植物学教学资料-第六节种子和果实ppt课件

1、4.5 种子和果实种子和果实4.5.1 种子的构成和构造 胚 受精卵 胚乳 受精的极核 种皮 珠被 种子种子(1)胚的构成胚的构成双子叶植物胚的发育荠菜：双子叶植物胚的发育荠菜： 顶细胞胚柄胚柄受精卵 基细胞2、4、 8 cells球形期球形期心形期心形期鱼雷形期鱼雷形期成熟期成熟期胚根胚根胚轴胚轴胚芽胚芽子叶子叶一种子的构成和构造 单子叶植物胚的发育小麦胚胚受精卵受精卵顶细胞顶细胞基细胞2、4、 8 cells胚柄胚柄胚根鞘胚根鞘胚根胚根胚轴胚轴胚芽胚芽胚芽鞘胚芽鞘子叶子叶(盾片盾片)棒状胚棒状胚(16-32 cells)(2) 胚乳的发育有三种发育方式:核型细胞型沼生目型核型胚乳的发育细胞

2、型胚乳的发育沼生目型胚乳的发育(3)种皮的构成种皮由珠被发育而成。胚、胚乳发育的结果使胚珠体积增大，胚珠的体积增大到一定程度后，珠被经过一系列变化构成种皮，内珠被构成内种皮，外珠被构成外种皮，如蓖麻、苹果等。有些植物，如毛茛科、豆科等，内珠被在发育过程中被破坏掉，只需外珠被发育成种皮。另有一些植物，如玉米、小麦、水稻外珠被被毁坏，内珠被发育成种皮。种子的外形种子的外形hilum种脐：种子由种柄上零落的痕迹珠柄种柄种孔：原来的珠孔种脊：倒生胚珠外珠被与珠柄合生而成种阜：外珠被在珠孔端向上延伸发育而来，细胞间隙较大，较轻松，吸水力强。4.5.2 种子的主要类型 (1)有胚乳种子 蓖麻种子的构造双子

3、叶 小麦种子的构造单子叶(2)无胚乳种子 蚕豆种子的构造双子叶 慈姑种子的构造单子叶4.5.3 种子萌生和幼苗的构成种子萌生和幼苗的构成 种子是有一定寿命的，超越了一定的期限，就会丧失它的活力不再萌生。 普通植物种子的寿命是几年到十几年。莲的种子可以活到150年，水稻、小麦、玉米，油菜等和种子，普通能活2-3年。 (1)种子萌生的条件：种子萌生的条件：充足的水分：使各种营养物质处于溶解形状，促进各充足的水分：使各种营养物质处于溶解形状，促进各种生理活动和呼吸作用，胚根、胚芽更容易突破种皮。种生理活动和呼吸作用，胚根、胚芽更容易突破种皮。 足够的氧气：种子开场萌生时，呼吸呼吸作用的强度足够的氧气

4、：种子开场萌生时，呼吸呼吸作用的强度显著添加，因此需求多量氧气的供应。显著添加，因此需求多量氧气的供应。 适当的温度：种子萌生时内部进展物质转化和能量转适当的温度：种子萌生时内部进展物质转化和能量转化，都是极其复杂的生物化学变化，需求多种酶作为化，都是极其复杂的生物化学变化，需求多种酶作为催化剂。而酶的催化活动必需在一定的温度范围内进催化剂。而酶的催化活动必需在一定的温度范围内进展。展。(2)幼苗的类型幼苗的类型子叶出土的幼苗 棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，在萌生时，胚根首先伸入土中构成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面。 子叶留土的幼苗 双子叶植物无胚乳种子以及单子叶植物的水稻、小麦

