天然药物化学-皂苷

1、第第 九九 章章皂皂 苷苷学习目标学习目标 通过学习皂苷的基本概念、结构分类、理通过学习皂苷的基本概念、结构分类、理化性质、提取与分离的有关知识，为后续化性质、提取与分离的有关知识，为后续章节的学习奠定基础。章节的学习奠定基础。本章内容：本章内容： 概述概述 结构类型结构类型 理化性质理化性质 提取与分离提取与分离 一、定义一、定义 皂苷皂苷是一类结构复杂、性质特殊的是一类结构复杂、性质特殊的苷类苷类化合物化合物, 因其水溶液振摇后产生大量、似肥因其水溶液振摇后产生大量、似肥皂样的持久皂样的持久泡沫泡沫，故名，故名皂苷皂苷。概概 述述二、分布二、分布 主要分布在桔梗科、薯蓣科、远志科、主要分布

2、在桔梗科、薯蓣科、远志科、五加科、百合科、豆科、玄参科等植物中。五加科、百合科、豆科、玄参科等植物中。 主要中药有主要中药有桔梗、远志、人参、三七、桔梗、远志、人参、三七、绞股蓝、甘草、柴胡、商陆绞股蓝、甘草、柴胡、商陆等。等。三、生物活性三、生物活性1 1、祛痰止咳祛痰止咳，如桔梗、远志中的皂苷，如桔梗、远志中的皂苷2 2、调节机体代谢、增强机体免疫功能调节机体代谢、增强机体免疫功能，如人参，如人参皂苷皂苷3 3、抗变态反应和治疗消化性溃疡抗变态反应和治疗消化性溃疡，如甘草中的，如甘草中的皂苷皂苷J防治心脑血管疾病防治心脑血管疾病： 地奥心血康胶囊地奥心血康胶囊含含8 8种由黄山药中提取的甾

3、种由黄山药中提取的甾体皂苷，总量在体皂苷，总量在90%90%以上，治疗冠心病。以上，治疗冠心病。 心脑舒通心脑舒通由蒺藜果实中提取的总甾体皂苷，由蒺藜果实中提取的总甾体皂苷，用于心脑血管疾病的防治。用于心脑血管疾病的防治。 盾叶冠心宁盾叶冠心宁从盾叶薯蓣中提取的水溶性皂苷。从盾叶薯蓣中提取的水溶性皂苷。 黄山药黄山药蒺蒺 藜藜盾叶薯蓣盾叶薯蓣抗肿瘤抗肿瘤： 从百合科植物虎眼从百合科植物虎眼万年青万年青中分离出一中分离出一种皂苷种皂苷OSW-1,OSW-1,此化合物对人的正常细胞几此化合物对人的正常细胞几乎没有毒性，而对恶性肿瘤细胞具有强烈乎没有毒性，而对恶性肿瘤细胞具有强烈毒性。体外生理活性实

4、验表明，它的抗癌毒性。体外生理活性实验表明，它的抗癌活性比目前临床应用的顺铂、紫杉醇等高活性比目前临床应用的顺铂、紫杉醇等高100100倍，有望成为一类新的抗癌药物。倍，有望成为一类新的抗癌药物。 虎眼万年青虎眼万年青 近近3030年来，三萜类成分的研究进展很快，年来，三萜类成分的研究进展很快，特别是近特别是近1010年从海洋生物中得到不少新型年从海洋生物中得到不少新型三萜化合物，是萜类成分研究中较为活跃三萜化合物，是萜类成分研究中较为活跃的领域之一。如：乌苏酸为夏枯草等植物的领域之一。如：乌苏酸为夏枯草等植物的抗癌活性成分，雪胆甲素是山苦瓜的抗的抗癌活性成分，雪胆甲素是山苦瓜的抗癌活性成分癌

