杨凌奥达果蔬专业合作社果蔬供应方案

1、目录第一部分 企业简介一、环境简介1、地理位置简介-第3页2、历史文化简介-第3页3、人文环境简介-第3页二、公司简介1、公司概况简介-第3页2、公司宗旨：-第3页3、公司文化简介-第3页4、公司发展简介-第4页5、组织架构简介-第4页三、团队简介1、管理团队简介-第4页2、专家团队简介-第5页3、有机种植团队简介-第5页4、 销售团队简介-第6页5、荣誉认证简介-第7页6、公司经营范围-第8页第二部分 有机蔬菜一、有机蔬菜概述-第8页二、有机蔬菜认证-第8页1、认证机构-第8页2、有机蔬菜认证标准-第8页3、有机蔬菜认证流程-第9页三、有机蔬菜种植技术要点-第12页1、产地环境选择 -第12

2、页2、施肥技术-第12页3、病虫害防治技术-第13页4、结论-第14页四、有机蔬菜营养价值-第14页五、有机蔬菜与无公害蔬菜的差别-第15页第三部分 有机蔬菜种植能力及供应能力明细表-第15页第四部分 有机种植资源一、 种质资源1、 本省资源-第17页2、 外省资源-第18页二、 有机肥料-第18页1、禽粪-第19页2 、物沤制肥-第19页3、肥-第20页4、草木灰-第20页5、肥（豆饼）-第21页6、气肥-第21页7、弃物肥料-第21页8、其他肥料-第21页9、矿物质肥-第22页10、多维场能浓缩有机肥-第22页11、各有机肥料供应渠道-第22页第五部分 销售模式及渠道一、传统销售-第22页

3、二、网络销售-第24页三、直销-第24页三、推广渠道-第25页第六部分 物流售后一、物流配送-第26页1、农副产品配送中心目的及性质-第26页2、农副产品配送中心的组织结构-第26页3、农副产品配送中心的业务结构-第27页4、农副产品配送中心的固定设置-第27页5、农副产品配送中心相关运营条件-第27页6、农副产品配送中心的人员配置-第27页7、农副产品配送中心的响应时间-第27页8、农副产品配送中心的专用通道-第28页9、农副产品配送中心的绿色通道-第28页二、售后服务-第28页1、售后服务原则-第28页2、退换货政策-第28页3、注意事项- 第28页联系我们：联系电话 ：400-568-0

4、09联系地址 ：陕西省西安市杨凌区杨扶路中段与农园四路交汇处电子信箱 ：yladg公司网址 ：第一部分 企业简介一、环境简介1、地理位置简介杨凌位于陕西省关中腹地，东距中国历史名城西安 82 公里，西邻工业城宝鸡 89 公里，欧亚大陆桥陇海铁路及西（西安）宝（宝鸡）高速公路纵贯全区，距咸阳国际机场仅 70 公里，并有高速公路连接，交通便利，地理位置优赿。杨凌地势北高南低，呈三层台阶结构，最高海拔 530.1 米，最低海拔 403.2 米。年平均气温摄氏 12.9 度，日照 2196 小时，年平均降水量 660 多毫米，属大陆性暖温带季风气候。2、历史文化简介杨凌，历史悠久，文化底蕴深厚，是我国

5、农耕文明的发祥地。4000多年前，农业始祖“后稷”在这里“教民稼穑、树艺五谷”，开创了中华农耕文明的先河；1997年7月29日，经国务院批准，国家杨凌农业高新技术产业示范区在杨凌正式成立。3、人文环境简介杨凌区内驻有西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、陕西医科专修学校、陕西国防科技学院四所科研院校，现有学科涵盖农、理、工、经、管、文、法等七大学科门类，拥有各类农业科研人员5000余人，农业技术力量十分雄厚。经过一代又一代杨凌人的努力，目前在高度发展的现代农业的带动下，杨凌的政治、经济、文化等各个方面均取得了长足的发展，城乡面貌发生了巨大的变化。杨凌，正以崭新的姿态，在后稷曾经耕耘过的这块热土上

