中药农业发展现状及目标

1、中药农业发展现状及目标 目录中药农业产业的特点我省近年来所做的几项工作河南省中药农业现状及发展目标 中药农业是伴随着人类社会发展、物质文明的不断进步、人们对健康需求的不断提高，从大农业中逐渐分离出来独具中国特色的产业，并随着医疗模式由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的综合治疗模式而逐渐发展起来的。中药农业是人类健康的基础，也是我国具有国际化竞争优势的少数产业之一。河南是全国粮食生产大省，更是中医药大省，有着得天独厚的资源优势和人文、地域优势。中药栽培、养殖及深加工作为河南的特色农业经济，是与粮食生产优势互补的姊妹产业，必将成为我省新的经济增长点。怀地黄怀地黄怀山药怀山药怀牛膝怀

2、牛膝怀菊花怀菊花怀山药传统加工怀山药传统加工传统怀山药饮片传统怀山药饮片无硫怀山药饮片无硫怀山药饮片一、中药农业产业的特点一、中药农业产业的特点 1. 1. 种（品种）讲真伪种（品种）讲真伪 中药的真伪，是指中药品种的真假而言。品种上出现伪品，不仅有损中医药的信誉，更使一切研究成果、生产、制药、临床疗效都告失败，贻误害人，也造成经济损失，影响中医中药事业的发展。当前中药的真伪问题十分突出，不少常见的中药出现了伪品、混药品，如绞股蓝、半夏、茯苓、车前子、牛蒡子、金钱草、人参等。究其原因，一是无专业知识的人误种、误收、误售；二是个别人有意掺伪、做假。如葫芦科绞股蓝往往被葡萄科乌蔹莓代替，二者虽然形

3、态上有一定的相似性，但是不论从科属、味道、还是功效上都有天壤之别。绞股蓝味道清香，颜色翠绿，卷须多，且卷须旁生与叶片，全草能清热解毒、止咳祛痰，有降血脂、降血糖、平衡血压、维护心脑血管系统健康，防止动静脉的血栓形成，减肥胖、安神养性，延缓衰老，提高免疫力，防癌抗癌等功效；而乌蔹莓味道较苦，颜色深，卷须与叶片对生，具有清热解毒、消痈散结、敛疮生肌等功效。 正品绞股蓝：卷须旁生于叶片正品绞股蓝：卷须旁生于叶片 伪品（乌蔹莓）：卷须与叶片对生伪品（乌蔹莓）：卷须与叶片对生 正品半夏：球形或扁球形正品半夏：球形或扁球形 ，底部黄色，底部黄色 混伪品（水半夏）：犁头尖混伪品（水半夏）：犁头尖 2. 2.

4、 种（种植）讲道地种（种植）讲道地 所谓道地药材，是指在一定自然条件，生态环境的地域内所产的药材，且生产比较集中，栽培历史比较悠久，栽培技术和加工技术比较独特，质量和疗效较其他产区的同种中药材好，且为世人所认可的药材。它是一个约定俗成的、古代药物标准化的概念，它以固定产地生产、加工或销售来控制药材质量，是古代对药用植物资源疗效的认知和评价。 道地药材的药名前多冠以地名，以示其道地产区。如“四大怀药”、“浙八味”等就是闻名遐迩的道地药材。怀庆府（今河南省焦作市境内）历史上以盛产“四大怀药”闻名于世，特有的土壤与气候条件，造就了“四大怀药”独特的药性和极高的保健价值，历史上不仅有贡品之荣，而且被历

5、代中药典籍所称道四大怀药，不仅在国内颇有名气，而且也深受海外人士的盛赞。因此发展道地药材，提高中药材质量，是关乎中医药兴衰的重要举措。怀地黄怀地黄怀牛膝怀牛膝怀山药怀山药怀菊花 3. 3. 管（管理）讲规范管（管理）讲规范 中药材GAP ，即“中药材生产质量管理规范”，是我国中药制药企业实施的GMP重要配套工程，是药学和农学结合的产物，是确保中药质量的一项绿色工程和阳光工程。实施中药材GAP目的是规范中药材生产全过程，从源头上控制中药饮片，中成药及保健药品，保健食品的质量，并和国际接轨，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。长期以来，中药材生产以分散、粗放的小农经济模式为主，无法保证药材