5、活性成分夏枯草夏枯草山苦瓜山苦瓜M人参皂苷人参皂苷能促进能促进RNA蛋白质的生物合成，蛋白质的生物合成，调节机体代谢，增强免疫功能。调节机体代谢，增强免疫功能。 M七叶皂苷七叶皂苷具有明显的抗渗出、抗炎、抗淤具有明显的抗渗出、抗炎、抗淤血作用，能恢复毛细血管的正常的渗透性，血作用，能恢复毛细血管的正常的渗透性，提高毛细血管张力，控制炎症，改善循环，提高毛细血管张力，控制炎症，改善循环，对脑外伤及心血管病有较好的治疗作用。对脑外伤及心血管病有较好的治疗作用。 M柴胡皂苷柴胡皂苷能抑制中枢神经系统，有明显的能抑制中枢神经系统，有明显的抗炎作用，并能减低血浆中胆固醇和甘油抗炎作用，并能减低血浆中胆固

6、醇和甘油三酯的水平。三酯的水平。 柴柴胡胡第二节第二节 结构与分类结构与分类 按苷元结构分为按苷元结构分为1、甾体皂苷：具有、甾体皂苷：具有27个个C的的螺旋甾烷螺旋甾烷或或异螺旋异螺旋甾烷甾烷结构；结构；2、三萜皂苷：具有、三萜皂苷：具有30个个C组成，由组成，由6个个异戊二烯异戊二烯单位单位。一、甾体皂苷一、甾体皂苷 由甾体皂苷元与糖组成，苷元具由甾体皂苷元与糖组成，苷元具有有27个碳，其基本碳架称为个碳，其基本碳架称为螺旋甾烷螺旋甾烷及其异构体及其异构体异螺旋甾烷异螺旋甾烷。 5OO异螺旋甾烷异螺旋甾烷1234678 101118191213 1415161720212223242526

7、27A B CDEFOO螺旋甾烷螺旋甾烷1234678 101118191213 141516172021222324252627A B CDEF通式：通式：HHH9H5HH9HH直立键直立键平伏键平伏键（一）甾体皂苷元的（一）甾体皂苷元的结构特点结构特点 1 1、分子中含有、分子中含有A A、B B、C C、D D、E E、F F六个环，六个环，A A、B B、C C、D D环为环为甾体母核甾体母核；C C1717位上侧链和位上侧链和C C1616骈合为五元含氧环（呋喃环骈合为五元含氧环（呋喃环E E），），E E环上又环上又以螺缩酮形式连接六元含氧环（吡喃环以螺缩酮形式连接六元含氧环（吡喃

8、环F F），共同组成螺旋甾烷结构。），共同组成螺旋甾烷结构。 2 2、 C C1010、C C1313、C C2020和和C C2525位都有一个甲基，位都有一个甲基，3 3、分子中有多个羟基，大多数在、分子中有多个羟基，大多数在C C3 3位上有羟位上有羟基基，多与糖结合成苷。，多与糖结合成苷。4 4、甾体皂苷分子大多不含羧基，呈中性，故、甾体皂苷分子大多不含羧基，呈中性，故甾体皂苷又称为甾体皂苷又称为中性皂苷中性皂苷。（二）甾体皂苷的结构分类（二）甾体皂苷的结构分类1 1、螺旋甾烷型、螺旋甾烷型2 2、异螺旋甾烷型、异螺旋甾烷型 OOOOH OH OOOOH OOO HOHg l cglc

9、galaOC H 2 OH薯蓣皂苷元薯蓣皂苷元H剑麻皂苷元剑麻皂苷元薤薤xi白苷丁白苷丁纽替皂苷元纽替皂苷元2（三）结构举例（三）结构举例螺旋甾烷型螺旋甾烷型异螺旋甾烷型异螺旋甾烷型二、三萜皂苷二、三萜皂苷是由是由3030个碳组成的萜类化合物，由个碳组成的萜类化合物，由六个六个异戊二烯异戊二烯单位组成。单位组成。三萜皂苷分子多含有三萜皂苷分子多含有-COOH-COOH，又称为，又称为酸酸性皂苷性皂苷。三萜皂苷的分类多按其苷元中三萜皂苷的分类多按其苷元中3030个碳组个碳组成环的数目多少，分为成环的数目多少，分为四环三萜皂苷和四环三萜皂苷和五环三萜皂苷五环三萜皂苷。（一）四环三萜皂苷（一）四环三

