大豆预处理车间工艺规划设计样本(共32页)

1、大豆预处理车间工艺规划设计 2012届毕业生毕业设计说明书题 目: 1000T/D大豆油预处理车间的工艺设计 院系名称： 粮油食品学院 专业班级： 食工F0808 班 学生姓名： 白苹苹 学 号： 指导教师： 韩丽华 教师职称： 副教授 2012 年 4 月 30 日摘 要本工艺为1000T/D的大豆预处理工艺,其中采用了大豆的热脱皮工艺。这个工艺不仅可以使大豆的脱皮效果好，而且还使大豆饼粕的质量提高了。 在此预处理工艺之中我选用了高效振动筛、重力分级去石机、磁选器、调质塔、快速干燥器、破碎机、皮仁分离器、轧胚机等先进的设备。调质塔不仅能够使大豆的温度提高，让大豆达到适宜于轧胚的温度即70左右

2、的温度，而且还使大豆的含水量降低了，控制含水量在10%左右。快速干燥器可以在很短的时间内使大豆的表面温度上升到90左右。这是因为只有豆皮的温度达到90，而豆仁的温度基本不改变，这样就可以使蛋白质的变性降低，从而有利于提高饼粕的质量。此外提高豆皮温度还有利于大豆破碎后豆皮和豆仁的分离，并且能耗低、处理量大。皮仁分离器是依据豆皮和豆仁悬浮速度的不同，依靠风力的作用将皮仁分开，这样就可得含高蛋白的饼粕。液压轧胚机是运用油缸中的液体压力来替代弹簧压力进行紧辊。这样不但使紧辊的压力大大提高了，让轧出的料胚薄而结实，并且粉末度小，这样提高了胚片的质量，而且增加了生产能力。关键词：预处理 破碎 脱皮 轧胚T

3、itle A Research on Designing 1000t/d Pre- process Factory for SoybeanAbstractThis technology is considered as the 1000 T/D soybean pretreatment technology, during the process, the soybean heat peeling process is used. This technology can make soybean effect very well, and improve the quality of soyb

4、ean meal greatly. In the technology of soybean pretreatment, I chose some advanced equipments such as the efficient vibrating screen, the machine of gravity classification to stone, magnetic separation device, conditioning tower, rapid dryer, crusher, Pi-separator and rolling embryos machine, etc. C

5、onditioning tower can make soybean temperature rise to be suitable for rolling, which is about 70 , as well as make soybean moisture content reduce, which controls the water content at about 10%. Rapid dryer make the temperature of the soybean's surface rise to about 90 in a very short time. Tha

6、t's because only if the temperature of soybean hull gets to 90 , and the temperature of the bean stays unchanged, can the protein denaturation lower, and the quality of the meal bread is improved. Besides, improving the temperature of soybean hull can easily separate the hull and beans with a lo

7、w energy consumption and large productivity after breaking beans. Pi-separator is based on the difference of suspension floating speed between bean hull and beans, using the power of wind to get high protein in bread meal. The hydraulic rolling machine is an embryo oil cylinder of the liquid pressur

8、e to replace spring pressure for the tight roller. It not only can improve the tight roller pressure greatly to make the material of rolling embryo thin and solid, powder for small, but also improve the quality of the embryo, and increase the ability of production.Keywords ：pretreatment clean up cru

9、sh Dehull 目次概述11 设计说明书2 设计课题：2 生产规模和产品质量：2 车间布置说明：2 工艺流程22 设计计算书6 原料：66 热量衡算7 调质塔10 设备的选型及计算15致谢27参考文献28概述在进入21世纪以来,人们对油脂的需求越来越多,并且要求水平也提高了,在这样的情况下,油脂加工的生产规模也随着变大。在大豆油生产过程中，产品和副产品的质量及得率、生产过程的能量消耗及生产成本等，均与大豆预处理生产有密切的关系。然而，很多加工厂在大豆油脂的预处理生产过程中，只是看到了料胚的结构对大豆油的影响，忽视了预处理本身的过程对大豆的各种成份影响，由此造成对毛油品质、油的精炼效能、最终

