烘焙活动策划范文

1、烘焙活动策划范文烘焙活动策划一、活动主题：1. 宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批 DIY 小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员 ;2. 突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法 ;3. 充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的 DIY 手工制作的好去处。二、创意：食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动， 趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增

2、强学生的综合性实干才能。三、活动背景：食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。四、活动时间：20xx年 12月 21号五、活动地点：陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室六、参与对象：陕西师范大学长安区学生自愿参与着七、组织方式：1. 由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送 ( 李璇主要负责) 宣传以及宣传板的制作 ( 张玲帆主要负责 );2. 由食品学院学生会体育部成员 ( 祝骁负责统计报名学生名单 ;3. 由食品学院学生会成员 ( 李凌弋 ) 负责报名学生名单，前十名报名者为第一期 DIY 活动参与者，其他成员统计纳入食品学院 “美食制作工坊”俱乐部成为其

3、一名成员。八、活动前期准备20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动1 、活动宣传：12 月 1619 号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送( 李璇主要负责 ) 宣传以及宣传板的制作 ( 张玲帆主要负责 ) 。2、通知中试实验室王军老师安排 DIY 活动的指导老师以及材料的准备 ;3 、选派一名食品制作工坊小记者做准备， 以负责 12 月 21 号活动当天的摄影以及后期新闻稿、 微信稿件的撰写。 ( 孙钰涵责 ) 。PS：摄影注意事项：其一：应该清晰摄影，手要稳; 其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜 ; 其三：摄影角度的选择 ;

4、其四：多拍一些照片。4 、所需物资的准备：由王军老师负责。5 、经费预算：20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动6 、活动当天流程安排：负责人通知报名的同学12 月 21 日( 周天晚上 )19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min)19：10-21:10 由王军老师带领大家进行DIY 手工制作 (10min)九、活动后处理：撰写新闻稿以及微信推送文章。( 学生会办公室承办 )十、注意事项：1. 领队一定要注意维持好活动过程中的秩序 ;2. 注意和老师之间的活动交接工作 ;3. 在活动进行过程中， 提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损

5、坏。承办方：食品学院中试实验室“美食制作工坊”20xx年 12月 17日20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动烘焙活动策划一、活动时间： xx 年 1 月 15 日( 周六 ) 上午 10：00二、活动地点：幸福之家幼儿园( 体育公园内原萨哈小镇咖啡馆)三、活动参与人：幸福之家幼儿园老师，自助园的宝宝和妈妈们四、人数限制：老师不限 ( 有个老师做牛子妈助手 ) ，15 个妈妈操作( 前 15 个到现场的妈妈操作 ) ，观摩人数不限五、活动内容：幼儿园老师带宝宝们一起游戏，妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识六、活动目的： 1、妈妈们学做千层酥皮和苹果酥 ;2 、妈妈们了解一

6、些简单的烘焙知识 ;3 、促进妈妈们的相互了解 ;4 、给宝宝提供一起玩的环境 ;5 、让宝宝们和老师们都相互认识一下 七、收费说明：上台操作的妈妈每人收 10 块钱材料费 ( 剩余费用进入巧手妈妈基金，领取工具时交钱 ) ，观摩，宝宝材料。八、先看看我们这次沙龙妈妈们要完成的点心是什么样子的吧 ( 抱歉，只能先借用君之的 pp，等我们做完换成我们自己的 )烘焙活动策划场地：创业广场二楼餐厅时间： 12 月 16 日周五下午 15:3017 ：30活动目的：生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享

7、 和孩子们共同成长 活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约3 小时左右。共分6 组，每组 4 名学生，每组 1 个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。活动流程：1 、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材; 帮忙做好准备工作 ;2 、由2 名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费( 专业烘焙工作人员直接收费 ) ，领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋;3 、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念 ;4 、全班合影留念 ;5 、餐厅，家长接孩子回家

8、。附：制作步骤：第一步：先由烘焙师预热 190 度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看 ;第二步：再由烘焙师给每位学生称低筋面粉 110 克、 50 克黄油、鸡蛋 25 克、糖粉 2040 克、盐适量，由烘焙师、义教家长指导协助学生和面，揉成一个光滑的面团 ;第三步：指导学生把面团擀成厚约 3 毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一个个饼干造型， 点缀黑芝麻等，然后放在油纸上， 义教家长协助 ;第四步：4.xx5.xx6.xx取出已烘焙好的蛋糕底胚， 将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘上，送入预热好 190 度烤箱，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈微金黄色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚，同学可适当尝试帮忙 第五步：可爱的造型饼干做好了，学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干，评选最有创意的饼干，摄影留念，品尝蛋糕，相互品尝饼干作品 费用：本次活动每名参加学生交