6、质量的稳定。 由于某些药材品种的供不应求，盲目引种或扩大中药材栽培，或是种植品种未能准确鉴定、优选，种源混杂，良莠不齐，致使质量下降：或是一味追求高产量，滥施化肥、农药，致使品种变异，品质下降以及重金属残留、农药残留、微生物超标等问题也相当严重。诸如此类问题造成中药材、中药饮片市场情况依然不容乐观。因此，建设中药材规范化生产基地，施行中药材规范化生产管理，保证人类健康，促进中药产业的发展，实现中药现代化和国际化，促进国民经济的发展，都具有重要的现实意义和深远的历史意义。 4. 4. 收（采收）讲适时收（采收）讲适时 由于药用植物生物学特性的多样性、药用成分积累的复杂性以及不同地区气候条件变化的

7、区域性，对于某个种类，在以有效成分含量为基本指标的前提下，需要对品种、产地、药材质量、药用目的和药理功效等因素进行分析比较，最后根据综合分析结果确定最佳的采收期。华北地区流传着“三月茵陈四月蒿，五月茵陈当柴烧，知母黄芩全年刨，唯独春秋质量高”的谚语，正说明了适时采收对药材质量的重要意义。 一般来说，以根或茎类入药的宜于晚秋或早春地上部分枯萎或萌发前收获，此时产量高，质量亦好；以树皮或根皮入药的宜在春季或初夏剥收，此时树汁多，最宜剥皮，且药材中有效成份含量较高；以叶部入药的应在生长最旺季采摘，此时适当采摘一部分叶片，对植株生长没有太大的影响，同时也是叶片中含有养份最高的时期；以花供药用的应趁花蕾

8、含苞未放或花苞初放而香气未逸散时采收；以果实、种子入药的应在略微老熟后采摘较好，枳壳、乌梅等，则以完全未成熟者为宜；以全草入药的宜在开花前收割，以保持茎叶鲜艳和芬芳气味。金银花生长发育时期采收时期采收时期 对金银花产量及质量的影响对金银花产量及质量的影响采收时期对金银花黄酮类含量的影响采收时期对金银花黄酮类含量的影响 5. 5. 售（销售）讲药效售（销售）讲药效 中药材是一种特殊商品，其质量的高低、真伪，直接影响对疾病的治疗效果，关乎广大人民群众生命安全，也直接影响和制约中药原药产品的市场流通和销售。 不同生境或不同产地药材的质量具有很大差异，在商品市场上，高等级规格的药材与低等级规格的药材经

9、济价值相差悬殊，如道地药材在市场占有率及价格上均占用优势。药材的质量标准，一方面反映其优良的性状特征，一方面反应有效药用成分含量的高低。现代科学认为，药材的质量集中体现在有效成分上，有效成分的种类是质的标志，它决定着治病的基本作用，有效成分的多少是量的标志，它决定着其治病的作用强度。中药材质量问题已越来越倍受国内外市场重视和关注，已成为影响和制约产业发展的重大“瓶颈”和障碍。因此，要牢固树立中药材质量意识，才能有效的在激烈的市场竞争中赢得一席之地，才能实现资源优势向经济优势的转变，才能实现中药产业又好又快发展。二、我省近年来所做的几项工作二、我省近年来所做的几项工作 1.1.建体系建体系 （1

10、 1）业务工作体系）业务工作体系 形成了由河南省农业厅中药材生产技术服务中心牵头，市、县农业部门、科技部门等协作的业务工作体系。 （2 2）信息体系）信息体系 以“河南中药材网”和“河南中药材信息”为龙头，对中药材生产过程中的各环节进行经验推广，价格和技术发布指导。 （3 3）技服体系）技服体系 联系省内各高校、社会科学院及农技部门和各企业技术部门的专家学者和经营者对生产中遇到的问题和需要服务的问题进行跟踪服务。 2.2.抓重点抓重点 （1 1）重点产区，重点品种）重点产区，重点品种 全省18个省辖市所辖108个县(市)几乎所有的县市都有药材种植，其中形成规模种植面积万亩以上的的重点县(市)有