10、萜皂苷 其基本骨架也是甾烷结构其基本骨架也是甾烷结构, ,A/BA/B、B/CB/C、C/DC/D环均为反式稠合；环均为反式稠合；C C1717连接连接8 8个碳原子支链，个碳原子支链，C C4 4位上有偕二甲基，位上有偕二甲基，C C3030甲基连接在甲基连接在C C1414位上，位上，四环三萜皂苷元分成三类四环三萜皂苷元分成三类 ： 1 1、羊毛脂甾型羊毛脂甾型 2 2、达玛烷型达玛烷型 3 3、葫芦烷型葫芦烷型1 1、羊毛甾烷型、羊毛甾烷型1 13 34 47 78 89 91 11 11 12 2 13131 15 517171 19 920202 21 12 22 22 23 32

11、24 42 26 6 2 27 72 28 82 29 91010H HH H3 30 01 18 8H H羊毛甾烷型羊毛甾烷型14 羊毛脂甾烷也叫羊毛脂烷，其结构特点是羊毛脂甾烷也叫羊毛脂烷，其结构特点是A/BA/B环、环、B/CB/C环和环和C/DC/D环都是反式，环都是反式，1010、1313、1414位分别连有位分别连有 , , , , -CH-CH3 3，C C2020为为R R构型，构型，C C1717侧链为侧链为构型构型,C,C3 3位常有位常有- -OHOH存在。存在。 C C1818 - -甲基连接在甲基连接在C C1313位上。位上。羊毛脂醇是羊毛脂的主要成分，它也存在羊毛

12、脂醇是羊毛脂的主要成分，它也存在于大戟属植物于大戟属植物Euphorbia balsamiferaEuphorbia balsamifera的乳的乳液中。液中。HOHH羊毛脂醇羊毛脂醇 从灵芝中分离出一个三萜化合物，具有扶正固本从灵芝中分离出一个三萜化合物，具有扶正固本之功。它的结构与羊毛甾烷相比，多了之功。它的结构与羊毛甾烷相比，多了3=O3=O，11=O11=O，15=O15=O，23=O23=O，26-COOH26-COOH，是羊毛甾烷的高度氧化化合，是羊毛甾烷的高度氧化化合物。物。2017141310HHHHHCOOHOOHOOO灵芝酸灵芝酸C311152326134789111213

13、15171819202122232426 27282910HHH30d da am mm ma ar ra an ne e达玛烷型达玛烷型2 2、达玛烷型、达玛烷型 达玛烷型的结构特点是在达玛烷型的结构特点是在8 8位和位和1010位有位有甲基甲基，1313位连有位连有 -H-H，1717位的侧链为位的侧链为 - -构型，构型，C20C20构型为构型为R R或或S S。C18C18 - -甲基由甲基由C13C13位转为到位转为到C8C8位连接。位连接。棒锤三萜棒锤三萜A AHHH O HOH OOHOH20 棒锤三萜棒锤三萜A(neoalsamitin A)A(neoalsamitin A)是

14、从葫芦科植物是从葫芦科植物棒锤瓜棒锤瓜( (Neoalsomitra integrifoliolaNeoalsomitra integrifoliola) )茎皮中茎皮中分到的达玛烷型三萜类成分。分到的达玛烷型三萜类成分。举例：人参中含有举例：人参中含有人参皂苷人参皂苷(ginsenosides)(ginsenosides)20R 原人参二醇原人参二醇 R=H20R R=-OH20S R=-OH20S 原人参二醇原人参二醇原人参三醇原人参三醇 R=HHOHOHO2017141310HHHHHOHOR8H2017141310HHHHOR8H 原人参三醇原人参三醇人参中的人参皂苷人参中的人参皂苷(

