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文档简介
1、1.苏州的丝绸深深烙上水的味道(丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸:含有羟基的氨基酸)2、含有氨基的氨基酸就是碱性氨基酸(赖氨酸和精氨酸)。3、含有巯基的氨基酸:半胱氨酸(膀胱充盈像个球)4、具有酰胺基的氨基酸:谷氨酰胺和天冬酰胺。5、蛋白质是由氨基酸手拉手组成,决定氨基酸是L-a结构。6、甘氨酸比较特殊,不是手拉手结构(甘,甜心,自己最爱的人当然不希望她与别人也手拉手了!)7、一级结构:一条线,维系力量是肽键。8、二级结构:弹簧(局部空间)一圈3.6个结。9、三级结构:整条空间10、四级结构:多条链。(亚基:组成四级结构的三级结构)11、蛋白酶直接破坏一级结构。12、蛋白质变性:空间结构破坏。(蛋白变性
2、如人变化,不一定能还原)13、变性蛋白:生物活性丧失、易沉淀。14、球状蛋白质变性后,其溶解度降低,容易发生沉淀。15、核酸一级结构:一条线。维系力量是酯键16、结构独特双螺旋,单链排列反向17、保护肠道粘膜的氨基酸:谷氨酰胺、谷氨酸、精氨酸。2.酶蛋白决定反应的特异性。3.活性中心:真正起作用的部位。 必需基团:有作用的基团。4.酶:降低反应活化能。5.B族维生素:1硫2黄6磷泛A烟PP6.辅酶:主要起着运载体的作用。7.Km:当反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。Vmax:最大反应速度1、糖原分解的限速酶是磷酸化酶。2、磷酸戊糖途径:1)关键酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶。2)生理意义:为机
3、体提供核糖、生成NADPH3)NADPH只参与还原反应、不产生能量。3、ATP合成酶: F0:通道。F1:真正合成ATP4、肝是人体合成脂肪酸的主要场所(合成的部位是细胞质)5、脂肪酸的合成原料主要为乙酰辅酶A和NADPH。乙酰辅酶A来自糖的分解代谢、NADPH主要由磷酸戊糖途径生成。6、胰岛素和前列腺素可以抑制脂肪的分解1、酮体:乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮。2、酮体生成的关键酶:HMG-CoA合成酶。3、酮体作用:肌肉和脑组织提供能量。1、卵磷脂:磷脂酰胆碱 脑磷脂:磷脂酰乙醇胺 心磷脂:二磷脂酰甘油1、胆固醇代谢的关键酶:HMG CoA还原酶。2、转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛(VitB6)3、体
4、内主要的脱氨基的方式:联合脱氨基。4、肌肉中 脱氨基方式:嘌呤核苷酸循环脱氨基5、一碳单位主要来源:丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、色氨酸。(组成干丝色)6.一碳单位的载体:四氢叶酸。7、苯丙氨酸(苯丙氨酸羟化酶)酪氨酸(酪氨酸羟化酶)儿茶酚胺(多巴、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素)8. 酪氨酸(酪氨酸酶)黑色素9、酪氨酸酶缺乏时:白化病苯丙氨酸羟化酶缺乏时:形成苯丙酮尿症1、从头合成的嘌呤核苷酸的原料:天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、CO2、一碳单位。(天干谷子无收成)2、尿酸是人体内嘌呤代谢的终产物。过多引起痛风症。3、5-氟尿嘧啶(5-FU)在体内干扰胸腺嘧啶(T)合成胸苷酸。4、嘌呤核苷酸从头合成