10、的产品质量和过程中能量消耗的影响。为了得到更符合消费者需求的大豆油，国内外大豆油脂生产人员在大队对制取工艺的研究和发展中，应该更重视对大豆预处理工艺的研究。所以，通过充分了解和重视预处理工艺对大豆油生产工艺效果的影响，来选择合适的大豆预处理工艺及生产条件，这是提高大豆油生产工艺效果的重要部分。这次我设计的是1000T/D的大豆预处理车间工艺，在这个车间里我采用了国内较选进的设备和工艺。这样的选择不仅节约了初期的成本投入，同时保证了成品的质量。并且我还采用电脑自动化控制系统，从而节约了人力资源的成本。我国不仅是一个油脂消费大国和油脂、油料的进出口大国，而且还是油料生产大国和油脂加工大国。根据统计

11、可以知道，我国的油脂加工企业在世界上是最多的，而且生产能力也在世界的前列。我国比较大型的油脂生产厂家基本上都在沿海地区，长江三角洲、环渤海地区、珠江三角洲和北部湾地区的油脂厂家比较集中。如我们所知道的中粮、益海等公司在那些地方建的公司较多。而 中原地区，由于远离海边，交通运输不是很方便，所以这的大型油脂加工厂较少，其中算不错的是阳光油脂有限公司，其他的小型加工厂在乡村多点。不过，现在很多公司也开始在内地建了分公司，修了专用的铁路来运输物料。现在大豆油生产方法主要有两种，大豆生胚挤压膨化浸出和大豆生胚的直接浸出。大豆生胚挤压膨化浸出是一种新的生产工艺，从80年代开始于美国、巴西等国家，近年来，它

12、得到了迅速地推广。大豆的生胚膨化浸出是对大豆进行清理、破碎、软化、干燥后，再挤压膨化，制成膨化颗粒，然后进行浸出取油。而大豆在轧胚之前以前是冷脱皮，现在很多采用的是热脱皮工艺。1 设计说明书 设计课题：1000T/D大豆预处理车间工艺设计。 生产规模和产品质量：(1) 原料：大豆（含杂3%，含水14%，含油15%，含皮7%）(2) 生产规模：日处理大豆1000吨(3) 成品胚片：1）含杂量1%2)温度50左右3）含水9%4）胚片厚度 车间布置说明：根据设计的工艺需要，设定总层数为六层。车间总长30米，宽16米，高27米，一楼为埋刮板输送机，二楼为轧胚机、磁选器和粉碎机，三楼为去石机、皮仁分离器

13、，四楼配置振动筛和皮仁分离器、二道粉碎机，五楼为一道粉碎机，六楼为流化床干燥器。本设计采用轧胚机单排，粉碎机单排，四楼设控制室。一楼的高度为3米，二层到四层每层的高度均为5米，五楼的高度为3米，六楼的高度为6米。总的来说，整体车间布置合理，让各个设备分别具有较好的操作空间。 工艺流程预处理中主要的工序为脱皮工艺，大豆的脱皮工艺分为热脱皮和冷脱皮两种。此处我选用的是热脱皮工艺。经过清理的大豆在调质塔中缓慢干燥至含水10%左右，然后在快速干燥器中让豆皮中的含水量进一步降低，干燥后的大豆先经过第一级的齿辊破碎机破碎到2-3瓣，皮仁分离器的分离，得到的豆瓣再经过第二级的齿辊破碎机，将大豆破碎到4-8瓣

14、，然后经过皮仁分离机的分离，分离得到的豆仁送到轧胚机中，分离后得到的豆皮经振动筛把其分为皮、碎仁和碎皮、细仁。分离出的细仁送去轧胚，而碎仁和碎皮再经过吸风分离器分离。它与冷脱皮工艺相比，生产周期短，热大豆破碎后的粉末度小，并且有利于皮仁分离。此工艺采用了热空气的循环系统，让大豆干燥及干燥后的破碎等过程都保持在一定的温度下进行，此时，经过脱皮后的热豆仁可以不软化而可以直接轧胚，这可以大大节省了蒸汽的消耗。 工艺介绍大豆 计量称筛选 （高效振动筛） 大的杂质 比重去石机 石子磁选器 铁等金属杂质 调质 （调质塔） 去掉4%的水分，将大豆的温度升到60-70度 快速加热器 （流化床干燥器） %的水分

