温度对甘薯生长的影响

1、作物生产技术专业/教学资源库 甘薯生产技术温度对甘薯生长的影响 甘薯原产热带，喜温暖，对低温反应敏感，最忌霜冻。生长期至少要求有120天无霜期，盛长期内的气温不低于210C，否则甘薯栽培就难以获得较高的产量。 甘薯对温度条件的要求在很大程度上决定于其先代在系统发育过程中所同化了的外界温度条件，它的不同生长时期对温度条件的要求是有差别的，如果得不到满足，就会妨碍甘薯的正常生长和有机营养物质的合成、运转、分配和积累等一系列生命活动。无论气温或土温，对甘薯生长都有重大影响，适宜的生长期愈长对甘薯生长愈有利。在15300C 间，温度愈高生长愈快，又以250C为最适温度；超过350C 生长减慢；低于15

2、0C 生长停滞；100C 以下，则会导致植株因受冷害而死亡。一、温度对甘薯蔓叶生长的影响 中国农业科学院作物研究所(1956)的研究指出，最低气温达180C 以上时，蔓叶生长增快，180C 以下时则生长缓慢，15.50C 时基本停止。这一现象在不同栽插期表现得同样明显。当最低气温较高、蔓叶生长迅速时，块根增长较慢；秋后最低气温降低，蔓叶生长接近停止时，块根增长较快。 温度在很大程度上限制着甘薯的地区分布，即温度是决定甘薯能否成功地栽培的重要因素之一。温度对甘薯分布的限制影响主要由于：1.对甘薯结薯最有利温度的时间太短，2.生长季节中出现对甘薯生长过高过低的温度，3.足以引起甘薯受伤害或死亡的高

3、温或低温，4.特别适宜于病虫害发展的温度。 当甘薯处于温度的低限时，生长进变极慢，从稍高于最低点到最适点，生长随范氏定律（范德霍夫vant Hoff定律，即温度每升高100C，植物的生理活动约增高一倍）而变化。超过最适点生长率迅速下降，进而生长就停止。 过快的生长可能带来植株脆弱的结构，容易遭受病虫侵袭。二、温度对甘薯根系生长的影响 大田栽插时，要求5厘米深处土温稳定在160C 或以上，也即适宜栽插的气温为18200C 。较低的温度虽可减缓叶面蒸发，但不利于发根；温度偏高虽有利于发根，但叶面蒸发加快，叶片易萎蔫。春薯一般35天发根，10天左右还苗，迟的要15天才有较多植株展开新叶。这时根系生长

4、占主要地位，栽后10天左右可形成根系总量的30%以上。栽后 3035天发根量已占总量的60-70%。根的生长比地上部的生长快，栽后20天，根长即达30厘米左右，30天后可达60厘米左右。夏薯栽插时，气温一般已达25左右，雨水也较多，栽后23天发根，35天展开新叶，根系生长快，1520天即达总量的70%主右。 甘薯栽插后的发根速度与温度有关，抽根一般要求不低于150C ，但由于品种特性和其他条件的不同，最低发根温度可以稍有出入。在一定范围内，温度增高，发根加快，根量也增多。三、温度对甘薯块根分化形成的影响 块根的分化形成需要较高的土温和气温。据中国农业科学院作物研究所(1956)在北京的研究结果

5、指出，块根形成与土温有关，当土壤10厘米深处平均温度在21.329.70C范围内时，土温愈高，块根形成愈快，数量亦愈多，以2224为最适温。实践证明，一般夏薯的薯数多于春薯，说明较高温度对块根形成有利。 块根膨大需要的适温为22230C 。在这个温度下，块根膨大最快，特别是在昼夜温差大的情况下，更有利于块根膨大。块根膨大的低温界限因品种不同而略有出入，有些品种在20下即停止膨大，而有些品种即使温度低至17180C ，仍能继续膨大。一般当土温降至20以下或高于320C 时，对块根膨大不利。块根形状与栽插时间早迟有密切关系。四川省农业科学研究所资料(1953)证明，在不同的栽插期情况下，随着栽插季

6、节的早迟，气温变化由低而高，薯形由粗短趋于细长，薯数由少趋多。综合我国各地有关研究结果，可以看出，在不同试验条件下，块根膨大旺盛期分布在较广泛的温度范围内(气温15.829.30C ，10厘米深处土温为1830. 90C )，这些情况表明块根膨大对温度条件的要求不是很严格的。温度条件对块根膨大的影响，主要是通过温度对甘薯光合作用与呼吸作用之间关系的影响来实现的。蔓叶生长和块根生长是甘薯有机养分分配上的两个主要方面，块根膨大是有机养分合成与消费两者平衡的结果。当温度条件不利于地上部生长时，蔓叶生长势减弱，减少了对有机养分的消耗，地上部合成的有机养分会更多地向地下部运转和积累，这就促进了块根膨大。

7、昼夜温度差异是引起甘薯有机养分合成与消费上差异最主要的原因。昼温较高加强了光合作用，夜温较低抑制了呼吸作用，减少了养分消耗。扩大两者间的差异，有利于有机养分的积累。事实证明，在我国一般薯区入秋后夜温降低，而昼温仍高，扩大了昼夜温差，当地上部生长减弱或停滞时，块根重量一般表现为迅速增长。温度条件不仅影响块根重量，而且也影响块根品质，在适应的温度范围内，一般温度愈高，块根含糖量愈多。据国外的研究，认为西印度群岛所产甘薯含糖量对淀粉的比值较高， 气温较低的美国南部所产的比值次之，气温更低的美国北部比值更低。 甘薯对低温的忍耐力常因品种而不同。据华北农业科学研究所及山东省农业科学研究 所分别获得的结果认为，华北117耐霜力远优于胜利百号。四川东部山区生长期温度较低， 当地栽培的湖南苕的耐寒力也比一般地区的栽培品种为强。南方秋冬薯区栽培越冬薯，对品 种耐低温能力更有特殊的要求。上述情况说明，不同甘薯品种对温度条件的反应是不同的， 而这些感温性不同的生态类型，是甘薯品种在长期的系统发育过程中，同化了其所处的温度 条件而形成的，同时也是长期人为选择的结果。华南师范学院等以不同抗寒力品种禺北