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文档简介

1、5.2酿酒葡萄的等级划分5.2.1 葡萄酒的质量分类由问题1中我们得知,第二组评酒员的的评价结果更为可信,所以我们通过 第二组评酒员对于酒的评分做出处理。我们通过excel计算出每位评酒员对每支 酒的总分,然后计算出每支酒的10个分数的平均值,作为总的对于这支酒的等 级评价。通过国际酿酒工会对于葡萄酒的分级, 以百分制标准评级,总共评出了六个 级别(见表5)。表5:葡萄酒等级表等级特优优优良良及格不及格分数95-100 90-9480-8970-7960-690-59在问题2的计算中,我们求出了各支酒的分数,考虑到所有分数在区间61.6, 81.5波动,以原等级表分级,结果将会很模糊,不能分得

2、比较清晰。为此我们 需要进一步细化等级。为此我们重新细化出5个等级,为了方便计算,我们还对 等级进行降序数字等级(见表6)。表6:细化后的葡萄酒等级表等级偏优偏优良良中及格分数80-8475-7970-7465-6960-64数字等级54321通过对数据的预处理,我们得到了一个新的关于葡萄酒的分级表格(见表7):表7:各支葡萄酒的等级编号红酒原等级细化等级白酒原等级细化等级1号68.112277.9342号743375.8343号74.63475.6344号71.2 13376.9345号72.13381.5456号66.32275.5347号65.3 12274.2338号662272.33

3、39号78.23480.44510号68.8 12279.83411号61.6 2171.43312号68.32272.43313号68.82273.93314号72.63377.13415号65.72278.43416号69.92367.32217号74.513380.34518号65.42276.73419号72.63376.43420号75.813476.63421号72.23279.23422号71.63379.43423号77.13477.43424号71.5 3376.13425号68.22279.53426号72 13374.33327号71.5 33773428号79.634经

4、过整理,我们初步得到了对于葡萄酒的质量的分类的表格。考虑到葡萄酒的质量与酿酒葡萄间有比较之间的关系,我们将保留葡萄酒质量对 于酿酒葡萄的影响,先单纯从酿酒葡萄的理化指标对酿酒葡萄进行分类, 然后在 通过葡萄酒质量对酿酒葡萄质量的优劣进一步进行划分。5.2.2 建立模型在通过酿酒葡萄的理化指标对酿酒葡萄分类的过程,我们用到了聚类分析方法中的ward最小方差法,又叫做离差平方和法。聚类分析是研究分类问题的一种多元统计方法。所谓类,通俗地说,就是指 相似元素的集合。为了将样品进行分类,就需要研究样品之间关系。这里的最小 方差法的基本思想就是将一个样品看作P维空间的一个点,并在空间的定义距离,距离较近

5、的点归为一类;距离较远的点归为不同的类。面对现在的问题,我 们不知道元素的分类,连要分成几类都不知道。现在我们将用SAS系统里面的stepdisc和cluster过程完成判别分析和聚类分析,最终确定元素对象的分类 问题。建立数据阵,具体数学表示为:Xi . Xim IX = (5.2.1 )Xi . XnmJ式中,行向量Xi =(Xi,.,xm)表示第i个样品;列向量 Xj =(x,j,.,xnj),表示第 j 项指标。(i=1,2,n;j=1,2,- m)接下来我们将要对数据进行变化,以便于我们比较和消除纲量。在此我们用 了使用最广范的方法,ward最小方差法。其中用到了类间距离来进行比较,

6、定 义为:Dki 3|元-刀|2/(1/%+1/)(5.2.2 )Ward方法并类时总是使得并类导致的类内离差平方和增量最小。系统聚类数的确定。在聚类分析中,系统聚类最终得到的一个聚类树,如何 确定类的个数,这是一个十分困难但又必须解决的问题;因为分类本身就没有一定标准,人们可以从不同的角度给出不同的分类。 在实际应用中常使用下面几种方法确定类的个数。由适当的阀值确定,此处阀值为Dh。根据样本的散点图直观的确定。当样本所含指标只有 2个或3个时,可运用 散点图直观观察。如果指标超过 3个时,可用主成份法先综合指标。根据统计量确定分类个数。在SAS中,提供了一些来自方差分析思想的统计 量近似检验

