茶树菇种植：茶树菇怎么种能高产？

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑茶树菇种植：茶树菇怎么种能高产？ 茶树菇怎么种能高产？请指导方法种植种植茶树菇想要获得高产可以参考下列方法种植： 一、茶树菇生长条件 1、养分。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解力量较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上，经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料。但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。 茶树菇除能利用杂木屑外，蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可供应作为碳源。碳源中以单、双糖为最好，淀粉、纤维素等利用力量较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖，菌丝生长较疏松，并用少量蔗糖搭配

2、，则菌丝生长致密，长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。 2、温度。茶树菇属中温型食用菌。在PDA培育基上，在26条件下孢子经24小时就能萌发，经48小时后，肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度2328，超过34停止生长，在零下4可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是1226，最适温度为1824，较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低，子实体生长缓慢，但组织牢固，菇形较大，质量好；温度较高，易开伞和形成长柄薄盖菇。 3、水分。茶树菇栽培的培育基含水量应把握在60%65%，即用手抓一把培育基，用劲捏，指缝间潮湿，稍有水滴但不流下，手指松开成块，落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗

3、细不同略有差别，应敏捷把握。菌丝生长时，空气相对湿度要求在70%以下；子实体形成发育期为85%95%，生长期适当降低，以延长产品保鲜期。 4、空气。茶树菇属好气性大型真菌，对二氧化碳非常敏感，通气不良二氧化碳浓度过高，易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇等现象。 5、光线。茶树菇是需光性真菌，子实体具有趋光生长特性，相宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培育期间，在无光条件下仍旧生长，但不形成子实体。子实体没有光照不易分化，相宜光照强度为50300勒。 6、酸碱度。茶树菇菌丝喜弱酸性环境，最适pH5.56.5，pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。 二、茶

4、树菇制种方法 茶树菇可分春秋两季栽培。栽培季节支配要依据当地的气温变化规律，选择适当时间栽培。实践证明，在高温季节温度降至24，低温季节温度上升至18时，将形成大量子实体，因此，春栽宜当地气温稳定在18时往前推2个月接栽培袋，秋栽气温稳定在24往前推2个月接栽培袋。 (一)菌种制作。栽培种制作时间，等于制栽培袋的用种日期向前推栽培种培育所需天数，原种制作时间等于栽培种制作日期向前倒推原种培育实际开天数，同样方法，可计算出母种制作时间。茶树菇菌种在相同培育条件下，不同的培育基所需的培育时间差异较大。 1、母种制作：茶树菇母种，常从栽培的子实体或野生子实体中，选择生长良好、朵形圆整的用作组织分别材

5、料。组织分别获得的菌株再经适应性试验，筛选出综合经济性状优良的菌株，用以示范推广。 母种培育基配方及制作： 配方1：马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升，自然pH。 配方2：马铃薯200克、葡萄糖5克、蔗糖5克、琼脂20克，麸皮50克(煮汁)、硫酸镁0.15克、水1000毫升、自然pH。 按常规配制、分装、灭菌、制斜面备用。 分别培育。在无菌条件下，将菌柄剪短、纵切掰开，在菌柄与菌盖连接处，切取组织一小块移接到斜面培育基上。置于25±2恒温箱中培育，菌丝长满斜面即为母种。 2、原种、栽培种制作培育： 培育基及制作：原种常用麦粒培育基或木屑培育基，用蘑菇瓶分装。栽培

6、种因用种量大，常用木屑为主要原料作培育基，用聚丙烯袋分装，木屑培育基与栽培料配方相同。将原料加水拌匀(麦粒需浸、煮)，然后分装入瓶、袋中，压实。中间打一孔穴，扫净瓶袋粘着物，制好棉塞，按常规灭菌、冷却。 接种培育：在无菌条件下接入母种(或原种)，每支母种可接原种5瓶左右，栽培种4045天培育，菌丝可长满瓶(袋)。 三、茶树菇栽培技术 茶树菇栽培按季节分春栽和秋栽。春季栽培，菌丝培育阶段需适当保温，子实体生长后期气温上升，生长快，子实体朵形较小，品质相对较差，易受病虫危害；秋季栽培，接种后，菌丝培育温度较相宜。 在较低温度下形成的子实体，朵形较大，品质好，病虫害污染少，生物转化率较高，经济效益好

7、。栽培场所，既可室内栽培也可室外栽培，栽培形式则分为层架式袋栽、墙式袋栽和床式覆土栽培等。各地可因地制宜加以选择。 (一)培育基配方 配方1：杂木屑76%、麸皮20%、糖l%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、石膏l%； 配方2：杂木屑68%、麸皮15%、茶籽饼粉15%、糖1%、石膏粉1%； 配方3：杂木屑58%、棉籽壳20%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%； 配方4：杂木屑60%、甘蔗渣18%、麸皮或米糠20%、过磷酸钙1%、石膏粉1%； 配方5：杂木屑60%、玉米芯20%、麸皮或米糠19%、石膏粉1%； 上述配方含水量为60%，自然pH，秋季栽培应加入0.1%0.2%的多菌灵；油茶栽培地区可加10

8、%的茶籽壳粉，能有效提高产量。 (二)室内袋栽 室内袋栽可利用温室、菇房及闲置空房屋等，自发菌至出菇均在同一场所内完成的栽培。室内袋栽的环境小气候易于人为掌握，管理便利，易获得优质、高产，也相宜于工厂化栽培。 1、选场和消毒 用于室内袋栽的场所，要求洁净、卫生，远离作坊、仓库及家禽家畜栏舍，调温柔透光性能良好。栽培前须进行全面杀虫和消毒，首先打扫清洗洁净后用500800倍的敌敌畏溶液喷洒杀虫，隔35天后，再用硫磺或甲醛溶液熏蒸消毒，以防治杂菌孳生。 2、拌料分装灭菌 根据选定的栽培料配方，称取各种原料，加水拌匀使含水量达60%65甲e，用手工或装袋机分装人17×33×0.005厘米的聚丙烯折角袋内，松紧全都，料面平整，装料高度为1315厘米，上加无棉盖体或套环棉塞封口。常压100保持10小时，闷过夜或高压0.138兆帕保持1.5小时灭菌。 3、接种培育 经灭菌冷却后的料袋，在无菌条件下接人1接种铲栽培种，套塞上无棉盖体或套环棉塞。菌种尽量成块状，避开过碎以防死种。将接种后的菌袋直立排放在室内的层架上，在25i 2条件下培育4555天，菌丝即可发满全袋。发菌期间，室内尽量保持黑暗。 四、茶树菇采收与加工 茶树菇不仅菌盖可食，且菌柄也非常脆