《细胞膜——系统的边界》参考课件2

1、 第一节细胞膜第一节细胞膜系统的边界系统的边界第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构怎么区别细胞与气泡?气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。有界限的。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内

2、,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由细胞，并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌一、实验一、实验 哺乳动物成熟哺乳动物成熟的红细胞内没有细的红细胞内没有细胞核和其它众多的胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结细胞膜与其它膜结构混在一起。构混在一起。 在发育成

3、熟过程中，哺乳动物红细胞在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活天左右胞只能存活天左右相关知识相关知识一、实验一、实验正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞实验原理：实验原理：哺乳动物成熟的红细哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破胞吸水涨破体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法（2）制作临时装片：）制作临时装片：在载玻片上滴一滴红细胞稀释液在载玻片上滴一滴红细胞稀释液盖盖玻片，盖玻片与载玻片盖盖玻片，盖玻片与载玻片成成45度角度角 （

4、3）观察）观察（在载物台上进行）（在载物台上进行）在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引用吸水纸吸引-引流法引流法观察红细胞的形态（观察红细胞的形态（低倍镜低倍镜 高倍镜高倍镜）（持续观察细胞变化）（持续观察细胞变化）1、原理：、原理：吸水胀破吸水胀破2、步骤：、步骤： （1 1）选材）选材人人正常正常红细胞的光镜照片红细胞的光镜照片人部分红细胞已人部分红细胞已涨破涨破的光镜照片的光镜照片光学显微镜下的照片光学显微镜下的照片正常的红细胞正常的红细胞圆涨的红细胞圆涨的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞电子显微镜下的照片电子显微镜下的照片思考思考：如何从混合液中分离出

5、纯度较高的细如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。纯的细胞膜。一、实验一、实验重重 温温科学家对细胞膜组成的科学家对细胞膜组成的探索历程探索历程材料材料18591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，

6、也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料 科学家对细胞膜化学成分深层分科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。质分解

7、起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的成分细胞膜的成分脂脂质（磷脂最丰富）质（磷脂最丰富） 大约占大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖类糖类 大约占大约占2%10%蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。主要成分主要成分二、细胞膜的成分细胞膜的成分“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”阅读课本第阅读课本第4141页的小字页的小字“与生活的联系与生活的联系”及旁栏及旁栏“肿瘤医院检验报告单肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检

8、验报，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？的功能有何关系？三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能原始海洋景观原始海洋景观1.将细胞与外界分隔开将细胞与外界分隔开 膜的出现是生膜的出现是生命起源过程中至关命起源过程中至关重要的阶段。重要的阶段。 细胞膜保障了细胞膜保障了细胞内部环境的相细胞内部环境的相对稳定。对稳定。2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物有害物质、

9、病毒、病菌有害物质、病毒、病菌（控制的相对性）（控制的相对性）流感病毒入侵细胞流感病毒入侵细胞细胞膜的功能特点：具有选择透过性细胞膜的功能特点：具有选择透过性3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流易发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合结合相邻两个细胞之相邻两个细胞之间形成通道，携间形成通道，携带信息的物质通带信息的物质通过通道进入另一过通道进入另一个细胞。例如，个细胞。例如

10、，高等植物细胞之高等植物细胞之间通过胞间连丝间通过胞间连丝相互连接，也有相互连接，也有信息交流的作用信息交流的作用胞间连丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分开，保证将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流细胞膜的结构细胞膜的结构决定决定细胞膜的功能特点：具有选择透过性细胞膜的功能特点：具有选择透过性三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能细胞壁是什么细胞具有的结构？主要化学成分是什么？对植物细胞有何作用？细胞壁四四. .植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁：

11、成分：成分：纤维素和果胶纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分细菌细胞壁成分也是纤维素和果也是纤维素和果胶吗胶吗?不是不是, , 成分为成分为肽聚糖肽聚糖1、构成细胞膜的主要成分是（、构成细胞膜的主要成分是（ ） A 蛋白质和糖类蛋白质和糖类 B 蛋白质和糖脂蛋白质和糖脂 C 糖类和磷脂糖类和磷脂 D 磷脂和蛋白质磷脂和蛋白质课课 堂堂 练练 习习2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ ） A 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B 细胞产生的代谢废物可以排出细胞细胞产生的代谢废物可以排出细胞 C 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 D 环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞 DABC3、细胞膜由（、细胞膜由（ ）等组成，下列