15、，大豆温度升到90度 一道破碎机 破成1/2瓣 皮仁分离器 豆皮 筛选 粉碎 二道破碎机 破成1/41/8瓣 皮仁分离器 豆皮 豆仁 打包 轧坯机 轧坯机 浸出车间 清理选用了高效振动筛来去除大杂等；比重去石机可以去除石子等；磁选器来去除铁等金属杂。 干燥利用调质塔来调节水分和温度，使大豆具有适宜的弹性和塑性；用快速干燥器来快速干燥豆皮，这样可以更好地进行脱皮和轧胚。 破碎 工艺选择进行两次破碎，第一道破碎为2到3瓣，第二道破碎为4到8瓣，这样有利于后面的脱皮工艺。 脱皮 此处采用热脱皮工艺，减少了大豆中蛋白质的变性和油脂的变质。热大豆破碎的粉末度小, 这样更有利于皮仁分离, 从而减少了皮中的

16、含仁量。经过脱皮后的豆粒不再进行软化，节约了蒸汽的消耗。此外, 循环地利用热的流化空气也减少了热量的消耗。 轧胚 轧胚是破坏了细胞组织,增加了碎豆的表面积,缩短了油脂从豆粒浸出的路程。轧胚的时候,要豆胚均匀而薄、 不漏油、 粉末度小。这里选用国产的液压紧单对辊压胚机,轧辊采用了离心铸造合金复合轧辊,离心浇注的高合金轧辊内多了流体冷却机构,加快了内部热量的传导。大豆进入轧坯机,调整好轧辊间距,保证坯片的厚度约为0. 20. 3 mm。坯片去浸出时水分约为10 %以下,入浸温度50左右。 总述该课题为1000吨/天大豆预处理工艺设计,采用了国内较先进的设备和工艺。本工艺采用了大豆的热脱皮工艺，这样

17、不仅使大豆的脱皮效果好，而且还提高了饼粕的质量。 通过使用高效振动筛不仅可以降低了大豆中杂质的量，使饼粕和油的质量提高了，而且它的噪音小。筛格选用抽屉式的，便于清理、检修。比重去石机可以除去其中的一些碎石，使大豆中的含杂量降低了，从而可以使破碎机和轧胚机的使用寿命提高了，避免了碎石破坏粉碎机和轧胚机的辊面。调质塔不仅能够改变大豆的温度，让大豆达到适宜于轧胚的温度（70左右的温度），而且还降低了大豆的含水量，控制含水量在10%左右。调质塔比软化锅的处理量大、占地面积小。快速干燥器可以在很短的时间内让豆皮的温度上升到90左右。因为只有豆皮的温度达到90，而豆仁的温度并不增加，这样就可以使蛋白质的变

18、性降低，有利于提高饼粕的质量。豆皮温度的提高还有利于后面的皮仁分离。皮仁分离器是根据豆皮和豆仁的悬浮速度不同，依靠风力的作用将豆皮和豆仁分开，这样就能得到高蛋白的饼粕。另外可以根据顾客的需要在饼粕中添加不同量的豆皮。液压轧胚机是采用油缸中的液体压力来替代弹簧的压力进行紧辊。它不仅可以大大提高了紧辊的压力，让轧出的料胚结实而薄，并且粉末度小，提高了胚片的质量，增加了生产能力。2 设计计算书 原料： 大豆1000T/D,含水14%，含杂3%，含油15%，含皮7%一、清选工序输入量：，含杂3%原料中的精大豆：×97%=原料的含油量：×15%=原料中含杂量：×3%=清选后

19、含杂量为x:x/(x+)=% x=去杂的含量：=清选后的物料：+=二、调质工序输入量：要求调质塔去掉4%的水分根据绝干物料的量不变作物料衡算，可以得到1）去除的水分量： ×4%/(1-10%)=2）调质后的物料量： ×(1-14%)/（1-10%）=三、气流干燥工序 调质干燥前大豆的含皮量：×7%=调质前皮中的含水量：×14%=皮干基的量：=调质后皮中含水量为x：x/(x+)=10%X=气流干燥后皮中含水量为x：x/(x+2。442)=%x=气流干燥去除的水分：=气流干燥后的物料量：=干燥后大豆的含皮量：+=四、脱皮工序（脱皮率为98%）脱皮的量：