6、，创造着现代农业的辉煌。现代农业正在杨陵这块热土上崛起，每年一届的中国杨凌农业高新科技成果博览会在这里举行。二、公司简介1、公司概况简介杨凌奥达果蔬专业合作社，位于杨凌高新农业产业示范区现代农业园区内，占地面积135亩，自有标准化日光温室大棚46座，联动温室大棚2座，并吸收周边农户加入我合作社100余人（165座日光温室大棚）。园区内环境优美，交通便利。配套建设有两千余平方米的智能冷库及净菜加工车间，培育及种植有机特色蔬果二十余种，在地区范围内有较高的知名度及市场占有率。2、公司宗旨：奥达种植，健康千万家！ 我们种植健康，您来享受生活！3、公司文化简介奥隐蔽在深处，内功深蕴；达展现在明处，事业

7、发达。奥达：奥而大，大则达。取名奥达，寓意奥达企业集团的经营理念，即延揽人才组建智慧精英团队，并能使智慧衍生为财富，实现企业通达兴旺，基业长春的愿景。奥达的品牌文化传达出深奥而朴素的自然和社会哲理，唯有掌握科学的管理手段、商业模式和发展思路，才能获得顺畅发展，才能实现实现宏达的目标。奥达企业集团寓意了由隐的境界向明的境界转换的深层寓意。上半部分“AOA”无论从左开始或从右开始，都构成一个“奥”，解构了“奥于内”；下半部分黄色的字母“D”后面带一支箭头，强劲地指向外部世界，解构了“达于外”。“O”与“D”两个字母在构图上形成了地球的形态，寓意奥达企业集团走向世界，完成国际化的转型和开放型经营的发

8、展目标。奥达企业集团，将继续以“奥”致“达”，“奥”无穷而“达”无限！4、公司发展简介陕西奥达集团是集建筑、房地产、化工、印刷、生物、电子等多元化大型企业集团公司。子公司杨凌奥达果蔬专业合作社成立于2009年，注册资本315万元。在当地政府的大力扶持和企业的自强不息精神，在地区范围内取得了良好的口碑和声誉。经过几年的艰苦奋斗，杨凌奥达果蔬专业合作社已在全国多个省份进行技术输出和种苗输出，在有机蔬菜领域也做出了突出的贡献。5、组织架构简介序号姓名性别专业学历职称职位毕业院校1王思洋男商业管理海外高级企业管理师,高级顾问;高级投资理财师董事长Singapore Institute of Manag

9、ement2张林男企业管理本科高级企业管理师总经理天津商学院32张文涛男市场营销本科高级营销策划师销售部经理陕西师范大学4柳婷女园艺学本科中级农业技术指导员总经理助理西北农林科技大学5任红芳女园林学本科中级农业技术指导员财务部出纳西北农林科技大学6陈周伟男农业资源与环境本科中级农业技术指导员物业部主管吉林农业大学7崔鹏飞男物流管理大专初级物流管理员物业员西京学院8康群男物流管理大专初级物流管理员物业员杨凌职业技术学院9张虹女财会本科中级会计师财务部主管西安财经学院10李辉男农业学专科中级技术指导员生产部技术员杨凌职业技术学院11张马龙男园艺学本科高级技术顾问生产部长西北农林科技大学12张大磊男

10、体育教育本科初级中学体育教师行政人事专员西安体育学院13李东林男市场营销本科中级销售员 区域销售员代表湖北教育学院三、团队简介1、管理团队简介2、专家团队简介序号姓名性别专业职称毕业院校1程智慧男园艺学博士学位西北农林科技大学2张树学男园艺学研究员西北农林科技大学3刘建辉男园艺学副教授西北农林科技大学4梁燕女园艺学博士学位西北农林科技大学5张鲁刚男农业学博士研究生导师西北农林科技大学6田霄鸿男资源环境学教授、博士生导师西北农林科技大学7常庆瑞男土壤学博士生导师西北农林科技大学8邹志荣男农业学博士生导师西北农林科技大学9刘同先男植物保护学教授西北农林科技大学3、有机种植团队简介序号姓名性别专业毕

11、业院校1陈洁女园艺学西北农林科技大学2黄改青女园艺学西北农林科技大学3黄祥本男园艺学西北农林科技大学4景海芳女园艺学西北农林科技大学5刘强男园艺学西北农林科技大学6马正文男园艺学西北农林科技大学7田瑾男园艺学西北农林科技大学8王俊男园艺学西北农林科技大学9王鹏丽女园艺学西北农林科技大学10王晓斌男园艺学西北农林科技大学11杨红亮男园艺学西北农林科技大学12赵楠女园艺学西北农林科技大学13周兴炳男园艺学西北农林科技大学14杜鹏飞男园艺学西北农林科技大学15范慧女园艺学西北农林科技大学16李霞女园艺学西北农林科技大学17沈震媛女园艺学西北农林科技大学18寿纪培女园艺学西北农林科技大学19王慧平女园

