浅析会展业和酒店业的联盟和发展开题报告

1、开题报告旅游管理浅析会展业和酒店业的联盟和发展一、选题的背景和意义（一）选题背景1. 会展业对酒店业具有较强的促进作用。随着社会经济的不断发展，各行各业都有了不同程度的提高，特别是以服务业为主 的第三产业在经济的发展中取得了越来越高的地位。会展业不仅仅只是会议和展览，还 包括节事和奖励旅游。近年来，会展业发展很快，特别是中国加入 WTC后，国际型的会 展也在我国举行，大量的国际会议展览涌向我国，为我国的酒店业提供了巨大的市场发 展空间。近十年来，会展业不仅在中国一线城市得到迅速发展， 而且在二线三线城市也 得到迅速扩张。会展的发展，吸引了众多的投资者，尤其是2008的奥运会和2010年的 上海

2、世博会更是为我国的会展业带来更多机会， 促进了我国酒店业更加迅速的发展。 为 了适应会展业的发展，各级城市地区以新建、改建或扩建的方式增加酒店，乘着会展的 东风，使酒店伴随会展业成为新的经济增长热点。据相关统计，2008年星级酒店增加400多家；2010年的上海世博会，吸引喜达屋集团旗下的威斯汀、喜来登等六大品牌进 驻上海，推动酒店业的发展建设。会展客人对酒店的满意度和信任度是实现会展业促进 酒店业发展的重要条件。参加会展活动人员包括参展商、观展人员、管理者、媒体相关 人员等，他们因为会展活动这一目的而聚集在某一地区，给酒店带来丰富的客源，酒店的入住率大幅上升，并且参展人员在酒店进行住宿、餐饮

3、、娱乐、购物、旅游等一系列 消费活动，为酒店带来丰厚的经济效益。不仅如此，会展客人与普通客人相比，会展客 人对酒店业的服务、设施有更高的要求，会展促进酒店的发展，需要会展和酒店业的和 谐发展，依赖于内部的沟通、协调、调节、组织等。会展中聚集了大量信息，这为酒店 业带去了新的理念和思想，引入国际化的信息将促使酒店业不断进步与发展，并与世界先进水平接轨，缩短我国与发达国家的差距。目前，我国内新建的酒店大都具有客房 数多、星级高和会议功能强的特点，大都具备满足会展的基本功能，这反映了会展业发 展对酒店业有较强的促进作用。2酒店业对会展业有重要的支撑作用。传统的酒店只能为会展提供基本的餐饮和住宿的需要

4、，但随着酒店业的不断发展创 新，现在的酒店业不仅可以为会展提供基本的住宿和餐饮服务，更可以作为会展的场地，并支持与会展活动相关的会展业服务。酒店为会展创造出良好的环境，甚至可为会展相 关人员提供完整的吃、住、行、游、购、娱一系列活动。酒店全方位满足会展客人的需 求，会展客人就会更专注会展活动，更好地为会展活动服务，为会展顺利进行提供保障。而且酒店提供优质服务必然在客人心目中留下深刻印象，有利于回头客的增加。而且地区内各酒店为会展活动必定形成你追我赶的局势，这种市场竞争提高了酒店的水平， 从而提升会展在当地的整体知名度和美誉度， 而且众多酒店良好服务所形成的规模优势 也会极大地提高会展举办地区的

5、城市形象，为会展活动的开展营造了良好的外部环境， 促进会展的持续化进行，为进行更多的会展活动创造机会。酒店是一个地区与外界进行 信息文化交流的场所，在展会过程中，会有大量的外来人员进入当地，刺激了当地文化 与外界思想的碰撞，从而对会展发展理念有新的启示和借鉴作用。 作为连接酒店业和会 展业的桥梁，酒店从业人员首当其冲，作为一个服务性行业，酒店从业人员的服务水平 和基本素质会直接影响会展客人的评价和决策。 素质高的酒店员工提供优质服务将有利 于提升会展客人的满意度，为了满足不断提高的要求，酒店业服务的整体质量及设施设 备不断更新换代，引进高科技的设施设备，为会展提供更好的服务，实现酒店业为会展