5、的关键酶:PRPP合成酶1、胞内受体:在细胞核内识别。2、原癌基因+抑癌基因=肿瘤(两基因都不正常)1、初级胆汁酸:在肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸。包括:胆酸、鹅脱氧胆酸及其与甘氨酸或牛磺酸的结合产物。2、胆汁酸合成的关键酶:胆固醇7a-羟化酶3、游离胆红素与结合胆红素区别:是否与葡萄糖醛酸结合。1、基因治疗:以细胞为媒介。2、大量获得基因:PCR3、DNA限制性内切酶1、血浆蛋白质含量最多的是:白蛋白(清蛋白)。2、电泳的条件:以PH8.6的电泳液。3、血浆蛋白质的功能:运输、维持渗透压。4、血红素合成的关键酶:ALA。5、促红细胞生成素(EPO):由肾产生,可促进有核红细胞的成熟及
6、血红素、血红蛋白的合成。6、食用蚕豆导致溶血性黄疸,主要是6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏。一、核酸1、核酸(5种):DNA(D-低):A、T、C、G RNA:A、U、C、G2、A=T、C=G、A=U3、DNA比RNA要D(低),所以糖是脱氧核糖,而RNA是核糖。4、DNA分子结构总结为:结构独特双螺旋,单链排列反平行,碱基互补氢键配,信息序列无穷尽,头5尾3顺下去。5、双螺旋结构,还是右手的。(一圈10个节,直径2nm)6、光吸收蛋白(8)是不错,280 核酸却是酸溜溜(6)2607、DNA分子中双链间的氢键断裂,双螺旋结构解开,这就是DNA的变性,变性后的DNA在260nm的紫外光吸收增强,称为高
7、色效应。7、mRNA(信使RNA):m像是两个轮,原来是送信的。8、tRNA(转运RNA):t就是抬,原来是搬运工9、rRNA(核糖体RNA):r原来是小苗,将来长出蛋白来。二、酶1、酶的作用:降低反应能,起作用的部位才是活化中心。2、酶蛋白决定反应的特异性,辅助因子决定反应的种类和性质。3、辅酶及辅助因子,在酶促反应中起着传递电子、原子或某些化学基团的作用。4、辅基结合能力强,辅酶结合能力弱。5、B族维生素:1硫2黄6磷泛A烟PP 煤中的硫要剔(T)除,所以英文缩写TPP;南方很多人读黄为fang,所以英文缩写FMN、FAD;磷的化学符号就是P,所以英文PLP;N:尼古丁。6、水桶记忆法:7
8、、乳酸脱氢酶有5种同工酶,心肌损伤4个有异常(H4,LDH1),其他都是HM型8、核酶是指具有催化活性的RNA。9、(单向限速)NADH+丙酮酸-乳酸+NAD+10、1,6-二磷酸果糖>6-磷酸果糖(葡萄糖)>葡萄糖11、柠异同虎,二虎延平。 一同平虎,两虎一能。三、糖代谢1、奶酪:乳干按饼2、G6-P-G1-P-G糖原3、NADHFNNCoQCytO2 FADH2四、脂类代谢1、NADHCoQCytO2 FADH22、脂肪>糖>氨基酸3、必需脂肪酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸,可转化为前列腺素,血栓烷及白三烯。4、脂类氧化比糖和蛋白质放出的能量都多。5、胆固醇可转变为
9、类固醇激素,如:糖皮质激素、盐皮质激素、雄激素、雌激素、孕激素等。6、胆固醇也可转化成维生素D3,经羟化后生成具有生物活性的1,25-二羟维生素D3,可调节钙代谢。7、 合成 分解 激活 ACP CoA 转运 柠-丙 肉碱五、胆固醇代谢1、肝是合成胆固醇的主要场所2、合成胆固醇的原料为乙酰辅酶A和NADPH,此外还需ATP提供能量。3、胆固醇合成酶系存在于胞液及光面内质网上,通过柠檬酸循环出线粒体。4、-羟-甲戊二酸单酰CoA(HMG-CoA)还原酶是胆固醇合成的限速酶,也是各种因素对胆固醇合成的调节点。六、蛋白质代谢1、鸟瓜精鸟鸟(氨甲酸磷酸参与(氨基)瓜(天冬氨酸参与)精尿素、鸟七、遗传性息1、中心法则2、1)引物 2)DNA-poL聚合酶 3)dATP、dGTP、dCTP、dTTP 4)Mg2+ 5)冈崎片段3、RNA-Pol聚合酶:全酶=核心酶+6因子4、起始复合物:小亚基+大亚基+mR
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