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文档简介

1、ATTN隹):杨梅副总经理NO:20090170904行为规范二礼宾(注:“抬头挺胸双眼平视前方,面带微笑。双腿弁拢。双手交叉叠放左手在下右手在上, 放于左小腹位置,不能紧贴腹部O 脚穿黑色高跟鞋。化淡妆头发扎起,露出额头):吧台(注:工装穿戴整齐,头发按标准扎起,化淡妆。坐立时应坐椅子的三分之一处,上身挺直,面带微笑工作牌佩戴端正)遇 到客人要及时站立弁问好, 客人需要买单时,提前看好消费弁告 知客人:“贵宾好,今天您一共消费 XX元。”如果客人需要付现金,一定要当着客人的面再把金额核对:“您好收您XX元,请稍等。这是找您的零钱请您核对一下。”:客服(注:工装穿戴整齐,工作牌微笑牌佩戴整齐,

2、化淡妆,面部保持微笑状。站立时双手交叉左手在下右手在上,自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置,双手不能紧贴腹部,保持一定距离)四:技术老师(注;工装穿戴整齐,工作牌微笑牌佩戴整齐,化淡妆,面部保持微笑状。站立时双手交叉左手在下右手在上,自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置,双手不能紧贴腹部,保持一定距离,脚穿黑色布鞋,白色袜子)五:领班/主管(注:工装穿戴整齐,工牌微笑牌、领带按标准佩戴,工装、 工裤干净整洁、黑色皮鞋光亮如新。站立时抬头挺胸目视前方, 手持物品时要双手托起,不能提、领。)六:技师(注;工装穿戴整齐,衣服常换洗,常洗头、洗澡工牌微笑 牌佩戴整齐,女孩子化淡妆,男孩子不留胡须和大鬓角。不留怪

3、 异发型,指甲不能过长,不涂指甲油。不佩戴首饰如:“戒子、大耳环、项链等。”站立时女孩子双手交叉,左手在下右手在上,双臂自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置,双手不紧贴腹部。男孩子抬头挺胸,背跨式站立)七:茶水师(注:工装穿戴整齐,工牌、口罩佩戴标准。端托盘时应左 手持托盘,右手背跨式放置背后,或右手扶托盘边缘。托盘内的 易碎或开水等物品应放内侧,以防止不小心破裂或倾斜划伤、烫 伤客人,拿加热水壶时,左手托起水壶底部,右手握壶摘挺胸抬 头。)半蹲式服务注:为客人上茶水果盘时,应采用半蹲式服务,屈膝蹲姿背 部挺拔,上茶水时手握杯子的中下部,一定要稳拿、轻放。杯子 不要放在茶几的边缘位置。 技师询问客人

4、泡脚水温和泡脚药水的 时候同样为半蹲式。左手放置左膝、右手放于右膝!背部挺拔!问 好注:见到客人来时2米左右、提前站立、保持一个良好的精 神状态、微笑、鞠躬45度问好。声音保持一致、清脆洪亮!如 果客人在打接电话时,应微笑鞠躬、点头、弁用手势指引。递 接注:递接物品时要双手,面部保持微笑。如果递接的物品是 尖锐物品例如:剪刀、刀片等。应手持尖锐面。尖锐物品勿对客打电诏接电话注:听到电话铃声后,应迅速走到电话面前。先观察时候为熟悉的的 号码,如为熟悉号码可直接称呼:“xx总您好,水符号杭州哦总店很高兴为 您服务。”陌生号码:“您好,水符号杭州总店很高兴为您服务:打电话时 电话接通以后:“您好,不

5、好意识打扰了我是水符号的XX请问是XX总、/ 先生小姐吗?”与客人通话时要不能说:喂、什么、等!语气温和、仔细聆 听。如果需要记录的要认证做好登记(比如预定技师、或包厢!要询问清楚 对方的姓氏和联系方式,和具体的到达时间。并通知领班或客服做好接待准 备)指 引/引 领注:手臂自然打开、掌心向上、五指弁拢、眼神手势保持协 调一致。面带微笑。指引客人上楼梯时,手臂可微微上扬、客人 下楼梯时候手臂微微向下。引领客人时应走在客人的左前方/又前方(视当时情况而定)与客人保持1.5米左右的距离。紧跟客人的步伐,不能过快或太慢、做到三步一回头。当遇到转弯处应 提前走到转角处停顿指引。面部始终保持微笑,常说:“您好这边请。“礼 让注:当遇到客人时候应靠边站立停留、鞠躬问好。如手提物品如泡脚桶、加入水桶时不便鞠躬时候应点头微笑问好。 行走时 候要靠右行走、前后一致走廊走切勿嬉戏打闹、大声喧哗勿奔跑。页脚内容9注:敲门时要一长、二短、三长。敲门时要注意力度不能过 大,如端泡脚桶或中途加热水时,应把木桶放置门口的两侧,预 防客人突然出门照成意外。杜绝进入房间不敲门,或用脚开门!报工号注:进入房间后按顺序依次把木桶放置适当位置(要轻放)然后站立微笑、鞠躬问好。“贵宾好,我是水符

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