灵芝多糖提取条件研究(张益硕)

1、长春工业大学长春工业大学20112011级本科毕业生开题级本科毕业生开题报告报告题目：灵芝多糖提取条件研究题目：灵芝多糖提取条件研究 学院：化学与生命科学学院学院：化学与生命科学学院 指导教师：张秀英指导教师：张秀英 负责人：张益硕负责人：张益硕目录目录1 1 、论文选题的来源及意义论文选题的来源及意义2 2 、论文选题在该领域国内、国外研究现状、论文选题在该领域国内、国外研究现状3 3 、选题的研究内容、选题的研究内容、实施方案和拟解决的关键实施方案和拟解决的关键 问题问题4 4 、论文选题研究工作基础条件、论文选题研究工作基础条件5 5 、论文选题前期准备工作、论文选题前期准备工作6 6

2、、论文工作总体进度安排、论文工作总体进度安排1 1 、论文选题的来源及意义、论文选题的来源及意义一、来源一、来源 自拟题目 二、意义二、意义在祖国传统医学日益走上向世界的今天，分离活性植物化合物，确认其保健功能，并进一步使其具有中国特色的功能性食品，是目前营养学的研究方向之一。本论文是以灵芝为研究原料，灵芝多糖为指标成分，对其有效成分进行提取、分离纯化及含量的测定，以使其物质基础明确、质量稳定可控、使用检测方便，能作为功能性基料使用进行工业化生产，开发相应的保健食品，供应市场。2 2 、论文选题在该领域国内、国外研究现状、论文选题在该领域国内、国外研究现状 灵芝是担子菌纲、多孔菌科、灵芝属真菌

3、,是一种药用真菌,常用其子实体，我国现有灵芝菌科真菌100种。本世纪50年代末期以来，由于人工栽培灵芝子实体获得成功,灵芝的开发应用日益广泛。 灵芝多糖是研究比较透彻的多糖之一，国内对灵芝多糖进行了广泛的研究 。北京医科大学何云庆等从赤芝子实体中已分离到数十种灵芝多糖,对其中23种多糖进行了组成及结构鉴定。 国际上,日本、韩国、台湾等地掀起了灵芝研究的热潮,从1971年至1989年,日本学者Sasaki,Mizuno,Usai,Miyasaki,Saue,Halcui等，从灵芝、紫芝、树舌、铁衫灵芝及其他几种灵芝属真菌中,分离到了100多种灵芝多糖,并测定了其结构、活性,其中4种多糖有强烈的抗

4、肿瘤活性,这4种多糖都含有蛋白质。 多糖类化合物是灵芝所含重要的化学成分之一,现已证明,灵芝多糖具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化和抗衰老等作用。本实验对灵芝多糖进行提取，尽最大努力使灵芝能够作为功能性基料使用进行工业化生产，开发相应的保健食品，供应市场。 3 3 、选题的研究内容、选题的研究内容、实施方案和拟解实施方案和拟解决的关键问题决的关键问题 一一、研究内容、研究内容灵芝多糖提取的最佳方法路线。以灵芝为试验材料，以灵芝多糖为研究对象，确定最佳提取条件，使精制后得到的产品，各类指标达到国家标准的要求。二、实施方案二、实施方案(1)(1) 、原料的预处理、原料的预处理 将灵芝片在

5、鼓风干燥箱中低温烘干后,粉碎,过20目筛,密封置阴暗处保存,供以后提取灵芝多糖试验使用。(2) (2) 、灵芝多糖的提取工艺流程、灵芝多糖的提取工艺流程灵芝片干燥粉碎热水浸提抽滤将提取液浓缩乙醇沉淀离心收集沉淀干燥粗多糖(3) (3) 、灵芝多糖的精制工艺流程、灵芝多糖的精制工艺流程 粗多糖复溶 sevage法除蛋白透析乙醇沉淀离心收集沉淀洗涤冷冻(4) (4) 、苯酚一硫酸法检测多糖含量、苯酚一硫酸法检测多糖含量 三、拟解决的关键性问题三、拟解决的关键性问题1 、提取的过程中，多糖中会有杂质，用一定比例的热水溶解后，再醇沉，这样可得到较纯的多糖。2 、在检测多糖的时候会存在误差，可做空白试验

6、排除误差。3 、选择最佳提取方法可能存在问题，可根据目标多糖的特点、物理化学性质，综合比较，进行实验，选取最佳提取条件。 4 4、论文选题研究的基本条件、论文选题研究的基本条件实验设备：实验设备：本实验室具备此次实验研究中涉及的实验设备和条件：紫外可见分光光度计、恒温水浴锅、不锈钢电热水蒸馏器、玻璃仪器烘干器、真空泵、离心机、粉碎机、真空冷冻干燥机等。实验试剂：实验试剂：本实验室具备此次实验研究中涉及的实验试剂：葡萄糖,苯酚,正丁醇,氯仿,乙醚,丙酮,无水乙醇,95%乙醇,浓硫酸,铝片,碳酸氢钠（以上试剂均为分析纯）。研究资料：研究资料：已进行了本课题国内外相关文献资料的调研工作。5 5 、论

7、文选题前期准备工作实验数据、论文选题前期准备工作实验数据1、刘建华,张志军.灵芝多糖提取与应用现状.保鲜与加工,2003,3.2、罗毅,潘细贵,刘刚等.苯酚一硫酸法测定多糖含量显色方式的优选. 中国中医药信息杂志,2005,1.3、罗立新,周少奇,姚汝华.灵芝多糖的结构分析.分析化学,1998.4 、林树钱.草栽灵芝多糖肤的提取研究.食用菌学报，2003,01.5 、谭周进,谢达平.多糖的研究进展.食品科技，2002，3:10-12.6 、张青,张天民.苯酚一硫酸比色法测定多糖含量.山东食品科技2004,7.7 、陈晓梅.三种灵芝多糖的研究.中国药学杂志.2001，04.8 、陈留勇,孟宪军.灵芝多糖的提取和分离纯化.食品科学,2004,25(1):81-84.9 、周存山,马海乐.灵芝多糖的含量测定及其部分理化性质研究.食品科学,2006,11.10 、骆新铮.灵芝多糖的提取及其对U937细胞生长的影响.江苏大学硕士学位论文.6 6 、论文工作总体进度安排、论文工作总体进度安排2015.01-2015.03：搜