15、ginsenosides):(ginsenosides):!由达玛烷衍生的人参皂苷，在生物活性上有显著由达玛烷衍生的人参皂苷，在生物活性上有显著的差异。例如由的差异。例如由20(S)-20(S)-原人参三醇原人参三醇衍生的皂苷有衍生的皂苷有溶血性质，而由溶血性质，而由20(S)-20(S)-原人参二醇原人参二醇衍生的皂苷则衍生的皂苷则具对抗溶血的作用，因此具对抗溶血的作用，因此人参总皂苷不能表现出人参总皂苷不能表现出溶血的现象。溶血的现象。 !人参皂苷人参皂苷Rg1Rg1有轻度中枢神经兴奋作用及抗疲劳作有轻度中枢神经兴奋作用及抗疲劳作用。人参皂苷用。人参皂苷RhRh则有中枢神经抑制作用和安定作

16、则有中枢神经抑制作用和安定作用。用。 !人参皂苷人参皂苷Rb1Rb1还有增强核糖核酸聚合酶的活性，而还有增强核糖核酸聚合酶的活性，而人参皂苷人参皂苷RcRc则有抑制核糖核酸聚合酶的活性。则有抑制核糖核酸聚合酶的活性。 3 3、葫芦烷型、葫芦烷型 基本骨架同羊毛甾烷型，唯其基本骨架同羊毛甾烷型，唯其A/BA/B环上的取代基环上的取代基不同，即有不同，即有9 9位、位、1313位位连有连有-CH3-CH3。葫芦烷型（葫芦烷型（cucurbitanecucurbitane）135791113141517202122242526272829301918HOHHH810 许多来源于葫芦科植物的中药，如甜

17、瓜蒂、丝许多来源于葫芦科植物的中药，如甜瓜蒂、丝瓜子、苦瓜、喷瓜等均含有此类成分，总称为葫芦瓜子、苦瓜、喷瓜等均含有此类成分，总称为葫芦素类。葫芦素类除有素类。葫芦素类除有抑制肿瘤抑制肿瘤的作用外，还有的作用外，还有抗菌、抗菌、消炎、催吐、致泻等广泛的生物活性消炎、催吐、致泻等广泛的生物活性。例如由雪胆。例如由雪胆属植物小蛇莲根中分出雪胆甲素和乙素，临床上用属植物小蛇莲根中分出雪胆甲素和乙素，临床上用于于急性痢疾、肺结核、慢性气管炎急性痢疾、肺结核、慢性气管炎的治疗，均取得的治疗，均取得较好疗效。较好疗效。HOHORHOOOHOHO雪胆甲素雪胆甲素 R=AcR=Ac雪胆乙素雪胆乙素 R=HR=

18、H（二）五环三萜皂苷（二）五环三萜皂苷 基本母核为基本母核为五个六元环五个六元环（多氢蒎），根（多氢蒎），根据据E环环变化可分为三种类型：变化可分为三种类型： 1、齐墩果烷齐墩果烷型型 2、-香树脂烷型香树脂烷型 3、羽扇豆烷型、羽扇豆烷型 1 1、齐墩果烷型、齐墩果烷型基本碳架是基本碳架是5 5个六元碳环个六元碳环稠合而成，并有稠合而成，并有8 8个单碳个单碳取代取代123456789101112131415161718192021232425262728293022 齐墩果烷齐墩果烷A BCDEHHH HCOOHHHO齐墩果酸齐墩果酸齐墩果酸齐墩果酸具有具有抗炎、镇静、抗炎、镇静、防肿瘤等

