椴木灵芝栽培技术规范

1、KD/QC.LZ.3-2012龙泉市科达农副产品有限公司椴木赤灵芝栽培技术规范1. 范围本标准规定了本公司椴木赤灵芝培养料的木材选择、菌段、栽培场所及栽培管理。2. 木材选择2.1树种：椴木是灵芝菌丝生长和发育的营养来源，是栽培灵芝的物资基础，直接关系到灵芝的产量和品质，应选择以壳斗科为主的树木如栲、栎、槠、榉等，其他的如枫香、苦栎、山橄榄、漆树可用但不如壳斗科。硬质材、含木质素高的有利增产。2.2采伐季节：在冬春时落叶至萌芽前采伐，即树木休眠期采伐，基内（树干）营养成分高。2.3原木规格：胸径6-22cm皆可利用，以10-16cm为最佳。3.原木截段：一般采用28-30cm长或15cm长。3

2、.1装袋：选用直径28-35×55-65cm低压聚乙烯塑料袋，袋口一端予先用塑料绳或棉纱绳扎紧，装入截好的椴木1或几段，装椴木时需小心慢放，防扎破膜袋，再扎好另一端，若袋有裂缝破损应及时更换膜袋。3.2灭菌一般采用常压灭菌，烧火一开始，火力要旺，供蒸汽要猛、快、稳，加快升温至100保持14-16小时，并焖料8小时，最好配购一只120的智能温度表，有利观察温度。3.3接种3.3.1将灭菌过冷却后的料袋、接种工具、消毒剂等搬入接种室。3.3.2接种室内按每立方米空间用气雾消毒剂（每立方室内空间使用4-6克，点燃后过半小时以上，开始接种。3.3.3进入接种室有条件需换衣服和拖鞋并戴口罩，不

3、得讲话以防交叉感染。3.3.4开始接种前，菌种袋外用75%酒精或0.1%高锰酸钾溶液擦洗。解开菌种后剔除菌种表面老菌皮，一人专职放种，双手用75%酒精擦过，另外1-2人扎袋口，并搬运。放入菌种要求分布均匀，落入各段表面。一般一支菌棒种接60-65公斤椴木。3.4培养3.4.1接种后的料袋进行发菌，发菌培养窒要严格消毒后使用，保持环境卫生、通风、避光。堆放时袋口朝外，高度一般不超过2米，每堆之间留有1米左右通道以利通风和检查发菌情况。接种结束，将废膜、废袋等杂物清理干净。3.4.2接种后3-5天，室内温度低于18，应人工加温到25-28，使菌种菌丝及早定植，5天后检查发菌情况，有杂菌及早处理。1

4、0天后每天中午通风、换气1小时。3.4.3培养20天左右，菌丝向木质部蔓延，需氧量也不断增加，堆内温度上升，更应注意通风，防止缺氧老化，菌皮过厚。气温回升，谨防堆内温度过高（超过33以上），易发生烧菌现象，必要时进行翻动，排疏控温，一般灵芝椴木在室内发菌时间约50-60天。3.5成熟菌段的特性：椴木表面菌丝洁白粗壮，菌木出现原基，接种段面出现黄色菌被，手指重压菌木略有弹性。4.栽培场所：4.1地点选择：应选择海拔300-700米，排水良好，地势开阔，水源清洁无污染，土质微酸性的沙壤土，无污染源的耕地。4.2搭建荫棚：荫棚高2.0-2.5米，按人字形屋架设计，搭架后顶部及四周盖遮阳网，起防晒保温

5、作用，荫棚要确保能遮强烈阳光，又能通风、保温、无雨淋。夏秋高温季节气温超过36，采取加厚遮阳网或遮阳网下隔20处加一层薄膜，有利畦地周围环境防高温。4.3畦地设置：畦宽1.5米，长度不限，畦间挖沟设通道，宽40厘米深30厘米有利排水。4.4畦地搭棚：每畦两旁插入弧形毛竹片，构成拱形架，架中间离畦面70厘米高，架上盖塑料薄膜，将整个畦地罩住。5.排场5.1菌木排放：灵芝菌丝在菌木中生长一段时间后，将由营养生长阶段转入生殖生长阶段，埋土后为灵芝子实体形成提供适宜的温度、湿度、水份，另外从土壤中吸收更多的无机盐和微量元素。5.2排场时期：选择4-5月上旬晴好天气。5.3排放方法：菌木从培养室搬出，在

6、畦地上排放10天左右，增厚菌木表面菌丝体。排场时解开袋口，先将菌木面上接种菌块和菌皮除去，然后用利刀划破菌袋，菌木排放间距5厘米，行距10厘米，排放菌木要压实，塞好土，背上半覆土厚度2厘米。菌木段长30厘米的采用横放，15厘米的直放。覆土土壤应选用细山皮土或火烧土，有利出芝。6.栽培管理6.1埋土后管理：埋土后若连续晴天或土壤干燥应喷水一次，喷水后若覆土层冲刷，造成菌木外露应及时补土覆盖。出芝前应保持干而不燥，湿而不粘。晴天每天喷水一次，阴天隔日喷细水一次。6.2空气相对湿度：灵芝原基开始分化长出瘤状原基时，空气相对湿度保持在80-90%；土层保持湿润疏松；芝柄开始形成相对湿度保持在90-95

7、%；菌蕾形成至开片，空气相对湿度保持在90-95%；盖面开足，菌盖边缘带黄色时适当降低空气相对湿度约85-90%；子实体趋于成熟至孢子期，空气相对湿度保持80%。6.3通风管理6.3.1菌蕾未出土时，一般不需揭膜通风，在观察生长或喷水时开放覆盖膜即可达到通风要求。6.3.2菌蕾出土后到子实体开片时，要求二氧化碳含量为0.05%-0.1%，畦床上覆盖薄膜两头卷起，全天进行通风。6.3.3子实体完全开片通风量加大，二氧化碳含量低于0.05%。；畦床上两侧薄膜可卷起。6.4温度调节6.4.1保持温度20，促使菌蕾形成后到开片时气温控制在20-25。6.4.2开片后调节温度到较低范围，让子实体长得慢，但盖厚、品质好。6.4.3子实体趋于成熟至散发孢子期气温适宜25-28。6.4.4在管理过程，控温主要是温度偏低盖膜升温，温度高时掀膜降温。6.5光照调节：6.5.1菌蕾形成时光照强度为1000lx.6.5.2形成菌盖时，要增大光照至2000-3000lx,光照不足菌柄会升长，并有向光生长现象，光照严重不足，还会影响到原基分化，产生畸形。6.5.3子实体趋于成熟至散发孢子期，光照强度增至3000-4000lx。7.病虫害防治：7.1白蚁防治：以诱杀为要，即在芝场四围，每隔数米挖坑，坑深0.8米，宽0.5米，将芒萁枯枝埋于坑中，外加灭蚁药物， 然后再覆薄土，投药后5-15天可见