20、15;98%=未脱皮的量：=去除的皮中的含仁量为x：x/(x+)=1%x=五、豆皮清选工序清选后的皮中的含仁量为x：x/（x+）=%x=去除的豆仁量:=轧坯的豆仁量：()= 热量衡算 调质塔空气加热器1）已知条件：a) 进口空气温度20， 相对湿度70； b) 出口空气温度75，经过调质塔后温度60 相对湿度50； c)用于加热的饱和蒸汽140，出来的冷凝水140； d) 大气压力：p= e) 经过调质塔干燥后的水分蒸发量：W=2) 干空气量的计算： L= W/(H2-H1) L 绝干空气的消耗量，kg绝干气/h W经过调质塔干燥后的水分蒸发量，kg/h；W= H1 进口空气的湿度，kg/kg

21、绝干空气 H2 出口空气的湿度，kg/kg绝干空气 H1=1进口空气的相对湿度，70% ps120时设备的饱和蒸汽压Kpa： Ps1= p总压Kpa，p= Kpa H1=/绝干空气 H2=(p-2ps2 ) 2 出口空气的相对湿度50%ps260 p Kpa h2=（×50%×）/（%×）=/绝干空气 L=W/(H2-H1)=31302绝干空气/h 3) 带入热量的计算：（1）20干空气和其水分带入的热量 Q1=LCg1t g1+Lh1IV1 L绝干空气消耗量31302绝干空气/h Cg120绝干空气的比热容:(绝干空气*) t g1绝干空气的温度20 h1/绝干

22、空气 IV120 kj/kg Q1=31302××20+31302××=×106（2）140的加热蒸汽带入的热量 Q2=MIv2 M加热蒸汽的消耗量Kg/h 待求； Iv2140 kj/kg Q2=M×4) 带出热量的计算(kj/h) （1) 75的干空气和其水分带走的热量 Q3=LCg3tg3+Lh3Iv3 L绝干空气的消耗量绝干空气/h：31302绝干空气/h Cg375绝干空气的比热容kj/(绝干空气*)：(绝干空气*)tg3绝干空气的温度，75h3出口空气的湿度/绝干空气：/绝干空气 Iv375时饱和水蒸气的焓kj/kg： Q

23、3=31302××75+31302××=×106（2) 140冷凝水带出的热量 Q4=M Iv4 M冷凝水的量Kg/h，待求Iv4140时冷凝水的焓，kj/kg： Q4= M×5) 热量损失的计算按总传热量的5%计算：Q5=( Q2- Q4)×5%6) 列平衡方程 Q1+ Q2= Q3+ Q4+ Q5 ×106 +M×=×105+M×+（M××）×5% M=823Kg/h 即为用调质塔的热风加热器的加热蒸汽的消耗量则：Q2 = = ×823=&#

24、215;106kJ/h Q4 = = ×823=×106 kJ/h 调质塔1) 已知条件：1)大豆的进口量：G1= 大豆的出口量：G2=2)用75的空气对其干燥，出口废气温度60，相对湿度50%3)用110的间接饱和蒸汽对其调质，出来的冷凝水1102)带入热量的计算(1) 75的干空气和其水分带入的热量 与出热风加热器的热空气相同 Q1=×106 kj/h（2）110的加热蒸汽带入的热量 Q2=MIV2 M加热蒸汽的消耗量Kg/h，待求IV2110时饱和水蒸气的焓kj/kg ： kj/kg Q2=M×(3) 20大豆带入的热量 Q3=G1×Cm

25、×1 G1大豆的进口量Kg/h:40571Kg/hCm大豆的比热容 (*)： (*)1大豆的进口温度： 20 Q3=×106 kj/h3) 带出热量的计算(1)60的废气和其水分带走的热量 Q4=LCg4tg4+Lh4Iv4 L绝干空气的消耗量绝干空气/h：31302绝干空气/h Cg460绝干空气的比热容kj/(绝干空气*)： (绝干空气*) tg4绝干空气的温度：60 h4出口空气的湿度/绝干空气:/绝干空气 Iv460时饱和水蒸气的焓kj/kg：/ Q4=31302××60+31302×× Q4=×106Kj/h (2