12、艺学西北农林科技大学20杨晶女园艺学西北农林科技大学21张青女园艺学西北农林科技大学22张伟男园艺学西北农林科技大学23赵开然女园艺学西北农林科技大学24李军霞女园艺学西北农林科技大学25宋淑玲女园艺学西北农林科技大学26席莎莎女园艺学西北农林科技大学27徐珊珊女园艺学西北农林科技大学28赵秀春女园艺学西北农林科技大学29陈建务男园艺学西北农林科技大学30李茜茜女园艺学西北农林科技大学31李迎女园艺学西北农林科技大学32申震媛女园艺学西北农林科技大学33邹博男园艺学西北农林科技大学34张永旺男园艺学西北农林科技大学35杨晶女园艺学西北农林科技大学36吴斌斌男园艺学西北农林科技大学4、 销售团队

13、简介王思洋 分管商业模式构建和企业战略工作。6年海外留学经历，毕业于Singapore Institute of Management ,专业为：Bachelor of Busines (商业管理)，回国后从事政府机关、金融、零售、酒店等领域的相关工作，拥有先进的管理理念和深厚的海外背景，在企业管理、市场运作、金融经济和资本运作等领域有高深的造诣。 张林 曾在天士力集团、东方巨人集团、华联集团担任营销总监、副总经理等职务，对会场营销和运营推广有丰富的经验。张文涛 毕业于陕西师范大学 曾在北京方正集团担任售后服务经理，杨凌秦岭山现代农业担任销售经理等职务，分管市场销售。 郑秋贺 曾在上市公司担任

14、销售经理一职，目前，主要分管市场销售工作。李东林 有多年的市场营销经验，目前主要对接商超等大型渠道的开拓与维护。薛 理 毕业于西安交通大学市场营销专业。近几年在陕西市场对农产品的销售有很高的见解。目前担任我公司的高级会员经理。5、荣誉认证简介陕西奥达集团先后荣获陕西省“重合同守信誉单位”、 “质量安全管理先进企业”、陕西省“诚信建设示范单位”和“陕西十佳改革创新示范企业”等称号。 奥达集团董事长王发友先后荣获“陕西省十大杰出青年”、“陕西省物流与采购行业先进工作者”、“陕西省热爱工商联事业优秀会员”、“全省非公有制组织创先争优活动优秀党务工作者”、“全省优秀党务工作者”、“十佳风采人物”、第五

15、批“四个一批”人才、“陕西省重点领域顶尖人才”和“陕西省光彩事业奖章”等荣誉。 陕西被中央组织部授予“全国创先争优先进基层党组织”、中共陕西省委授予“全省创先争优先进基层党组织”、陕西省工商局党组、陕西省个体私营企业党委授予“全省个体私营经济组织创先争优活动先进党组织”。2013年8月通过有机蔬菜认证 亩6、公司经营范围VIP会员服务/有机蔬菜的种植销售/餐饮会议/生态农业/观光采摘/开心农场/技术服务推广第二部分 有机蔬菜一、有机蔬菜概述有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的

16、农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产有机蔬菜过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。二、有机蔬菜认证有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，1、认证机构中国OFDC、日本JONA

17、、ICS、欧盟BCS、美国OCIA等大型有机蔬菜认证机构2、有机蔬菜认证标准有机蔬菜在生产过程中不施用化肥、农药、滋长调节剂等化学物质，不施用基因工程技术，伴随还必需经过独立的有机食物认证机构全过程的质量控制和审查，答应施用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及另外非化学手段预防病虫害。（1）首先是“环境监测”。要看这有机蔬菜“住”的条件怎么样，土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求；水质是否达到国家的浇注水标准；空气质量是否达到大气质量二级以上标准等。（2）“过程诊断”是整个有机蔬菜认证过程的重要环节。有机认证诊断员会到田地里进行详细的调研，反复论证。查看有机肥料的肥源