19、作用，防肿瘤等作用，是治疗急性黄是治疗急性黄胆性肝炎和慢胆性肝炎和慢性迁延性肝炎性迁延性肝炎的有效药物。的有效药物。 油油橄橄榄榄女贞子女贞子刺五加刺五加刺五加是我国自古以来一刺五加是我国自古以来一种名贵的中草药，经常饮种名贵的中草药，经常饮用，使人增加体力，增加用，使人增加体力，增加智力智力“宁得一把五加，不宁得一把五加，不要金玉满车要金玉满车”，这是人们，这是人们对刺五加作用的最佳评价。对刺五加作用的最佳评价。 2、乌苏烷型乌苏烷型 - -香树脂烷型香树脂烷型, ,又称又称为熊果烷型，其分子为熊果烷型，其分子结构与齐墩果烷型不结构与齐墩果烷型不同之处是同之处是E E环上两个甲环上两个甲基位

20、置不同，即基位置不同，即C C2020位位的甲基移到的甲基移到C C1919位位上。上。此类三萜大多是乌苏此类三萜大多是乌苏酸的衍生物。酸的衍生物。HHH2 32 52 62 72 93 0乌乌苏苏烷烷192 0OHCOOH熊果酸熊果酸 熊果酸又名乌索酸，乌苏酸，属三萜类化熊果酸又名乌索酸，乌苏酸，属三萜类化合物，在熊果叶、女贞叶、车前草、石榴叶和合物，在熊果叶、女贞叶、车前草、石榴叶和果实中均有存在。具有镇静、抗炎、果实中均有存在。具有镇静、抗炎、抗菌抗菌、抗、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应。糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应。车前草：车前草：清热利尿，清热利尿，祛痰，凉血

21、，解毒。祛痰，凉血，解毒。 地地 榆榆羽羽扇扇豆豆烷烷HHHH1920212229303、羽扇豆烷型、羽扇豆烷型 羽扇豆烷三萜类羽扇豆烷三萜类E E环为五元碳环环为五元碳环，且在，且在E E环环1919位有异丙基以位有异丙基以构型取代，构型取代，A/BA/B、B/CB/C、C/DC/D及及D/ED/E均为反式。均为反式。白桦脂醇存在于中草药白桦脂醇存在于中草药酸枣仁、桦树皮、棍栏酸枣仁、桦树皮、棍栏树皮、槐花等中。树皮、槐花等中。 白桦脂酸存在于酸枣仁、白桦脂酸存在于酸枣仁、桦树皮、柿蒂、天门冬、桦树皮、柿蒂、天门冬、石榴树皮及叶、睡菜叶石榴树皮及叶、睡菜叶等中。等中。 羽扇豆醇存在于羽扇豆羽

22、扇豆醇存在于羽扇豆种皮中。种皮中。RHO2726252423222119181716151413121110987654321HHHH202930H R=CH3 R=CH2OH R=COOH羽扇豆醇羽扇豆醇白桦脂醇白桦脂醇白桦脂酸白桦脂酸 具有消炎、抗病毒、抗肿瘤、抑制头发纤维中蛋白质具有消炎、抗病毒、抗肿瘤、抑制头发纤维中蛋白质溶解、改善受损头发光泽、促进头发生长等活性溶解、改善受损头发光泽、促进头发生长等活性 羽扇豆羽扇豆天门冬天门冬第三节第三节 皂苷的理化性质皂苷的理化性质 一、性状一、性状 白色无定形粉末，少数为结晶白色无定形粉末，少数为结晶有强吸湿性、大多味有强吸湿性、大多味苦苦而辛