7、类个数如何选择更合适。1) R2统计量:R2 =1 sA/s2 =S2/s2(5.2.3 )其中,sA为分类数为k个数时的总类内离差平方和,S2为所有样品或变量 的总离差平方和。R2越大,说明类内的离差平方和在总离差平方和中比例较小, 也就是分为k个类的效果越好。显然分类越多,每个类离差越小,R2越大,所以我们只能取k使得R2足够大,但k本身比较小,而且R2不再大幅度增加。2)半偏R2统计量:在把类Ck和类G合并为下一水平的类Cm时,定义半偏相 关:半偏 R2 = Bkl/T(5.2.4)其中Bki =Sm-(&十)为合并类引起的类内离差平方和的增量:S为类Ct的类内离差平方和。半偏 R2用于

8、评价单次合并效果,其值越大,说明上次合并效果越好。3)伪F统计量:(5.2.5 )伪 F=(T-pk)/(k-1)P(nk)伪F统计量评价分为k个类的效果。伪F统计量越大,表达分为k个类越合 理。通常取伪F统计量较大而类数小的聚类水平。4)伪t2统计量:t2=Bk(Sk+S)/(nk+n2)(5.2.6 )用此统计量评价合并类Ck和类Cl的效果,该值大说明合并的两个类Ck和类Cl是很分开的,这个合并不成功,而应该去合并前的水平通过使用sas软件的cluster过程和tree过程,可以求解分析出结果5.2.3模型的求解与分析首先,我们利用附件2中白葡萄酒中酿酒葡萄的59个理化指标,通过聚类分析,

9、把酿酒葡萄分成五类,得到初步的结果(见图3):从图中我们能够直观的看到把酿酒葡萄分为 5大类,为了检验效果,我们通 过判别分析检验原本的28种葡萄分类的结果,得到表8.表8:误判概率表(具体表见附录)组号12345概率0.27270.12500.33330.40001.000在误差一栏我们看到,每一组的分类都存在或多或少的误差, 我们觉得这个 结果是不满意的。为了进一步优化方案以及简化分析过程, 我们利用逐步判别法 对参与分类的因素进行逐步剔除, 以达到减少噪声干扰的目的,让得到的结果更 加合理和完善。通过逐步判别法,我们剔除了原本59个数据中的35个相关不大,造成干扰 的因素,剩下了 24个

10、因素。经过剔除干扰项后,为了检验剔除后干扰项后的结 果是否更加合理,我们重新对剩余的 24个因素进行了聚类分析,做谱系聚类图 和判别分析。得到了新的结果(见表 9):表9:优化后的聚类分析部分结果(详细见附录)分类数样品数半偏R2R2伪F统计量伪t2统计量640.01710.91547.69.1560.05000.86537.06.14110.06120.80432.917.33210.10320.70129.317.9270.16480.53630.110.01280.53620.30.1综合个数据检验,把葡萄分为5个类别是比较合理的一种方案,为了检验与之前的差异我们得到了新的谱系聚类图(见

11、图 4)通过对比前后的两图,我们可以发现,分类的结果除了组间的类别有点波动 之外,整体的分组是没有改变的。所以,我们第一步得到了优化结果的可靠。但仅仅用图说明是不够的,为此我们通过判别分析法,通过具体数据来说明分析结 果的可靠。表10:优化后的判别分析表数据组号12345概率000.166701.000我们不难发现,表中的错误只在第 3组出现了 0.1667的误差,其他组是没 有存在误差的。这个结果是比较令人满意也令人信服的。 由此,我们得到的结果 是,我们此次对于白葡萄酒的酿酒葡萄进行的分类是合理可靠的。具体分类结果为:表11:白葡萄酒酿酒葡萄分类分类/组数组别A/共组P1,P8,P13,P