18、及农场控制病虫草害的状况等。还要根据施肥的量和实际的滋长状况，计算看是否与申报认证的产量相符等等。（3）接下来是“产品检测”。比如这块田地上种出来的青菜能不能“达标”，得经过严格“体检”。有机产品认证中心的诊断员要根据国家规定的指标，对青菜进行采样，并送到有资质的介绍机构进行有针对性的污染物介绍，看相关指标是否合格。（4）完成诊断后，诊断员要出具一份详尽的“诊断报告”。“我们在诊断中有时会碰到农场施用一种新的物质，这时我们除了根据标准和规范对此状况进行判定外，必要时还会把样本送到第三方的检测机构介绍，出具更加权威的报告。”（5）整个审查过程需要两三个月的时间，之后专家会根据详细的调查经过，出具

19、一份有机转换认证证书，之后还要继续审查，1至3年后能够转为有机认证。在转换期的有机产品贴上一个土黄色的有机转换期标志，转为正式有机产品之后，才能够贴上有机产品标志。根据规定，有机食物认证标志有作用期是一年。 3、有机蔬菜认证流程有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，使农业生态系统维持稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。3.1.申请1) 申请人登陆下载填写有机食品认证申请书和有机食品认证调查表，下载有机食品认证书面

20、资料清单并按要求准备相关材料。2) 申请人向分中心提交有机食品认证申请书、有机食品认证调查表以及有机食品认证书面资料清单要求的文件。3)申请人按有机产品国家标准第4部分的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。3.2. 文件审核1) 分中心将企业申报材料提交给认证中心。2) 认证中心对申报材料进行文件审核。3) 审核合格，认证中心向企业寄发受理通知书、有机食品认证检查合同(简称检查合同)并同时通知分中心。4)认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。5) 当审核不合

21、格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。6) 申请人确认受理通知书后，与认证中心签订检查合同。7) 根据检查合同的要求，申请人交纳相关费用，以保证认证前期工作的正常开展。 3.3. 实地检查1) 企业寄回检查合同及缴纳相关费用后，认证中心派出有资质的检查员。2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。3) 必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定的质检机构检测。3.4.&#

22、160;编写检查报告1) 检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告。2) 检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。3.5. 综合审查评估意见1) 认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表。2) 提出评估意见并报技术委员会审议。3.6.颁证决定认证决定人员对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，做出同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定。证书有效期为一年。当申请项目较为复杂（如养殖、渔业、加工等项目）时，或

23、在一段时间内（如6个月），召开技术委员会工作会议，对相应项目作出认证决定。1) 同意颁证。申请内容完全符合有机食品标准，颁发有机食品证书。2) 有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准，但某些方面尚需改进，在申请人书面承诺按要求进行改进以后，亦可颁发有机食品证书。3) 有机转换颁证。申请人的基地进入转换期一年以上，并继续实施有机转换计划，颁发有机转换基地证书。从有机转换基地收获的产品，按照有机方式加工，可作为有机转换产品，即“转换期有机食品”销售。4) 拒绝颁证。申请内容达不到有机食品标准要求，技术委员会拒绝颁证，并说明理由。3.7. 有机食品

24、标志的使用根据证书和有机食品标志使用管理规则的要求，签订有机食品标志使用许可合同，并办理有机食品商标的使用手续。3.8保持认证1）有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出保持认证通知。2）获证企业在收到保持认证通知后，应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。3）保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、颁证决定的程序同初次认证三、有机蔬菜种植技术要点有机蔬菜的生产过程，不使用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，但它并非一种简单倒退的种植体系而是一种与自然相和谐的集生物学、生态学、环境知识等为一体的现代农业

25、方式。其关键技术主要有三点：1、产地环境选择产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095质量标准；其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准；第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2a以上转换期。2、施肥技术施肥的意义在于培育健康肥沃的土壤，为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分，为蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。21种类    适合种植有机蔬菜的肥料种类

26、有：有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中，需要注意：用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界，而不是基因工程产物；自制有机肥要经过彻底腐熟；堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌；沼气肥制取时要严格密闭，且有适量水分，发酵最适温为2540，碳氮比调节在3040；沼渣经无害化处理后方可作农肥：种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤，并在其中进行腐熟分解，或者通过堆肥的方式制肥；矿物源肥料中的重金属含量应符合表1中的限制，施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。22施用