26、) 110冷凝水带出的热量 Q5=M Iv5 M冷凝水的量Kg/h，待求 Iv5110时冷凝水的焓，kj/kg： kj/kg Q5= M×（3） 60的大豆带出的热量 Q6=G2×Cm×2 G6大豆的出口量Kg/h：38800Kg/h Cm(*)：(*) 2大豆的出口温度： 60 Q6=×106kj/h4) 热量损失的计算按总传热量的5%计算：Q7=( Q2- Q5)×5%5） 热平衡方程 Q1+ Q2+ Q3= Q4+ Q5+ Q6+ Q7×106+ M×+×106=×106+ M×+ 

27、15;106+（M× M×）×5% M= 停留30分钟时,调质塔内大豆加热的间接蒸汽总热量Q=CM(T1-T2) Q=××(75-60)=×105kj/h 快速干燥器的热风加热器1、已知条件：进口空气温度20，相对湿度70%出口空气温度140，经快速干燥后温度100，相对湿度不变用于加热的饱和蒸汽160，出来的冷凝水160经过快速干燥后的水分蒸发量w=2、干空气的计算：热风放出的热 Q1=（LCg1t g1+Lh1Iv1）-（LCg1tg1+Lh1Iv1）L绝干空气的消耗量绝干空气/h 待求Cg1140绝干空气的比热容kj/(绝干空气

28、*):(绝干空气*) Cg1100绝干空气的比热容，kJ/(kg绝干气·)：Cg1= kJ/(kg绝干气·)；tg1绝干空气的温度:140h1进口空气的湿度/绝干空气:/绝干空气Iv1140时饱和水蒸气的焓kj/kg:tg1绝干空气的温度:100Iv1100时饱和水蒸气的焓kj/kg:2677kj/kg Q1=干燥出的水分带走的热量 Q2=W2I2-W2 I2 W2去除的水分量:15kg/h I2100水蒸气的焓:2677kj/kg I265时水的焓:272kj/kg Q2=×104 kj/h热量损失按总传热量的5%计算：Q3=Q1×5%列热平衡方程 Q

29、1= Q2+ Q3 L= kj/h3、带入热量的计算20的干空气和其水分带入的热量 Q1=LCg1tg1+Lh1Iv1 L绝干空气的消耗量绝干空气/h : 绝干空气/hCg120绝干空气的比热容kj/(绝干空气*) : (绝干空气*)tg1绝干空气的温度:20h1进口空气的湿度/绝干空气: /绝干空气Iv120时饱和水蒸气的焓kj/kg: Q1=×104Kj/h160加热蒸汽带入的热量 Q2=M Iv2 M冷凝水的量Kg/h，待求Iv2160时冷凝水的焓，kj/kg: kj/kg Q2= M×4、带出的热量140的干空气和其水分带出的热量 Q3=LCg3tg3+Lh3Iv3

30、 L绝干空气的消耗量绝干空气/h:绝干空气/hCg3140绝干空气的比热容kj/(绝干空气*):(绝干空气*)tg3绝干空气的温度:140h3出口空气的湿度/绝干空气:/绝干空气Iv3140时饱和水蒸气的焓kj/kg : Q3=×104Kj/h140的冷凝水带出的热量 Q4=M Iv4 M冷凝水的量Kg/h，待求Iv4140时冷凝水的焓，kj/kg: kj/kg Q4=M×5、热量损失的计算按总传热量的5%计算：Q5=( Q2- Q4)×5%6、列热平衡方程 Q1+ Q2= Q3+ Q4+ Q5 M= 皮仁分离器的热风加热器1、已知条件：1)进口空气温度20，相对

31、湿度70%2)出口空气温度70，相对湿度不变3)用于加热的饱和蒸汽110，出来的冷凝水1104)皮仁分离器的总风量Q=G 物/ (Q风量，m3/h ,G 物输送量，Kg/h,空气的比重， Kg/m3 ,u 输送浓度比， kg/kg) Q=×103/(×)=67335m3/h。2、 干空气量的计算：按总风量的5%计算：L=67335×5%=3、带入热量的计算（kJ/h）：1） 20的干空气和其水分带入的热量： L绝干空气的消耗量，kg绝干气/h：L=；cg120绝干空气的比热容，kJ/(kg绝干气·)：cg1= kJ/(kg绝干气·)；tg1绝干