6、的可持续发展，充分利用会展资源，创造更多的经济效益和社会效益， 为会展活动树立 良好的品牌，推进酒店与会展的新型化进程。由此可见，酒店业对会展业有重要的支撑 作用。3.会展业和酒店业密不可分，两者联盟发展。会展业对酒店业具有较强的促进作用， 酒店业对会展业有重要的支撑作用， 两者密 不可分，要联盟发展。会展与酒店业的联盟发展是结合我国会展现阶段实际现状及酒店 业自身特点所必须的。随着会展业和酒店业的发展，酒店和会展的信息沟通和资源共享 越来越重要。会展业和酒店业共享资源，资源共享不仅仅只是客源这一个方面， 还包括 基础设施、新闻媒体，会议场所等多方面的内容。基础设施的完善，无论是酒店的发展，

7、还是会展的发展，都离不开公共基础设施的建设， 完善基础设施，不仅可以吸引更多的 会展活动，也为酒店业提供方便。新闻媒体，对会展业和酒店业起着举足轻重的作用， 会展的活动需要媒体的报道，在一段时间内，会展活动会成为热点，互联网、报纸、杂 志都将加入，这对酒店来说既是机会也是挑战， 现在的人都知道舆论的力量，酒店接待 能力的好坏、服务的质量高低，都有可能成为媒体的焦点。会议场所，在一定情况下， 根据酒店的接待能力，也可以举行会展活动，但是在这种情况下，酒店就不用担心有旺 季和淡季之分，只要有会展活动，淡季也不要担心住房率。会展、酒店各内部在相互协 作、共同发展中需要整合资源。整合不同的信息资源，将

8、它们以不同的方式组合起来， 并与会展业、酒店业发展联系起来，充分利用，最终实现两者资源共享。由此可见，酒店业和会展业的联盟是新时代的要求，联盟势在必行。（二）选题意义1. 理论意义：会展业和酒店业的联盟还在起步发展阶段，研究不够深入。由于中国经济的迅速发展，第三产业在国民经济中占有的比重越来越多， 特别是第 三产业的联盟也在这股洪流中诞生， 但是由于行业联盟时间不长，有许多需要研究的问 题，虽然也有学者在研究，但是大多都只是在研究广州、上海这些会展业发达的地区， 而且研究的内容也差不多，这不符合现在的基本国情，因为随着经济的发展，越来越的 的地区具备了举办大型国际国内的会展活动， 我们应该从大

9、范围来看待这两个行业的联 盟，这样的研究才更具有代表性和普遍性。2. 实践意义：研究好会展业和酒店业的联盟，将为地区的会展业和酒店业带来新 的发展。本文研究的实践意义在于分析研究两个行业的联盟模式，以及相应的应对的措施， 促进两个行业更好更快的发展，这不仅关系到这两个行业，同时也会牵涉到旅游业、交 通、媒体、通讯等各个行业，形成一个地区的整合，不仅产生经济效益，还能创造一定 的社会效益，解决一部分人的就业、提高城市的生活品质。二、研究目标与主要内容（含论文提纲）（一）研究内容及具体框架由于本文研究的重点是会展业和酒店业的联盟与发展及相关对策的研究。因此本文总体上大致由四个部分所组成：第一部分论

10、述会展业和酒店业的联盟基础，从市场、环境、组织、媒介上来分析， 以不同的角度来分析这个联盟基础，从而为后面的内容做个铺垫第二部分论述会展业与酒店业的联盟特点，会展业与酒店业的联盟有不同的特点， 只有把握这些特点，才能对两个行业的联盟发展，做出准确的判断，从而提出有利于这 两个行业发展的建设性意见。第三部分阐述会展业与酒店业的联盟模式， 不同的联盟模式，对两个行业的发展有 不同的作用，要从不同的模式出发，研究这两个行业的联盟，并举出不同的例子，从实 际的案例中来阐述不同的联盟模式。第四部分提出会展业和酒店业的联盟发展对策，因为联盟还在发展起步阶段，会面临不同的问题，提出对策，将有利于两个行业更好