27、技术    有机蔬菜在种植过程中，要针对不同的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。例如，在地蛆发生严重地区施用未腐熟有机肥可加重地蛆危害；鸡粪养分含量高，尿酸多，施用量不宜超过3kgm2，否则，会引起烧苗；堆肥的施用量一般为1530t；沤肥的施用量为23x104kghm2；豆科绿肥作物按鲜植物体3 375kghm2计算，则含有机质225kg，氮素675135kghm2，固氮量4590kghm2，相当于225450kghm2硫酸铵。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。3、病虫害防治技术病虫害的

28、防治是有机蔬菜种植中的难点和重点要想摆脱长期以来对化学合成农药的依赖，必须综合运用各种防治措施，来预防和防治各种病虫害。31农业防治    农业防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展，主要措施有：    (1)选用抗性强、最好是兼抗多种病虫害，并适合当地消费者习惯和种植条件的品种；但不能使用任何转基因蔬菜品种。    (2)使用嫁接、轮作、间作技术，打乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接换根可有效防止土传病害；水旱轮作会在生态环境上改变和打乱病

29、虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害；青椒或番茄套种玉米可以防治蚜虫；普通蔬菜和有特殊气味的蔬菜间作，可驱避一些害虫等。(3)深耕松土，冬天翻土杀死越冬害虫。加速病残体分解和腐烂；夏季高温期间进行灌水，然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能对土壤进行高温消毒。32物理防治    (1)利用遮阳网、防虫网对蔬菜进行浮面覆盖，组织多种害虫的侵入和产卵；    (2)安装频振式杀虫灯、诱色纸等；    (3)育苗时在苗床上方悬挂银灰色反光塑料薄膜，可避蚜：  

30、  (4)在温室悬挂黄色粘板，诱杀白粉虱、美洲潜斑蝇、有翅蚜：(5)在农事活动时，可人工摘除斜纹夜蛾等卵块，用水冲刷等。33生物防治生物防治就是利用有益微生物进行病虫害防治的方法。在农事活动中，注重保护利用自然天敌，或人工繁殖、释放、引进捕食性天敌。捕食性天敌有塔六点蓟马、小花蝽、小黑隐翅甲、中华草蛉、大草蛉、瓢虫和捕食螨等；寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、平腹小蜂等。另外还可以用苏云金杆菌各种多角体病毒防治病虫害。34药物防治    (3)番茄平均增产3 600kghm2，平均售价按10元kg计算，增效益3 600元hm2，去

31、掉氨基酸营养液投入，增纯效益3300元hm2左右。4、结论    (1)从原料来源和制备方法看。氨基酸营养液无毒无害无污染；制备方法简便易行，原料资源丰富，同时还能解决因动、植物残体堆放而引起的环境污染问题。    (2)氨基酸营养液应用在不同蔬菜上具有不同程度的增产、增收效果。因此，是无公害蔬菜生产经济实用的新型液体生物肥料。    (3)以上数据仅是在有限蔬菜品种上的应用试验结果。因此还有待于进一步对氨基酸营养液在不同种类品种蔬菜上的应用进行研究；同时对其在减少化学肥料、

32、化学农药用量，提高蔬菜产品质量方面进行试验调查，以开发其增产以外的其他方面作用。必要时，可协调利用药物防治。可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂。能防治多种病害；可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫。四、有机蔬菜营养价值美国化学协会（ACS）主办的农业和食品化学期刊公布了一项最新研究成果：在有机田地里种植的蔬菜的类黄酮水平会成倍增加。经过十多年的研究，阿里森·米切尔和同事在相

33、同的种植条件下，比较了两块试验田中西红柿的主要类黄酮水平。结果是有机试验田西红柿样本类黄酮的水平明显增高，而在传统耕作条件下的试验田里样本的类黄酮水平几乎没有显著变化。而且，数据表明，类黄酮的水平与土壤中有机物质的积累量成正比，而与化肥使用水平的多少成反比。据了解，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，也是许多中草药的有效成分。它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用。最新的科学研究证实，类黄酮可以有效预防癌症、心脏病和其他与年龄有关的疾病。科学家认为，类黄酮是新发现的人体必需的天然营养素，因其分子量小，易被人体吸收，对人