32、空气的温度，：tg1=20；H1进口空气的湿度，kg/kg绝干气：H1=；Iv120时饱和水蒸气的焓，kJ/kg：Iv1=； Q1=××20+××=×104kJ/h2）110的加热蒸汽带入的热量： M加热蒸汽的消耗量，kg/h：待求；Iv2110时饱和水蒸气的焓，kJ/kg：Iv2=； 4、 带出热量的计算（kJ/h）：1）70的干空气和其水分带走的热量： L绝干空气的消耗量，kg绝干气/h：L=；cg385绝干空气的比热容，kJ/(kg绝干气·)：cg3= kJ/(kg绝干气·)；tg3绝干空气的温度，：tg3=70；H3

33、出口空气的湿度，kg/kg绝干气：H3=；Iv370时饱和水蒸气的焓，kJ/kg：Iv3=； Q3=××70+××=×104kJ/h2）110的冷凝水带出的热量： M冷凝水的量，kg/h：待求；Iv4110时冷凝水的焓，kJ/kg：Iv4=； 5、 热量损失的计算（kJ/h）：按总传热量的5%计算：6、列热平衡方程： ×104+=×104+（）×5% M=，即为用于皮仁分离器的热风加热器的加热蒸汽的消耗量 设备的选型及计算 斗式提升机1）作用：将车间外的大豆提升到计量称的高度2）根据输送量的大小（）选用TDTG40

34、/23型【淄博博大钢板仓有限公司】，其技术参数如下：型号规格产量t/h最大提升高度m畚斗间距 mm头轮直径 mm线速度m/s功 率KWTDTG40/2330-50 40 200-2504002-3.53-113）考虑各种因素，,4）估算功率，N0 =()QH (kw) 式中，Q 提升机生产率（t/h）， H 提升段高度(m).则N0=×50×30=9kw则选用电机型号：Y160L-6；转速为970r/min,电压为380V，,%，重量为140Kg【长沙电机厂有限责任公司】 电子称1) 作用是称重大豆，以便定量控制生产，保证生产顺利进行2)生产能力41. 7t/h,选DCS-

35、50W型【漳州市佳龙电子有限公司】，称重能力大于15T/H规格型号为DCS-50W,分度值为10G,%,功耗为70W，高度为1850mm 埋刮板输送机1）根据输送量，选用选TGSS-20型【淄博博大钢板仓有限公司】，输送长度为50m， 确定机槽的有效宽度：Q=3600BHVR其中Q输送量：，B-机槽有效宽度，H-物料高度，V-刮板链条速度：，-输送效率:,R-物料容重:,宽度取最大，取H=B，则B=,2）确定配备效率Sn=(qfw+)Lg+S0q-物料的线载荷fw-物料与料槽的摩擦系数，qo-单位长刮板链条的重量，u-链条与隔板的磨擦系数， L-输送的长度，L=20m g-重力加速度， So-

36、初张力，取980N q=Q/() q=(×)=Sn=×(×××)×20×980=7271N N电=KSnV/(1000) K-电机安全系数， Sn-最大点张力， -机械传动效率，N电=×7271×(1000×)=根据所需功率（）,选用电机型号：Y132S1-2，型号为Y132S1-2，转速为2970r/min,%，重量为64Kg【长沙电机厂有限责任公司】 高效振动筛1),选用TQLZ150×200型高效振动筛【河北沧州北方粮机厂】（3台）,型号规格（mm）产量（T/H）分量（m3/mi

37、n）功率（KW）风压TQLZ150×2002640×2160×145524802×0.75155mmH2O2)除尘器三台高效振动筛共用一台除尘器 处理风量：80×3×60=14400m/h选用TBLM-104脉冲布袋除尘器 , 规格为1800×4500 处理风量为 1270016900m3/h3)风管的直径D取风速为14m/s 风量Q=14400m3/h ，14400=3600××14×D2/4， 则 D=4)风机的选择按风量和压力的损失，选用4-72-12C型离心通风机 功率为45KW，流量为

38、 46267m3/h电动机型号 Y280M-4 ，功率 45Kw ，转速 960r/min 重力分级去石机 T/H ,选择TQSF200型 【河北沧州北方粮机厂】(3台)，它的技术参数如下表型号规格（mm）风压吸风量（m3/h）动力（KW）产量（T/H）TQSF2001500×2246×1900<980Pa160002×0.371626选刹克龙1)一台重力分级去石机，选用TBLM-104脉冲布袋除尘器 , 规格为1800×4500 处理风量为 1270016900m3/h2)风机的选用 Q=16000m3/h 选用4-72-7C型离心通风机 转速

