提升大脑记忆食品

1、提升大脑记忆食品越来越多的人感觉到自己的记忆力有了一定的下降， 那么如何才 能提高记忆力呢， 提高记忆力的食物有哪些呢 ?下面是 为你整理的提 升大脑记忆食品，希望对你有帮助 !1、牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必 需的氨基酸。 牛奶中的钙最易被人吸收， 是脑代谢不可缺少的重要物 质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素 B1 等元素。如果用 脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。2、鸡蛋大脑活动功能， 记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。 实 验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后， 能产生出丰富的乙酰胆碱， 进入血液又会很快到达脑组

2、织中， 可增强 记忆力。国外研究证实，每天吃 1、2 只鸡蛋就可以向机体供给足够 的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。3、鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙， 淡水鱼所含的脂肪酸多为 不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还 能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。4、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨 酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持 和改进大脑机能。 常摄入些味精， 对改善智力不足及记忆力障碍有帮 助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加， 因而对神经衰弱症也有一定疗 效。5、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂， 它是神经系统所

3、需要的重要物质， 能 延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常 食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生 果”。6、小米小米中所含的维生素 B1 和 B2 分别高于大米 1.5 倍和 1 倍，其 蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。 临床观察发现， 吃小米有防止衰 老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。7、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸， 有保护脑血管和降血 脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢， 常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。8、黄花菜人们常说，黄花菜是“忘忧草” ，能“安神解郁”。注意：黄花菜 不

4、宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好9、辣椒辣椒维生素 C 含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很 丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、 增加食欲、促进大脑血液循环。 近年有人发现， 辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素， 使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。10、菠菜菠菜虽廉价而不起眼， 但它属健脑蔬菜。 由于菠菜中含有丰富的 维生素 A、 C、B1 和 B2 ，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此 外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。11、橘子橘子含有大量维生素 A、B1 和 C，属典型的碱性食物，可以消 除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常

5、吃些橘子， 能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替 橘子。12 、菠萝菠萝含有很多维生素 C 和微量元素锰，而且热量少，常吃有生 津、提神的作用， 有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一 些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、 歌词和台词。13.核桃它富含不饱和脂肪酸， 这种物质能使脑的结构物质完善， 从而使 人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。14.动物内脏动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。 因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。改善记忆力的方法 1、转动眼球 英国研究人员发现，左右转动眼球，可有效提

6、高记忆力。如果想 快速回忆起某件事情，只要将眼球左右来回转动 30 秒，就会产生良 好效果。研究人员认为，眼球水平转动，可让大脑的左右半球互相沟通， 对重新勾起人们的记忆至关重要。 研究人员还发现， 眼球左转可以激 发右脑，眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回转动可提高左、右 脑之间的关联，这是提高记忆力的关键所在。2、呼吸新鲜空气 美国密歇根大学的研究人员最近发现， 到户外呼吸新鲜空气或在 公园和郊外散步都有助于提高记忆力。研究结果显示，在郊外散步的人短期记忆力提高了20% 。研究者认为，城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用， 会影响人的记忆力和注 意力。大自然则能让人平静和放松，并有助于注意力的

7、集中。3、天天击掌蹬脚 俗语说“天天击掌蹬脚，终生不显衰老” ，这确实是有医学根据 的。脚被认为是人的“第二心脏” ，分布大量神经末梢，因此，常蹬 蹬脚，不仅有助于下肢血液循环，还能调节神经活动、延缓衰老，并 有提高记忆力的效果。方法：在平躺姿势下的蹬腿动作更有利于促进血液循环， 先做钩脚动作，这时小腿肚会有紧绷感，然后做伸直脚的动作，这时脚背会 有酸痛感，交替做两三分钟即可。4 、多吃蓝莓美国和加拿大研究人员近日发表的报告说， 多吃富含花青素的蓝 莓可以帮助老年人提高记忆力。研究人员对两组 70 岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为 期 12 周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁， 另一组饮用安慰剂饮料。 研究结束后， 饮用蓝莓果汁的老年人在学习 和记忆力测试中的表现得到明显改善， 但对照组却没有变化。 上述研 究则表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有 售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。5、吃好早餐加拿大多伦多的一项研究发现： 年龄在 6179 的男性和女性中， 吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。 并且，吃过早餐 的孩子在考试中发挥得更出色。6、经常聊天或