23、辣而辛辣苷元苷元：苷苷：无色结晶无色结晶二、溶解性二、溶解性溶于有机溶剂，不溶于水溶于有机溶剂，不溶于水可溶于水，易溶于热水，稀醇、热甲可溶于水，易溶于热水，稀醇、热甲（乙）醇，含水（乙）醇，含水丁醇或戊醇丁醇或戊醇。不溶或难溶于亲脂性有机溶剂不溶或难溶于亲脂性有机溶剂苷元苷元：苷苷：三、水解性三、水解性 皂苷一般可被酸和酶水解皂苷一般可被酸和酶水解 酯皂苷等可被碱水解酯皂苷等可被碱水解四、表面活性作用四、表面活性作用1、具有、具有表面活性剂表面活性剂的作用，能降低水溶液的作用，能降低水溶液的表面张力。（清洁剂，乳化剂）的表面张力。（清洁剂，乳化剂）2、皂苷的水溶液经振摇能产生大量而持久、皂苷

24、的水溶液经振摇能产生大量而持久性的泡沫，不因加热而消失（性的泡沫，不因加热而消失（与蛋白质、与蛋白质、黏液质、树脂、糖类水溶液产生的泡沫黏液质、树脂、糖类水溶液产生的泡沫相区别相区别）；）；3、皂苷的起泡作用决定于、皂苷的起泡作用决定于皂苷分子中亲脂皂苷分子中亲脂性的皂苷元部分及亲水性的多糖部分比性的皂苷元部分及亲水性的多糖部分比例；例；4、皂苷水溶液振摇后产生的持久性泡沫与溶、皂苷水溶液振摇后产生的持久性泡沫与溶液的液的PH有关；有关；中性皂苷中性皂苷在碱性条件下产生较稳定的泡沫，在碱性条件下产生较稳定的泡沫，在酸性的条件下泡沫不稳定；在酸性的条件下泡沫不稳定；酸性皂苷酸性皂苷在碱性或酸性条

25、件下，产生的泡在碱性或酸性条件下，产生的泡沫的持久性相同。沫的持久性相同。用此现象可以区别用此现象可以区别甾体皂苷与三萜皂苷甾体皂苷与三萜皂苷。五、溶血性五、溶血性 原因：原因：皂苷的溶血作用是由于其可与细胞皂苷的溶血作用是由于其可与细胞壁上的胆甾醇生成沉淀壁上的胆甾醇生成沉淀，破坏了血红细胞的正，破坏了血红细胞的正常渗透，使血球内渗透压增加而发生崩解，产常渗透，使血球内渗透压增加而发生崩解，产生溶血作用。（生溶血作用。（溶血指数溶血指数:指在一定条件下能使指在一定条件下能使血液中红细胞完全溶解的最低皂苷溶液浓度血液中红细胞完全溶解的最低皂苷溶液浓度） 一般单皂苷溶血作用明显，双皂苷包括中一般

26、单皂苷溶血作用明显，双皂苷包括中性皂苷溶血作用较弱，酸性皂苷中等程度的溶性皂苷溶血作用较弱，酸性皂苷中等程度的溶血作用，皂苷元无溶血作用血作用，皂苷元无溶血作用 所以含皂苷的药物不能静脉注射用。所以含皂苷的药物不能静脉注射用。 第四节第四节 皂苷的检识皂苷的检识1 1、醋酐、醋酐-浓浓H2SO4反应反应 样品溶于冰醋酸，加浓硫酸样品溶于冰醋酸，加浓硫酸- -醋酐醋酐(1:20)(1:20)，产生产生黄黄红红紫紫蓝蓝绿绿等颜色变化，最后褪等颜色变化，最后褪色。色。 甾体皂苷甾体皂苷颜色变化快颜色变化快，在颜色变化的最后呈，在颜色变化的最后呈现蓝绿色；而现蓝绿色；而三萜皂苷三萜皂苷颜色变化稍慢颜色