39、1800rpm ，全压 176242mmH2O流量 1360023300m3/h ，功率 15kw ，功率 15kw3) 风管的直径D取管内的风速为14m/s 风量Q=16000m3/h 16000=3600××14×D2/4 得 D= 磁选器，则选用TCXT圆筒磁选器【国营泰兴粮油机械厂】两台。除去铁效率： %,产量为25T/H，规格（mm）为300×600，进口直径为150mm 斗式提升机1）作用：将大豆提升到调质塔的高度2）根据输送量的大小选用TDTG40/23型【淄博博大钢板仓有限公司】，其技术参数如下：型号规格产量（t/h）最大提升高度（m）畚

40、斗间距 （mm）头轮直径 mm线速度（m/s）功 率（KW）TDTG40/2330-50 40200-2504002-3.53-113）根据各种因素，提升高度为14m,4）估算功率，N0 =()QH (kw) 式中，Q 提升机生产率（t/h）; H 提升段高度(m).=×50×30=9kw则选用电机型号：Y160L-6；转速为970r/min,电压为380V，,%，重量为140Kg【长沙电机厂有限责任公司】 调质塔1)其作用是调节大豆的水分和温度，使其具有适宜的弹性和塑性。2)，大豆在调质室中的停留时间为45min， 大豆所占的体积为 V=×45/(×6

41、0)=干燥室内分布有多层交错排列的间接蒸汽管道管子的直径为45mm， 壁厚为25mm，管子间距为110mm干燥室的体积为V=×1102tg60°/(1102×tg60°×)=调质塔共分九层，每两个间接蒸汽加热层下都有一个直接蒸汽加热层每一个间接蒸汽层高为1m，调质器的横截面为正方形，边长为3m则：干燥室的实际体积为3×3××3=3)空气加热器的设计由热量衡算得干空气需求量为L=W/H2-H1=31302绝干空气/h在空气加热器中为等湿升温过程,升温所需的热量为Q=×105Kj 假设空气加热器总传热系数K=

42、30w/m2·K 空气从20到75,间接蒸汽从140气到140水则 T=(7520)/ln(75/20)= 故换热器的面积为 A=×106/3600/30/=69m2选用SRZ20×10D 1组4)刹克龙的选用= 体积流量为 V=×103/×103/=×104m3/h,规格为2400×7500， 处理风量为41000-46000 m3/h5）风机的选择：选用4-72-8C型离心通风机型号转速（rpm）风量（m3/h）功率（KW）4-72-8机型号为 Y200L1-2 ，功率为30kw6）风管的直径D

43、取风速为14m/s 风量Q=45240m3/h45240=3600××14×D2/4得 D= 埋刮板输送机1）作用：将从调质塔出来的大豆送到斗式提升机中2)根据输送量，选用选TGSS-20型【淄博博大钢板仓有限公司】，输送长度为50m， A， 确定机槽的有效宽度：Q=3600BHVR其中Q输送量：，B-机槽有效宽度，H-物料高度，V-刮板链条速度：，-输送效率:,R-物料容重:,宽度取最大，取H=B，则B=,B， 确定配备效率Sn=(qfw+)Lg+S0q-物料的线载荷fw-物料与料槽的摩擦系数，qo-单位长刮板链条的重量，u-链条与隔板的磨擦系数， L-输送长度

44、，L= g-重力加速度， So-初张力，取980N q=Q/() q=(×)=Sn=×(×××)××980= N电=KSnV/(1000) K-电机安全系数， Sn-最大点张力， -机械传动效率，N电=××(1000×)=根据所需功率,选用电机型号：Y132S1-2，型号为Y132S1-2，转速为2970r/min,定子电流为11A,%，重量为64Kg【长沙电机厂有限责任公司】 斗提机根据处理量的大小（）选用TDTG40/23型【淄博博大钢板仓有限公司】，其技术参数如下：型号规格产量（t/h）最

