析