11、30个，种植总面积达300余万亩。 在做好全省中药材种植总体布局的同时，根据各地实际情况，发挥区域优势，促进区域经济发展，豫北主要建设好四大怀药、红花、瓜蒌基地；豫南主要建设好桔梗、茯苓、猫爪草、半夏、白花舌蛇草基地；豫西主要建好山茱萸、裕丹参、柴胡、连翘基地；豫东主要建设好白术、板蓝根、何首乌、葛根基地；豫中主要建设好白芷、金银花、菊花基地。通过中药规范化的发展，促进和改善伏牛山脉、桐柏山脉、太行山脉、大别山脉及其周边的生态环境，发展生态经济，提高河南的综合经济实力。河南省中药材种植基地分布图河南省中药材种植基地分布图 （2 2）重大项目，重要企业）重大项目，重要企业 随着农业产业化政策的调

12、整，我省对中药材研发资金投入不断增加，先后扶持完成建立方城裕丹参种植基地、封丘金银花种植基地、唐河县栀子种植基地、济源市冬凌草种植基地、西峡县山茱萸种植基地等重大项目；同时形成政府、企业、地方、个人共同投资的情况，形成一批大型制药企业，如宛西制药、竹林众生、羚锐制药、辅仁药业、佐今制药、君山制药、顺势药业、益胜药业、锐龙制药、济世药业、康鑫药业等河南乃至全国中成药名企业。“栽得梧桐树，引得凤凰来”，我省中药材的质优量大也引来了不少外地制药企业的关注和投入，如深圳太大药业、南京金陵药业、北京同仁堂等在武陟建立怀药基地，成为其所生产保健品的主要原料，广州白云山制药等纷纷在其原料主产地温县、武陟、封

13、丘、方城等建立生产基地，成为他们的原料供应地和生产车间。以我省中药材生产为基础发展起来的中药制药、中西兼制、饮片加工、保健品、功能食品等加工企业1400余家。其中宛西制药及辅仁制药在全国医药市场占有一定份额，企业有着较好的声誉和良好的形象。济源市冬凌草种植基地确山县中药材种植基地 汝阳杜仲种植基地嵩县柴胡种植基地顺势药业卢氏连翘种植基地辉县山楂种植基地 3.3.树品牌树品牌 （1 1）基地观摩）基地观摩 为了加快我省中药产业发展步伐，提高知名度，同时也为了向省内其他中药种植基地推广先进中药材种植基地的成功经验，河南省农业厅中药材生产技术服务中心组织了一系列基地观摩活动，包括现场会议和实地观摩两

14、种形式，先后到西峡山茱萸基地、济源市冬凌草基地、封丘金银花基地、方城裕丹参基地、唐河栀子基地等进行观摩学习，推广先进经验。 （2 2）名优推选）名优推选 为了宣传和扩大我省中药材生产优势，抓住机遇加快我省中医药事业发展，扩大河南省药材种植基地的影响，树立中药材生产基地的知名品牌，大力发展地道药材、大宗药材的区域化、产业化、规模化种植，由河南省医药行业协会、河南省农业厅、河南日报社联合举办了“中药材十大种植基地评选活动”。活动本着公平、公开、公正、有序的原则在网络、报纸上刊登候选企业名单，由读者进行投票、选票，同时邀请知名专家打分，并接受社会监督，最终确定“河南省十大中药材种植基地”名单如下：十

15、大中药材种植基地评选结果： 焦作市四大怀药种植基地（含武陟、温县） 武陟县四大怀药种植基地 温县四大怀药种植基地 南阳市优质药材种植基地（含西峡、南召、方城、唐河） 西峡县山茱萸种植基地 南召县辛夷种植基地 方城县裕丹参种植基地 唐河县栀子种植基地 济源市冬凌草种植基地 封丘县金银花种植基地 确山县中药材种植基 禹州市中药材种植基地 汝阳县杜仲种植基地 嵩县柴胡种植基地 卢氏县连翘种植基地 辉县山楂种植基地封丘金银花种植基地观摩会 唐河栀子种植基地观摩会 方城裕丹参种植基地观摩会 （3 3）企业培育和引进，明企建基地，培育优势基地及具有较好发展前景）企业培育和引进，明企建基地，培育优势基地及具