5、、玉米等有胚乳种子萌生时，下胚轴并不伸长，子叶留在土中，上胚轴或中胚轴和胚芽伸出土面。子叶出土幼苗子叶出土幼苗子叶出土幼苗子叶出土幼苗子叶出土幼苗子叶出土幼苗子叶留土幼苗子叶留土幼苗4.5.4 果实的构成和类型雄蕊雄蕊 花丝花丝 花药花药 花粉花粉 精子精子 柱头柱头 花柱花柱 子房子房 雌蕊雌蕊花托花托花柄花柄胚囊胚囊卵卵极核极核助细胞、反足细胞助细胞、反足细胞珠心珠心珠被珠被珠柄珠柄子房壁子房壁胚珠胚珠果柄果柄精子精子胚胚胚乳胚乳种柄种柄种皮种皮外胚乳外胚乳种子种子果皮果皮果实果实有的种花萼花萼花冠花冠花花+(1)果实的构成 胚囊中的卵细胞经过受精，花萼、花冠、雌蕊群、柱头、花柱枯萎有的植

6、物花萼宿存：如茄、柿、茶，胚珠发育成种子，子房发育成果实，子房壁发育成果皮。 (2) 果实的构造果实的构造 果皮通常难于分辨，如花生，豆类等三层果皮合生在一同。果皮果皮种子种子外果皮外果皮中果皮中果皮内果皮内果皮果果 实实(3) 单性结实和无子结实单性结实和无子结实单性结实：不经受精，子房就发育为果实。分自发单性结实单性结实：不经受精，子房就发育为果实。分自发单性结实authomous parthenocarpy和诱导性单性结实和诱导性单性结实(induced parthenocarpy)。 农业消费可用植物生长素处置将要开放的花蕾，诱导单农业消费可用植物生长素处置将要开放的花蕾，诱导单性结实

7、。性结实。无籽果实无籽果实 常由单性结实引起。常由单性结实引起。 虽受精，但胚珠发育受阻。虽受精，但胚珠发育受阻。 单性结实能构成无子果实，但无子果实不一定完全由单性结实能构成无子果实，但无子果实不一定完全由单性结实所致。单性结实所致。 (4) 果实的类型果实的类型真果：单纯子房发育而成假果：非单纯子房发育而成 按来源分单果聚合果聚花果 按果实构成分肉果干果裂果闭果 按果皮的性质真果、单果柑橘花解剖柑橘花解剖真果、聚合果假果、单果假果、单果南瓜花南瓜花南瓜果实南瓜果实假果、聚花果假果、聚花果桑花果枝桑花果枝 浆果 瓠果 柑果 核果 梨果裂果闭果瘦果颖果翅果坚果双悬果荚果骨葖果蒴果角果按果皮的性

8、质分干果肉果肉果：裂果：闭果：闭果：4.5.5 果实和种子对传播的顺应 对风力分布的顺应：普通小而轻，常有翅或毛等附对风力分布的顺应：普通小而轻，常有翅或毛等附属物。如：蒲公英冠毛，柳绒毛，榆翅属物。如：蒲公英冠毛，柳绒毛，榆翅兰科植物种子小于粉尘兰科植物种子小于粉尘 对水力分布的顺应：具漂浮构造，如莲蓬，椰子果对水力分布的顺应：具漂浮构造，如莲蓬，椰子果 对动物和人类分布的顺应：具钩刺，粘液等，有的对动物和人类分布的顺应：具钩刺，粘液等，有的被动物搬运埋藏，有的肉果被吃的果皮和种皮为被消被动物搬运埋藏，有的肉果被吃的果皮和种皮为被消化化 靠果实本身的机械力量使种子分布的顺应构造：如靠果实本身

9、的机械力量使种子分布的顺应构造：如豆类，凤仙花等。豆类，凤仙花等。4.6 被子植物的生活史 生活史的概念生活史的概念 生活史：植物在终身中所阅历的发育和生活史：植物在终身中所阅历的发育和繁衍阶段，前后相继，有规律地循环的繁衍阶段，前后相继，有规律地循环的全部过程，称为生活史。全部过程，称为生活史。 被子植物的生活史：普通把从种子到种被子植物的生活史：普通把从种子到种子这整个生活历程称为生活史子这整个生活历程称为生活史 生活史图：生活史图： 世代交替的概念世代交替的概念 无性世代和有性世代在生活史中有规律地无性世代和有性世代在生活史中有规律地交替的景象。交替的景象。 生活史的特征生活史的特征双受精；双受精；孢子体兴隆，配子体退化，寄生在孢子体上；孢子体