农村食品安全治理工作总结

1、农村食品安全治理工作总结XX食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。欢迎阅读本文，更多优质内容，欢迎关注网。农村食品安全治理工作总结xx按照省、保定市人民政府食品安全委员会办公室等三部门开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作方案的要求，我市领导高度重视，迅速进行安排部署，通过三个月的打击和规范取得了较好的成绩。现将专项整治情况活动开展情况汇报如下：收文以后市政府相关领导组织各职能部门召开发专门会议，对各项工作目标做了再安排、再部署。成立了以市政府副市长谷雄军为组长，市食安办主任、工商局长、食药监局长、质

2、监局长为副组长，各局的相关科室科长及各工商分局分局长为成员的农村食品“四打击、四规范”领导小组。并按照辖区有责的监管原则，对全市农村食品市场经营户，实施网格化监管，将具体的监管任务明确到岗、具体到人，进而形成了一个职权明晰、责任分明的监管体系。同时积极实施分片负责制度，各成员对分管单位的食品安全监管工作负有领导责任，通过细化分工大大强化了各单位领导的责任意识，提高了全员对食品安全监管工作的重视程度。我市工商局负责流通环节食品许可证的发放工作，在许可过程中，始终严格按照食品安全法等法规规定的条件和程序，对所有食品流通经营户都到经营地进行了现场核查，对达不到法定条件和资格的、一律驳回其申请，从而提

3、高了准入门槛、把好了企业的入市关，也进一步提升了经营者自律经营、守法经营的责任意识。同时做好对辖区内农村小超市、小食杂店的摸底工作，加强引导，强化监管，严厉打击无证无照经营行为，着力规范农村食品经营者的主体资格。同时，进一步严厉打击农村食品市场违法违规行为。认真排查农村食品市场上销售侵权假冒伪劣食品，经营条件不符合要求，食品来源不明等突出问题和潜在安全隐患。积极打击侵权食品和经营“五无”食品违法行为。加强对食品标签的监管工作，督促经营者按照标签说明储存经营食品。重点加强对农村食品市场“傍名牌”、“山寨食品”等侵权食品等违法行为。截止目前，共出劫执法人员767人次，执法车辆202车次，检查食品经

4、营户2853户次。按照市场巡查的相关要求，我市各相关单位执法人员对辖区内的食品企业进行了全面巡查，监督经营者建立并执行各项自律制度，指导经营者履行“第一责任人”的法定义务，同时要求执法人员对容易发生安全问题的隐患单位，还要适时的增加巡查检查的频次；进而确保巡查不留死角、查到实处。市质监、食药监各自发挥职能作用严防严控，对全市农村的餐饮及食品生产企业进行了地毯式排查，对发现的问题及时进行了查处为了进一步做好重点食品的质量监测，我市按照规定购买了新的快速检测试剂，在第一时间发放给相关单位。各单位每月按期开展质量快检。同时食品科按照财政局拨付经费的进度也及时组织了食品抽检，在四打击四规范专项整治活动

5、期间，抽检农村食品市场食品73个批次，没有发现不合格食品。在专项执法行动中，共没收各类不合格食品约40公斤，在10月底统一运送到保定市垃圾无害化处理中心，参加了保定市政府问题食品统一销毁行动。今年9月份在安国市政府食安办的统一安排部署下，我市对农村食品市场经营者进行了教育培训，督促经营者诚实守信经营。重点讲解了食品安全基本知识，各项自律制度；同时开展消费教育引导，提高农村消费者识假辨假和自我保护的能力。及时受理和依法处理农村消费者的投诉和举报，维护农村消费者的合法权益。印发新出台的流通环节食品经营者诚信经营十项制度，免费发放给流通环节食品安全经营户。使其在落实各项自律制度上做的更好。目前，面临

6、着食品监管职能调整和机构改革，面对这种新形势，我市将继续严格履行各环节食品安全监管职能，以一流的工作业绩和监管成效让党和政府放心，人民群众满意，为促进地域经济健康持续发展和社会和谐稳定做出应有的贡献。农村食品安全治理工作总结XX食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我镇先后为72家餐饮单位（饭店46家，早餐11家，职工食堂3家，学校餐厅2所，幼儿园食堂10所）办理了餐饮服务许可证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品安全工作健康有序的开展。下面我就全镇20xx年食品安全工作开展情况汇报如下:今年我镇针对

7、工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品安全督管所、工商所、兽医站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导小组，镇食品安全协管员由卫生院院长担任，明确了41个村各有一名信息员，制定了工作计划，保证了食品安全工作的有效实施。抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我镇实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户、农民合作社中间进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动,张贴标语300条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加

8、深入人心。我们根据区食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年两次月由领导小组成员，协调卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道失，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特别是把学校、学校和10处幼儿园，作为监管重点单位，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。通过我们认真细致的检查，今年以来镇域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生。针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品安全的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态。

9、镇食品相关部门安排执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特别是对学校（幼儿园）食堂、企业食堂、学校及旅游景区周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度。严格按照食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严重的案件，将加大处罚力度，对学校周边、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校（幼儿园）食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品安全自查的，一律予以通报批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或不具