16、有较好发展前景的企业的企业 围绕地产中药材重点扶持龙头企业，对我省产量大的中药材品种对口中药产品加工协作，拉长产业链。鼓励在种植基地建立或引进中药材原产地加工企业。重点扶持以地产中药材为原料开发生产的中药饮片、食品、新型调味品、化妆品等方面的企业。把我省中药材的种植优势变成产品优势，成立河南道地中药材深加工孵化基地。 优先发展优势产业，优势企业，支持基地建设，自主知识产权、创新项目的技术推广应用，支持深加工企业自主创新产品开发项目和精加工产品，通过提高产品质量、扩大规模、创立名牌，发挥优势企业的带动和辐射作用，提高河南药材、中成药在全国的占有率，推动全省中药产业的发展。 为培植一批名优中药材生

17、产基地，我省以建立标准化的中药材种植基地为目标，着重发展四大怀药、裕丹参、山茱萸、白芷、金银花、连翘、桔梗、柴胡、辛荑、猫爪草、红花、何首乌等种植面积和产量在全国占有重要地位的中药材。通过良种选育、优质种苗繁育、标准化种植及田间管理，制订中药材生产SOP技术操作规程，标准化种植基地，优先支持生产优质道地、安全有效、质量稳定标准化生产基地。重点支持为中成药、保健品、化妆品、食品、调味品生产企业配套的中药材基地建设。三、河南省中药农业现状及发展目标三、河南省中药农业现状及发展目标 1.1.河南中药农业发展现状河南中药农业发展现状 （1 1）资源优势明显，种植业发展迅速）资源优势明显，种植业发展迅速

18、 河南省是中医药的重要发祥地，是我国中药材资源及药材生产大省。不论是中药材种类、储量、种植面积还是产量均处于全国前列。据统计，全国共有中药材12807种，河南省共有12302种，其中药用植物1963种，药用动物270种，药用矿物44种，其他种类25种。目前已开发利用150种，占品种总量的6.5%，已加工利用115种，占品种总量的5%。药材总储存量86363万公斤，动物类4274万公斤，矿物及其它类17881万公斤，是我国中药材的重要产区。 河南中药材资源中道地药材品种多、优势明显，主要表现在：一是野生储量大、种植面积大，质量优，如四大怀药、裕丹参、白附子、千金子、金银花、旋覆花、鬼箭羽、禹漏芦

19、、连翘、茜草、虎掌南星、商陆、蒺藜、斑蝥、全蝎、禹余粮、山茱萸、辛夷、丹参、禹白芷、柴胡、半夏、栀子、何首乌、栝楼、桔梗、牛蒡子、杜仲、桑白皮、生姜、防风、银杏、商茯苓、花椒等37种道地药材。二是中药材种植发展快，目前全省百余 个县（市）都有中药材种植，截至目前全省常年种植面积400多万亩，其中种植10万亩以上县（市）有17个，重点乡（镇）有170个，经营农户60余万户，达250余万人，万亩以上的县（市）37个。影响较大、效益较好的有武陟、温县四大怀药基地，封丘金银花基地，方城裕丹参基地，西峡山茱萸基地，济源冬凌草基地，确山县半枝莲、夏枯草、白花蛇舌草基地，禹州市药材种植基地，辉县的山楂基地等

20、。目前，已形成以中药农业为主，拉动制药、保健、功能食品、肥料、运输等相关产业生产、经营企业和商户达2000余家。三是中药材野生抚育和无公害仿野生生产技术突破了传统的中药材生产经营模式，该模式将中药材大田栽培和野生采集的优势有机地结合起来，有效解决了当前中药材生产面临的质量差和资源、生态环境破坏严重的三大难题。如方城县万亩野生药用植物抚育园和无公害仿野生裕丹参生产基地、济源市的万亩冬凌草基地，不占用现有耕地，实现了生态环境保护、资源再生及综合利用和药材生产的三重并举，生产出的是近乎天然、道地野生药材，丹参药材含量高于野生药材近1倍，销售价格高出同类药材的30%。 （2 2）中成药及保健品生产发展