34、体健康具有广泛的作用。但由于代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。而人体自身不能合成类黄酮，必须从食物中获取，食物来源是谷物、蔬菜、水果、果汁、茶叶等。因此，富含多量类黄酮的有机西红柿更有理由成为人们的消费选择。有机蔬菜的特点在于没有经过任何农药的喷洒，根据自然规律的生态原理由专业人员进行种植，对人体的健康非常有益。所以明星们为了更好的身体健康都会选择有机蔬菜，很多明星瘦身的方法是每天的饮食作息一天三顿都是有机蔬菜，不能吃其他的食物，喝美容养颜的果汁，比如胡萝卜汁、柠檬汁、番茄汁。五、有机蔬菜与无公害蔬菜的差别有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有蔬菜等级金字塔机农业的生产

35、技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。无公害蔬菜并不等同于有机蔬菜，有不少人把两者混淆起来，其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。相同点两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏，水(灌溉水)、土（土壤）、气(空气)没有受到污染。其次是两者的产后（包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节）没有受到二次污染。不同点有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术

36、，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药，其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。因此，有机蔬菜与无公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方。有机蔬菜也是无公害蔬菜，而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。第三部分 有机蔬菜种植能力及供应能力明细表菜品种植数量种植时间轮流种植时间供应时间产量（万斤/棚）每棚每年轮茬次数总产量（万斤）备注 大番茄20棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应1.32次52共计200座百米棚，24个菜种，具体根

37、据下种、育苗、定植时间差来满足周年供应安排；轮茬种植遵循深根与浅根的轮流种植小番茄10棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.82次16大黄瓜10棚二月初每两个月轮流定植一部分周年供应22次40小黄瓜10棚二月初每两个月轮流定植一部分周年供应0.652次13线辣椒青 10棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.352次7红 10棚十二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.352次7大辣椒10棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.52次10茄子10棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.62次12豇豆10棚二月初每两个月轮流定植一部分周年供应0.352次7架豆王10棚二月初每两个月轮流

38、定植一部分周年供应0.252次5苦瓜10棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.42次8西葫芦10棚二月初每三个月轮流定植一部分周年供应0.72次17莴笋10棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.63次18萝卜10棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.73次21胡萝卜10棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.53次15小油菜4棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.154次2.4菠菜4棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.24次3.2生菜4棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.154次2.4茼蒿4棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.24次3.2小白菜4棚二月初每一

39、个月轮流定植一部分周年供应0.24次3.2油麦菜4棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.24次3.2芹菜4棚二月初每两个月轮流定植一部分周年供应0.83次9.6荠菜4棚二月初每一个月轮流定植一部分周年供应0.24次3.2观音菜4棚二月初多年生一年种植一次周年供应1.21次4.8韭菜4棚二月初多年生一年种植一次周年供应0.71次2.8第四部分 有机种植资源三、 种质资源1、 本省资源供应商品名品种特性种植时间电话杨凌千普种业甜椒千丰一号坐果力强，高抗病毒病、疫病生菜美国福星耐热、抗寒四季油麦菜绿宝石香味浓，品质优四季洋葱红皮圆葱颜色紫红，商品性好 线椒秦冠线辣椒长势健壮，根系发达，抗病性极强

40、西安金鹏种业番茄金鹏抗TY,根线虫，花叶病毒，枯萎和叶霉病大棚越冬、春提早 杨凌嘉丰农业科技公司水果黄瓜新天地1号水果黄瓜高抗霜霉，白粉和角斑病，中抗枯萎病 日光温室春秋 甘蓝春秋美圆球甘蓝黑腐病抗性强。春秋两季播种 小番茄台湾千禧樱桃番茄高产，耐凋萎病 西葫芦绿珠西葫芦中熟，一叶一瓜，抗病毒病和白粉病,产量高春播或秋播，春播为主 莴苣白雪公主耐热、特耐寒肉质翠嫩宜秋、冬、春栽培菠菜杂交圆叶菠菜耐热不耐寒韭菜细叶韭菜耐热、耐寒，耐风雨力强茼蒿绿色大叶茼蒿耐热、耐寒，耐风雨力强春、秋栽培为主 小白菜玲珑娃娃菜抗病性强，产量高全国春秋露地及保护地栽培 白菜夏冠抗热，耐湿，抗病热带和亚热带地区 豆王