10、备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。我镇高度重视餐饮服务食品安全应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村具体负责，完善餐饮服务食品安全应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无。一旦发生食物中毒突发事件，要密切配合监管部门，控制现场，妥善处置，不得漏报、瞒报事实真相，不得蓄意隐藏、毁坏相关证据，否则将按照相关法律法规从严惩处。总结回顾今年来的工作，在上级领导和各部门的正确指导和市区人大代表的关心监督下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣传和健全长效机制相结合，使整个食品安全工作取得良好局面。但依然还存在一定的问题：一是食品企业监

11、管点广，监管力度不够，加之监管人员少等原因，致使食品质量监管的精细化水平不高，存在一定安全隐患;二是饭店分布比较松散，交通不慎便利，给我镇食品安全监督造成了一定阻碍；三是食品安全监督时间紧迫，进行专业的培训学习不够，需要进一步提高专业人员业务素质。1完善食品药品安全工作责任制，理顺监管职能坚持“谁许可、谁监管、谁负责”的原则，明确各部门食品药品安全监管责任，进一步理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，统一组织协调跨环节、跨行业的联合执法、监督检查和集中办案行动，逐步形成各负其责、相互配合、反应敏锐、无缝对接的食品药品安全监管格局。2、抓好专项整治，规范食品市场秩序认真总结监管工作经验，进一

12、步查找监管工作中存在的薄弱环节，针对群众关心的热点问题，找准监管工作突破口，主动出击。3、加强宣传教育，营造良好氛围采取多种形式开展各种活动，利用集市宣传和发放宣传材料，加强对食品药品安全法等法律法规和食品药品安全知识宣传，逐步提升食品生产者、经营者和广大消费者的食品药品安全责任意识，强化食品药品安全的社会监督，延伸食品药品安全监管链条。以食品安全法为重点内容，对广大群众、食品从业人员开展多形式、多层次的宣传培训，不断增强群众的食品安全意识和自我保护意识，强化食品生产经营者的守法意识和自律意识，为食品安全工作营造良好的社会氛围，奠定坚实的群众基4、强化监管措施，确保镇域食品药品安全加大监督力度

13、，定期配合相关部门进行检查，积极配合市区督察组进行集中整治，并对部分小摊点进行规范和办证，定期抽查食品质量，努力做好食品安全示范创建工作，强化对重点区域、重点环节和重点时段的整治，切实强化监管措施，保证食品市场安全。继续推行食品药品安全信息公示制度，全面提升经营业主自律性。进一步实施食品卫生监督量化分级管理、索证索票、购销台账、原材料备案等管理制度，从源头上防止假冒伪劣食品进入市场。组织专项整治行动，坚决查处有碍食品药品安全的违法行为。严格规范城镇无证餐饮管理，实施餐饮服务临时许可证试点，遏制无证无照经营势头。5、创新管理机制，整合资源依托镇内资源，成立食品药品监督管理领导小组，负责本镇食品药

14、品安全监管工作及行政审批资料初审工作，帮助办理审证验证及相关手续；实行食品药品安全责任制度，谁管辖谁负责，签订目标责任书，确保责任到位，工作到位。对药品管理实行镇卫生院院长和监管所领导小组进行定期检查，确保药品进货渠道正常，保证就医无假药。建立本镇餐饮服务单位档案，及时掌握各餐饮单位情况，使食品药品监管工作常态化、制度化、规范化。确保我镇人民群众食品、药品安全工作，使我镇食品、药品安全工作再上各新台阶。农村食品安全治理工作总结XX为切实解决农村食品安全突出问题，提高全办食品安全保障水平，维护广大农民群众饮食安全，按照上级文件精神，我办从XX年3月份开始，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将

15、有关工作开展情况总结如下：在收到上级部门关于开展农村食品安全专项整治的通知后，按照我办领导的重要批示，办事处食品药品监督管理所积极行动，及时召开专题会议，传达上级文件精神，制定渭城街道办事处农村食品安全专项整治行动方案，对全办开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。进一步加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假冒伪劣食品，切实保障农村食品安全的良好氛围。一是通过在人群密集的农贸市场设立展板、发放传单等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。二是进

16、村入户进行全方位、多视角的宣传，告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识。三是充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。（一）加强食品流通环节整治。办事处食品药品监督管理所联合辖区工商所加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假冒假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把

17、进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是突出监管重点。以农村集贸市场、学校周边小卖部、主要街道餐饮经营门店等为重点区域，以法定节假日、农村大集为重点时段，以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。在此次农村食品安全专项整治行动中，共出动执法人员20人次，执法车辆8台次，检查各类食品经营户75户，校园周边小商店4家，下达责令改正通知书18份，有效规范了经营秩序，净化了农村食品市场。（二）加强食品生产加工环节整治。联合质检部门加大对各村食品生产加工小作坊的监督管理力度，从严惩处生产加工假冒伪劣食品的违法行为。一是严格生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的，坚决不予许可；对不能持续保持获得生产许可条件的，要责令限期整改，情节严重的，要责令停产整顿。二是加大监督抽查。发现不符合食品安全标准的依法查处；对安全隐患问题严重的食品及其生产企业，要公开曝光。三是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。对超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处；对使用非食品原料生产加工食品的，要坚决吊销相关生产许可证。整治期间，共出动执法人员20人次，检（巡）查农村小作坊4家，确保了食品生产环节的安全。（三）加强餐饮