11、更快的发展。总之，会展业和酒店业的联盟发展对社会有重要意义，不仅可以创造经济效益，还可以创造社会效益，带动其他行业的发展，提高城市的知名度和美誉度。（二）论文提纲一、会展业和酒店业的联盟是必然趋势（一）会展业对酒店业具有较强的促进作用（二）酒店业对会展业有重要的支撑作用（三）会展业和酒店业密不可分，两者联盟发展二、会展业和酒店业的联盟基础（一）市场基础（二）环境基础（三）组织基础（四）媒介基础三、会展业和酒店业的联盟模式（一）会展业为主，酒店业为辅（二）酒店业为主，会展业为辅（三）多元化发展四、联盟发展对策（一）建立并完善相关的行业管理体制，实行统一管理（二）充分整合地区资源，强强联手（三）开

12、发新型的酒店会展产品（四）建立健全的服务保障体系三、拟采取的研究方法、研究手段及技术路线、实验方案等1. 文献综述法：针对本文研究的主要问题，收集国内外相关的会展业和酒店业的联 盟的相关文献资料，在资料详实的基础上进行科学的分析，通过进一步梳理这些文献资 料，结合相应的理论探索，形成本文研究的理论基础。2. 归纳法：通过对会展业和酒店业的联盟相关资料和实践的了解， 探究其共同现象， 总结普遍规律，进行理性归纳，做出了具有指导和借鉴意义的表述和分析。3. 图表分析法：为充分说明有关问题，本文适当列举了相应图表来清晰、 客观的进 行比较、反映情况，以便增强文章的说服力。四、中外文参考文献目录 （理

13、工科专业应在10篇以上，文科类专业应在 15篇以上，其中外文文献至少2篇。）1 肖红艳.会展业与酒店业互动关系与发展模式探讨J.经济论坛,2009 -12 , （471）.2 李舒新，陈伟霞.基于钻石模型的上海会议型酒店竞争力研究J.商场现代化2011-3, （641）.3 胡林,酒店业在会展业发展中的角色转换研究J.价格月刊企业参2007,（362）.4 刘敏.澳大利亚会议酒店发展经验及启示J.全国贸易经济类核心期刊（103）. 刘春丽.会展产业链视角下论会议型酒店的发展路径J.中国商贸2011,（227）.陈玲会展业与酒店业的服务体系互动影响研究J.江苏商论2008-7.7 唐淑芬，哈欣.

14、上海会议酒店发展现状分析与建议,北方经济，2010, （71）.8 李炼.浅谈会展业与酒店业的互动发展实证分析，2010,（25）.9 吴苏云,王丁玲.基于产业视角的会议型度假酒店市场定位和经营模式研究J.赤峰学院学报科学教育版,2011-6,（71）.10 马勇、陈静.会展与酒店业互动发展研究J.桂林旅游高等专科学校学报 2004-411 罗筱霖会议酒店的发展趋势与策略J.开封大学学报，2010-912 熊伟,吴必虎.大型展会对高星级酒店房价影响的空间分析J.旅游学刊，2008,(2)13 石静,黄艳波.论酒店会议服务运营管理J.科技信息，2009, (1)14 文吉.城市星级酒店的发展模式

15、研究J.特区经济,2005,(7)15 谢时莉，毛丽娅.星级酒店在“ 80后”婚宴市场中的应对策略J.太原城市职业技术学院学报，2009(101)16 刘琴.星级酒店宴会发展存在的困惑与化解对策研究J.商场现代化，2007,(06)17 欧国祥.试论国有高星级酒店的困境与出路J.成都行政学院学报，2004-10 , (12)18 Bob Brotherton .Finding the Hospitality Industry (A Response toPaul Slattery) J. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education 1(2), 75-77.19 Paul Slattery. Finding the Hospitality Industry J. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education 1(1), 19-28五、研究的整体方案与工作进度安排 (内容、步骤、时间)1、2011.11.21 选题2、查阅资料，阅读文献，文献综述和外文翻译3、兀成开题报告4、完成初稿5、论文修改，并定稿六、研究的主要特点及创新点1