41、高科早熟一号中熟，抗病，高产春秋大棚栽培菜花青梗松花菜耐热 耐湿 抗旱 抗雨水生长势强,抗病性强播种期4月5日至6月10日期间 南瓜超级红栗南瓜抗病毒病 杨凌农业高科技发展股份有限公司豇豆高科早豇抗病，抗逆性强，耐热耐寒黄瓜欧宝3号抗枯萎，霜霉病，无刺瘤春秋保护地及露地芹菜西芹对枯萎病、缺硼证抗性较强春及秋延后栽培观音菜紫背天葵适应性强，栽培简单四季2、 外省资源供应商品名品种特性种植时间电话寿光市鲁寿种业有限公司大黄瓜C2抗重茬，耐低温冬、春季节保护地小黄瓜绿龙9006不歇秧、不早衰，产量高冬、春季节保护地茄子902高产品质，畸形果少，商品性极佳越冬、秋延和早春辣椒天椒八号商品性强，高抗病毒

42、病、疫病越冬、越夏架豆王鲁寿麦卡无筋架豆王产量高、抗病性特强、商品性特好春秋双季露地寿光市友贤种业有限公司小番茄富贵抗叶霉病性强、耐低温、耐高温越冬、早春、秋延400-0536-382大番茄欧迪抗TY晚秋、早春400-0536-383山东济南先农达种子销售公司莴笋特大二白皮叶片大披针形，皮白嫩，定植40天收获15-28摄氏度条件下生长最佳2香葱四季小香葱耐寒、耐热性将强 四季都可种植2洋葱德克萨斯鳞茎正圆球形，品质佳，坚硬，抗病性强2甘蓝甘蓝一号抗病。抗虫，抗逆2豇豆长龙五号产量高、抗病、角集中、嫩荚生长速度快2菜花雪妃花椰菜自覆性好2西兰花青王耐运输，抗寒性较强2冬瓜一串铃小冬瓜早熟品种2胡

43、萝卜七寸参2白萝卜亚新白抗寒、抗低温、产量高2大葱亚洲长玉耐暑耐寒晚抽薹2油麦菜无斑米油麦菜抗热、无斑、抗病强2四、 有机肥料有机肥料，主要包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。 有机蔬菜种植时使用的有机肥在施前2个月需进行无害化处理，将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60以上，可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。   1、禽粪施用农家肥可以明显改善土壤环境，例如在大棚中使

44、用作物秸秆和残余物、动物粪肥和绿肥而不用化学合成肥料。通过测试以上这些措施都可以明显的增加土壤中有机质的含量。农家肥与化肥配合施用明显可以提高土壤中作物所必须的各种养分，施肥后土壤中的各种大量元素在一段时间后明显地呈上升的态势，但是肥料养分的释放相对缓慢，有持久性，防治的同时它还能增加土壤总孔隙度。改变孔隙的分布状况。这些都能对作物增产增收。 家禽粪便堆积施用对土壤中NO3-N的的作用影响明显，无机肥料的大量施用造成土壤的次生盐碱化极其严重，如果单纯的施用于温室等地方，土壤的盐渍化程度明显比露地高5.916.5倍。次生盐渍化是我国粮食作物减产的又一重要杀手。这些作用的同时存在明显的改

45、变了土壤环境，使土壤环境退化严重。 有机物质可以明显地调节土壤中的微生物群体含量，微生物是土壤中分解和吸持营养元素的重要物质，各种肥料的分解都离不开微生物的作用，农家肥的施用可以使微生物的种类和数量随着肥料的需求自行调节。施用有机肥能减轻作物的病害，各种微生物的拮抗作用，使有益微生物的含量增加的速度及其明显，这样抑制了有害细菌的增加，起到明显的调节土壤环境的作用。 随着近年来农业蔬菜工程的发展，越来越多的垃圾和污泥被应用于生产中，这些垃圾明显引起了蔬菜的重金属污染，以及长期对土壤积累的破坏。重金属的施用使青菜中很多的铜、铅和镉严重超过标准，对人的身体造成影响。研究表明施用有机物料可以提高土壤保水保肥能力，改善作物品质，相应的可以防止土壤中重金属的污染和金属向农作物迁移的可能。2 、物沤制肥作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与河、塘泥及人粪尿同置于积水坑中，经微生物嫌气