21、已成规模）中成药及保健品生产发展已成规模 以我省中药材生产为基础发展起来的中药制药、中西兼制、饮片加工、保健品、功能食品等加工企业1400余家。产值超亿元的中药制药企业和主要产品有：河南宛西制药股份有限公司的六味地黄丸、月月舒冲剂等产品，河南羚锐制药股份有限公司的骨质增生一贴灵等产品，河南竹林众生制药股份有限公司的双黄连口服液，以及辅仁制药、佐今制药、君山制药、顺势药业、益胜药业、锐龙制药、济世药业、康鑫药业等已经成为河南乃至全国中成药中名企业和名优产品，在全国医药市场占有一定份额，企业有着较好的声誉和良好的形象。 （3 3）科研基础较好）科研基础较好 我省有中药研究院、郑州大学药学院、郑州大

22、学新药研究开发中心、河南农业大学中药材系、河南中医学院药学院、河南科技学院生命科技学院、省科学院等高等院校、科研院所和一大批从事中医药研究的科技人员和相应的设备条件，为进一步开展河南省中药现代化科技产业建设打下了坚实基础。 （4 4）农业厅成立了专门负责我省中药材生产技术服务的部门）农业厅成立了专门负责我省中药材生产技术服务的部门 河南省农业厅十分重视农业特色产业之一的中药材生产，2005年设立了“河南省农业厅中药材生产技术服务中心”，全面负责我省中药材生产技术服务和管理，并制定了“中心”的工作职能：u 负责全省名优中药材的区划和野生中药材的赋予驯化，为我省中药材生产实现区域化、集约化和规模化

23、提供服务。u 研究、示范推广中药材规范化种植技术、为实现我省中药材生产标准化、技术指标化服务。u 负责组织中药材新品种的示范和推广，为种植户提供品种的技术服务。u 为农民种植中药材提供产前、产中、产后服务，逐步建立、健全我省中药材生产销售网。u 为中药材种植基地提供服务，吸引大、中型医药企业在我省建立GAP基地。 2. 2. 河南中药农业发展目标河南中药农业发展目标-品牌种植基地、龙头加工企业品牌种植基地、龙头加工企业、配套服务体系、配套服务体系 （1 1）发展目标）发展目标 从目前开始到2012年启动全省中药材基地标准化建设，实现2015年综合实力上台阶，2020年全省中药材常年种植面积稳定

24、保持在400万亩左右，全面实现标准化种植。中药材年产值在现有60亿的基础上，达到120亿元，年平均增长10%，打造10个标准化、规范化能够代表我省中药材形象的品牌基地。培育10个年销售额超亿元以消化河南地产药材为主的龙头企业，使我省中药材加工企业年利润由现在的50个亿到2012年增加到100个亿，2015年150个亿，2020年达到200个亿。实现3-5个国内中药材知名品牌；振兴繁荣百泉和禹州两个药材现货交易市场；完善中药网络信息平台；创建中国郑州中药材交易所；真正使中药农业成为财政征收、农业增效、农民受益的产业。 形成中药材种植品牌基地 2012年重点建设焦作四大怀药基地，西峡山茱萸基地，方

25、城裕丹参基地，封丘金银花基地和济源冬凌草基地。2015年重点建设南召辛夷基地，汝阳杜仲基地，栾川、卢氏连翘基地。2020年重点建设唐河栀子基地，确山白花蛇舌草、夏枯草、半枝莲基地，淮滨猫爪草基地，嵩县柴胡基地，辉县山楂基地，禹州药材基地。 科技创新领先 充分发挥河南省高校的科研优势，建立健全以道地药材为核心的技术创新体系，不断增强中药材加工企业技术创新能力，培育一批具有市场竞争能力和自主开发能力的骨干创新体系。从现在到2012年，将我省具备创新能力的道地药材基地纳入规划发展，2012年到2015年重点培育扶持3-5个基地，2015年基本完成全省技术创新体系的框架，完成20个道地品种生产产业标准化，建立5个市级以上中药技术开发中心，到2020年，共计完成50个道地品种生产产业化标准，建立8个市级以上中药技术开发中心、新产品孵化基地及成果产业化基地。2020年全省实现标准化种植。 龙头加工企