12、16,P17,P18,P19,P22B/共组P14,P21,P23C/共组P2,P3,P4,P6,P7,P9,P11,P12D/共组p10,P20,P25,P26日共组P3,P5,P15,P24,P27,P28通过该组的成功检验,我们接下来将会对红葡萄酒的酿酒葡萄进行同算法的 分类。由于用到的算法与检验方法一样, 所以这里不再累赘,将直接输出最后分 组结果。部分详细内容见附录。表12:红葡萄酒酿酒葡萄的分类分类/组数组别A/共组;P1,P4,P5,P8,P15,P17,P24B/共组P2,P7,P9,P11,P19,P20,P22,P23C/共组P10,P13,P14,P16,P25,P26,

13、P27D/共组P6,P12,P18日共组P3,P21分类完毕,接下来我们将利用关于红酒质量的评分等级来对对应的葡萄进行 评分,首先应该说明的是,烂葡萄是不能酿出好酒,根据这个,我们可以客观的 说出一点,一般好的葡萄能酿出好的酒,可能酿酒过程会意外让酒变质导致酒变 差,但好的酒由好的葡萄酿制出来是毫无疑问的。 为此我们把对于酒的等级相当 于对葡萄打分。每种葡萄分别得到分数 , i表示第i种葡萄。通过将每组的葡萄总分除以组内总数得到的数据,对葡萄进行分类,分类指标=/组内数通过指标的具体分数,我们就可以轻松对葡萄进行等级划分,结果见表13:表13:对白葡萄酒和红葡萄酒的酿酒葡萄评价分类有:白葡锢酒

14、酿酒葡锢得分等级E4.2特优B4优C,D3.75良好A3.62中红葡锢酒酿酒葡锢得分等级B,E3良好A,C2.57中等D2及格proc cluster data =wg outtree =tree method=ward ccc pseudo print =15;var a1-a59; d number;run;proc tree data =tree out =new nclusters =5 graphics;copy a1-a59;id number; run;proc stepdisc data =new;class cluster; run;proc discrim data =ne

15、w outstat =newstat method=normal pool =yes list crossvalidate ;class cluster;priors proportional ; var a1-a59;附录四:第二小题,优化后的数据运行程序proc cluster data =nwg outtree =tree method=ward ccc pseudo print =15;var b1-b24; d number;run;proc tree data =tree out =new nclusters =5 graphics;copy b1-b24; d number;ru

16、n;proc stepdisc data =new;class cluster;run;proc discrim data =new outstat =newstat method=normal pool =yes list crossvalidate ;class cluster;priors proportional ;var b1-b24; run;附录五:原判别分析表iLmber af LJbse-rv&l ians and Percenii ClBJ:5if isdl into CLUSTERF ran LUSTERTctisl卜 ran CLUSTERI23451i0 0.00i

17、c 0.D00 O.OO0 0.D0209.0010 100.000 0.000 OjDO0 9.003D 0.D01 18.67533.330 O.OOD 0.D04D9.0000.00D 9.003100.00D 0.005I lOtt.OO0O.dO0 0.000 o.do0 QJOroui9 32,1411as295 17.S&a10 JID 0.00Pr iors0.285710.357140.214290.107140.03571Nunber of Observat ions 日nd Percent Classif idinta CLUSTERError Dflunt i nteS

18、 f or CLUSTER1234TotalBioa.no10100.006 ioa.no2100.001100.00方 ido.ooRatePriors0.000(10.00000.16673.23570.35710.143U.COOOI.OOdO0.1010.C357Total0.0714附录六:优化后的判别分析表Cluster Hi storyNCL -Clusters Jcined-FREO SPRSQ RSGERSQccc5432109876-54CLP 1CLCLCLCLCLP?CLCLCCL1436-4 2IT13 ? 4 211114 11 8 77 8 0 5 2 Q 135121182781L 2- 2 L- L- 2- L 2 L 2 L- L c ppcc PC PC p-cc5

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