45、大提升高度（m）畚斗间距 （mm）头轮直径 （mm）线速度（m/s）功 率（KW）TDTG40/2330-50 40200-2504002-3.53-113）根据各种因素考虑，提升高度为25m,4）估算功率，N0 =()QH (kw) 式中，Q 提升机生产率（t/h）; H 提升段高度(m).=×50×30=9kw则选用电机型号：Y160L-6；转速为970r/min,电压为380V，,%，重量为140Kg【长沙电机厂有限责任公司】 埋刮板输送机1)作用：将从斗提机中的大豆送到快速干燥器中2)根据输送量，选用选TGSS-20型，输送长度为8m， 【淄博博大钢板仓有限公司】根

46、据所需功率,选用电机型号：Y132S1-2，型号为Y132S1-2，转速为2970r/min,定子电流为11A,%，重量为64Kg【长沙电机厂有限责任公司】 快速加热器1) 其作用是对大豆进行快速干燥，去除大豆表皮水分，以便能更好地脱皮及轧胚2) 根据脱水量的大小（15kg/h），选用XF10型卧式沸腾干燥机【江苏一步干燥设备有限公司】，其技术参数如下：型号规格干燥能力(kg/h)风机功率(KW)风压(Pa)风量(m3/h)进风温度()外形尺寸 (m)XF1010-157.55.5×103150060-2004.5×4.5×4.53) 根据所需功率（），选用电动机

47、型号：Y132S2-2 【威海恒大电机集团】4) 根据处理风量：，规格为2400×7000 ，计算风管的直径：故查阅化工原理，可以选用Ø180×其内径：重新核算风速：5)查书可以得到旋风分离器的流体阻力（1707Pa） ，快速干燥器的风压（5500Pa），得总风压：H=(1707+5500)×(1+10%)=7928Pa=809mmH2O；再根据吸风量：Q=1500m3/h。选用9-10型高压离心通风机【江苏丹徒粮机厂】：9-10-8A ，它的功率为11KW，6) 根据所需功率（11KW），配用电动机型号：Y160M1-2 【威海恒大电机集团】7)加热器

48、, 空气从20到140, 间接蒸汽从160气到160水,×106KJ ,T=(14020)/ln(140/20)= 则换热器的面积为 A=×106/3600/30/=28m2 。选用SRZ20×10D 1组 破碎机1)作用是对大豆进行破碎。2)据处理量的大小（1000T/D），选YPSG40×100型【肇东市东龙粮油机械技术有限公司】（4台），日产量为250-300T/D，外形尺寸（mm）为2060×1900×2100,重量为4T，破碎粒度4-8瓣，轧辊规格（mm）为450×1003)根据所需功率（15×2KW），

49、配用主电动机型号：Y180L-6 配用辅助电机:Y801-4【威海恒大电机集团】 皮仁分离器1)作用:破碎后的大豆进行分离。2)共有四台皮仁分离器, ,空气的流速为8m/s需要的空气量为V=×103/×103m3/h则横截面积为S=×103/3600/8=， 3）刹克龙的选择四台皮仁分离器共用一台刹克龙×103×4=×104 m3/h4）风机的选择根据风量选用4-72-10型离心通风机 风量为40441 m3/h ，电机型号为Y250M4， 功率为55kw5）风管的直径D取管内的风速为14m/s， 风量Q=13000m3/h13000

50、=3600××14×D2/4 则D=6)空气加热器的设计将温度从20加热到70×105Pa，间接蒸汽的温度从100气到100的水则T=(7020)/ln(70/20)=热量 Q=×(7020)××4×106=×109J/设传热面积为30w/m3·K则空气加热器的换热面积A=×109/30/3600/=216m2选择换热器为SRZ20×10D 3组 分级筛1) 其作用是对豆仁和豆皮进行有效的筛选分离。2)按产量选择TQLZ150×200型高效振动筛（2台） 振动筛两层

51、筛面型号规格（mm）产量（T/H）分量（m3/min）功率（KW）风压TQLZ150×2002640×2160×145524802×0.75155mmH2O 皮仁分离器 经过第一层筛面后，皮仁量变成总豆皮量的40%假设在皮仁分离器中, ,风速为8m/s则空气需要的量q=×40%/=则空气的体积流量V=×103/=×104m3/h选择两台皮仁分离器, 则每台的横截面积为 A=×104/3600/8/2=，选用除尘器为TBLM-104型脉冲布袋除尘器风机的选择选用4-72-8C型, 风量为27408m3/h, 全压为2171Pa, 转速为1600rpm