27、变化稍慢，且不出，且不出现蓝绿色，只能显红或紫色。现蓝绿色，只能显红或紫色。 用此法可以初步区别用此法可以初步区别甾体皂苷和三萜皂苷甾体皂苷和三萜皂苷。一、化学检识一、化学检识2、三氯甲烷、三氯甲烷-浓硫酸反应浓硫酸反应 试样溶于氯仿中加入浓硫酸后，试样溶于氯仿中加入浓硫酸后，氯仿氯仿层显红色或蓝色，硫酸层有绿色荧光出层显红色或蓝色，硫酸层有绿色荧光出现现。3、三氯醋酸反应、三氯醋酸反应 样品溶液点于滤纸上，喷样品溶液点于滤纸上，喷25%三氯醋三氯醋酸乙醇溶液，酸乙醇溶液，甾体皂苷在加热甾体皂苷在加热60 时即时即可显示红色可显示红色紫色斑点，而三萜皂苷需紫色斑点，而三萜皂苷需加热至加热至10

28、0，才显色。，才显色。二、色谱检识二、色谱检识（一）薄层色谱（一）薄层色谱（二）纸色谱（二）纸色谱载体：含水硅胶载体：含水硅胶展开剂：用水饱和的甲醇、乙醇、乙酸展开剂：用水饱和的甲醇、乙醇、乙酸乙酯、三氯甲烷等不同混合溶剂乙酯、三氯甲烷等不同混合溶剂显色剂：三氯醋酸乙醇液、三氯化锑显色剂：三氯醋酸乙醇液、三氯化锑第三节第三节 提取与分离提取与分离一、提取方法一、提取方法1、皂苷的提取：、皂苷的提取：药材药材醇（甲醇或乙醇）醇（甲醇或乙醇）提提醇提醇提液液回收溶剂后，加适量回收溶剂后，加适量水，水，亲脂性溶剂（石亲脂性溶剂（石油醚、苯）萃取油醚、苯）萃取亲脂性杂质亲脂性杂质水层水层正丁醇萃取正丁

29、醇萃取正丁醇层正丁醇层回收溶剂回收溶剂粗制总皂苷粗制总皂苷油脂，色素等杂质油脂，色素等杂质1.11.1正丁醇提取法正丁醇提取法 1.21.2溶剂沉淀法溶剂沉淀法 利用皂苷在甲醇、利用皂苷在甲醇、乙醇中溶解度大，乙醇中溶解度大，在丙酮、乙醚中溶在丙酮、乙醚中溶解度小的性质，用解度小的性质，用乙醇提取后，在醇乙醇提取后，在醇液中加入丙酮，使液中加入丙酮，使皂苷析出沉淀。皂苷析出沉淀。药材（可先脱脂）药材（可先脱脂）乙醇提取乙醇提取提取液提取液适量浓缩后加入丙酮适量浓缩后加入丙酮滤液滤液沉淀沉淀（粗总皂苷）（粗总皂苷）2.皂苷元的提取皂苷元的提取方法方法1： 皂苷元精品皂苷元精品原料原料水，水，36

30、36保温保温24-4824-48小时小时预发酵预发酵药渣药渣3%3%硫酸加热水解硫酸加热水解3-63-6小时，小时，过滤，水洗，干燥过滤，水洗，干燥药渣药渣酸水解酸水解石油醚、汽油或甲石油醚、汽油或甲苯连续回流苯连续回流4-64-6小时小时石油醚提取液石油醚提取液适量回收，放置析晶，抽滤适量回收，放置析晶，抽滤回收回收皂苷元粗品皂苷元粗品乙醇或丙酮处理，活性炭脱色乙醇或丙酮处理，活性炭脱色重结晶重结晶提取提取方法方法2.原料原料按上述提取皂苷工艺进行按上述提取皂苷工艺进行皂苷皂苷提取提取 常规酸水解常规酸水解水解水解水解液水解液苯、氯仿等有机溶剂苯、氯仿等有机溶剂萃取萃取萃取液萃取液 （苯、氯仿）（苯、氯仿）回收回收皂苷元皂苷元药材药材乙醚浸提乙醚浸提乙醚液乙醚液回收乙醚回收乙醚乙醚浸膏乙醚浸膏1 1KOHKOH溶液溶液不